Проверка № 661901135902 от 29 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФИРМА "АРДИС"
Дата проведения
29 января 2019 года — 25 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; - соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Трусова Екатерина Николаевна | Врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Акулова Светлана Леонидовна | Заведующий отделом дезинсекции, дезинфекции и дератизации, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга» |
| Ермолаева Екатерина Викторовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Топоркова Лада Александровна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Медведева Ирина Александровна | Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга» |
| Пушкарева Наталья Александровна | Заведующий лабораторией контроля биологических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Булдакова Елизавета Юрьевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Нарожный Андрей Юрьевич | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Шадрина Наталья Александровна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга» |
| Лапина Мария Анатольевна | Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Карпов Роман Владимирович | Помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Кузнецов Игорь Павлович | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Деева Елизавета Вячеславовна | Заведующий лабораторией контроля химических факторов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Андреева Олеся Анатольевна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Тимофеева Виктория Валерьевна | Заведующий отделом экспертиз продуктов питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Кудашева Елена Владимировна | Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Буторин Григорий Васильевич | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга |
| Сухотеплая Оксана Васильевна | Зав. отделом, врач по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах города Екатеринбурга» |
| Саталкина Ирина Михайловна | Врач по гигиене питания Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Катышева Анна Викторовна | Заведующий отделом экспертиз условий труда, врач по гигиене труда Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Лахина Елена Владимировна | Помощник санитарного врача отдела экспертиз связанных с питанием населения Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
| Коркин Андрей Олегович | Врач по гигиене труда Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Ленинском, Верх-Исетском, Кировском и Октябрьском районах города Екатеринбурга» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620028, г. Екатеринбург, Кирова ул. , 28
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коновалов Александр Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, получил лично директор Коновалов Александр Иванович 28.02.2019
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не представлено уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности до начала фактического выполнения работ или предоставления услуг. Уведомление от ООО "ФИРМА "АРДИС" отсутствуют, не представлено. В соответствии со ст. 4.5 КоАП РФ за вышеуказанное правонарушение привлечь в административной ответственности юридическое лицо не представляется возможным, в связи с истечением срока давности привлечения к административной отвественности по ч.1 ст. 19.7.5-1 КоАП РФ.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущено к использованию пищевое сырье, не соответствующее по показателям безопасности, пищевая продукция не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость, не организована очистка воздуховодов вентиляционных систем, конструкция рабочего стула не обеспечивает поддержание рациональной рабочей позы, не осуществлялся ПЛК за условиями труда работников, не обеспечено проведение обязательных медицинских осмотров, отсутствуют санитарно-гигиенические паспорта на постоянные рабочие места женщин, не установлены сроки и очередность выполнения требований СанПиН 2.2.0.555-96, планировка производственных помещений не обеспечивают поточность технологических операций, за каждым цехом не закреплен разделочный инвентарь, территория предприятия не содержится в чистоте, удаление мусора производится несвоевременно, бытовые помещения не оборудованы по типу санпропускника, не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены, не оборудована приточно-вытяжная вентиляция, очистка подаваемого наружного воздуха от пыли не предусмотрена, маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011, соль не пропускают через магнитоуловитель, в овощном цехе оборудован сливной трап, техническое состояние которого не позволяет удалять образующуюся жидкость, Маркировка упаковочных материалов не содержит необходимые сведения, текущий ремонт помещений не проводится по мере необходимости, работа оборудования, поврежденного коррозией, не размещен знак о запрете курения, не обеспечено достаточное количество мероприятий против иерсиниоза, хранение уборочного инвентаря проводится совместно, к работе допущен сотрудник, имеющий низкую грамотность в части знания санитраных требований, нарушение условий хранения, не организован учет бьющихся предметов, организация не имеет аттестат аккредитации по дератиз и дезинс, сотрудники без мед. осмотров и вакцинации, не проводятся мероприятия по защите от грызунов, допущено к использованию пищевое сырье, не соответствующее информации на маркировке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| В отношении ЮЛ вынесены постановления о назначении административных наказаний: по ст. 6.3 КоАП РФ в виде предупреждения (постановление № 754/08 от 03.06.2019 г.), по ст. 6.4 КоАП РФ в виде штрафа в размере 10000 руб. (постановление № 764/08 от 03.06.2019 г.), по ст. 8.2 КоАП РФ в виде штрафа в размере 50000 руб. (постановление № 762/08 от 03.06.2019 г.), по ч.1 ст.6.25 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30000 руб. (постановление № 763/08 от 03.06.2019 г.), по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 50000 руб. (постановление № 761/08 от 03.06.2019 г.), по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 150000 руб. (постановление № 760/08 от 03.06.2019 г.). В отношении ЮЛ вынесено постановление о прекращении в связи с малозначительностью по ч.2 ст.14.7 КоАП РФ (№ 66-08-14/12-9328-2019 от 03.06.2019 г.) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-08-14/12-3170-2019 | В срок до 3 июля 2019 года |
| Не допускать к использованию пищевое сырье, не соответствующее по показателям безопасности, пищевая продукция, находящаяся в обращении на предприятии должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость, Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления поточности технологических операций, за каждым цехом закрепить разделочный инвентарь, Маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011, не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), должна быть легкочитаемой и понятной. Упаковка должна содержать маркировку в соответствии с требованиями ТР ТС 005/2011, осуществление контроля за состоянием оборудования с целью предотвращения попадания в изготавливаемую продукцию с конструкций частиц, Привести в исправное состояние моечное оборудование в бытовом помещении, в котором происходит разведение моечных и дезинфицирующих средств. Не допускать задержку перемещения продукции, Не осуществлять временное хранение полуфабрикатов в коридоре организации, без холода, при комнатной температуре, не допускать на предприятии формальный подход к проведению обработки инвентаря, Не допускать к работе сотрудников, занятых на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и пищевой продукцией, с отсутствием данных о прохождении обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров, Не допускать к использованию пищевое сырье, не соответствующее информации, нанесенной на маркировку | |
| 2. 66-08-14/12-3169-2019 | В срок до 3 июля 2019 года |
| Организовать и обеспечить очистку воздуховодов вентиляционных систем от пыли и копоти, Обеспечить рабочее место кладовщика, оборудованное ПЭВМ рабочим стулом, конструкция которого обеспечивает поддержание рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ, Организовать и провести производственный лабораторный контроль за факторами производственной среды, Обеспечить проведение медицинских осмотров, Организовать ПМО работников, Установить и согласовать с органами Роспотребнадзора сроки и очередность выполнения требований, предусмотренных СанПиН 2.2.0.555-96, Иметь в наличии сан-гиг паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды на постоянные рабочие места женщин, Территорию предприятия содержать в чистоте, Удаление мусора из контейнеров производить своевременно, Бытовые помещения для сотрудников предприятия оборудовать по типу санпропускника. Обеспечить наличие раздельных гардеробных. Обеспечить в полном объеме условия для соблюдения личной гигиены. оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию с устройством местных отсосов, обеспечить очистку подаваемого наружного воздуха от пыли.Соль, пропускать через магнитоуловитель. В овощном цехе оборудовать сливной трап. Провести текущий ремонт помещений, разместить знак о запрете курения. Обеспечить достаточное количество профилактических мероприятий против иерсиниоза, Хранение уборочного инвентаря проводить раздельно. Организовать и проводить учет бьющихся предметов. Организация, проводящая дезинсекционные и дератизационные мероприятия на объекте должна иметь аттестат аккредитации на проведение работ по оценке заселенности объекта членистоногими и грызунами. При выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля принимать необходимые меры, направленные на устранение выявленных нарушений, привить сотрудников , проводить профилактические мероприятия по защите объекта от грызунов, обеспечить отсутствие живых особей насекомых, в том числе наездника. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620142, г. Екатеринбург, Машинная ул. , 29-1
Нет данных о результатах проверки