ООО "ЛОРА"

ЮЛ Не составило контингенты и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам в 2018г. ЮЛ составило Поименные списки подлежащих периодическому медицинскому осмотру не на основании утвержденного списка контингента работников.Программа производственного контроля, не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01.ЮЛ не осуществлялся производственный лабораторный контроль. ЮЛ не организована чистка, стирка и другие виды профилактической обработки специальной одежды и других СИЗ. ЮЛ не обеспечиваются безопасные в эпидемиологическом отношении условия труда, быта и отдыха. ЮЛ не имеет санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. ПЛК исследований атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов ООО «Лора», не разработана и не согласована. Не обеспечено проведение лабораторных исследований загрязнений атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов данного объекта. Не разработана рабочая программа производственного контроля качества воды и не согласована с органами Роспотребнадзора. Не согласованы с органами Роспотребнадзора точки обеспечения производственного лабораторного контроля качества горячей воды. Классы опасности отходов по степени воздействия на человека и окружающую среду не согласованы с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории. Неисправные, перегоревшие люминесцентные лампы не собираются в герметичный контейнер, а хранятся в специально отведенном помещении в картонной упаковке. Работники ООО "Лора" не проходят обязательные медицинские осмотры. Работники ООО "Лора" не проходят гигиеническое обучение. Временный сбор отходов осуществляется в помещении склада упаковочных материалов, а не в промаркированные в соответствии с категорией отходов, закрываемые емкости. Нарушаются процедуры ХАССП. Продукция "Напиток безалкогольный сильногазированный ароматизированный "Тархун" ПЭТ бут 1, 25 л " не соответствует по показателю Сахаринат натрия.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При анализе личных медицинских книжек сотрудников ООО "Лора", в количестве 7 штук, установлено, что нарушаются требования к прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно: нет исследования мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу и в дальнейшем по эпидпоказаниям у следующих сотрудников: Третьяков А.Д. 1962г.р., Сабанин А.В. 1981г.р., Степанов С.В. 1979г.р., Чупров А.А. 1973г.р.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: ООО "Лора" по адресу: Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 допускается работа без предусмотренных спецодежды и СИЗ, а именно на момент проверки, работник Собанин А.В. работал без использования средств индивидуальной защиты (беруши). ООО "Лора" не организована стирка спецодежды, стирка осуществляется сотрудниками предприятия в домашних условиях, что является нарушением п. 2.12 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" Работа без предусмотренных спецодежды и СИЗ не допускается. Руководством организаций должно быть организовано правильное хранение, использование, чистка, стирка и другие виды профилактической обработки специальной одежды и других СИЗ, на которые оформлены санитарно-эпидемиологические заключения в установленном порядке.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается следующая процедура: "соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции", так как на момент проверки установлено, что на предприятии не ведется "Журнал контроля микроклимата" в складских помещениях для хранения готовой продукции. Отсутствовал на момент проверки, что не обеспечивает поддержание процедуры согласно ст. 10 ч. 3 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При анализе личных медицинских книжек сотрудников ООО "Лора", в количестве 7 штук, установлено, что нарушаются требования к прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно: нет данных серологического обследования на брюшной тиф у Третьякова А.Д. 1962г.р., что является нарушение п. 10.6. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", согласно которого однократному лабораторному обследованию, доступными методиками подвергаются лица, поступающие на работу в: пищевые предприятия

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: что на предприятии планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают: условия для хранения материалов упаковки и пищевой продукции, так как хранение материалов упаковки (преформ, этикеток, колпачков и др.) на предприятии проводится в складе готовой продукции. Согласно ст.14 ч. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: - условия для хранения материалов упаковки и пищевой продукции.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При рассмотрении представленной разработанной и утвержденной программы производственного контроля ООО «Лора, установлено, что программа (план) производственного контроля (далее - программа) содержит данные: - Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью. В данном разделе не указаны санитарные нормы и правила СанПиН 2.1.4.1116-02; СанПиН 2.2.4.3359-16, не внесен ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"", ТР ЕАЭС 044/2017 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" ; ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки, что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, согласно которого: программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При проведении проверки 01.11.2019 года (на протяжении проведения проверки) установлено, что на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (организации пищевой промышленности) проводятся не систематические дезинсекционные, и дератизационные мероприятия, так как подтверждающих документов (акты выполненных работ) по проведению работ за январь, февраль, август, сентябрь, октябрь 2019 г., не представлено. Согласно п. 2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение": дезинсекция проводится в производственных, жилых и общественных зданиях, помещениях, сооружениях, на транспорте, на территориях городских и сельских поселений, прилегающих к ним участках открытой природы, включая водоемы, места естественного обитания членистоногих, а также в очагах инфекционных болезней, где имеются условия для их возникновения, поддержания или распространения (далее - объекты). Согласно п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий": на объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются: - предприятия пищевой промышленности

