Проверка № 661902689093 от 14 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОМС-ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
14 мая 2019 года — 10 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кириловых Вера Викторовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
| Шерстнев Дмитрий Викторович | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
| Солотин Евгений Вячеславович | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
654006 Кемеровская обл. , г. Новокузнецк, ул. Хлебозаводская, 2Б, офис 215
Нет данных о результатах проверки
Адрес
пищеблок детский сад № 7, 622000 Свердловская обл, г. Нижний Тагил, ул. Ермака, 43
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Седых Людмила Игоревна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены. Направлено заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнен п. 5. предписания № 66-09-17/17-317-2019 от 21.01.2019г. (срок исполнения предписания-13.05.2019г.): "В технологической карте на рыбные биточки указывать температурный режим приготовления блюда". На момент проверки 15.05.2019г. 13:00 при изготовлении блюд используется технологическая карта, не соответствующая санитарным требованиям: представленная технологическая карта на рыбные биточки № 9/7 не соответствует санитарным требования, т.к. в ней не указан температурный режим приготовления блюда, что является нарушением п.14.11.СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: при кулинарной обработке пищевых продуктов необходимо обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте (Приложение 7), а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Передача в суд - 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОМС - ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ" |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-09-17/16-5262-2019 | В срок до 10 марта 2020 года |
| В технологической карте на рыбные биточки указывать температурный режим приготовления блюда. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