ФГБОУ ВО "УГЛТУ", УГЛТУ, УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, ФГБОУ ВО "УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: не организован с нормируемой кратностью (один раз в год) медицинский осмотр оториноларингологом, стоматологом у струдника общежития №8 Жижиной Галины Александровны. (Копия личной медицинской книжки прилагается) 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: Руководителем организации ФГБОУ ВО «УГЛУ», г. Екатеринбург, Сибирский тракт., 37 не обеспечено проведение периодического медицинского осмотра у сотрудника Жижиной Г.А. и указанный сотрудник допущен руководителем к исполнению своих трудовых обязанностей 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям не привита Жижина Г.А. - сотрудник общежития №8 ФГБОУ ВО «УГЛУ» - против гриппа, клещевого энцефалита, гепатита В, против кори, против дифтерии, столбняка ( сведения о прививках не внесены в личную медицинскую книжку , прививочный сертификат не представлен) В ходе экспертизы представленных документов 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , установлено: у сотрудника Жижиной Г.А. не организовано прохождение профессиональной гигиенической подготовки, (копия личной медицинской книжки прилагается). 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: Юридическим лицом», осуществляющим эксплуатацию систем водоснабжения в общежитии №8, не разработана и не согласована с органами Роспотребнадзора рабочая программа производственного контроля качества воды, (протоколы лабораторных исследований не представлены, прилагаются объяснительная)

23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: не организован с нормируемой кратностью (один раз в год) медицинский осмотр оториноларингологом, стоматологом, обследование на туберкулёз у струдника общежития №7 Бакировой Риммы Вакилевны (Копия личной медицинской книжки прилагается). 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: Руководителем организации ФГБОУ ВО «УГЛУ», г. Екатеринбург, Сибирский тракт., 37 не обеспечено проведение периодического медицинского осмотра у сотрудника Бакировой Риммы Вакилевны и указанный сотрудник допущен руководителем к исполнению своих трудовых обязанностей 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям не привита Бакирова Римма Вакилевна - сотрудник общежития №7 ФГБОУ ВО «УГЛУ» - против гриппа, клещевого энцефалита, гепатита В, против кори, против дифтерии, столбняка ( сведения о прививках не внесены в личную медицинскую книжку , прививочный сертификат не представлен). 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: Юридическим лицом», осуществляющим эксплуатацию систем водоснабжения в общежитии №7, не разработана и не согласована с органами Роспотребнадзора рабочая программа производственного контроля качества воды, (протоколы лабораторных исследований не представлены, прилагаются объяснительная) 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: Юридическм лицом ФГБОУ ВО «УГЛУ», осуществляющим эксплуатацию систем водоснабжения, не обеспечено проведение производственного контроля качества воды по рабочей программе( Объяснительная прилагается). 23.03.2018г. по адресу ул.Мичурина, 91 при экспертизе документов ФГБОУ ВО «УГЛУ» , выявлено: Юридическм лицом ФГБОУ ВО «УГЛУ», осуществляющим эксплуатацию

27.03.2018 г. с 10:00 до 10:40 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников, по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено: работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а именно: отсутствуют данные о прохождении врача-нарколога, врача-психиатра, стоматолога, отоларинголога, терапевта у Ермакова В.А. (мойщик посуды), Рыбалка Н.А. (повар). Отсутствуют данные о прохождении гигиенической подготовки и аттестации с установленной периодичностью 1 раз в 2 года у сотрудника Ермакова В.А. (мойщик посуды). Копии личных медицинских книжек прилагаются.

26.03.2018г с 13.00 до 14.00 при обследовании объекта - столовая ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А, было установлено, что в процессе производства (изготовления) пищевой продукции нарушает процедуру № 8, а именно: - не обеспечил содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции: косметический ремонт производственных помещений столовой не проводится по мере необходимости, а именно: в производственных и подсобных помещениях (овощной цех, мясной цех, подсобное помещение, моечная кухонной посуды, холодный цех) протекает кровля, на потолке имеются подтеки, грязные разводы со следами плесени, местами на стенах отбита плитка. Фотоматериалы прилагаются.

29.03.2018г с 10.00 до 10.30 по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний проб пищевых продуктов, отобранных 19.03.2018г с 13:00 до 14:30час в столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А установлено: 19.03.2018г с 13:00 до 14:30час. в столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А руководитель предприятия не обеспечил необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно: образец, проба № 6832 "П/ф Филе без кожи замороженное" (дата выработки: 26.01.2018г, срок годности: 6мес, размер партии 2, 5 кг), обнаружено: БГКП (колиформы) в 0, 0001г (при нормативе: не допускается в 0, 0001г), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6832 от 29.03.2018г., выданным Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Центральным Екатеринбургским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273).

29.03.2018г с 10.00 до 10.30 по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний проб пищевых продуктов, отобранных 19.03.2018г с 13.00 до 14.30 в столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А , было установлено, что образец (проба) № 6846 "Экохлор", рабочий раствор 0, 2% *" не соответствует требованиям Инструкция №19 "Инструкция по применению дез.средства "Экохлор" по показателю массовая доля активного хлора, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6846 от 28.03.2018г, выданным АИЛЦ ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273). Следовательно, юридическое лицо не обеспечивает выполнение требования по соблюдению противоэпидемических мероприятий по профилактике острых кишечных инфекций, а именно: нарушаются правила приготовления дезинфицирующего средства.

26.03.2018г с 13-00 до 14-00час при проведении обследования столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А установлено: оценить время хранения нарезанных компонентов для салата в незаправленном виде невозможно, в связи с отсутствием маркировки с указанием времени. Допустимое время хранения не более 6ч (фотоматериалы выявленных нарушений прилагаются). 26.03.2018г с 13-00 до 14-00час при проведении осмотра столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А установлено: оценить время хранения очищенного картофеля и корнеплодов в воде не возможно, в связи с отсутствием маркировки с указанием времени. Допустимое время хранения не более 2ч (фотоматериалы выявленных нарушений прилагаются).

27.03.2018 г. с 10:00 до 10:40 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено: в рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация (ревакцинация), информация о вакцинации (ревакцинации) не представлена: - против дифтерии у Ермакова В.А. (мойщик посуды), Рыбалка Н.А. (повар). Копии личных медицинских книжек прилагаются. 27.03.2018 г. с 10:00 до 10:40 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено: в рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация (ревакцинация), информация о вакцинации (ревакцинации) не представлена: - против дизентерии у Рыбалка Н.А. (повар). Копии личных медицинских книжек прилагаются.

26.03.2018г с 13-00 до 14-00час при проведении осмотра столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А установлено: часть разделочного инвентаря овощного цеха (ножи) в нерабочем состоянии, а именно: рукоятки ножей перемотаны изолентой, что затрудняет качественную санитарную обработку. Фотоматериалы прилагаются. 26.03.2018г с 13-00 до 14-00час при проведении обследования столовой ФГБОУ ВО "Уральский государственный лесотехнический университет" по адресу: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт, 35А установлено: разделочный инвентарь овощного цеха (ножи) не имеет маркировки. Фотоматериалы прилагаются.