ГАУ "ЦСПСИД Г. ПОЛЕВСКОГО"

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 07.08.2018 в 10 ч. 22 мин. установлено, что нарушаются требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, а именно: мясо-рыбный цех оборудован односекционной раковиной для обработки сырых мяса, рыбы и куры и обработки яйца, что является нарушением п. 8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", согласно которому: Для обработки сырой птицы выделяют отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 07.08.2018 г. в 10 ч. 26 мин. установлено, что нарушаются требования к планировочным решениям медицинского блока, а именно: палата-изолятора медицинского блока не имеет шлюза и площадь изолятора составляет 5, 85 кв.м., что является нарушением п. 4.17.2. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", согласно которого: Палаты изолятора отделяются от остальных медицинских помещений шлюзом с умывальником. Площадь палат изолятора принимается из расчета 6, 0 кв.м на 1 койку.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 13 ч. 05 мин. установлено, что нарушаются требования к составлению примерного меню, а именно: процентное содержание жиров от суточной калорийности составляет 35% при норме 30-32%, содержание углеводов составляет 50% при норме 55-58%, соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составляет 1:1:3, 3 при оптимальном соотношении 1:1:4, что является нарушением п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которому: В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12-15% от калорийности рациона, жиров 30-32%) и углеводов 55-58%.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 13 ч. 25 мин. установлено, что нарушаются требования санитарного законодательства к организации питания детей, а именно: в предоставленных 14-дневном меню для питания воспитанников (возраст от 7-12 лет, 12-18 лет) не соблюдены требования санитарных правил к оптимальному соотношению пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составляет 1:1:3, 3 при норме 1:1:4 для обоих возрастных групп, а в процентном отношении: 7-11 лет содержание углеводов от суточной калорийности - 45, 7% при норме 55-60%; 11 лет и старше содержание углеводов от суточной калорийности - 44, 4% при норме 55-60%, что не соответствует п. 6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", согласно которому: В суточном рационе питания оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов, должно составлять 1:1:4 или в процентном отношении от калорийности как 10-15%, 30-32% и 55-60% соответственно, а соотношения кальция к фосфору как 1:1, 5.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 21.08.2018 г. в 10 ч. 30 мин. установлено, что нарушаются требования к проведению вакцинации у сотрудников учреждения, а именно: нарушена схема вакцинации против возбудителей дизентерии у следующих сотрудников: Алексеева А.П. (16.03.1952 г.р., сторож дата последней вакцинации 28.06.2011 г.); Буйносова Е.В.(02.01.1984 г.р. культорганизатор) дата последней вакцинации 14.02.2017 г.); Буженинова А.Ю.(23.02.1984 г.р. специалист по СР) дата последней вакцинации 16.05.2017 г.); Никифоров В.М. (31.03.1959 г.р., водитель дата последней вакцинации 14.02.2017 г.); Прилепская О.Г. (02.05.1979 г.р., секретарь) дата последней вакцинации 24.11.2016 г.); Щербакова Е.Г. (15.02.1987 г.р., специалист по СР) дата последней вакцинации 29.08.2016 г.); Мельниченко Т.А. (27.08.1953 г.р., шеф-повар) дата последней вакцинации 23.06.2017 г.); Отсутствует отметка о вакцинации у Деулиной Н.А. (26.04.1952 г.р., сторож); Михмель Н.А. (26.05.1966 г.р. зам. директора); Мелёхиной Н.А. (28.05.1981 г.р., директор); Русакова В.А. (09.10.1975 г.р., педагог доп. образования); Уразбахтина Т.Г. (11.05.1974 г.р. специалист по ОТ; Шевырёв В.В. (11.08.1946 г.р., дворник). Что является нарушением п. 15.1. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", согласно которого: Работники организации для детей-сирот должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" (зарегистрирован Минюстом России 25.04.2014, регистрационный N 32115).

