ГАПОУ СО "ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И УСЛУГ "КУЛИНАР", ГАПОУ СО "ТИПУ "КУЛИНАР"

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к организации и проведению производственного контроля. В программе производственного контроля отсутствует перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Прошел очередной срок ревакцинации против дифтерии у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.07.2007 г.), рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. (последние данные от 16.03.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В. Отсутствуют данные о вакцинации против кори у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Прошел очередной срок ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.04.2014 г.), воспитателя Никифоровой Е.С. (последние данные от 06.11.2012 г.), воспитателя Туйчиевой С.Г. (последние данные от 18.05.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против клещевого вирусного энцефалита у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Отсутствуют данные о вакцинации гриппа в эпидемический сезон 2017-2018 гг. у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Согласно п. 18.8 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", факт проведения профилактической прививки или отказа от нее в письменном виде должен быть зафиксирован в медицинских документах постоянного хранения.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к качеству горячего водоснабжения, а именно: вода горячая из разводящей сети не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.2496-09 "Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю температура (температура 54, 3 С при допустимом значении 60-75 С), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 440 от 22.01.2018 г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № РОСС RU.0001.510272, выданный 16.07.2015г.). Согласно п. 2.4 СанПиН 2.1.4.2496-09 "Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", температура горячей воды в местах водоразбора независимо от применяемой системы теплоснабжения должна быть не ниже 60 С и не выше 75 С.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Отсутствуют данные о вакцинации гриппа в эпидемический сезон 2017-2018 гг. у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Согласно п. 11.1 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", иммунопрофилактика против гриппа осуществляется в соответствии с нормативными документами.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к гигиенической подготовке и аттестации работников общежития. Гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена рабочим по ремонту и обслуживанию зданий Ваваевым В.В., дежурным по общежитию Гаркушей В.В., дежурным по общежитию Мулляминовым Р.Х., техником по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В., воспитателем Никифоровой Е.С., воспитателем Подкиной Н.Л., рабочим по благоустройству территории Рахматуллиным М.Р., комендантом Туйчиевой С.Г.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Прошел очередной срок ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.04.2014 г.), воспитателя Никифоровой Е.С. (последние данные от 06.11.2012 г.), воспитателя Туйчиевой С.Г. (последние данные от 18.05.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против клещевого вирусного энцефалита у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Согласно п. 6.3.1 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", на административных территориях эндемичных (энзоотичных) по КВЭ должна быть проведена вакцинация против КВЭ с охватом не менее 95% детского населения. Также вакцинацией против КВЭ должно быть охвачено не менее 95% взрослого населения, проживающего на данной территории по виду деятельности или роду занятий, связанного с пребыванием в природных стациях, в том числе лица, занятые в: - сельскохозяйственных, гидромелиоративных, строительных, по выемке заготовительные (лесозаготовительных), промысловых, геологических, изыскательских, экспедиционных, дератизационных, дезинсекционных работах; - расчистке и благоустройству леса, перемещении грунта, зонах отдыха и оздоровления населения.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к производственному лабораторному контролю качества питьевой воды, а именно: у юридического лица отсутствует программа производственного лабораторного контроля качества питьевой воды, согласованная в установленном порядке с органами Роспотребнадзора. Согласно п. 4.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", производственный контроль качества питьевой воды обеспечивается индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом, осуществляющим эксплуатацию системы водоснабжения, по рабочей программе. Индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, осуществляющее эксплуатацию системы водоснабжения, в соответствии с рабочей программой постоянно контролирует качество воды в местах водозабора, перед поступлением в распределительную сеть, а также в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Прошел очередной срок ревакцинации против дифтерии у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.07.2007 г.), рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. (последние данные от 16.03.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В. Отсутствуют данные о вакцинации против кори у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Прошел очередной срок ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.04.2014 г.), воспитателя Никифоровой Е.С. (последние данные от 06.11.2012 г.), воспитателя Туйчиевой С.Г. (последние данные от 18.05.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против клещевого вирусного энцефалита у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Отсутствуют данные о вакцинации гриппа в эпидемический сезон 2017-2018 гг. у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Согласно п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Согласно п. 12.1 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", ведущим мероприятием в профилактике гепатита В является вакцинопрофилактика.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к гигиенической подготовке и аттестации работников общежития. Гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена рабочим по ремонту и обслуживанию зданий Ваваевым В.В., дежурным по общежитию Гаркушей В.В., дежурным по общежитию Мулляминовым Р.Х., техником по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В., воспитателем Никифоровой Е.С., воспитателем Подкиной Н.Л., рабочим по благоустройству территории Рахматуллиным М.Р., комендантом Туйчиевой С.Г. Согласно п. 8.2 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Прошел очередной срок ревакцинации против дифтерии у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.07.2007 г.), рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. (последние данные от 16.03.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В. Согласно п. 8.2 СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", охват прививками против дифтерии должен составлять: взрослых в каждой возрастной группе - не менее 95%.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Отсутствуют данные о вакцинации против вирусного гепатита В у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Прошел очередной срок ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.04.2014 г.), воспитателя Никифоровой Е.С. (последние данные от 06.11.2012 г.), воспитателя Туйчиевой С.