Проверка № 661901136512 от 20 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ПО "9 ОСТРОВОВ"
Дата проведения
20 мая 2019 года — 17 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 20.05.2019 г. проверку окончить не позднее 17.06.2019 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зырянова Илнара Галиевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Верещагина Оксана Васильевна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Басманова Елена Васильевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Трапезникова Алена Александровна | Врач отдела экспертиз условий труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Полякова Ирина Николаевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Рехтина Елена Васильевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Сыраздинова Анна Витальевна | И.о. зав. отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Филиппова Алена Дмитриевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Сазонова Анастасия Сергеевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Муравьева Юлиана Валерьевна | Врач отдела дезинфекции, дезинсекции и дератизации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Губотенко Дмитрий Евгеньевич | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Рындина Надежда Васильевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Замараева Наталья Юрьевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Токарева Татьяна Сергеевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Паранёва Юлия Евгеньевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Осадчий Олег Валентинович | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кондитерская фабрика Свердловская обл. , 624070, г. Верхняя Пышма, г. Среднеуральск, Победы ул. , 1
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Счастливцева Марина Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП: на стенах, полу и потолке(цех выпечки бисквитов, моечная инвентаря) частично отсутствует плитка, потолок в цехе выпечки закопчен, имеет следы отслоения краски, что также не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков; складирование мусора осуществляется в не промаркированные, не закрываемые емкости без крышек, что не допускается; на производстве используются формы для выпекания бисквитов деформированные, со следами нагара, деревянные стеллажи и подтоварники, которые также не подвергаются достаточной мойки и дезинфекции. В части помещений у раковин для мытья рук отсутствует устройство для вытирания или сушки рук(фотоматериалы прилагаются). В холодильной камере для хранения сырья полы грязные, уборка своевременно не проведена. Работники предприятия, связанные с производством (изготовлением) пищевой продукции не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают условия для хранения материалов упаковки для готовой продукции, хранится непосредственно в производственных коридорах фабрики на грязных деревянных неокрашенных подтоварниках. Производственно-лабораторный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды и трудового процесса организован и проводится не в полном объеме. Не определены номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний, с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания На предприятии не установлены и не согласованы сроки и очередность выполнения СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условия труда женщин"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ ор/ 13.12.2019 Статья 6.3 ЮЛ ор/ 13.12.2019 ч.1 ст.14.43 ДЛ ор/ 13.12.2019 ч.1 ст.14.43 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-10-14/20 | В срок до 4 ноября 2019 года |
| При осуществлении процессов производства пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП: обеспечить проведение текущего ремонта в помещениях организации; складирование мусора осуществлять в промаркированные, закрываемые емкости с крышками; в процессе производства пищевой продукции использовать технологический инвентарь, оборудование контактирующий с пищевой продукцией, которые дают возможность производить их мойку, очищение и дезинфекцию, не использовать формы для выпекания бисквитов деформированные, со следами нагара , деревянные стеллажи и подтоварники, которые не подвергаются достаточной мойки и дезинфекции. Оборудовать у раковин для мытья рук устройства для вытирания или сушки рук. Обеспечить проведение своевременной уборки помещений организации. Обеспечить прием вновь поступающих на работу сотрудников только при прохождении предварительного медицинского осмотра. Организовать прохождение периодического и предварительного осмотра сотрудников, представить подтверждающие документы. Обеспечить хранение материалов упаковки для готовой продукции в соответствии с требованиями действующего законодательства Обеспечить проведение производственно-лабораторного контроля в полном объеме, а именно: на рабочих местах начальника участка, электромеханика по торговому и холодильному оборудованию, водителей автомобилей, рабочих местах пользователей ПЭВМ Определить номенклатуру, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний, с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания Установить и согласовать сроки и очередность выполнения СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условия труда женщин" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624071, Свердловская обл. , г. Верхняя Пышма, г. Среднеуральск, ПОБЕДЫ УЛ. , ДОМ 1 кв. ОФИС 28
Нет данных о результатах проверки