ООО "ФОКУС-РИТЕЙЛ"

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осмотре цеха установлено, что полы имеют выбоины.

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осмотре цеха установлено, что полы имеют выбоины.

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осмотре холодильной камеры установлено, что полы не содержатся в чистоте, с висящих иуш на пол стекает кровь

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осмотре цеха установлено, что полы имеют выбоины.

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осмотре объета установлено, на предприятии для перемешивания шашлыка используется деформированная деревянная палка, имеющая неровности, щели.

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осмотре холодильной камеры установлено, что полы не содержатся в чистоте, с висящих иуш на пол стекает кровь

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points.

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 Емкости для сбора мусоры не оборудованы крышками

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедурывыбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции - на момент осмотра устновлено, что в мясном цехе раковина для мытья рук не оборудовано дез.средством для обработки рук

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедурысоблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции на момент осмотра установлено, что мясные полуфабрикаты из свинины, курицы хранятся в холодильной камере с указанием лишь даты изгтовления полуфабриката, отсутсвует информация о наименовании, сроке годности, условиях хранения

Цех по производству салатов, полуфабркатов и кулинарных изделий в магазине Супермаркет "Райт"623700, г. Березовский, Театральная ул., 6 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры прослеживаемость пищевой продукции, на момент осмотра установлено, что мясные полуфабрикаты из свинины, курицы хранятся в холодильной камере с указанием лишь даты изгтовления полуфабриката, отсутсвует информация о наименовании, сроке годности, условиях хранения.