Проверка № 66170803023618 от 25 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НЕБАР-НТ"
Дата проведения
25 декабря 2017 года — 29 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузьмина Ирина Олеговна | Главный специалист-эксперт, |
| Фомичева Ксения Платоновна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
622034, Свердловская обл. , г. Нижний Тагил, ЛЕНИНА ПР-КТ. , ДОМ 59 кв. ОФИС 80
Нет данных о результатах проверки
Адрес
бар-ресторан "НЕБАР" 622034, Свердловская обл. , г. Нижний Тагил, Горошникова ул. , 7
Дата составления акта о проведении проверки
29 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Барышников Антон Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Бар-ресторан "НЕБАР"(622034, г. Нижний Тагил, Горошникова ул., 7) В баре-ресторане "Небар" приготовление рыбных блюд( копчение) осуществляется в помещении мясо-рыбного цеха (установлена коптильня). Готовая и сырая продукция мясо-рыбного цеха выносится через один вход. Готовые рыбные блюда выносят через общий технологический коридор на раздачу, перекрещиваясь с сырой продукцией, что является нарушением ст.10 п 3 пп.2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры:_x000D_ выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции_x000D_
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филянина Юлия Юрьевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-09-14/559 от 29.01.2018 | В срок до 29 марта 2018 года |
| Обеспечить соблюдение поточности технологического процесса при приготовлении блюд | |
Описание
Бар-ресторан "НЕБАР"(622034, г. Нижний Тагил, Горошникова ул., 7) см. ст. 10 п.3 пп.2 ТР ТС 021/2011
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филянина Юлия Юрьевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-09-14/559 | В срок до 29 марта 2018 года |
| См. ст. 10 п.3 пп.2 ТР ТС 021/2011 | |
Описание
Бар-ресторан "НЕБАР"(622034, г. Нижний Тагил, Горошникова ул., 7) см. ст. 10 п.3 пп.2 ТР ТС 021/2011
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Филянина Юлия Юрьевна |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-09-14/559 | В срок до 29 марта 2018 года |
| См. ст. 10 п.3 пп.2 ТР ТС 021/2011 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