ООО "ЭКОНОМНЫЙ"

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) В реализации находятся продукты , упакованные в мазине, без полной информации на листах-вкладышах, а именно: Свинина на кости производства ООО " Новоуральский мясной двор" не имеет информации о дате вырапботки, наименования производителя, тем самым нарушается ТР Тсч 021/2011 ст.17 п 13. В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) в складском помещении отсутствуют емкости для сбора мусора, обнаружено скопление мусора и хранение уборочного инвенатаря . В других помещениях магазина мусор собирается в картонные коробки, ане в бачки с крышкой, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 10.4. Для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой.

"магазин ""Экономный""(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) Не оборудована площадка для сбора мусора и пищевых отходов , не предусматрены раздельные контейнеры с крышками , территория захломлена мусором, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п (2.7. В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли.Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке "

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) туалет для сотрудников находится в антисанитарном сотоянии, уборка в нем не проведена, отсутствует полотенце для рук и дез раствор для обработки рук. Уборочный инвентарь не замаркирован, тем самым нарушается СП 2.3.61066-01 п 10.6. Туалеты по мере необходимости и после окончания работы организации торговли моются и дезинфицируются. Для уборки туалетов выделяется специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений. При каждой уборке туалетов вентили водопроводных кранов, а также ручки и затворы дверей, спусковые ручки и другие поверхности, которых касаются руки человека при посещении туалета, протирают отдельно выделенной тканью, смоченной дезинфицирующим раствором

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) в магазине много мух, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 12.1. В организациях торговли не допускается наличие насекомых (вредные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи; вредители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др.) и грызунов (серые и черные крысы, домовые мыши, полевки и др.).

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) Пищевая продукция, подлежащая списанию , хранится в складском помещении без условий, исключающих доступ к ней., тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст. 18 п 3. Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) В торговом зале и в складских помещениях влажная уборка не проводится. На полу под стеллажами много мусора, полы не промыты, полки для реализации молочной продукции грязные, в холодильных ларях скопление льда, мойка и дезинфекция их не проведена., тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 10.1. Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте. По окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) В ходе проверки в магазине " Экономный" 31.07.18. в 11-00 по адресу г. Нижний Тагил ул. Вогульская 55 в реализации находятся продукты с истекшим сроком годности, а именно: Кекс " Зебра" в количестве 7 упаковок по 300 гр производства ООО " экономный" г. Алапаевск дата выработки 12.07.18. до 27.07.18. , тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст. 17 п.7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) в реализации находятся конфеты " Молочная конфета" производства ОАО " Белгородские молочные продукты" без информации о дате выработки и сроке реализации.. Этикетка с тары производителя не сохранена, тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст. 17 п 9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.

"магазин ""Экономный""(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) Моющие средства для уборки помещений хранятся в туалете для сотрудников , тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 10.7. В организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя.Моющие и дезинфицирующие средства хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оборудованном стеллажами, где не допускается хранение пищевых продуктов. "

Магазин "Экономный"(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) В магазине не проводится текущий ремонт, а именно6 полы имеют неровную поверхность с выбоинами, что затрудняет проведение качественной убоки. На стенах в складском помещении имеются подтеки с признаками грибкового поражения, не заделаны дыры в стенах, что способствует проникновению грызунов и насекомых. , тем самым нарушается СП 2.3.61066-01 п 10.8. Текущий ремонт организаций торговли (побелка, покраска помещений, оборудования и др.) производится по мере необходимости.

"магазин ""Экономный""(622000, г. Нижний Тагил, Вогульская ул., 55) В реализации находятся загнившие фрукты , а именно: нектарины, не имеющие этикетки с информацией производителя на ящиках . А так же реализуется продукция с истекшим сроком годности, а именно: Кекс "" Зебра"" в количестве 7 упаковок по 300 гр производства ООО "" Экономный"" г. Алапаевск дата выработки 12.07.18. до 27.07.18 , тем самым нарушается СП 2.3.61066-01 п 8.24. В организациях торговли запрещается реализация продукции:- загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов;- с истекшими сроками годности; - без этикеток