ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ"

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 - моечные ванны в мясо-рыбном и в овощном цехах присоединены к канализации без воздушных разрывом не менее 20мм, фотоматериалы прилагаются

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 в мясо-рыбном и овощном цехах часть разделочных ножей используются без соответствующей маркировки, фотоматериалы прилагаются

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно отсутствуют складские помещения для хранения овощей капусту и морковь хранят в помещении загрузки без подтоварников рядом с мешками с мусором, соки и напитки промышленного производства хранятся на лестничной площадке без подтоварников,

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно отсутствуют складские помещения для хранения овощей капусту и морковь хранят в помещении загрузки без подтоварников рядом с мешками с мусором, соки и напитки промышленного производства хранятся на лестничной площадке без подтоварников,

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст.10 ч 3 п 1 ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено - использовалось дезинфицирующее средство 0, 06 рабочий раствор "Ника-хлор", приготовленное не в соответствии с прилагаемой инструкцией производителя, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 31867, 31867 от 25.10.17г., выданным АИЛЦ ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС.RU.0001.510273 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015 г.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 набор и площади производственных помещений по выработке кондитерских изделий с кремом не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно на участке приготовления мучных изделий проводят приготовление десертов и тортов с кремом в ассортименте,

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает - процедуру № 9 23.10.2017 г. с 1000 до 1100 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников кафе по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено - процедуру № 9, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено нарушается кратность прохождении гигиенической подготовки и аттестации у повара Расуловой Н.Ю. 21.07.2015г у кондитера Ситниковой О.А. 29.04.2014г,

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 руководитель предприятия не обеспечил - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия - не обеспечил необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при реализации и хранении продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, что не соответствует требованиям

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно отсутствуют складские помещения для хранения овощей капусту и морковь хранят в помещении загрузки без подтоварников рядом с мешками с мусором, соки и напитки промышленного производства хранятся на лестничной площадке без подтоварников, - набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно отсутствуют складские помещения для хранения овощей капусту и морковь хранят в помещении загрузки без подтоварников рядом с мешками с мусором, соки и напитки промышленного производства хранятся на лестничной площадке без подтоварников, фотоматериалы прилагаются - набор и площади производственных помещений по выработке кондитерских изделий с кремом не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно на участке приготовления мучных изделий проводят приготовление десертов и тортов с кремом в ассортименте, Объяснительная управляющей кафе "PURE"

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 - на участке приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа, объяснительная управляющей кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ"

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита А у повара Галимовой Г.А., у пекаря Юдиной Г.Х., у повара Расуловой Н.Ю. - против гепатита В у повара Насимовой Г.М., у повара Расуловой Н.Ю., у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дифтерии у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против кори у повара Мусаевой Г.Т., у повара Расуловой Н.Ю., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против клещевого энцефалита у повара Расуловой Н.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дизентерии у повара Беликова А.Б., у у повара Галимовой Г.А., у повара Мангилева М.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н., что противоречит требованиям

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита А у повара Галимовой Г.А., у пекаря Юдиной Г.Х., у повара Расуловой Н.Ю. - против гепатита В у повара Насимовой Г.М., у повара Расуловой Н.Ю., у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дифтерии у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против кори у повара Мусаевой Г.Т., у повара Расуловой Н.Ю., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против клещевого энцефалита у повара Расуловой Н.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дизентерии у повара Беликова А.Б., у у повара Галимовой Г.А., у повара Мангилева М.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н., что противоречит требованиям

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита А у повара Галимовой Г.А., у пекаря Юдиной Г.Х., у повара Расуловой Н.Ю. - против гепатита В у повара Насимовой Г.М., у повара Расуловой Н.Ю., у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дифтерии у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против кори у повара Мусаевой Г.Т., у повара Расуловой Н.Ю., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против клещевого энцефалита у повара Расуловой Н.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дизентерии у повара Беликова А.Б., у у повара Галимовой Г.А., у повара Мангилева М.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н., что противоречит требованиям

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 5 п 1ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 5 п 1ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита В у повара Насимовой Г.М., у повара Расуловой Н.Ю., у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита А у повара Галимовой Г.А., у пекаря Юдиной Г.Х., у повара Расуловой Н.Ю.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против кори у повара Мусаевой Г.Т., у повара Расуловой Н.Ю., у повара Рахмизяновой Э.Н.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 23.10.2017г. в 1500 по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний № 31720, 31722 от 25.10.2017г. выданных Аккредитованным испытательным лабораторным центром ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" установлено, что 20.10.2017г. кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201 - допустил хранение и реализацию с 1050 до 1330 сметаны 20 производства ООО "Алапаевский молочный комбинат" Свердловская область, Алапаевский, район, п. Заря, дата выработки 18.10.17, срок годности 7 сут., размер партии 5шт не соответствующего требованиям безопасности по микробиологическим показателям обнаружены БГКП колиформы в 0, 001 г , при нормативе не допускается в 0, 001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 31717-31720 от 25.10.2017г., выданными ИЛЦ ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015 г. в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям прил. 8 "О безопасности молока и молочной продукции" - допустил хранение и реализацию с 1050 до 1330 с "Салата из свежей капусты" не соответствующего требованиям безопасности по микробиологическим показателям обнаружены БГКП колиформы в 0, 1г , при нормативе не допускается в 0, 1г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 31721-31726 от 25.10.2017г., выданными ИЛЦ ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015 г.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 5 п 1ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 5 п 1ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает следующие процедуры - процедуру № 1, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено на участке приготовления холодных закусок в холодильнике хранятся заправленные салаты, а не заправляются непосредственно перед отпуском на маркировке указана дата выработки, отсутствует время выработки объяснительная управляющей кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ"

