ГКУ "СРЦН №6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ"

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) Помещения пищеблока не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08 п.3.1, СП 2.3.6.1079-01 п.4.4, а именно: СанПиН 2.4.5.2409-08 п.3.1. Системы хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации, вентиляции и отопления оборудуют в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания. СП 2.3.6.1079-01 п.4.4. Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделки помещений: на момент проверки 03.05.2018г. стены в спальной в группе №2 имеют трещины; в туалетной группы №1 стены и потолки с дефектами отделки (трещины, краска облазит). Требуется замена межкомнатных дверей в группах: двери в группах старые, поверхность неровная, имеются многочисленные дефекты, что затрудняет их влажную обработку и может способствовать травматизму среди детей. На пищеблоке требуется ремонт стен в моечной кухонной посуды (плитка частично отсутствует, места отсутствия заштукатурены), что затрудняет проведение ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции. СанПиН 2.4.3259-15 п.8.2. Потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков. Стены и панели должны быть выполнены из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции. Стены в помещениях с влажным режимом (душевые, ванные комнаты, санитарные узлы), пищеблоке (в кухне) облицовываются глазурованной плиткой или другими влагостойкими материалами на высоту не менее 1, 8 м. В помещениях с повышенной влажностью (душевые, ванные комнаты, санитарные узлы, пищеблок (кухня) для отделки потолков используются водоотталкивающие (влагостойкие) краски, в остальных помещениях для отделки потолков используется побелка. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) В группе №4 отсутствует раздевальное помещение (одежду и обувь хранят в шкафах в гостиной); в группе №2 раздевальная мала по площади и не оборудована шкафами для хранения одежды и обуви (одежду хранят на крючках на стене). СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.6, 4.15 п.4.6. Набор помещений воспитательных групп включает: жилые комнаты (спальни); помещение для отдыха и игр (гостиная); помещение для занятий (подготовки уроков); помещение для приема и (или) приготовления пищи; санитарно-бытовые помещения (санитарные узлы, душевая или ванная комната); комнату воспитателя; раздевальную (прихожую). п.4.15. Раздевальное помещение (прихожая) оборудуется шкафами для раздельного хранения одежды и обуви. В каждой воспитательной группе должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей. Для этих целей оборудуется специально выделенное помещение (место). Не допускается сушка белья, одежды и обуви в помещении для отдыха и игр, жилых комнатах (спальнях), помещении для приема и (или) приготовления пищи. "

ГКУ "СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ"(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) На момент проверки 03.05.2018г. моечные ванны для мытья столовой посуды присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва: не менее 20 мм от верха приемной воронки. СП 2.3.6.1079-01 п. 3.8. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделки помещений: на момент проверки 03.05.2018г. пол в помещениях пребывания детей неровный (линолеум имеет дефекты - заплаты, дырки): требуется замена линолеума в спальной группы №3 (дефекты поверхности); в спальных группы №2 (линолеум имеет неровности - волны, бугры; линолеум имеет дефекты поверхности), в раздевальной - дефекты поверхности; в спальной группы №1 (дефекты поверхности). На пищеблоке на складе сыпучих плитка на полу имеет сколы. СанПиН 2.4.3259-15 п.8.3. Полы в помещениях должны быть гладкими, плотно пригнанными, без щелей и дефектов. Плинтуса должны плотно прилегать к стенам и полу. Для отделки полов всех помещений используются отделочные материалы, допускающие уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть шероховатой, не допускающей скольжение. Полы душевых, ванных комнат, санитарных узлов, пищеблока (кухни) выстилаются керамической плиткой или другими аналогичными материалами. "

ГКУ "СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ"(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) При проверке программы производственного контроля специалистами ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" выявлено: в представленной программе производственного контроля отсутствуют мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности (выполняемой работы, оказываемой услуги), осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.В программе производственного контроля не отражен раздел о"дератизация и дезинсекции", что является нарушением п. 3.9. СП 1.1.1058-01

