Проверка № 66180702358464 от 26 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №531
Дата проведения
26 марта 2018 года — 20 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2017 г. №01-01-01-01/382 и согласованного прокуратурой Свердловской области (01.12.2017г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 26.03.2018 г. проверку окончить не позднее 20.04.2018 г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Степанова Евгения Андреевна | Врач-эпидемиолог отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Толстова Ольга Николаевна Главный | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
Кунгурцева Анна Анатольевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
Михайлова Любовь Михайловна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
Семенова Юлия Витальевна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма |
Ефимова Екатерина Павловна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Подкорытова Анна Эдуардовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Шиманова Наталья Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Жолобова Татьяна Петровна | Химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Вериго Алла Юрьевна | Лаборант ЛКХФФ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620012, г. Екатеринбург, Кузнецова ул. , 12
Нет данных о результатах проверки
Адрес
620012, г. Екатеринбург, Кузнецова ул. , 12 иные адреса на территории Свердловской области
Дата составления акта о проведении проверки
20 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ошкина Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД № 531(620012, г. Екатеринбург, Кузнецова ул., 12): Нарушаются требования к проведению текущей уборки на пищеблоке: приготовленный на пищеблоке рабочий раствор дезинфицирующего средства "Део-хлор" 0, 015% не соответствует требованиям нормативной документации по показателю массовая доля активного хлора, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 8089 от 11.04.2018 г. Калорийность обедов завышена в 1, 6, дни, калорийность обедов занижена во 5й день. Калорийность полдников завышена в 2, 3, 4, 5, 8, 9 дни. При рассмотрении представленных технологических карт установлено: не указан сборник рецептур, в технологической карте "биточки (котлеты) рыбные" не указана температура приготовления. В группах нарушаются требования к проведению дезинфекции сантехоборудования и уборочного инвентаря, обработка проводится 0, 015% растовром "Део-хлора". Нарушаются требования к прохождению предварительных и периодических медосмотров сотрудниками. Нарушаются требования к вакцинации сотрудников в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидпоказаниям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановления от 17.05.2018 № ор/198, № ор/242, № ор/240, № ор/241 |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12-14/4001 | В срок до 20 июля 2018 года |
Не допускать нарушения инструкций при приготовлении на пищеблоке рабочий раствор дезинфицирующего средства "Део-хлор". Провести инструктаж с персоналом пищеблока о правилах разведения и применения дезинфицирующих растворов. Организовать лабораторный контроль качества приготовленного дезинфиуцирующего раствора на пищеблоке. Привести в соответствие требованиям калорийность обедов в 1, 5, 6, дни, калорийность полдников в 2, 3, 4, 5, 8, 9 дни. В технологических картах указать сборник рецептур, в технологической карте "биточки (котлеты) рыбные" указать температура приготовления. Провести инструктаж с младшими воспитателями о правилах приготовления и применения растворов дезинфицирующих средств. Усилить контроль за качеством проведения дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря. Представить результаты медицинских обследований сотрудников. Предоставить сведения о вакцинации, ревакцинации сотрудников. |
Описание
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД № 531(620012, г. Екатеринбург, Кузнецова ул., 12): В складе пищеблока допускается хранение сгущенного молока при температуре +20оС. Не осуществляется контроль за соблюдением условий хранения (отсутствуют термометры). На пищеблок приняты мандарины без маркировочного ярлыка. Не осуществлялся производственный лабораторный контроль радиологических факторов (МЭД и ЭРОА радона в жилых и общественных зданиях): не представлены протоколы лабораторных испытаний. Не осуществлялся производственный лабораторный контроль физических факторов (коэффициент естественного освещения): не представлены протоколы лабораторных испытаний. Отсутствует перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью Перечень контролируемых факторов в рамках производственного контроля не полный, отсутствуют исследования МЭД и ЭРОА радона в жилых и общественных зданиях Не осуществлялся производственный лабораторный контроль физических факторов (коэффициент естественного освещения): не представлены протоколы лабораторных испытаний. В раздевальных групп № 5, 6, 8, 12 не обеспечены условия для просушивания детской одежды и обуви. В групповой группы № 10 имеется дефект поверхности игровой мебели, в групповой группы № 8 также дефект кромки игровой мебели и расслоения столешницы детского стола. В туалетных всех групп хранение уборочного инвентаря (тряпкодержателей) организовано вне шкафов. Продолжительность непрерывной непосредственной образовательной деятельности для детей старшей группы №9 составляет 30 минут, согласно санитарным требованиям продолжительность не должна превышать 25 минут для детей в возрасте от 5ти до 6ти лет. Максимальный объем образовательной нагрузки в первой половине дня для детей старше группы №9 составляет 1, 5 часа, согласно санитарным требованиям для детей в возрасте от 5ти до 6ти лет объем образовательной нагрузки не должен превышать 45 минут.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановления от 17.05.2018 № ор/198, № ор/242, № ор/240, № ор/241 |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-12-14/ 4001 | В срок до 20 июля 2018 года |
Не допускать нарушение хранения сгущенного молока. Обеспечить соблюдение требований, установленных изготовителем. Обеспечить все холодильное оборудование (в том числе морозильные отделения) контрольными термометрами. Не допускать прием на пищеблок детского сада продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих качество и безопасность. В программу производственного контроля внести перечень санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью. Перечень контролируемых факторов в рамках производственного контроля внести исследования МЭД и ЭРОА радона в жилых и общественных зданиях. В групповой группы № 10 устранить дефект поверхности игровой мебели ( кромка на дверке), в групповой группы № 8 - дефект кромки игровой мебели и расслоения столешницы детского стола, В туалетных всех групп хранение уборочного инвентаря (тряпкодержателей) организовать в шкафах. Откорректировать продолжительность непрерывной непосредственной образовательной деятельности для детей старшей группы №9 - не более 25 минут. Откорректировать максимальный объем образовательной нагрузкив первой половине дня для детей старше группы №9 - согласно санитарным требованиям для детей в возрасте от 5ти до 6ти лет объем образовательной нагрузки не должен превышать 45 минут. | |
2. № 01-10-12-14/ 4000 | В срок до 20 апреля 2019 года |
Организовать производственный лабораторный контроль радиологических факторов (МЭД и ЭРОА радона в жилых и общественных зданиях). Организовать производственный лабораторный контроль физических факторов (коэффициент естественного освещения) в помещениях детского сада.Организовать производственный лабораторный контроль физических факторов (коэффициент естественного освещения) в помещениях детского сада. Обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви детей - привести в рабочее состоянием сушильные устройства в раздевальных групп № 5, 6, 8, 12 . В группе № 12 обеспечить наличие исправных сушильных устройств подл всеми детскими шкафами. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