Проверка № 661800302032 от 16 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРИАЗОВЬЕ"
Дата проведения
16 апреля 2018 года — 16 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 01-03-07/2571 от 31.08.2017 г. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ахрамееву Валерию Сергеевну | Помощника врача отдела экспертиз среды обитания и условий проживания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Устюжанина Екатерина Александровна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Вдовин Андрей Германович | Главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе |
| Осипову Татьяну Петровну | Помощника врача отдела экспертиз среды обитания и условий проживания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Баскову Елену Геннадьевну | Помощника врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
| Бакшаеву Алевтину Александровну | Помощника врача отдела экспертиз условий питания населения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ресторан 624030, Свердловская обл. , Белоярский район, п. Рассоха, Георгиевская, 22
Дата составления акта о проведении проверки
16 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бородулина Марина Валентиновна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 16.05.2018 Тенякова Алла Ивановна по доверенности № 2-2018 от 08 мая 2018 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осуществлении процессов производства (изготовления) кулинарной продукции, связанных с требованиями безопасности продукции, Общество с ограниченной ответственностью "Уральский двор" в лице директора Бородулиной М.Н. (изготовитель) не обеспечило внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП-соответствующей документации которая должна содержать документы, отражающие функционирование системы ХАССП (данные мониторинга критических контрольных точек процесса изготовления пищевой продукции; сведения о порядке действий в случае отклонения значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках технологического процесса изготовления пищевой продукции; отчеты внутренних проверок на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов) на бумажных или электронных носителях, подтверждающих соответствие произведенной пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза) (нар. п. 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЮЛ ч. 15 ст. 19.5, направление материалов в суд |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-03-07/1860 | В срок до 2 июля 2018 года |
| При осуществлении процессов изготовления кулинарной продукции на предприятии общественного питания разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Гостиница 624030, Свердловская обл. , Белоярский район, п. Рассоха, Георгиевская, 22
Нет данных о результатах проверки
Адрес
620102, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, Гурзуфская ул. , 16
Нет данных о результатах проверки