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) На момент проверки 03.05.2018г. в овощном цехе на пищеблоке на ванне для обработки овощей отсутствует горячая вода. СанПиН 2.4.3259-15 п.9.4. Подводкой горячей и холодной воды обеспечиваются помещения пищеблока (кухни), помещения медицинского назначения, прачечная (постирочная), санитарно-бытовые помещения. Умывальные раковины, моечные ванны, душевые установки (ванны) обеспечиваются смесителями. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) На момент проверки 03.05.2018г. детская мебель в спальнях имеет дефекты (нарушена целостность поверхности, частично отклеились кромки): в группе №4 тумбочки в спальнях старые, требуют замены, кровати с дефектами отделки, шкафы с дефектами отделки, дверцы плохо открываются; в группе №3 столы в спальнях с дефектами отделки; в группе №1 столы в спальнях с дефектами отделки, стулья (расслоилась фанера на спинке); в раздевальной группы №2 полочка для обуви покосилась, покрытие ее имеет дефекты (облезла краска). Все это затрудняет влажную обработку мебели и может способствовать травматизму среди детей. СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.11, 4.21, 13.1 п.4.11. В организациях для детей-сирот используются мебель и игрушки, безвредные для здоровья детей и имеющие документы, подтверждающие безопасность. п.4.21. Детская мебель, развивающее, обучающее, игровое, спортивное оборудование и инвентарь, издательская продукция, технические и аудиовизуальные средства должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, быть безвредными для здоровья детей и учитывать специфику организации педагогического процесса и лечебно-восстановительных мероприятий, а также соответствовать росту и возрасту детей. п.13.1. Ежедневно моются загрязняющиеся поверхности (ручки дверей, шкафов, подоконники, выключатели, мебель, включая столы) и места скопления пыли (полы у плинтусов и под мебелью, радиаторы, арматуру осветительных приборов, вентиляционные решетки). Поверхность подоконников должна быть гладкой, без сколов, щелей и дефектов. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) При обследовании личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников учреждения специалистами ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" было обнаружено: у следующих сотрудников личная медицинская книжка старого образца: Брызгалов В.С., Кашлявик Д.Ч., Лазаренко Ю.В., Третьяк О.Ф., Фомина А.В., Хамерзаева З.И., Колосунина Г.А.., чо является нарушением п. 15.2. СанПиН 2.4.3259-15, а именно: Каждый работник должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) +добавлен в п.3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 Помещения пищеблока не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08 п.3.1, СП 2.3.6.1079-01 п.4.4, а именно: СанПиН 2.4.5.2409-08 п.3.1. Системы хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации, вентиляции и отопления оборудуют в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания. СП 2.3.6.1079-01 п.4.4. Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) На момент проверки 03.05.2018г. частично отсутствуют наматрасники в группах, что является нарушением СанПиН 2.4.3259-15 п.13.3. На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта постельного белья, включая полотенца и две смены наматрасников. Постельное белье и полотенца маркируются индивидуально для каждого ребенка. Постельное белье, кроме наволочек, маркируется у ножного края. Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю в день помывки (купания) детей. При централизованной стирке чистое белье из прачечной доставляется в упакованном виде и хранится в шкафах (стеллажах). "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) На момент проверки 03.05.2018г. численность детей в группах от 9 до 11человек, вместо не более 8-ми человек по санитарным правилам. СанПиН 2.4.3259-15 п.4.5. Численность детей в воспитательной группе в возрасте до 4-х лет не должна превышать 6 человек, в возрасте от 4-х и старше - 8 человек. При наличии в воспитательной группе детей в возрасте до 4-х лет и старше наполняемость группы не должна превышать 6 человек. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) +добавлен в п.4.6 СанПиН 2.4.3259-15 В группе №4 отсутствует раздевальное помещение (одежду и обувь хранят в шкафах в гостиной); в группе №2 раздевальная мала по площади и не оборудована шкафами для хранения одежды и обуви (одежду хранят на крючках на стене). СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.6, 4.15 п.4.6. Набор помещений воспитательных групп включает: жилые комнаты (спальни); помещение для отдыха и игр (гостиная); помещение для занятий (подготовки уроков); помещение для приема и (или) приготовления пищи; санитарно-бытовые помещения (санитарные узлы, душевая или ванная комната); комнату воспитателя; раздевальную (прихожую). п.4.15. Раздевальное помещение (прихожая) оборудуется шкафами для раздельного хранения одежды и обуви. В каждой воспитательной группе должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви детей. Для этих целей оборудуется специально выделенное помещение (место). Не допускается сушка белья, одежды и обуви в помещении для отдыха и игр, жилых комнатах (спальнях), помещении для приема и (или) приготовления пищи. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) +добавлен в п.4.11 СанПиН 2.4.3259-15 На момент проверки 03.05.2018г. детская мебель в спальнях имеет дефекты (нарушена целостность поверхности, частично отклеились кромки): в группе №4 тумбочки в спальнях старые, требуют замены, кровати с дефектами отделки, шкафы с дефектами отделки, дверцы плохо открываются; в группе №3 столы в спальнях с дефектами отделки; в группе №1 столы в спальнях с дефектами отделки, стулья (расслоилась фанера на спинке); в раздевальной группы №2 полочка для обуви покосилась, покрытие ее имеет дефекты (облезла краска). Все это затрудняет влажную обработку мебели и может способствовать травматизму среди детей. СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.11, 4.21, 13.1 п.4.11. В организациях для детей-сирот используются мебель и игрушки, безвредные для здоровья детей и имеющие документы, подтверждающие безопасность. п.4.21. Детская мебель, развивающее, обучающее, игровое, спортивное оборудование и инвентарь, издательская продукция, технические и аудиовизуальные средства должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, быть безвредными для здоровья детей и учитывать специфику организации педагогического процесса и лечебно-восстановительных мероприятий, а также соответствовать росту и возрасту детей. п.13.1. Ежедневно моются загрязняющиеся поверхности (ручки дверей, шкафов, подоконники, выключатели, мебель, включая столы) и места скопления пыли (полы у плинтусов и под мебелью, радиаторы, арматуру осветительных приборов, вентиляционные решетки). Поверхность подоконников должна быть гладкой, без сколов, щелей и дефектов. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) +добавлен в п.4.10 СанПиН 2.4.3259-15 На момент проверки 03.05.2018г. в группах №1, №2, №3, № 4 мягкая мебель зачехлена не полностью (подушки от мягкой мебели не имеют чехлов; вместо чехлов на некоторых диванах накидки, меньше необходимого размера или плед). СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.10, 13.4: п.4.10. Помещение для отдыха и игр (гостиная) оборудуется шкафами, тумбами, стеллажами для хранения игр и игрушек, развивающего, обучающего оборудования и инвентаря, издательской продукции, столами и стульями, мягкой мебелью (диваны, кресла) и другим оборудованием. Мягкая мебель (диваны, кресла) должна иметь поверхность, устойчивую к влажной обработке или покрыта специальными сменными чехлами, позволяющими проводить их стирку. При наличии детей младенческого и раннего возраста до года устанавливают манежи. п.13.4. Количество сменных чехлов для мягкой мебели (диваны, кресла) должно быть не менее двух комплектов. Ковры необходимо ежедневно пылесосить и чистить влажной щеткой. Допускается использование пылесоса с влажным режимом работы (моющий пылесос). Сменные чехлы для мягкой мебели подвергаются стирке. "