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно отсутствуют складские помещения для хранения овощей капусту и морковь хранят в помещении загрузки без подтоварников рядом с мешками с мусором, соки и напитки промышленного производства хранятся на лестничной площадке без подтоварников

Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает - процедуру № 9 23.10.2017 г. с 1000 до 1100 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников кафе по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено - процедуру № 9, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено нарушается кратность прохождении гигиенической подготовки и аттестации у повара Расуловой Н.Ю. 21.07.2015г у кондитера Ситниковой О.А. 29.04.2014г, В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита А у повара Галимовой Г.А., у пекаря Юдиной Г.Х., у повара Расуловой Н.Ю. - против гепатита В у повара Насимовой Г.М., у повара Расуловой Н.Ю., у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дифтерии у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против кори у повара Мусаевой Г.Т., у повара Расуловой Н.Ю., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против клещевого энцефалита у повара Расуловой Н.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дизентерии у повара Беликова А.Б., у у повара Галимовой Г.А., у повара Мангилева М.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера С

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает следующие процедуры - процедуру № 1, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено на участке приготовления холодных закусок в холодильнике хранятся заправленные салаты, а не заправляются непосредственно перед отпуском на маркировке указана дата выработки, отсутствует время выработки объяснительная управляющей кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ"

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает следующие процедуры - процедуру № 2, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено - набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно отсутствуют складские помещения для хранения овощей капусту и морковь хранят в помещении загрузки без подтоварников рядом с мешками с мусором, соки и напитки промышленного производства хранятся на лестничной площадке без подтоварников, фотоматериалы прилагаются - набор и площади производственных помещений по выработке кондитерских изделий с кремом не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно на участке приготовления мучных изделий проводят приготовление десертов и тортов с кремом в ассортименте, Объяснительная управляющей кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает следующие процедуры процедуру № 8, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено - моечные ванны в мясо-рыбном и в овощном цехах присоединены к канализации без воздушных разрывом не менее 20мм, фотоматериалы прилагаются - на участке приготовления холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа, объяснительная управляющей кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" - в мясо-рыбном и овощном цехах часть разделочных ножей используются без соответствующей маркировки, фотоматериалы прилагаются

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает следующие процедуры - процедуру № 10, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено - использовалось дезинфицирующее средство 0, 06 рабочий раствор "Ника-хлор", приготовленное не в соответствии с прилагаемой инструкцией производителя, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 31867, 31867 от 25.10.17г., выданным АИЛЦ ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС.RU.0001.510273 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015 г. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает - процедуру № 9 23.10.2017 г. с 1000 до 1100 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников кафе по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено - процедуру № 9, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено нарушается кратность прохождении гигиенической подготовки и аттестации у повара Расуловой Н.Ю. 21.07.2015г у кондитера Ситниковой О.А. 29.04.2014г,

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 23.10.2017г. в 1500 по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний № 31720, 31722 от 25.10.2017г. выданных Аккредитованным испытательным лабораторным центром ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" установлено, что 20.10.2017г. кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201 - допустил хранение и реализацию с 1050 до 1330 сметаны 20 производства ООО "Алапаевский молочный комбинат" Свердловская область, Алапаевский, район, п. Заря, дата выработки 18.10.17, срок годности 7 сут., размер партии 5шт не соответствующего требованиям безопасности по микробиологическим показателям обнаружены БГКП колиформы в 0, 001 г , при нормативе не допускается в 0, 001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 31717-31720 от 25.10.2017г., выданными ИЛЦ ЦЕФ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015 г. в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям прил. 8 "О безопасности молока и молочной продукции"

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 30 ТР ТС 033/2013

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 30 ТР ТС 033/2013

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против гепатита А у повара Галимовой Г.А., у пекаря Юдиной Г.Х., у повара Расуловой Н.Ю. - против гепатита В у повара Насимовой Г.М., у повара Расуловой Н.Ю., у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дифтерии у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против кори у повара Мусаевой Г.Т., у повара Расуловой Н.Ю., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против клещевого энцефалита у повара Расуловой Н.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н. - против дизентерии у повара Беликова А.Б., у у повара Галимовой Г.А., у повара Мангилева М.Ю., у шеф-повара Смертиной Л.Ф., у пекаря Юдиной Г.Х., у кассира Пономаревой Ю.М., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н., что противоречит требованиям

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 5 п 1ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. ст. 5 п 1ТР ТС 021/2011

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель - ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" кафе "PURE" г. Екатеринбург, ул. ткачей, 23, офис 201 не поддерживает - процедуру № 9 23.10.2017 г. с 1000 до 1100 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников кафе по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено - процедуру № 9, а именно 19.10.2017г при обследовании с 1050 до 1330 в кафе "PURE" ООО "БИЗНЕС ПИТАНИЕ" по адресу Ткачей, 23, офис 201, установлено нарушается кратность прохождении гигиенической подготовки и аттестации у повара Расуловой Н.Ю. 21.07.2015г у кондитера Ситниковой О.А. 29.04.2014г,

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. п 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. п 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. п 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. п 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 В данном предприятии не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников, в т.ч. не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний. В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации - против дифтерии у пекаря Юдиной Г.Х., у кондитера Ситниковой О.А., у повара Рахмизяновой Э.Н.

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13

Кафе "PURE"620100, г. Екатеринбург, Ткачей ул., 23 офис 201 См. п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13