Проверка № 661902768004 от 31 мая 2019 года

ООО "КРУПТОРГ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
31 мая 2019 года — 28 июня 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРУПТОРГ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; - проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Правовое основание проведения проверки
Проверка проводится на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки поведения оздоровительной компании 2019». приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружелюбными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации». приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного на основании пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603 (приложение 1); приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.08.2014г. № 778 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 "О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Пушкарева Наталья Александровна Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Тимофеева Виктория Валерьевна Заведующий отделом экспертиз продуктов питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Трусова Екатерина Николаевна Врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Лапина Наталья Викторовна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Кудашева Елена Владимировна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Шадрина Наталья Александровна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»
Усачева Людмила Германовна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Голованова Марина Сергеевна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Булдакова Елизавета Юрьевна Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Третьякова Евгения Викторовна Специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Лапина Мария Анатольевна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Федотова Галина Алексеевна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Деева Елизавета Вячеславовна Заведующий лабораторией контроля химических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Лахина Елена Владимировна Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Постылякова Наталья Александровна Врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Андреева Олеся Анатольевна Главный специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Балакина Кристина Дмитриевна Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга
Саталкина Ирина Михайловна Врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга»
Сухотеплая Оксана Васильевна Зав. отделом, врач по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга»


Объекты и итоги проверки

Адрес
620033, г. Екатеринбург, ул. Краснодарская, 15

Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кудрявцев Анатолий Александрович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и подписан Врио директора Власов Александр Васильевич 28.06.2019 в 16:00

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Юридическое лицо - ООО "КРУПТОРГ" склад по адресу: г.Екатеринбург, ул.Краснодарская, 15, за 2018г. и текущий период 2019г. не осуществлял производственный контроль в соответствии с требованиями санитарного законодательства, а именно: не организовано проведение лабораторных исследований пищевой продукции, смывов с объектов окружающей среды, воды централизованной системы питьевого водоснабжения. Отсутствуют (не представлены) протоколы исследований (испытаний).

Сведения о выданных предписаниях
1. 66-08-14/14-10810-2019В срок до 28 августа 2019 года
Осуществить производственный контроль в соответствии с требованиями санитарного законодательства, за 2018г. и текущий период 2019г. а именно: организовать проведение лабораторных исследований пищевой продукции, смывов с объектов окружающей среды, воды централизованной системы питьевого водоснабжения. Представить протоколы исследований (испытаний).
Описание
10.06.19г. с 09:00 до 10:00час. по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, 91 при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников склада ООО "КРУПТОРГ" установлено: У работников, занятых на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, отсутствует отметка о прохождении гигиенического обучения (последнее обучение было пройдено 13.11.16г.) (копии личных медицинских книжек прилагаются)

Сведения о выданных предписаниях
1. 66-08-14/14-10810-2019В срок до 28 августа 2019 года
Обеспечить прохождение гигиенического обучения (последнее обучение было пройдено 13.11.16г.) работников, занятых на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией
Описание
10.06.19г. с 09:00 до 10:00 час. по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, 91 при рассмотрении личных медицинских книжек, прививочных сертификатов сотрудников склада ООО "КРУПТОРГ" установлено: Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не в полном объеме и не своевременно проходят периодические медицинские осмотры, обследования (выявлены нарушения кратности проведения медицинских обследований с установленной периодичностью 1 раз в год), а именно: - у менеджера Шиниязовой Ф.В отсутствуют данные осмотра: стоматолога, отоларинголога, психиатра, нарколога (последнее обследование у данных специалистов проводилось 22.05.18г); отсутствуют данные о результатах флюорографического обследования грудной клетки и исследования на яйца гельминтов (последнее обследование проводилось 22.05.18г): (копии личных медицинских книжек прилагаются)

Сведения о выданных предписаниях
1. 66-08-14/14-10810-2019В срок до 28 августа 2019 года
Обеспечить в полном объеме и своевременно прохождение обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, работников, занятых на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией. Представить копии личных медицинских книжек.
Описание
10.06.19г. с 09:00 до 10:00час. по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, 91 при рассмотрении личных медицинских книжек, прививочных сертификатов сотрудников склада ООО "КРУПТОРГ" установлено: в данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личных медицинских книжках и прививочных сертификатах отсутствуют данные о проведении вакцинации (ревакцинации): - против гепатита В: у кладовщика Кудрявцева А.А., у грузчика Городилова М.С.. (копии личных медицинских книжек и прививочных сернтификатов прилагаются)

Сведения о выданных предписаниях
1. 66-08-14/14-10810-2019В срок до 28 августа 2019 года
Провести санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. осуществить контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям обеспечить проведение вакцинации (ревакцинации): - против гепатита В: у кладовщика Кудрявцева А.А., у грузчика Городилова М.С. Предоставить копии личных медицинских книжек и прививочных сертификатах
Описание
31.05.2019г. с 11:50 до 13:00 час. при проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы на складе ООО "КРУПТОРГ" расположенном по адресу: г.Екатеринбург, ул.Краснодарская, 15, в присутствии заместителя директора Власова А.В., установлено: бакалейная продукция хранится в складских помещениях на дереаянных поддонах, из материалов , не подадающихся мойке и дезинфекции(фотоматериалы прилагаются).

Сведения о выданных предписаниях
1. 66-08-14/14-10810-2019В срок до 28 августа 2019 года
Обеспечить хранение бакалейной продукция на поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, поддающихся мойке и дезинфекции.
Описание
31.05.2019г. с 11:50 до 13:00 час. при проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы на складе ООО "КРУПТОРГ" расположенном по адресу: г.Екатеринбург, ул.Краснодарская, 15, установлено: сбор мусора осуществляется в металлический контейнер без крышки, установленный на деревянных подтоварниках, а не в раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, что не соответствует п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. (фотоматериалы прилагаются).

Сведения о выданных предписаниях
1. 66-08-14/14-10810-2019В срок до 28 августа 2019 года
Обеспечить сбор мусора в раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