ООО "ТРИ БОЧКИ"

Умывальники в производственных цехах не обеспечены электрополотенцами. Рабочее место оператора цеха подготовки продукции, стол для ведения документации не соответствует допустимой общей освещенности, допустимой температуре. В складском помещении электрическая лампочка не имеет закрытый плафон. Стены складского помещения обшиты утеплителем, что не позволяет полноценно проводить влажную уборку. Полы в производственных помещениях имеют дефекты покрытия, отколотая плитка. Имеются деффекты побелки на потолке в цехе фильтрации (скопление плесени). Допускается хранение затаренного сырья в мешках на стеллажах вплотную к стене. Дезинфицирующее средство "Катрил-ДЕЗ" не соответствует требованиям нормативных документов.

Не осуществлялся производственный лабораторный контроль параметров микроклимата теплого и холодного периода года на рабочих местах пивоварни. Температура воздуха была выше установленного гигиенического норматива на рабочем месте оператора цеха подготовки продукции и составила 26, 2+0, 23 градусов Цельсия на высоте 0, 1 м от пола и 26, 3+0, 23 градусов Цельсия на высоте 1, 5 м от пола при допустимом значении не более 24 градусов Цельсия. Пиво "Жигулевское" фильтрованное светлое непастеризованное не соответствует по показателю "Массовая доля сухих веществ" вместо 11% фактически составила 10, 37% ±0, 05%, Пиво "Чешский дуб" фильтрованное светлое непастеризованное не соответствует по показателю "Массовая доля сухих веществ" вместо 12% фактически составила 11, 35% ±0, 05%. Отсутствуют данные результатов врача-психиатра, врача-нарколога у: Байера Э.А., Ириневич Н.Ф., Тюрина М.Е., Александрова А.В., Сорокина Е.П., Старицына И.Е., Жиляева А.В; отсутствуют данные результатов рентгенографии грудной клетки с установленной периодичностью 1 раз в год у работников: Байера Э.А., Старицына И.Е., отсутствуют данные результатов лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу у: Тюрина М.Е., Белоглазовой Ю.А. Байер Э.А. отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного клещевого энцефалита, гриппа. Чухванцев А.Н., Тюрин М.Е., Александров А.В., Сорокин Е.П. отсутствуют сведения о вакцинации против клещевого энцефалита, отсутствуют сведения о проведении вакцинации против кори, против гриппа. Старицын И.Е. отсутствуют сведения о проведении ревакцинации против клещевого энцефалита, гепатита В. Белоглазова Ю.А. отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита, гепатита В, кори/краснухи, гриппа. Не проведены периодические медицинские осмотры: Сорокин Е.П., Ириневич Н.Ф., Жиляев А.В. Отсутствуют заключительные акты и индивидуальные медицинские заключения по результатам проведенных медосмотров.

Эквивалентный уровень звука превышает 85дБА, в точках: Холодильно-компрессорный цех, Цех розлива. Не проведена оценка риска здоровью работающих и не подтвержден приемлемый риск здоровью работающих. Отсутствует вакцинация против гепатита B у Пыхтеевой Е.В., Щелыгина И.В., Куприянова В.Ю., Бирюкова Н.Н., Румянцева А.А. Не проводится производственный лабораторный контроль за объектами окружающей среды, которые могут быть контаминированы возбудителями ОКИ. Отсутствуют своевременные ревакцинации против дифтерии, столбняка у Овечкиной Ю.Ф., Бирюкова Н.Н., у Васильчиковой А.А. Не пройдено флюорографическое обследование у Овечкиной Ю.Ф., Секериной А.А., Васильчиковой А.А. У Студенкова П.В. отсутствует вторая вакцинация против вирусного гепатита А. Отсутствуют вакцинации против кори у Середа И.С., Куприянова В.Ю., Щелыгина И.В., Золатаревой Л.В., Бирюкова Н.Н., Румянцева А.А. Отсутствуют ревакцинации против клещевого энцефалита у Кошевец М.А., Овечкиной Ю.Ф. Румянцева А.А. не пройдено исследование на гельминты, не пройдены исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций, брюшной тиф, у Золатаревой Л.В. не пройден осмотр отториноларинголом. В медицинской книжке Румянцева А.А. стоят поддельные печати Североуральского Филиала "ЦГиЭ СО" на исследования "Яйца гельминтов и цисты простейших" под номером 1002 от 07.11.18г., на исследования "шигеллы и сальмонеллы" под номером 1272 от 07.11.18г., на исследования "антитела к брюшному тифу" под номером от 07.11.18г. У сотрудника Румянцева А.А. при прохождении медицинского осмотра в 2018г. не пройдено обследование на гельминтозы и кишечные протозоозы. Не соблюдается кратность контрольных обследований на заселенность членистоногими не менее 2 раз в месяц. В цехе розлива в вентиляционных отверстиях отсутствуют съемные решетки. Отсутствует герметизация швов и стыков в дробильном цехе, дыры в потолке. В комнате горячей воды - дыра в потолке и стене, стены ошарпаны. В цехе розлива краска на трубах шелушится. В помещении подачи дробины дыры по ходу труб.

Солод в мешках хранится непосредственно на полу без подтоварников. В дробильном отделении на поверхностях, загрязненных зерновой пылью имеются следы "ходов" насекомых, помет грызунов и птиц. Осуществляется хранение веществ и материалов, не используемых в технологическом процессе (силиконовая смазка, растворитель, нож канцелярский). Нарушена целостность покрытия стен, полов, потолков, что препятствует проведению мытья, дезинфекуции, а также надлежащего дренажа. Находится продукция "солод пивоваренный ячменный карамельный" с истекшим сроком годности (дата изготовления 15.05.2018г. срок годности 12 месяцев). В помещении отсутствует психрометр.

В бродильном цехе обнаружен крысиный помет. В цехе экспедиция отсутствует конструкция, обеспечивающих самостоятельное и плотное закрывание дверей. Отсутствует устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий, в дробильном цехе. Не проводятся мероприятия по устранению трещин ( дыр) в помещении подачи дробины (дыры по ходу труб, щели). В цехе пивоварения сколы на кафеле, щели, дыра в потолке. В комнате санитарной одежды дыра, закрыта тряпкой. В бродильном цехе - трещины на кафеле (пол, стены), дыра в полке, штукатурка ошарпана. В помещении горячей воды дыра в потолке, стены ошарпаны, подтеки на потолке. Цех розлива (ПЭТ бутылки) в вентиляции трубах дыры, отсутствует сетка). Умывальники в производственных цехах не обеспечены электрополотенцами. В дробильном цехе в окнах имеются разбитые стекла. Дезковрик перед входом в цех розлива готовой продукции не заправлен дезсредством. Стены и потолки производственных помещений имеют дефекты покрытия. Полы в производственных помещениях имеют дефекты покрытия. В цехе розлива у стены хранилась швабра без маркировки. Для дезинфекции уборочного инвентаря применяется рабочий раствор "Део-хлора" 0, 015%, 2-процентный раствор хлорной извести отсутствует. Окна имеют загрязнения. Имеются дефекты побелки и покраски помещений. Потолок и стены дробильного отделения имеют дефекты побелки. Дробилки и бункера для дробленого солода не очищаются ежедневно от пыли и загрязнений. Не проводится микробиологический контроль смывных вод после каждой дезинфекции. Грязное и чистое белье хранится в одном помещении с одним входом. Отсутствуют вешалки для халатов перед туалетом.