ЕМУП "ГОРТРАНС"

"Нарушены требования, предъявляемые к маркировке пищевой продукции, а именно: на продукции гуляш из говядины, изготовитель: ООО ""Мяссорти"", отсутствует информация о дате изготовления продукта (указано только дата фасовки), термическое состояние продукта, место нахождения изготовителя пищевой продукции, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением ст.4 ч.4.1 п.1. ""Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза"", п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которым, ""Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции"", п.7.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которым, ""Транспортная тара маркируется в соответствии с нормативной и технической документацией, соответствующей каждому виду продукции"". П. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

"Пищеблок(620076, г. Екатеринбург, Просторная ул., 1) В рамках проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению у юридического лица был запрошен перечень документов, необходимых для достижения целей и задач проверки. Однако представителем юридического лица не были представлены следующие документы: - должностные инструкции работников, - программа производственного контроля, протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции, смывов с окружающей среды, воды, дезинфицирующих средств за 2016-2017 гг., - акты выполненных работ по дератизации и дезинсекции за 2016-2017 гг. - личные медицинские книжки сотрудников. "

"Нарушены требования, предъявляемые к маркировке пищевой продукции, а именно: на продукции гуляш из говядины, изготовитель: ООО ""Мяссорти"", отсутствует информация о дате изготовления продукта (указано только дата фасовки), термическое состояние продукта, место нахождения изготовителя пищевой продукции, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением ст.4 ч.4.1 п.1. ""Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза"", п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которым, ""Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции"", п.7.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которым, ""Транспортная тара маркируется в соответствии с нормативной и технической документацией, соответствующей каждому виду продукции"". П. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

"Нарушены требования, предъявляемые к маркировке пищевой продукции, а именно: на продукции гуляш из говядины, изготовитель: ООО ""Мяссорти"", отсутствует информация о дате изготовления продукта (указано только дата фасовки), термическое состояние продукта, место нахождения изготовителя пищевой продукции, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением ст.4 ч.4.1 п.1. ""Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза"", п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которым, ""Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции"", п.7.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которым, ""Транспортная тара маркируется в соответствии с нормативной и технической документацией, соответствующей каждому виду продукции"". П. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья,

Пищеблок(620076, г. Екатеринбург, Просторная ул., 1) В помещении холодного цеха отсутствует система кондиционирования воздуха, при этом, в помещении в соответствии с термометром организации температура воздуха окружающей среды свыше +25гр.С., при норме не выше +16гр.С, что является нарушением п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которым, Порционирование готовых блюд, холодных закусок должно производиться в помещении с температурой воздуха не выше +16 C на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью.

"Нарушены требования, предъявляемые к маркировке пищевой продукции, а именно: на продукции гуляш из говядины, изготовитель: ООО ""Мяссорти"", отсутствует информация о дате изготовления продукта (указано только дата фасовки), термическое состояние продукта, место нахождения изготовителя пищевой продукции, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением ст.4 ч.4.1 п.1. ""Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза"", п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которым, ""Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции"", п.7.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которым, ""Транспортная тара маркируется в соответствии с нормативной и технической документацией, соответствующей каждому виду продукции"". П. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

"Нарушены требования, предъявляемые к маркировке пищевой продукции, а именно: на продукции гуляш из говядины, изготовитель: ООО ""Мяссорти"", отсутствует информация о дате изготовления продукта (указано только дата фасовки), термическое состояние продукта, место нахождения изготовителя пищевой продукции, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением ст.4 ч.4.1 п.1. ""Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6) условия хранения пищевой продукции 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО). 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза"", п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которым, ""Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции"", п.7.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которым, ""Транспортная тара маркируется в соответствии с нормативной и технической документацией, соответствующей каждому виду продукции"". П. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.