ГБОУ СО "ВЕРХНЕПЫШМИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ ИМЕНИ С.А. МАРТИРОСЯНА"

Прогулки для воспитанников организованы только во второй половине дня продолжительностью 30 минут. В комнате № 18 внутренне стекло окна разбито. Проба № 30058 " "Део-хлор", рабочий раствор 0, 015%" (туалет учебный корпус) не соответствует требованиям инструкции № 24/12, 2012 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО_ХЛОР" производства ООО "ДЕО", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля активного хлора . Проба № 30060 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 015%" (мойка кухонной посуды) не соответствует требованиям инструкции № 24/12, 2012 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО_ХЛОР" производства ООО "ДЕО", Россия, для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля активного хлора. В рекреациях жилого корпуса, в рекреациях учебного корпуса установлена мягкая мебель которая не обеспечена сменными чехлами для мягкой мебели в комплекте не менее 2 (накрыта пледами). Гимнастические маты при спортивном зале имеют поверхность с дефектами. Нет данных обследования на брюшной тиф (при поступлении на работу) у 8 сотрудников. Нет документарных данных 2-й прививки против кори у 18 сотрудников, двух прививок против кори у 3 сотрудников, ревакцинации против дифтерии у 2 сотрудников. Складское помещение для сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влаги. Технология приготавливаемого блюда не обеспечивает не безопасность приготавливаемых блюд. В питании детей допускается "Икра из кабачков. Консервы стерилизованные" имеющие в севом составе специи, запрещенные в детском питании. За октябрь 2018 года к 14-дневному меню возраста детей 11-18 лет установлено невыполнение норм выдачи в течение двух недель (10 - 14 дней). В холодильном оборудовании для хранения ИЛП на дверце хранится упаковка "Адреналаина. Журнал учета движения ИЛП ведется не в соответствии с требованиям приложения №3 СП 3.3.2.3332-16. План экстренных мероприятий по обеспечению "холодовой цепи" при ЧС не соответствует требованиям приложения №4 СП 3.3.2.3332-16.

При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаться следующие процедуры: - не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления), - не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции;- допускается содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции. Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель не определил:- перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;- перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части); параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль;- предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках;- порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); - установление порядка действий в случае отклонения значений показателей, указанных в пункте 3 настоящей части, от установленных предельных значений; Не осуществлялся производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил: в период с 01.01.2017г по настоящее время не проводились измерения световой среды, параметров микроклимата в помещениях.

В программе производственного контроля в перечне официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды в соответствии с осуществляемой деятельностью, указанных в программе производственного контроля, неполный. Также допускаются неточности в оформлении, включатся нормативные документы, утратившие силу. Светильники общего освещения расположенные на потолке в коридорах не закрыты сплошными рассеивателями. В санитарной комнате медицинского блока используется емкость для обработки санитарно-технического оборудования без маркировки: нет названия дезинфицирующего средства. В процедурном кабинете (прививочном), процедурном кабинете офтальмолога используется жидкое мыло без дозатора (диспенсера) (фотоматериал прилагается). Проба № 30063 "Вода горячая" (место отбора кран для мытья рук в туалете) не соответствует требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01, протокол лабораторных испытаний №30063 от 22.10.2018 г. В складе для хранения сыпучих продуктов по проекту расположенная в подвале допускается прокладка стояков канализации без защитных коробов без ревизии. В душевых интерната поверхность потолка в раздевалках. душевых имеет признаки поражения грибком. В переходе между учебным корпусом и мастерскими на потолке имеются признаки "застаревших" промочек. В рекреациях школы линолеумное покрытие пола имеет дефекты - нарушение целостности. В части учебных кабинетов от 2-6 люминсцентных ламп в нерабочем состоянии (к.№61, столярная мастерская, ОБЖ) Не соблюдаются требования "ступенчатого режима" обучения 1 классов в первом полугодии (в сентябре, октябре - по 3 урока в день до 35 минут каждый, в ноябре - декабре - по 4 урока до 35 минут каждый; январь - май - по 4 урока до 40 минут каждый), согласно расписанию занятий и звонков уроки проводятся по 40 мин; отдельное расписание звонков для 1-х классов не представлено.

Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды не обеспечены местной вытяжной вентиляцией. В цехе первичной обработки овощей, в мойке кухонной посуды установлены бытовые ванны вместо производственных. Отсутствует холодильное оборудование, обеспечивающее условия хранения для охлажденной куры, а именно: на момент проверки охлажденная кура хранилась в низкотемпературном шкафу. Спальное место воспитанников не обеспечено наматрасниками. При выборочной проверке постельного белья, установлено, что маркировка ножного края белья выполнена не в каждой комнате для проживания детей. В учебных кабинетах для обучающихся 5-12 классов вместо учебной мебели установлена офисная мебель (офисные столы, в части кабинетов стулья с мягким покрытием) , что не соответствует росто-возрастным особенностям обучающихся. Отсутствуют документы подтверждающие проведение контроля эффективности работы вентиляционных систем и их очистки. Для обучающихся с нарушениями зрения учебные места не оборудованы комбинированной системой освещения. В горячем цехе допускается расположение ламп освещения над электроплитой, разделочными столами. Санитарные узлы в туалетных помещениях интерната не оборудованы кабинами с дверьми без запоров.