Проверка № 661901138301 от 11 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФАБРИКА ВКУСА"
Дата проведения
11 ноября 2019 года — 6 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузьмина Ирина Олеговна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Свердловская обл. , 624760, г. Верхняя Салда, территория 21 цеха ВСМПО-АВИСМА, ДОМ 1; иные адреса на территории Свердловской области
Нет данных о результатах проверки
Адрес
624760, Свердловская обл. , г. Верхняя Салда, Сабурова ул. , ДОМ 1
Дата составления акта о проведении проверки
6 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кравчук Тю
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Программа производственного контроля не актуализирована: в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемыми видами деятельности" не включены: Федеральные законы РФ, Технические регламенты таможенного союза, Гигиенические нормативы, Санитарные правила и нормы, ГОСТы, Санитарные правила, в соответствии с осуществляемой деятельностью. Также в этот раздел включены документы, утратившие силу или замененные на новые,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юшкина Анна Алксандровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 01-04/206 от 29.05.2020. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-09-14/16-11639-2019 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Актуализировать программу ПЛК | |
Описание
12.11.19. в 11-00 на производстве полуфабрикатов ООО " Фабрика вкуса" г. Верхняя Салда ул. Сабурова 1 не соблюдается процедура 6 - обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, а именно: не сохраняется документированная информация о контроля за температурным режимом в производственных помещениях цеха полуфабрикатов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ФАБРИКА ВКУСА" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 01-04/206 от 29.05.2020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-09-14/40-11638-2019 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Обеспечить наличие документированной информации о контроле за температурным режимом в производственных помещениях. | |
Описание
Нарушается Процедура 10 - выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: холодильные камеры в рыбном цехе не подвергаются достаточной обработке( не полностью снята упаковочная пленка на поверхности камеры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ФАБРИКА ВКУСА" |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 01-04/206 от 29.05.2020. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-09-14/40-11638-2019 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Обеспечить достаточную обработку и дезинфекцию холодильной камеры в рыбном цехе. | |
Описание
Нарушаются сроки вакцинации (ревакцинации) против гепатита В у следующих сотрудников: Кравчук Т.Ю., Мельникова О.В., Кравцова И.А, Ермилова Н.Н., Трущенко С.Н., Ожиганова И.И., Тимохова И.П., Кокорина О.Ю., Терехина Е.П., Захарова О.В., Сахарова О.В., Фомина Л.А., Жургимбаева Т.Б., Мещанинова Н.Л., Иванова Е.А. Нарушаются сроки вакцинации (ревакцинации) против кори у следующих сотрудников: Юшкина А.А., Дворцова Е.В.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юшкина Анна Алксандровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 01-04/206 от 29.05.2020. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-09-14/40-11638-2019 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Обеспечить соблюдение сроков вакцинации сотрудников против гепатита В. Обеспечить проведение производственного контроля в полном объеме, согласно программе ПЛК. Представить протоколы лабораторных испытаний | |
Описание
Нарушаются сроки вакцинации (ревакцинации) против дифтерии у следующих сотрудников предприятия: Кравчук Т.Ю., Кокорина О.Ю., Терехина Е.П., Сахарова О.В., Моисеева С.В., Трифонова Я.О., Дворцова Е.В.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юшкина Анна Алксандровна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| 01-04/206 от 29.05.2020. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-09-14/16-11639-2019 | В срок до 10 марта 2020 года |
| Обеспечить соблюдение сроков вакцинации против дифтерии у следующих сотрудников предприятия: Кравчук Т.Ю., Кокорина О.Ю., Терехина Е.П., Сахарова О.В., Моисеева С.В., Трифонова Я.О., Дворцова Е.В. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