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 11 ч. 20 мин. установлено, что нарушаются требования санитарного законодательства к площади на 1 человека в помещениях учреждения, а именно: площадь жилой комнаты в группе мальчиков составляет 4, 05 м2, 4, 2 м2 (при норме 4, 5м2), в комнате девочек составляет 4, 2 м2 (при норме 4, 5м2), что является нарушением п. 4.6 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого набор помещений воспитательных групп включает: жилые комнаты (спальни); помещение для отдыха и игр (гостиная); помещение для занятий (подготовки уроков); помещение для приема и (или) приготовления пищи; санитарно-бытовые помещения (санитарные узлы, душевая или ванная комната); комнату воспитателя; раздевальную (прихожую).Санитарные узлы и душевые (ванные комнаты) размещаются в отдельных и/или в совмещенных помещениях. Минимальные площади помещений приведены в таблице 1 СанПиН 2.4.3259-15.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 13 ч. 10 мин. установлено, что нарушаются требования к составлению примерного меню, а именно: распределение энергетической ценности между приемами пищи на полдник составляет 7% при норме 10-15%, на 2 ужин - 11, 5% при норме 5%, что является нарушением п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которому: При составлении примерного меню следует руководствоваться распределением энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4.: завтрак - 20-25%, обед - 30-35%, полдник - 10-15%, ужин - 20-25%, второй ужин - до 5%.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 15 ч. 45 мин. установлено, что Юридическим лицом не осуществлялся производственный лабораторный контроль уровней освещенности в помещениях учреждения в 2017 году, не представлены протоколы лабораторных испытаний параметров освещенности за 2017 год, чем нарушается требование п. 2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", согласно которому уровни искусственной и естественной освещенности должны соответствовать требованиям настоящих санитарных правил (таблица 2).

"Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 15 ч. 30 мин. установлено, что нарушаются требования к составлению программы производственного контроля, а именно: программа производственного контроля не актуализирована, в перечне официально изданных нормативных документов имеются документы, утратившие силу: ""Предельно-допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны"" (ГН 2.2.5.1313-03); ""Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны"" (с изм., внесенными Постановлениями Главного государственного санитарного врача РФ от 22.01.2004 №2 от 03.04.2004 № 55, от 02.08.2010 № 94) (ГН 2.2.5.13 14-03); ""Санитарные правила устройства и эксплуатации системы централизованного горячего водоснабжения"" (СанПиН 4723-88); ""Дезинфекция. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих"" (СанПиН 3.5.2.1376-03). Что является нарушением п. 3.1. СП 1.1.1058-01 ""Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и организацией санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"", согласно которому: программа производственного контроля должна содержать перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 13 ч. 20 мин. установлено, что нарушаются требования санитарного законодательства к организации питания детей, а именно: в предоставленных 14-дневном меню для питания воспитанников (возраст от 7-12 лет, 12-18 лет) не соблюдены требования санитарных правил к распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи - 7-11 лет: завтрак - 23% при норме 20%, обед - 36, 8% при норме 30-35%, полдник - 10% при норме 15%, ужин - 28, 3% при норме 25%, 2 ужин - 18% при норме 5-10%; 11 и старше: завтрак - 22% при норме 20%, обед - 37, 2% при норме 30-35%, полдник - 8, 3% при норме 15%, ужин - 22, 54% при норме 25%, 2 ужин - 12% при норме 5-10%, что не соответствует п. 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", согласно которому: В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При круглосуточном пребывании обучающихся, при пятиразовом питании: завтрак - 20%, обед - 30-35%, полдник - 15%, ужин - 25%, второй ужин - 5-10%. Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах 5%, при условии, что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищи.).

