ООО "ПКФ "ИНВЕСТ-ПРОЕКТ"

Контроль за качеством воды в организации торговли на объекте (магазине "Продмаг" по адресу г. Серов, К-Маркса ул., 28) на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения не осуществляется ( протоколы лабораторных испытаний за 2018г. не представлены)

Текущий ремонт в организации торговли (магазин "Продукты на Медянке" 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 ) не производится по мере необходимости, а именно: в складском помещении для хранения алкогольной продукции и напитков требуется побелка, покраска и частичный ремонт стен на которых имеются щели и трещины. Деревянные стеллажи не покрыты

Не соблюдаются инженерно - технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: наличие трещин, щелей в деревянном полу, в местах стыковки стен, в местах прохождения коммуникаций, нижняя часть дверей складского помещения не защищена материалом, устойчивым к повреждению грызунами

Сотрудники магазина "Продмаг" по адресу г. Серов, К-Маркса ул., 28 в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпид. показаниям привиты не в полном объеме, а именно нарушена кратность вакцинации против гепатита А у оператора Беспаловой Анны Ивановны (дата первой вакцинации 07.05.2013г.), при регламентированной двукратной вакцинации, отсутствует вакцинация против дизентерии Зоне в соответствии с постановлением №9 от 18.06.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зоне в Свердловской области", при регламентированной ежегодной вакцинации.

При эксплуатации помещений не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: наличие щелей в стенах, в дверных блоках.

Данные о прохождении медицинских осмотров не подлежат внесению в личные медицинские книжки, а именно отсутствует результаты обследования отоларингологом и стоматологом у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, продавца Ярополовой Анастасии Васильевны; отсутствует результаты исследование мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны; отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, при регламентированной кратности при поступлении на работу.

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продмаг", 624980, г. Серов, К-Маркса ул., 28 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - шума, на соответствие СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год) Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты на Медянке", 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - шума, микроклимата, освещенности, ЭМП 50Гц, - содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны, - используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ) Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" (4 раза в год по сезонам года); - смывов на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в соответствии МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" (1 раз в 2 месяца). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты на Медянке", 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - микроклимата, на соответствие СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (2 раза в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Данные о прохождении медицинских осмотров не подлежат внесению в личные медицинские книжки, а именно отсутствует результаты обследования отоларингологом и стоматологом у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, продавца Ярополовой Анастасии Васильевны; отсутствует результаты исследование мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны; отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, при регламентированной кратности при поступлении на работу.

Выделенный специальный инвентарь для уборки туалета, не имеет маркировку, а именно на момент проверки 09.04.2019г. имеется швабра для уборки в туалете без маркировки.

Работники магазина "Продмаг" по адресу г. Серов, К-Маркса ул., 28 не в полном объеме прошли предварительный и периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно отсутствует обследование отоларингологом и стоматологом у продавца Васеневич Светланы Анатольевны (дата последнего обследования стоматологом - 12.07.2013г., отоларингологом - 08.07.2013г.), продавца Горячевой Надежды Александровны (дата последнего обследования стоматологом - 12.07.2013г., отоларингологом - 09.07.2013г.), продавца Колпаковой Ольги Михайловны (данные обследования стоматологом и отоларингологом отсутствуют), продавца Одековой Ольги Анатольевны (дата последнего обследования стоматологом - 03.04.2017г., отоларингологом - 03.04.2017г.), продавца Опаровой Марины Ивановны (дата последнего обследования отоларингологом - 08.07.2013г.), продавца Проничкиной Татьяны Владимировны (дата последнего обследования стоматологом - 27.03.2017г., отоларингологом - 31.03.2017г.), продавца Резовой Татьяны Борисовны (дата последнего обследования стоматологом - 03.04.2017г., отоларингологом - 03.04.2017г.), продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, при регламентированной кратности при поступлении на работу; отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, при регламентированной кратности при поступлении на работу.

Работники магазина "Продмаг" по адресу г. Серов, К-Маркса ул., 28 не в полном объеме прошли предварительный и периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно отсутствует обследование отоларингологом и стоматологом у продавцов магазина.

