МБОУ "ООШ №27"

На пищеблоке не предусмотрены такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья.

Бактерицидная лампа в зоне для приготовления холодных закусок отсутствует.

Не предусмотрен отбор проб с указанием кратности отбора и точек отбора: микробиологические исследования смывов на наличие возбудителей иерсиниозов, исследования смывов на наличие яиц гельминтов, раствора дезинфицирующего средства. В программе производственного контроля не предусмотрен контроль за физическими факторами среды с указанием кратности (аэроионный состав воздуха, ЭМП на рабочем месте пользователя ПЭВМ) и химическим содержанием воздуха закрытых помещений на фенол и формальдегид (в случае проведения ремонтных работ, приобретения нового оборудования и мебели).

В туалетной отсутствуют сидения на детских унитазах, допускающие их обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.

Коэффициент пульсации в кабинете информатики составляет 8±0, 9 при норме не более 5, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2027 от 06.04.2018 г., выполненным аккредитованным Испытательным центром ФБУЗ Филиал "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510595 (Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 27.06.2016 г.; экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2027 от 06.04.2018 г., выданным органом инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации органа инспекции № ra.ru.710069 от 28 июля 2015 года.

Нарушены требования к полу в складском помещении: пол выполнен из ДВП, которые несостыкованы, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфекционных средств.

Нарушено распределение энергетической ценности между отдельными приёмами пищи: в 1 день согласно примерного меню энергетическая ценность обеда составляет 44, 6 % при норме 30-35 %, полдника 24 % при норме 10-15 %, во 2 день завтрака 37, 9% при норме 20-25 %, обеда 38, 7 %, полдника 18, 7 %, в 3 день энергетическая ценность обеда составляет 47, 8 %, в 4 день энергетическая ценность обеда составляет 40 %, полдника - 26 %, в 5 день энергетическая ценность завтрака составляет 29, 1 %, обеда - 48, 4 %, полдника - 17 %, в 6 день энергетическая ценность обеда 44, 5 %, полдника - 22, 8 %, в 7 день энергетическая ценность завтрака составляет 30, 8 %, полдника - 19, 6 %, в 8 день энергетическая ценность завтрака 32, 2 %, обеда - 45, 7 %, в 9 день энергетическая ценность завтрака составляет 31, 3 %, обеда - 43 %, полдника - 20, 2 %, в 10 день энергетическая ценность завтрака составляет 34, 6 %, обеда - 41, 4 %, полдника - 19 %.

В организации не осуществляется производственный контроль за соблюдением требований санитарных правил и проведением гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий на рабочих местах женщин.

Примерное меню ( для воспитанников структурного подразделения детский сад от 3 до 7 лет) содержит информацию не в соответствии с Приложением 12: включены графы витамин В1, А, Е, минеральные вещества Са, Р, Mg, Fe, не предусмотренные санитарными правилами.

Программа производственного контроля содержит недействующие СанПиН 2.4.1.2660-10 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях, не включён СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлении оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщин, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий, СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы, СанПиН 2.2.4.1294-03 Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений, СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки, Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В, СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций, СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии, СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулеза, СП 3.1.2.3116-13 Профилактика внебольничных пневмоний, СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A, СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита, СП 3.3.2367-08 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней, СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности, СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение.

Коэффициент униполярности составляет 1, 506 при норме 0, 4-1, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2030 от 06.04.2018 г., выполненным аккредитованным Испытательным центром ФБУЗ Филиал "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510595 (Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 27.06.2016 г.).

Допустимые уровни звука в кабинете информатики составляют 40, 53-41, 1 дБА при норме не более 40 дБА, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2028 от 06.04.2018 г., выполненным аккредитованным Испытательным центром ФБУЗ Филиал "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510595 (Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 27.06.2016 г.; экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2028 от 06.04.2018 г., выданным органом инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации органа инспекции № ra.ru.710069 от 28 июля 2015 года.

Нарушены требования к отбору суточных проб: не предусмотрена маркировка стеклянной посуды, в которой хранятся пробы.

Санитарно-гигиенические паспорта на постоянные рабочие места женщин не имеют количественной характеристики факторов производственной среды и трудового процесса.

Отсутствует план сроков и очередности выполнения требований настоящих санитарных правил (СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщин), установленных администрацией образовательного учреждения не согласован с органами Государственного санитарно-эпидемиологического надзора

Нарушены требования к уборке осветительных приборов: в складском помещении в плафонах осветительных приборов обнаружены останки летающих насекомых.

Нарушены требования к деревянному инвентарю: разделочные доски "Зелень", "Сырая рыба" имеют трещины и дефекты. В овощном цехе обнаружен таз "Сырые овощи" с отбитой эмалью.