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 21.08.2018 г. в 10 ч. 30 мин. установлено, что нарушаются требования к проведению вакцинации у сотрудников учреждения, а именно: нарушена схема вакцинации против возбудителей дизентерии у следующих сотрудников: Алексеева А.П. (16.03.1952 г.р., сторож дата последней вакцинации 28.06.2011 г.); Буйносова Е.В.(02.01.1984 г.р. культорганизатор) дата последней вакцинации 14.02.2017 г.); Буженинова А.Ю.(23.02.1984 г.р. специалист по СР) дата последней вакцинации 16.05.2017 г.); Никифоров В.М. (31.03.1959 г.р., водитель дата последней вакцинации 14.02.2017 г.); Прилепская О.Г. (02.05.1979 г.р., секретарь) дата последней вакцинации 24.11.2016 г.); Щербакова Е.Г. (15.02.1987 г.р., специалист по СР) дата последней вакцинации 29.08.2016 г.); Мельниченко Т.А. (27.08.1953 г.р., шеф-повар) дата последней вакцинации 23.06.2017 г.); Отсутствует отметка о вакцинации у Деулиной Н.А. (26.04.1952 г.р., сторож); Михмель Н.А. (26.05.1966 г.р. зам. директора); Мелёхиной Н.А. (28.05.1981 г.р., директор); Русакова В.А. (09.10.1975 г.р., педагог доп. образования); Уразбахтина Т.Г. (11.05.1974 г.р. специалист по ОТ; Шевырёв В.В. (11.08.1946 г.р., дворник). Что является нарушением п. 6.16. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", согласно которому: При наличии вакцин против возбудителя инфекции может проводиться иммунизация лиц, подвергшихся риску заражения или определенных контингентов из числа декретированных групп.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 13 ч. 00 мин. установлено, что нарушаются требования к составлению примерного меню, а именно: соотношения пищевых веществ составляет 1:1:3, 3 при оптимальном соотношении 1:1:4, что является нарушением п. 15.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которому: Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений, указанных в таблице 3 - 1:1:4, 3.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 07.08.2018 г. в 14 ч. 10 мин. установлено, что нарушаются требования санитарного законодательства к уровню шума на территории организации, а именно: не представлены подтверждающие документы соответствия уровня шума на территории, что является нарушением п. 3.16 СанПиН 2.4.3259-15"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", согласно которого: уровни шума на территории организации для детей-сирот не должны превышать допустимые уровни, установленные санитарными нормами СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки" (утверждены постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации 31.10.1996, N 36).

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 07.08.2018 г. в 14 ч. 00 мин. установлено, что нарушаются требования санитарного законодательства к уровню искусственной освещенности на уровне земли на территории учреждения, а именно: на момент проверки, 29.10.2017г, 09.1.2017г не представлены документы, подтверждающие соответствие уровня искусственной освещенности на уровне земли требованиям санитарного законодательства, что является нарушением п. 3.1 СанПин 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", согласно которого территория отдельно стоящего здания организации для детей-сирот должна иметь наружное электрическое освещение. Уровень искусственной освещенности во время пребывания детей на территории должен быть не менее 10 лк на уровне земли в темное время суток, для слабовидящих детей - не менее 40 лк.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 13 ч. 15 мин. установлено, что нарушаются требования санитарного законодательства к организации питания детей, а именно: в предоставленных 14-дневном меню для питания воспитанников (возраст от 7-12 лет, 12-18 лет) не соблюдены требования санитарных правил по пищевой и энергетической ценности блюд, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях по следующим веществам - 7-11 лет: белки 95, 27 г. (при норме 65, 15-77 г.), жиры 92, 71 г. (при норме 67, 15-79), энергетическая ценность - 2720 ккал при норме 1997, 5-2350 ккал; 11 и старше: белки 93, 04 г. (при норме 76, 5-90 г.), жиры 100, 65 г. (при норме 78, 2-92 г.), углеводы 308, 02 г. (при норме 325, 5-383 г.), что не соответствует п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", согласно которому: с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1 СанПин 2.4.5.2409-08).

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 07.08.2018 г. в 14 ч. 20 мин. установлено, что нарушаются требования к территории учреждения, а именно: невозможно оценить песок на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, так как не представлены протоколы лабораторных испытаний песка, что является нарушением п. 3.19. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", согласно которого: Ежегодно, в весенний период, на игровых площадках для детей дошкольного возраста проводится полная смена песка. Вновь завозимый песок должен соответствовать гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 07.08.2018 в 10 ч. 20 мин. установлено, что нарушаются требования законодательства о техническом регулировании к набору помещений пищеблока: с учетом имеющегося набора помещений пищеблока пищеблок Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних №2 города Полевского должен работать на полуфабрикатах, но фактически работает только на сырье, что не исключают встречные потоки сырья, сырой и готовой продукции и может способствовать возникновению и распространению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди детей и сотрудников, а именно: моечная кухонной посуды расположена в цехе обработки овощей, первичная и вторичная обработка овощей осуществляется в односекционной раковине на 1 столе, что является нарушением ст. 14 п. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", в соответствии с которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.

Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних № 2 города Полевского(623380, г. Полевской, Розы Люксембург ул., 85) 20.08.2018 г. в 15 ч. 50 мин. установлено, что Юридическим лицом не организован контроль уровней шума в помещениях и на территории учреждения, отсутствуют результаты (протоколы) лабораторных исследований за 2016-2018 гг., за исключением помещений медицинского кабинета, чем нарушается требование п.6.3 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", согласно которому Допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки должны соответствовать требованиям санитарного законодательства.