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При проведении проверки 01.11.2019 года (на протяжении проведения проверки) установлено, что организацией, осуществляющей производство расфасованных вод не представлена (отсутствует) рабочая программа контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госанэпиднадзора, не представлены, подтверждающие документы: протокола лабораторных испытаний по осуществлению производственного контроля за водойводоисточника, за водой на этапах водоподготовки, за водой перед розливом, за емкостями и укупорочными средствами, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, что является нарушением п. 5.2 и п.5.3 СанПиН 2.1.4.1116-02: изготовители до начала осуществления производства расфасованных вод разрабатывают рабочую программу производственного контроля (далее-рабочая программа). Рабочая программа согласовывается главным государственным санитарным врачом по соответствующей территории на срок 3 года и утверждается изготовителем. (сноска : Согласно п.5.3 СанПиН 2.1.4.1116-02: объектами производственного контроля являются: вода водоисточника, вода на этапах водоподготовки, вода перед розливом, емкости и укупорочные средства, готовая продукция).

При эксплуатации производственных зданий и сооружений обеспечить безопасные в эпидемиологическом отношении условия труда, быта и отдыха в том числе, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: отремонтировать санитарно-бытовые помещения (раздевалка) устранить трещины и дефекты отделки стен, грязь в нижней части кафеля, дефекты оконных рам.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: что благоустройство территории цеха по розливу минеральных и питьевых вод предусмотрено твердым асфальтовым покрытием, на котором установлены три деревянных поддонах на которых оборудованы три контейнера без маркировки и без крышек, что не обеспечивает защиту от проникновения в них животных. Согласно ст. 16 ч. 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Согласно ст. 16 ч. 4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": конструктивные характеристики указанных в части 3 настоящей статьи емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и (или) мойки и их защиту от проникновения в них животных.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: Проведен анализ выполнения разработанной и утвержденной программы производственного контроля ООО «Лора, а именно: по представленным протоколам лабораторных испытаний установлено, что предприятием нарушается периодичность контроля, предусмотренная нормативно-технической документацией и программой производственного лабораторного контроля, проводимых с привлечением сторонних организаций, и обнаружен факт: - не представлена подтверждающая информация по контролю за качеством воды водопроводной из цеха розлива минеральных вод Обухово по показателям ОМЧ, ОКБ, ТКБ за 4 кв. 2018 г. и за текущий период (3 кв.) 2019г.; -не представлена подтверждающая информация по контролю за качеством воды водопроводной горячей (с теплообменника в котельной) по показателю Legionellapneumophila- периодичность установлена - 2 раза в год; - не представлена подтверждающая информация по контролю за качеством воды очищенной (прошедшей систему водоподготовки) на полный анализ - периодичность -1 раз в год; -не представлена подтверждающая информация по контролю за качеством воды минеральной из скважины 1Э Обуховского месторождения (сырьевая) на нитраты, нитриты, на микробиологию за 4 кварт. 2018 г. и текущий период 2019г., периодичность -1 раз в квартал; на сокращенный анализ за 4 кварт. 2018 и текущий период 2019г, периодичность - 1 раз в квартал; -не представлена подтверждающая информация по контролю за качеством воды минеральной природной лечебно-столовой "Обуховская-1" на нитраты, нитриты; pseudomonasaeruginosa за март, май, сентябрь, октябрь 2019г., периодичность 1 раз в месяц; не представлены протокола лабораторных испытаний, замеров физ. факторов согласно ППК (микроклимат 2 раза в год; освещенность , шум -1 раз в год).