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) +добавлен в п.4.11 СанПиН 2.4.3259-15 На момент проверки 03.05.2018г. детская мебель в спальнях имеет дефекты (нарушена целостность поверхности, частично отклеились кромки): в группе №4 тумбочки в спальнях старые, требуют замены, кровати с дефектами отделки, шкафы с дефектами отделки, дверцы плохо открываются; в группе №3 столы в спальнях с дефектами отделки; в группе №1 столы в спальнях с дефектами отделки, стулья (расслоилась фанера на спинке); в раздевальной группы №2 полочка для обуви покосилась, покрытие ее имеет дефекты (облезла краска). Все это затрудняет влажную обработку мебели и может способствовать травматизму среди детей. СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.11, 4.21, 13.1 п.4.11. В организациях для детей-сирот используются мебель и игрушки, безвредные для здоровья детей и имеющие документы, подтверждающие безопасность. п.4.21. Детская мебель, развивающее, обучающее, игровое, спортивное оборудование и инвентарь, издательская продукция, технические и аудиовизуальные средства должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, быть безвредными для здоровья детей и учитывать специфику организации педагогического процесса и лечебно-восстановительных мероприятий, а также соответствовать росту и возрасту детей. п.13.1. Ежедневно моются загрязняющиеся поверхности (ручки дверей, шкафов, подоконники, выключатели, мебель, включая столы) и места скопления пыли (полы у плинтусов и под мебелью, радиаторы, арматуру осветительных приборов, вентиляционные решетки). Поверхность подоконников должна быть гладкой, без сколов, щелей и дефектов. "