Г. (последние данные от 18.05.2006 г.). Согласно п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений. Инвентарь для уборки туалета хранится вместе с остальным инвентарем. Сигнальная маркировка на инвентаре для уборки туалета (на ветоши) отсутствует. Согласно п. 5.4 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений", уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, швабры, ветошь) должен иметь сигнальную маркировку, использоваться по назначению и храниться отдельно от другого уборочного инвентаря.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений. В помещениях общежития обнаружены дефекты внутренней отделки, не позволяющие качественно проводить уборку: отслоение покрытия стен (в комнате отдыха на 5-м этаже, в коридоре на 2-м этаже), дефекты отделки подоконников (во всех помещениях), дефекты отделки оконных откосов (в кухне на 5-м этаже), нарушение целостности кафельной плитки (в кухне на 5-м этаже, частичное отсутствие настенной и напольной кафельной плитки (в кухне на 5-м этаже, в санузле на 5-м этаже, в кухне на 4-м этаже). В санузле на 3-м этаже обнаружены следы протечки на потолке. Согласно п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", в образовательных и оздоровительных организациях, осуществляющих воспитание и обучение детей и подростков, должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к производственному лабораторному контролю качества питьевой воды, а именно: у юридического лица отсутствует программа производственного лабораторного контроля качества питьевой воды, согласованная в установленном порядке с органами Роспотребнадзора. Согласно п. 4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к организации и проведению производственного контроля. В разделе "Перечень нормативных документов" программы производственного контроля определен неполный перечень нормативных документов, в соответствии с которыми осуществляется деятельность данной организации - не указаны СанПиН 3.1.5.2826-10 "Профилактика ВИЧ-инфекции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и другие.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к санитарному содержанию помещений. В помещениях общежития обнаружены дефекты внутренней отделки, не позволяющие качественно проводить уборку: отслоение покрытия стен (в комнате отдыха на 5-м этаже, в коридоре на 2-м этаже), дефекты отделки подоконников (во всех помещениях), дефекты отделки оконных откосов (в кухне на 5-м этаже), нарушение целостности кафельной плитки (в кухне на 5-м этаже, частичное отсутствие настенной и напольной кафельной плитки (в кухне на 5-м этаже, в санузле на 5-м этаже, в кухне на 4-м этаже). В санузле на 3-м этаже обнаружены следы протечки на потолке. Согласно п. 5.1 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений", все помещения общежития подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке к применению в жилых и общественных зданиях.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к производственному контролю систем централизованного горячего водоснабжения, а именно: у юридического лица отсутствует программа производственного лабораторного контроля качества горячего водоснабжения, согласованная в установленном порядке с органами Роспотребнадзора. Согласно п. 4.5 СанПиН 2.1.4.2496-09 "Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", лабораторный производственный контроль обеспечивается организациями, эксплуатирующими сети теплоснабжения и горячего водоснабжения, в лабораториях, аккредитованных в установленном законом порядке.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к производственному лабораторному контролю качества питьевой воды, а именно: у юридического лица отсутствует программа производственного лабораторного контроля качества питьевой воды, согласованная в установленном порядке с органами Роспотребнадзора. Согласно п. 2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", на основании требований настоящих Санитарных правил индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, осуществляющее эксплуатацию системы водоснабжения, разрабатывает рабочую программу производственного контроля качества воды (далее - рабочая программа). Рабочая программа согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе или районе и утверждается на соответствующей территории в установленном порядке.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Отсутствуют данные о вакцинации против кори у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Согласно п. 6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к гигиенической подготовке и аттестации работников общежития. Гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена рабочим по ремонту и обслуживанию зданий Ваваевым В.В., дежурным по общежитию Гаркушей В.В., дежурным по общежитию Мулляминовым Р.Х., техником по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В., воспитателем Никифоровой Е.С., воспитателем Подкиной Н.Л., рабочим по благоустройству территории Рахматуллиным М.Р., комендантом Туйчиевой С.Г. Согласно п. 5.12 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений", работники общежития должны проходить предварительные и периодические медицинские Согласно п. 8.1 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", в целях повышения санитарной культуры населения, профилактики инфекционных болезней, пропаганды здорового образа жизни должно проводиться гигиеническое воспитание и обучение граждан. Согласно п. 8.2 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", гигиеническое воспитание и обучение осуществляется в процессе воспитания и обучения в образовательных и оздоровительных организациях, а также при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Отсутствуют данные о вакцинации против кори у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., рабочего по благоустройству территории Рахматуллина М.Р. Согласно п. 6.1 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", методом специфической профилактики и защиты населения от кори вакцинопрофилактика.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к производственному контролю систем централизованного горячего водоснабжения, а именно: у юридического лица отсутствует программа производственного лабораторного контроля качества горячего водоснабжения, согласованная в установленном порядке с органами Роспотребнадзора. Согласно п. 4.2 СанПиН 2.1.4.2496-09 "Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", при любой системе теплоснабжения и системе централизованного горячего водоснабжения лабораторный производственный контроль за качеством горячей воды должен проводиться в распределительной сети в точках, согласованных с Роспотребнадзором.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Отсутствуют данные о вакцинации гриппа в эпидемический сезон 2017-2018 гг. у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В., дежурного по общежитию Гаркуши В.В., дежурного по общежитию Мулляминова Р.Х., воспитателя Подкиной Н.Л., рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. Согласно п. 11.2 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", вакцинации против гриппа в предэпидемический период в первую очередь подлежат лица, относящиеся к категории высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся работники учебных заведений.

Общежитие(620102, г. Екатеринбург, Ясная ул., 1 корпус 4) Нарушаются требования к вакцинации работников общежития. Прошел очередной срок ревакцинации против дифтерии у техника по эксплуатации зданий Невьянцевой Е.В. (последние данные от 10.07.2007 г.), рабочего по благоустройству территорий Рахматуллина М.Р. (последние данные от 16.03.2006 г.). Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии у рабочего по ремонту и обслуживанию зданий Ваваева В.В. Согласно п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.