Проверка № 66180702358159 от 24 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ЦРР - ДЕТСКИЙ САД №152 "АИСТЕНОК"
Дата проведения
24 января 2018 года — 20 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2017 г. №01-01-01-01/382 и согласованного прокуратурой Свердловской области (01.12.2017г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства с испытаниями, проведение проверки на соблюдение требований законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2017 г. №01-01-01-01/382 и согласованного прокуратурой Свердловской области (01.12.2017г.)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Егорова Татьяна Алексеевна | Специалист-эксперт |
| Короткова Марина Олеговна | Гл. специалист-эксперт |
| Елфимова Н. В. | Зав. отделом экспертиз |
| Ямурзина Маргарита Васильевна | Старший специалист 1 разряда |
| Паниковский Геннадий Валентинович | Заместитель главного врача |
| Расковалова Л. А. Пяткова О. Г. Левчук М. А. Сыркина Н. В. | Врач по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания |
| Слышалова М. А. Адылгареева А. М. Фаисканова А. Р. | Помощник врача по гигиене детей и подростков отдела экспертиз условий обучения и воспитания |
| Култышев А. С. | Врач по гигиене труда отдела экспертиз физических факторов и радиационных факторов |
| Зацепина Аделя Ивановна | Помощник врача по гигиене труда отдела экспертиз физических факторов и радиационных факторов |
| Пичугина Л. В. | Фельдшер- лаборант лаборатории контроля химических факторов |
| Деева Е. В. | Заведующий лабораторией контроля химических факторов |
| Пушкарева Н. А. | Заведующий лабораторией контроля биологических факторов |
| Мыльникова Л. Р. | Химик-эксперт лаборатории контроля химических факторов |
| Русинова Ксения Петровна | Техник лаборатории контроля химических факторов |
| Бессонова М. А. | Врач-лаборант лаборатории контроля химических факторов |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620034, СВЕРДЛОВСКАЯ оОБЛАСТЬ. ЕКАТЕРИНБУРГ, ЧЕРЕПАНОВА, 28 А
Дата составления акта о проведении проверки
20 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Козлова Надежда Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
20.02.2018г. 14.00 ознакомлен, подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Во всех раздевальных помещениях групповых ячеек не предусмотрены условия для сушки обуви детей под 2-3 шкафчиками при общем количестве 25-26 шкафчиков. стены помещений в буфетной групповой ячейки №11 не гладкие. в логопедических кабинах около зеркала установлен настенный светильник местного освещения, который не оборудован кронштейнами нарушаются требования к технологии приготовления блюд, нарушаются требования к условиям хранения и приготовления пищевых продуктов, фактический рацион питания не соответствует примерному 10 дневному меню. нарушаются требования к технологии приготовления готовой пищи, производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами. нарушения примерного меню.в смывах с лопаточек 2 бл. на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в смыве с рук повара обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в пробе «рагу из овощей» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), нарушение программы производственного контроля работники в 2017г. не прошли своевременно медицинские осмотры в установленном порядке, не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил своевременное прохождение работниками дошкольной образовательной организации периодических медицинских обследований в установленном порядке и допустил к работе работника, не прошедшего обследование нарколога, психиатра. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, нарушение к ведению журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юр.лицо, должностное лицо |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-08-12/2371 | В срок до 25 декабря 2018 года |
| Во всех раздевальных помещениях групповых ячеек предусмотреть условия для сушки обуви детей Отделку стены в буфетной групповой ячейки №11 выполнить в соответствии с санитарными требованиями. В логопедических кабинах около зеркала установить настенный светильник местного освещения, оборудованный кронштейнами. Соблюдать требования к технологии приготовления блюд. Соблюдать требования к условиям хранения и приготовления пищевых продуктов. Фактический рацион питания должен соответствовать примерному 10 дневному меню. Обеспечить соблюдение норм по пищевым веществам в день на 1 ребенка, с учетом требований санитарных правил. Соблюдать требования к технологии приготовления готовой пищи, производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. Откорректировать примерное меню в соответствии с требованиями санитарных правил. Откорректировать программу производственного контроля в соответствии с требованиями санитарных правил. Соблюдать санитарно-гигиенические требования к мытью кухонного инвентаря. Соблюдать требования к личной гигиене сотрудников детского сада Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) соблюдать процедуры содержания технологического инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Обеспечить прохождение сотрудниками организации в полном объеме периодических медицинских осмотров в установленном порядке и не допускать к работе сотрудников, не прошедших в полном объеме периодические медицинские осмотры в установленном порядке. Обеспечить проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников в том числе обеспечить своевременную иммунизацию сотрудников против инфекционных заболеваний. Соблюдать требования к ведению журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620034, СВЕРДЛОВСКАЯ оОБЛАСТЬ. ЕКАТЕРИНБУРГ, ЧЕРЕПАНОВА, 28 А
Нет данных о результатах проверки