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: В ходе изучения документации установлено, что предприятием для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается следующая процедура: "выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции", так как при рассмотрении представленных документов (декларации), маркировки установлено, что в декларации и на маркировке "Воды питьевой артезианской "АкваТонус" доочищенной первой категории качества указаны ТУ 0131-003-01218468-99 с изменениями №№1, 2, а документы -ТУ 0131-003-01218468-99 представлены только с изменениями №1; не представлена технологическая инструкция по розливу "Воды питьевой артезианской "АкваТонус" дочищенной первой категории качества, что подтверждает не поддержание процедуры согласно ст. 10 ч. 3 п. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При анализе личных медицинских книжек сотрудников ООО "Лора", в количестве 7 штук, установлено, что отсутствуют данные о вакцинации против гепатита А у следующих сотрудников: Третьяков А.Д. 1962г.р., Ковыляев А.Н. 1976г.р., нарушаются требования п. 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" согласно которого перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. На основании Постановления Главного государственного врача по Свердловской области Управление Роспотребнадзора по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области», ввести на территории Свердловской области проведение профилактических прививок по эпидемическим показаниям среди отдельных групп граждан против гепатита А - работникам предприятий пищевой промышленности.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: что для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается следующая процедура: "выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции", так как Журнал "Здоровья" на предприятии не ведется, не представлен на момент проверки, не созданы условия для стирки спец. одежды, стирка проводится на дому, что подтверждает не поддержание процедуры в соответствии со ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: что в производственном цехе (цехе розлива) не оборудованы умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и сушки рук. Организацией не представлена документированная информация, подтверждающая соответствие искусственного освещения санитарным требованиям, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. Согласно ст. 14 ч. 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы: естественным или искусственным освещением, соответствующим требованиям, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза; - умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: не обеспечено согласование образующихся на предприятии отходов с Управлением Роспотребнадзора, что является нарушением п. 2.10 СП 2.1.7.1386-03 Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления, согласно которого установленный производителем (собственником) класс опасности отхода согласовывается с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: что на предприятии поверхности полов в отделении загрузки преформ, имеют дефекты в виде трещин и сколов, что затрудняет проводить влажную уборку и дезинфекцию. Согласно ст. 14 ч. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям: - поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При анализе личных медицинских книжек сотрудников ООО "Лора", в количестве 7 штук, установлено, что нарушена схема вакцинации и ревакцинации против дифтерии, столбняка в установленные сроки каждые 10 лет после последней ревакцинации у Третьякова А.Д. 1962г.р., дата последней вакцинации 15.10.2007г., что является нарушением п. 7.2. СП 3.1.2.3113-13 "Профилактика столбняка" плановую специфическую профилактику против столбняка проводят медицинскими иммунобиологическими препаратами, разрешенными к применению в установленном порядке, содержащими очищенный адсорбированный столбнячный анатоксин в соответствии с национальным календарем п

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: При проведении проверки 01.11.2019 года (на протяжении проведения проверки) установлено, по выпуску и производству расфасованной воды предприятием не представлены документы: технологическая инструкция по обработке и розливу воды питьевой артезианской (бутилированной) первой категории качества "АкваТонус"; не представлено санитарно-эпидемиологическое заключение на воду водоисточника; не представлена (отсутствует) рабочая программа производственного контроля качества производимой воды, расфасованной в емкости согласованной с территориальным центром госанэпиднадзора, что является нарушением п. 2.3 СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества", согласно которого: производство и реализация расфасованной воды изготовителями разрешается только при наличии: -санитарно-эпидемиологического заключение на воду водоисточника и готовую продукцию; - утвержденного технологического регламента (или инструкции); -нормативной документации на готовую продукцию (технические условия); -рабочей программы контроля качества производимой воды, согласованной с территориальным центром госанэпиднадзора. (сноска: п. 5.2 СанПиН 2.1.4.1116-02: изготовители до начала осуществления производства расфасованных вод разрабатывают рабочую программу производственного контроля (далее-рабочая программа). Рабочая программа согласовывается главным государственным санитарным врачом по соответствующей территории на срок 3 года и утверждается изготовителем).

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведена плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: В ППК в плане лабораторного контроля за факторами производственной среды отсутствует информация об организации с привлечением которой будут проведены замеры физических факторов (микроклимат, шум, освещенность, вибрация и др.). Согласно п. 2.5 СП 1.1.1058-01: лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке.

01.11.2019г. с 13 ч. 25 мин. до 15 ч. 30 мин. проведен плановая выездная проверка на объекте: цех розлива минеральных вод, расположенный по адресу: 624852, Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 установлено: В ООО "Лора" по адресу: Свердловская область, Камышловский район, с. Обуховское, ул. Курортная, 7 в производственных помещениях отсутствуют аптечки, укомплектованные медикаментами, для оказания первой доврачебной помощи, что является нарушением п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" В производственных помещениях следует иметь аптечки, укомплектованные медикаментами, для оказания первой доврачебной помощи