Руководитель организации не обеспечивает: выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли (магазин "Продукты на Медянке" 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 ); - организацию производственного контроля; - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками; - проведение мероприятий по дезинфекции , дезинсекции и дератизации;

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты на Медянке", 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - освещенности, на соответствие СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Контроль эффективности истребительных мероприятий не осуществляется (на момент проверки документы, подтверждающие проведения контроля эффективности истребительных мероприятий не представлены)

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продмаг", 624980, г. Серов, К-Маркса ул., 28 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - микроклимата, на соответствие СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (2 раза в год); Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний)

08.04.2019 в 13 час 00 мин при проведении плановой проверки установлена реализация продукции контактирующей с пищевыми продуктами ( набор посуды на 5 персон " Пикник" ) , маркировка которой не соответствует требованию нормативных документов, а именно: отсутствует информация о товаре и его изготовителе.

08.04.2019 в 13 час 00 мин при проведении плановой проверки установлена реализация продукции (полуфабрикаты, мороженое в ассортименте ) с нарушением требований к условиям хранения пищевых продуктов, установленные ее изготовителем. а именно: температура хранения в низкотемпературном холодильнике для хранения мороженого ( мороженое Твикс, мороженое Ваня, мороженое Настена и другие) осуществляется при температуре - 20 градусов С, при рекомендованной изготовителем - 18 градусов С; температура хранения в низкотемпературном холодильнике для хранения мороженого ( мороженое эскимо, Экзо, Пломбир, торт мороженое и др.) определить температуру хранения невозможно, так как термометры вмерзли в снеговую шубу; в низкотемпературной витрине для хранения полуфабрикатов ( голубцы, блинчики с творогом, бифштекс, люля - кебаб) термометры показывают разную температуру ( - 30 градусов С и - 2 градуса С); в низкотемпературной витрине для хранения полуфабрикатов ( пельменей, хинкали) находящиеся в витрине термометры ( 3 шт) имели разные показания температуры хранения полуфабрикатов ( - 35 градусов С, -19, 2 градуса С, -5 градусов С)

Не все холодильные установки в магазине "Продмаг" расположенном на улице К.-Маркса, 28 оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, а именно, на момент проверки 09.04.2019г., в трех морозильных ларях в складе отсутствуют термометры.

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продмаг", 624980, г. Серов, К-Маркса ул., 28 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - освещенности, на соответствие СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

В магазине "Продмаг" по адресу г. Серов, К-Маркса ул., 28 в хозяйственной зоне отсутствует площадка с твердым покрытием для сбора мусора и пищевых отходов, оборудованная раздельными контейнерами с крышками, а именно при проведении плановой проверки 09.04.2019г. отходы собираются в бак с крышкой расположенный в складе.

Контроль за качеством воды в организации торговли на объекте (магазин "Продукты" Менжинского ул., 36 ) на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения не осуществляется ( протоколы лабораторных испытаний за 2018г. не представлены)

Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Не весь разделочный инвентарь, выделенный для каждого вида продуктов, имеет четкую маркировку, а именно, на момент проверки 09.04.2019г., в торговом зале имеются неподписанные ножи "Масло", "Рыба".

Данные о прохождении медицинских осмотров не подлежат внесению в личные медицинские книжки, а именно отсутствует результаты обследования отоларингологом и стоматологом у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, продавца Ярополовой Анастасии Васильевны; отсутствует результаты исследование мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны; отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф у продавца Васеневич Светланы Анатольевны, продавца Горячевой Надежды Александровны, продавца Колпаковой Ольги Михайловны, продавца Одековой Ольги Анатольевны, продавца Опаровой Марины Ивановны, продавца Проничкиной Татьяны Владимировны, продавца Резовой Татьяны Борисовны, продавца Сорока Марины Октябрьевны, продавца Храмых Марии Михайловны, при регламентированной кратности при поступлении на работу.

Руководитель организации не обеспечивает: выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли ; - организацию производственного контроля; - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками; - проведение мероприятий по дезинфекции , дезинсекции и дератизации;

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продмаг", 624980, г. Серов, К-Маркса ул., 28 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - шума, - микроклимат, - освещенность, - ЭМП 50Гц, - содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны, - используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ) , - смывов на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

В организации торговли (магазин "Продмаг" расположенном на улице К.-Маркса, 28 ) допускается реализация продукции: при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных условий хранения, а именно:: - без наличия на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованием нормативной и техничческой документации ( время изготовления охлажденной куриной продукции);

Плановые обследования объекта на заселённость насекомыми не осуществляются (документы, подтверждающие проведение плановых обследований объекта на заселённость насекомых на момент проверки не представлены)

08.04.2019г. при проведении плановой проверки на объекте магазин "Продукты на Медянке" 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 установлено, что для отделки, облицовки и окраски помещения и складского оборудования ( стеллажи) не используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, а именно: стеллажи имеют деревянную поверхность, стены побелены по всему периметру помещения, пол имеет частичное покрытие краской.

Полы в магазине "Продмаг" расположенном на улице К.-Маркса, 28 не имеют ровную поверхность, с выбоинами, а именно, на момент проверки 09.04.2019г., в торговом зале у холодильного шкафа с курой охлажденной и у морозильного ларя для пельменей сколоты части напольной плитки.

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты на Медянке", 624980, г. Серов, Менжинского ул., 36 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - шума, на соответствие СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении не производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, а именно, на момент проверки 09.04.2019г., в складском помещении отсутствовал термометр и психрометр.

08.04.2019 в 13 час 00 мин при проведении плановой проверки установлена реализация неупакованных хлебобулочных изделий ( изготовитель ООО " Старый хлебозавод"), помещенных в транспортную тару, маркировка и упаковка хлебобулочных изделий осуществляется работниками магазина "Продмаг"г. Серов, ул. К.-Маркса, 28 фирменными этикетками ООО " Старый хлебозавод" на этикетках ( имеющихся в магазине в огромном колличестве и полном ассортименте выпускаемой заводом продукции - указана время изготовления, например: хлеб " Горчичный " формовой, время изготовления 7 час 00 мин; хлеб " Фитнес" подовый, Багет " Кукурузный" с подсолнечником, хлеб " Белорусский" подовый время изготовления 4 час 00 мин; на продукцию хлеб " Дарницкий " новый, Хлеб белый формовой, батончик к чаю в упаковке, лаваш " Восточный" новый, хлеб " Посадский " подовый время изготовления 3 часа 00 мин ) при анализе представленных сопроводительных документов на хлебобулочные изделия (хлеб " Дарницкий " новый, батончик к чаю - 1с, полученные по товрной накладной № 32834 от 08.04.2019г., качественное удостоверение к накладной № 32834 от 08.04.2019г) установлено, что в качественном удостоверении отсутствует информация о партии продукции и времени изготовления, данная информация должна быть указана при сроке годности продукции до 72 часов ( хлеб "Дарницкий новый" неупакованный - реализация 36 часов; батончик к чаю - 1с не упакованный - . реализация 24 часа). Отсутсттвие в сопроводительных документах необходимой информации не обеспечивает потребителя достоверной информацией относительно сроков годности пищевых продуктов ( хлебобулочных изделий.).

Данные о прохождении медицинских осмотров не внесены в личные медицинские книжки, а именно обследование дерматовенерологом у продавца Медведевой Дарьи Павловны (имеется только дата обследования 03.04.2019г., результаты осмотра и обследования отсутствует).

Хранение пищевых продуктов при соответствующих параметрах температуры, влажности оценить невозможно, а именно отсутствует термометр в складском помещении.

Данные о прохождении медицинских осмотров не внесены в личные медицинские книжки, а именно обследование дерматовенерологом у продавца Медведевой Дарьи Павловны (имеется только дата обследования 03.04.2019г., результаты осмотра и обследования отсутствует)..

