Проверка № 661902740263 от 27 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ООШ Д. ЛЕНИНО
Дата проведения
27 мая 2019 года — 24 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды Задачи: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Селезнева С. В. | Старший специалист 1 разряда Ирбитского ТО |
| Асташенко Н. А. | Ведущий специалист-эксперт Ирбитского ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул МКОУ ООШ д. Ленино
623971, Свердловская обл. , Тавдинский район, д. Ленино, Молодежная ул. , 2
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ермакова Ия Романовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.9.20; п.14.5. Документация, удостоверяющая качество и безопасность пищевого сырья и пищевой продукции на пищеблок представлена не на все виды (рыбная гастрономия). В накладных поставщиков отсутствуют сведения: о сертификате соответствия, его номере, сроке его действия, органе, выдавшим сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ ДЛ начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-04-05-1865-2019 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья должен осуществляться при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должна сохраняться до окончания использования продукции. | |
Описание
П. 9.17 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: в ежедневном меню, в обеденном зале объем готового блюда не совпадает с утвержденным примерным меню. Завтрак "запеканка творожная со сгущенным молоком" 0, 180г по ежедневному меню, в 10-дневном меню 0, 150г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ ДЛ начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-04-05-1865-2019 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. | |
Описание
П.9.7; 6.24 В ежедневном меню, в обеденном зале, объем готового блюда не совпадает с утвержденным примерным меню. Завтрак "запеканка творожная со сгущенным молоком" 0, 180г по ежедневному меню, в 10-дневном меню 0, 150г. Ежедневное меню утверждено не начальником ЛДПД.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ ДЛ начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-04-05-1865-2019 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. | |
Описание
П. 13.1 начальник ЛДПД не обеспечил выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ ДЛ начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-04-05-1865-2019 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Начальник ЛДПД должен обеспечить выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения. | |
Описание
П.9.8.; п.6.11. Технологические карты на производство готовых блюд не соответствуют утвержденному примерному меню. Не совпадают названия блюд, вес (объем) готового блюда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ ДЛ начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-04-05-1865-2019 | В срок до 1 июня 2020 года |
| Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур, технологических картах. | |
Описание
П. 11.4; п. 5.4. Для мытья посуды используется моющее средство "Ферри", "Факс". Отсутствует инструкция по его применению.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ ДЛ начальник лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-04-05-1865-2019 | В срок до 1 июня 2020 года |
| При использовании моющих и дезинфицирующих средств строго соблюдать инструкции по их применению. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