ГКУ "СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ"(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) Проба готовой пищи "Напиток из шиповника" не соответствует установленным нормам по показателю "Аскорбиновая кислота" (витамин С) и составляет 12, 8 (+/-2, 6) мг/порцию, вместо 25 мг/порцию, протокол лабораторных испытаний №10286 от 25.04.2018г., п.9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии иным ответственным лицом). Подогрев витаминизированной пищи не допускается. Витаминизация третьих блюд осуществляется в соответствии с указаниями по применению премиксов. Инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей.

"ГКУ ""СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ""(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) На момент проверки 03.05.2018г. в группах №1, №2, №3, № 4 мягкая мебель зачехлена не полностью (подушки от мягкой мебели не имеют чехлов; вместо чехлов на некоторых диванах накидки, меньше необходимого размера или плед). СанПиН 2.4.3259-15 п.п.4.10, 13.4: п.4.10. Помещение для отдыха и игр (гостиная) оборудуется шкафами, тумбами, стеллажами для хранения игр и игрушек, развивающего, обучающего оборудования и инвентаря, издательской продукции, столами и стульями, мягкой мебелью (диваны, кресла) и другим оборудованием. Мягкая мебель (диваны, кресла) должна иметь поверхность, устойчивую к влажной обработке или покрыта специальными сменными чехлами, позволяющими проводить их стирку. При наличии детей младенческого и раннего возраста до года устанавливают манежи. п.13.4. Количество сменных чехлов для мягкой мебели (диваны, кресла) должно быть не менее двух комплектов. Ковры необходимо ежедневно пылесосить и чистить влажной щеткой. Допускается использование пылесоса с влажным режимом работы (моющий пылесос). Сменные чехлы для мягкой мебели подвергаются стирке. "

ГКУ "СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ"(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) Не предусмотрена установка резервных источников горячего водоснабжения в овощном цехе на пищеблоке и на ваннах для вторичной обработки овощей в горячем цехе. СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования: п. 3.3 Во всех производственных цехах устанавливают раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения, для бесперебойного обеспечения горячей водой производственные цеха и моечные отделения в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения.

ГКУ "СРЦН № 6 ТАГИЛСТРОЕВСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ"(622000, г. Нижний Тагил, Матросова ул., 8) Пищеблок не оснащен необходимым оборудованием: на момент проверки 03.05.2018г. в овощном цехе установлен один стол, вместо не менее 2-х, отсутствует умывальная раковина для мытья рук; в мясорыбном цехе отсутствует умывальная раковина для мытья рук, стол с весами "СП" требует замены (дефекты покрытия, что затрудняет проведение дезинфекции). СанПиН 2.4.5.2409-08 п.4.1. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Производственные, складские и административно-бытовые помещения рекомендуется оснащать оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил.