Проверка № 66170701810067 от 30 июня 2017 года

ООО "МИДАС"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
30 июня 2017 года — 27 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИДАС"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании приказа Роспотребнадзора от 13.03.2017 N 132"О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года", в соответствии с приказом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области № 01-01-01-01/218 от 07.06.2017г. «Об организации санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью питания в летних оздоровительных организациях в 2017г. (дополнение к Приказу № 01-01-01-01/161 от 18.04.2017г, № 02-01-01-01/162) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Сазонова Анастасия Сергеевна Специалист - Эксперт Лахтина Наталья Викторовна, врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма»


Объекты и итоги проверки

Адрес
620050, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, Монтажников ул. , 24

Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Овчинников Станислав Викторович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. У Дудоладова А.П. и кладовщика Замараева Д.В отсутствует вакцинация против дифтерии, клещевого энцефалита, вирусного гепатита Б, кори. Также при рассмотрении личных медицинских книжек вышеуказанных работников установлено, что отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации имеются явные признаки недостоверности.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
Организовать периодический и предварительный медицинский осмотр и проведение вакцинации в соответствии с национальными и региональными календарями прививок для сотрудников в соответствии с требованиями. Предоставить заключительный акт.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. У Дудоладова А.П. и кладовщика Замараева Д.В отсутствует вакцинация против дифтерии, клещевого энцефалита, вирусного гепатита Б, кори. Также при рассмотрении личных медицинских книжек вышеуказанных работников установлено, что отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации имеются явные признаки недостоверности.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. У Дудоладова А.П. и кладовщика Замараева Д.В отсутствует вакцинация против дифтерии, клещевого энцефалита, вирусного гепатита Б, кори. Также при рассмотрении личных медицинских книжек вышеуказанных работников установлено, что отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации имеются явные признаки недостоверности.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований реализуемой продукции по микробиологическим показателям безопасности, а также микробиологический контроль санитарного состояния холодильных камер по показателю плесени протоколы лабораторных испытаний за 2016 год, истекший период 2017 года отсутствуют.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований реализуемой продукции по микробиологическим показателям безопасности, а также микробиологический контроль санитарного состояния холодильных камер по показателю плесени протоколы лабораторных испытаний за 2016 год, истекший период 2017 года отсутствуют.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований реализуемой продукции по микробиологическим показателям безопасности, а также микробиологический контроль санитарного состояния холодильных камер по показателю плесени протоколы лабораторных испытаний за 2016 год, истекший период 2017 года отсутствуют.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований реализуемой продукции по микробиологическим показателям безопасности, а также микробиологический контроль санитарного состояния холодильных камер по показателю плесени протоколы лабораторных испытаний за 2016 год, истекший период 2017 года отсутствуют.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований реализуемой продукции по микробиологическим показателям безопасности, а также микробиологический контроль санитарного состояния холодильных камер по показателю плесени протоколы лабораторных испытаний за 2016 год, истекший период 2017 года отсутствуют.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований реализуемой продукции по микробиологическим показателям безопасности, а также микробиологический контроль санитарного состояния холодильных камер по показателю плесени протоколы лабораторных испытаний за 2016 год, истекший период 2017 года отсутствуют.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", расположенных по адресу г. Екатеринбург, ул. Монтажников, 22а при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", расположенных по адресу г. Екатеринбург, ул. Монтажников, 22а при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", расположенных по адресу г. Екатеринбург, ул. Монтажников, 22а при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. У Дудоладова А.П. и кладовщика Замараева Д.В отсутствует вакцинация против дифтерии, клещевого энцефалита, вирусного гепатита Б, кори. Также при рассмотрении личных медицинских книжек вышеуказанных работников установлено, что отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации имеются явные признаки недостоверности.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
При рассмотрении личных медицинских книжек работников склада установлено, что кладовщик Дудоладов А.П. допущен до работы с незавершенным предварительных медицинским осмотром - отсутствует мазок из зева и нома на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. У Дудоладова А.П. и кладовщика Замараева Д.В отсутствует вакцинация против дифтерии, клещевого энцефалита, вирусного гепатита Б, кори. Также при рассмотрении личных медицинских книжек вышеуказанных работников установлено, что отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации имеются явные признаки недостоверности.
Описание
Склад620050, г. Екатеринбург, МОНТАЖНИКОВ УЛ., ДОМ 24 На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-10-14-21/6498 от 27.07.2017В срок до 27 января 2018 года
На момент обследования 13.07.2017г. с 09 час. 40 мин. до 10 час. 30 мин. в холодильной камере №1А и холодильной камере №4А ООО "Мидас", расположенных по адресу г. Екатеринбург, ул. Монтажников, 22а при хранении замороженной мясной, куриной и рыбной продукции, в частности - тазобедренный отруб, внутренняя часть, говядина бескостная замороженная, лопаточный отруб, говядина бескостная замороженная, изготовитель ООО "Уралторгмяс" тушка цыпленка-бройлера 1 сорта замороженная, изготовитель ЗАО "Уралбройлер" терпуг мороженый, изготовитель ООО "Приморская рыболовная компания" и проч. продукции, не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителями, а именно исходя из показаний автоматических термометров температура в низкотемпературных камерах составила - минус16 град. С, при требуемых параметрах, установленных изготовителями и указанных на этикетке продукции - хранить при температуре минус18 град. С. При рассмотрении журнала регистрации температуры в холодильных камерах также установлено несоответствие температурного режима хранения, так в соответствии с представленным журналом, температура в холодильной камере №4А 19.06.2017г. составила минус13 - минус12 град. С, 20.06.2017г. - минус14 - минус16 град. М, 21.06.2017г. минус12 - минус16 град.С температура в холодильной камере №1А 26.06.2017г. составила минус16 - минус14 град. С, 29.06.2017г. - минус16 - минус 13 град. С, при требуемой температуре для хранения замороженной продукции - минус18 град. С.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
620050, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, Монтажников ул. , 24

Нет данных о результатах проверки