Проверка № 661901138026 от 18 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №60
Дата проведения
18 сентября 2019 года — 15 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предмет проверки: 1) соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2) соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Деева Елизавета Вячеславовна | Заведующий лабораторией контроля химических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Пушкарева Наталья Александровна | Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Короткова Марина Олеговна | Старший специалист 1 разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Григорьева Екатерина Станиславовна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Бессонова Марина Александровна | Врач лаборант лаборатории контроля химических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Мыльникова Лилия Рашитовна | Химик эксперт лаборатории контроля химических факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" |
| Расковалова Лариса Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Зацепина Аделя Ивановна | Помощник врача по гигиене труда отдела экспертиз физических факторов и радиационных факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Култышев Алексей Сергеевич | Заведующий отделом экспертиз физических факторов и радиационных факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Левчук Марина Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Слышалова Марина Алексеевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Новиков Сергей Николаевич | Помощник врача по общей гигиене отдела экспертиз физических факторов и радиационных факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Баранова Анастасия Юрьевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Ямурзина Маргарита Васильевна | Главный специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Адылгареева Анастасия Михайловна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Земцова Мария Юрьевна | Врач по общей гигиене отдела экспертиз физических факторов и радиационных факторов Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Саталкина Ирина Михайловна | Врач по гигиене питания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Сычева Светлана Викторовна | Главный специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Пяткова Ольга Георгиевна | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620025, г. Екатеринбург, Утренний пер. , 3
Нет данных о результатах проверки
Адрес
620025, г. Екатеринбург, Утренний пер. , 3
Дата составления акта о проведении проверки
15 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пантюхина В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписан 15.101.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений дошкольной образовательной организации, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к витаминизации третьих блюд: содержание витамина С в компоте из сухофруктов составляет 24, 9±0, 7 мг на порцию, питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в энергии (ккал) за день, суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 3-7 лет не соответствует требованиям, допускается использование посуды (кружки) с отбитыми краями, трещинами, сколами в 4-х буфетных групповых ячеек, пищевые продукты не хранятся в соответствии с условиями хранения, а именно мармелад «Радуга вкусов» хранятся на складе при температуре 24 С, при необходимой температуре хранения 18±3 С, маркировочные ярлыки (или их копии) не сохраняются до окончания реализации продукции, нет маркировочного ярлыка на мешках с мукой, сахаром, суточная проба не отбирается в соответствии с требованиями санитарных правил, Не выполнены нормы выдачи продуктов для детей 3-7 лет,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления о назначении административного наказания в отношении ЮЛ №1624/08 от 10.12.2019 (ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ - 30000р), в отношении ДЛ №1623/08 от 10.12.2019 (ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ -3000р) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 87/2019-122 | В срок до 21 сентября 2020 года |
| Провести комплекс мероприятий по соблюдению требований к санитарному содержанию помещений дошкольной образовательной организации, а именно дезинфицирующее средство на пищеблоке разводить в соответствии с инструкцией, соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к витаминизации третьих блюд, обеспечить питание удовлетворяющее физиологическим потребностям детей в энергии (ккал) за день, в примерном 20-дневном меню суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 3-7 лет обеспечить в соответствии с требованиями, не допускать использование посуды (кружки) с отбитыми краями, трещинами, сколами в 4-х буфетных групповых ячеек (детский сад 4-х групповой). пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения, а именно мармелад «Радуга вкусов» при необходимой температуре хранения 18±3 С, маркировочные ярлыки (или их копии) сохранять до окончания реализации продукции (мука, сахар) , суточные пробы отбирать в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно: суточные пробы отобрать всех блюд включенных на обед и завтрак согласно примерного меню выполнять нормы выдачи продуктов для детей 3-7 лет: на 1 ребенка/сутки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620025, г. Екатеринбург, Утренний пер. , 4
Дата составления акта о проведении проверки
15 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пантюхина В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена и подписан 15.10.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются требования к внутренней отделке дошкольных образовательных организаций, потолок в буфетной подготовительной группы, не гладкий, имеются трещины и дефекты штукатурки, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию. в туалетных старшей и подготовительной групп детские унитазы установлены без закрывающихся кабин кухонная посуда (кастрюли на пищеблоке) не имеет маркировку для готовых пищевых продуктов при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно приготовленное блюдо салат из помидор не включает зелень: петрушку, укроп (согласно технологической карты № 7.288 зелень в технологии приготовления указана) суточная проба не отбирается в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно: суточная проба отобрана не в полном объеме за 16.09.2019г. на обед не оставлена суточная проба салат из моркови, за 17.09.2019г на завтрак не оставлена суточная проба каши гречневой молочной (данное нарушение установлено при осмотре холодильника с маркировкой суточная проба»)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления о назначении административного наказания в отношении ЮЛ №1624/08 от 10.12.2019 (ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ - 30000р), в отношении ДЛ №1623/08 от 10.12.2019 (ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ -3000р) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 87/2019-122 | В срок до 21 сентября 2020 года |
| Провести комплекс мероприятий по соблюдению требований к внутренней отделке дошкольных образовательных организаций, а именно потолок в буфетной подготовительной группы выполнить гладким, без трещин и дефектов в штукатурке, позволяющий проведение уборку влажным способом и дезинфекцию. 2. в туалетных старшей и подготовительной групп детские унитазы установить в закрывающихся кабин 3. кухонную посуду (кастрюли на пищеблоке) промаркировать для готовых пищевых продуктов 4. при кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно приготовленное блюдо салат из помидор включать зелень: петрушку, укроп (согласно технологической карты № 7.288 зелень) 5. суточные пробы отбирать в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно: суточные пробы отбирать в полном объеме на обед и завтрак | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