08.04.2019 в 13 час 00 мин при проведении плановой проверки установлена реализация продукции ( куриная продукция охлажденная - шашлык куриный " Кавказский" , д/ изготовления 08.04.2019г., срок годности 10.04.2019г., срок годности 48 часов, нет данных о времени изготовления продукции, Т хранения 0-2 град С, знак соответствия продукции не установленного образца ( EAS), куриная продукция охлажденная - крыло в маринаде куриное маринад брусничный, д/ изготовления 08.04.2019г. до 10.04.2019 срок годности 48 часов, нет данных о времени изготовления продукции, Т хранения 0-2 град С, знак соответствия продукции не установленного образца ( EAS), куриная продукция охлажденная -шашлык куриный " Традиционный" ( наименование продукции зачеркнуто и указано наименование продукции " Домашний", при этом состав и приправа указана для шашлыка " Традиционный"), д/ изготовления 08.04.2019г. до 10.04.2019 срок годности 48 часов, нет данных о времени изготовления продукции, Т хранения 0-2 град С, знак соответствия продукции не установленного образца ( EAS)) с нарушением требований к маркировке продукции , а именно: дата изготовления продукции указана с нарушением требования технического регламента на этикетке указано" дата изготовления 08.04.2019г. срок годности 48 часов , до 10.04.2019г., в техническом регламенте установлено, что указание в маркировке пищевой продукции даты ее изготовления в зависимости от срока ее годности осуществляется с использованием следующих слов - "дата изготовления" с указанием часа, числа, месяца при сроке годности до 72 часов;

Руководитель организации не обеспечивает: выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли (магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, г. Серов, Рабочей молодежи ул., 30 ); - организацию производственного контроля; - проведение мероприятий по дезинфекции , дезинсекции и дератизации;

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, г. Серов, Рабочей молодежи ул., 30 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - освещенности, на соответствие СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, г. Серов, Рабочей молодежи ул., 30 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - микроклимата, на соответствие СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (2 раза в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, г. Серов, Рабочей молодежи ул., 30 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - шума, на соответствие СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (1 раз в год). Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

При эксплуатации помещений не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: наличие щелей в местах стыковки стен, в местах прохождения коммуникаций.

Не соблюдаются инженерно - технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно: наличие трещин, щелей в деревянном полу, в местах стыковки стен, в местах прохождения коммуникаций.

Текущий ремонт в организации торговли (магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, г. Серов, Рабочей молодежи ул., 30 ) не производится по мере необходимости, а именно: в помещении для приемки товара требуется ремонт ( входная дверь, стены имеют частичное загрязнение, отшелушивание побелки , на полу частично отсутствует линолиум, требуется покраска пола, порогов, отопительной системы- батареи).

Не осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг на рабочих местах с целью оценки влияния производства на здоровье работающих, а именно: ходе рассмотрения документов в рамках обследования, в отношении ООО "ПКФ "Инвест-Проект", Свердловская область, г. Екатеринбург, Крылова ул., 35 кв.10, на объекте: магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, г. Серов, Рабочей молодежи ул., 30 не осуществляется производственный лабораторный контроль факторов производственной среды: - шума, - микроклимата, - освещенности, - ЭМП 50Гц, - содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны, - используемой воды из разводящей сети на органолептические показатели (запах, цветность, привкус, мутность), микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ), - смывов на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) в Документарный факт проведения исследований за 2018г. не представлен (протоколы лабораторных испытаний).

Контроль за качеством воды в организации торговли на объекте (магазин "Продукты" ул.Р.Молодёжи, 30 ) на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения не осуществляется ( протоколы лабораторных испытаний за 2018г. не представлены)

В магазине "Продукты" ул.Р.Молодёжи, 30 в хозяйственной зоне отсутствует площадка с твердым покрытием для сбора мусора, оборудованная контейнером с крышкой, а именно при проведении плановой проверки 08.04.2019г., отходы собираются в коробку расположенную в складе для уборочного инвентаря.

Контроль эффективности истребительных мероприятий не осуществляется (на момент проверки документы, подтверждающие проведения контроля эффективности истребительных мероприятий не представлены)

Плановые обследования объекта на заселённость насекомыми не осуществляются (документы, подтверждающие проведение плановых обследований объекта на заселённость насекомых на момент проверки не представлены, при проведении экспертизы обнаружены тараканы)