Проверка № 661901089493 от 11 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФКУ СИЗО-5 ГУФСИН РОССИИ ПО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
11 февраля 2019 года — 18 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований технических регламентов таможенного союза в сфере безопасности пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
620024, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Елизаветинское шоссе, 19
Дата составления акта о проведении проверки
18 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сеченова Наталья Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодильнике на складе учреждения, в нарушение требований ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» хранится яйцо куриное без маркировки. В нарушение требований ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» остатки продуктов, хранящиеся в мешках, не имеют маркировки. В холодильнике учреждения, в нарушение требований ч. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Сельдь тихоокеанская неразделанная среднесоленая хранится при температуре минус 15 оС, что не соответствует условиям хранения (от минус 4 оС до минус 8 оС). В холодильнике учреждения, в нарушение требований ч. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Рыба мороженная потрошеная обезглавленная Минтай хранится при температуре минус 15 оС, что не соответствует условиям хранения (не выше минус 18 оС). В холодильнике учреждения, в нарушение требований ч. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Сосиски мясные категории Б «Решетинские» хранятся при температуре минус 16 оС, что не соответствует условиям хранения (минус 18 оС). В холодильнике учреждения, в нарушение требований ч. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Мясные блоки из говядины жилованной с соединительной тканью не более 35% замороженные хранятся при температуре минус 16 оС, что не соответствует условиям хранения (минус 18 оС). В складе суточного хранения пищеблока учреждения Сосиски мясные категории Б «Решетинские» хранятся при температуре минус 11 оС, что не соответствует условиям хранения (минус 18 оС).
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении выявленных нарушений № 58 от 18.02.2019 | В срок до 1 июня 2019 года |
1. Обеспечить наличие маркировки продуктов питания в процессе их хранения. 2.Хранение пищевой продукции привести в соответствие с условиями хранения. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620024, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Елизаветинское шоссе, 19
Нет данных о результатах проверки