Проверка № 66180702358830 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУСО СО "КЦСОН "МАЛАХИТ" ОРДЖОНИКИДЗЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2017 г. №01-01-01-01/382 и согласованного прокуратурой Свердловской области (01.12.2017г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 04.06.2018 г. проверку окончить не позднее 02.07.2018 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лешукова Елена Анатольевна | Заведующая ОДДД филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Степанова Евгения Андреевна | Врач эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Лахтина Наталья Викторовна | Заведующий отделом - врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Карпова Виолетта Владимировна | Заведующий отделом-врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Немчанинова Оксана Алекесандровна | Помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Бурцева Любовь Владимировна | Врач эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Трубина Марина Александровна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Токарева Татьяна Сергеевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Сазонова Анастасия Сергеевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Рындина Надежда Васильевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Паранева Юлия Евгеньевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Нежданова Наталья Геннадьевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Зырянова Илнара Галиевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Осадчий Олег Валентинович | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
| Тупоногова Елизавета Александровна | Лаборант ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Видманкина Юлия Ивановна | Эксперт-физик ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Гаврилова Ольга Александровна | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Новикова Наталья Михайловна | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Шарапова Эльвина Айратовна | Врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Кудерко Наталья Борисовна | Врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Хмелева Евгения Ильинична | Врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Скрипникова Татьяна Сергеевна | Помощник врача отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Басманова Елена Васильевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Сыраздинова Анна Витальевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Замараева Наталья Юрьевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Полякова Ирина Николаевна | Врач отдела экспертиз, связанных с питанием населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Мыльникова Ирина Викторовна | Врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Мусихина Ольга Владимировна | Врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
| Муравьева Юлиана Валерьевна | Врач-биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620042, г. Екатеринбург, ИЗБИРАТЕЛЕЙ УЛ. , 137
Нет данных о результатах проверки
Адрес
620000, г. Екатеринбург, Бакинских комиссаров, 42 620042, г. Екатеринбург, Даниловская ул. , 16 620042, г. Екатеринбург, Избирателей ул. , 137 620042, г. Екатеринбург, Космонавтов просп. , 43в иные адреса на территории Свердловской области
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Толстоброва Надежда Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Комплексный центр социального обслуживания населения "Малахит"(620042, г. Екатеринбург, Даниловская ул., 16а): Отсутствует визуальный контроль специально уполномоченными должностными лицами (работниками) организации за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: дезинфицирующие средства разводятся в прозрачных 5-литровых емкостях (дата разведения отсутствует), разведение осуществляется не в соответствии с инструкции по применению дезинфектанта. Верхняя одежда, личная одежда и спецодежда персонала хранится в помещении хранения моющих, дезинфицирующих средств, а не в отдельном помещении. Пищеблок(620000, г. Екатеринбург, Избирателей ул., 137): При осуществлении изготовления и реализации продукции в организации разработаны и внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Допущены до работы сотрудники с нарушением кратности и периодичности прохождения медицинских обследований и лабораторных исследований, гигиенической подготовки и аттестации До работы допущены сотрудники с нарушением кратности и периодичности прохождения вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям. Косметический ремонт пищеблока не проводится по мере необходимости. В складском помещении консервации отсутствует психрометр. Моечные ванны в холодном, горячем цехах, моечной присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом менее 20 мм от верха приемной воронки. Холодный цех пищеблока не оборудован сливным трапом с уклоном пола к нему. Раковина для мытья рук персонала оборудована устройством, не исключающим дополнительное загрязнение рук после мытья. Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой. Частично в загрузочном помещении имеются дефекты в отделке стен. Температура горячей воды составляет 46 С гр., при норме 60-75 С гр.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 26.07.2018 № ор/339 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 17.07.2018 № ор/340 |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 17.07.2018 № ор/331 |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 17.07.2018 № ор/329 |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-10-15-16/6061 | В срок до 2 октября 2018 года |
| Обеспечить визуальный контроль специально уполномоченными должностными лицами (работниками) организации за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Верхнюю одежду, личную одежду и спецодежду персонала хранить в отдельном помещении (в раздельных шкафах для личной одежды и спецодежды) . При осуществлении изготовления и реализации продукции поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с пп. 7 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Не допускать до работы сотрудников с нарушением кратности и периодичности прохождения медицинских обследований и лабораторных исследований, гигиенической подготовки и аттестации. Не допускать до работы сотрудников с нарушением кратности и периодичности прохождения вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем прививок по эпидемическим показаниям. Своевременно и в полном объеме проводить косметический ремонт пищеблока, а именно в загрузочном помещении устранить дефекты в отделке стен. Складское помещение консервации оборудовать психрометром. Моечные ванны в холодном, горячем цехах, моечной присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом менее 20 мм от верха приемной воронки. Оборудовать холодный цех пищеблока сливным трапом с уклоном пола к нему. В сан. узле для персонала оборудовать раковину для мытья рук устройством, исключающим дополнительное загрязнение рук после мытья. Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой. Своевременно и в полном объеме проводить косметический ремонт пищеблока, а именно в загрузочном помещении устранить дефекты в отделке стен. Температуру горячей воды привести к норме 60-75 С гр. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