МАОУ СОШ №2

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Сервировка и порционирование каждого вида блюд на пищеблоке осуществляет одной парой одноразовых перчаток, что нарушает СанПиН 2.3.6.1079-01 п.9.7. "Сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд".

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Не проводятся дератизационные мероприятия направленные на уменьшение численности прокормителей клещей диких грызунов и не проводятся на расчищенных территориях осенью и весной. Отсутствуют акты проведенных работ за текущий период 2017 года. Что является нарушением п. 8.6. СП 3.1.3.2352-08 " ПРОФИЛАКТИКА КЛЕЩЕВОГО ВИРУСНОГО ЭНЦЕФАЛИТА". Дератизационные мероприятия направлены на уменьшение численности прокормителей клещей диких грызунов и проводятся на расчищенных территориях осенью и весной.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Отряды № 4, № 5 сформированы более 30 человек, а именно в отряде № 4 32 человека, отряде № 5 - 32 человека. что нарушает п. 1.3. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Оздоровительные учреждения с дневным пребыванием детей далее - оздоровительные учреждения организуются для обучающихся образовательных учреждений на время летних, осенних, зимних и весенних каникул. Оздоровительные учреждения комплектуются из числа обучающихся одной или нескольких общеобразовательных, спортивных, художественных школ и иных учреждений для детей и подростков, подразделяются на отряды не более 25 человек для обучающихся 1 - 4 классов и не более 30 человек для остальных школьников.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Туалет для девочек на втором этаже оборудованы кабинами без дверей, что нарушает п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Туалеты для мальчиков и девочек должны быть раздельными, и оборудованы кабинами с дверями без запоров. Количество санитарных приборов определяется из расчета 1 унитаз на 20 девочек, 1 умывальник на 30 девочек, 1 унитаз, 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков. Для персонала выделяется отдельный туалет. Туалеты оборудуются педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы обеспечиваются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств по эпидемиологическим показателям.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Не каждый умывальник обеспечивается мылом, а именно на момент обследования 13.06.2017г. из 9 умывальников обеспечены мылом 6 умывальников, что нарушает п. 5.9. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудуются умывальники из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест. Каждый умывальник обеспечивается мылом, электрополотенцами или бумажными рулонами, или индивидуальными полотенцами.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 На момент обследования 13.06.2017г. сквозное проветривание проводят в присутствии детей кабинет № 17. Проветривание проводят через фрамуги, не оборудованные сетками в кабинеах № 16, № 17, что нарушает п. 6.2. . СанПиН 2.4.4.2599- 10 В игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях следует соблюдать режим проветривания. Для этих целей не менее 50 окон должны открываться и или иметь форточки фрамуги, с оборудованными фрамужными устройствами. На открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых. Проветривание помещений проводится в отсутствии детей.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 На момент обследования 13.06.2017г. высота вертикальной водяной струи, менее 10 см., что нарушает п. 8.6. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков должны предусматривать наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 В примерном меню не соблюдаются требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 5 настоящих санитарных правил, а именно по 18 -и дневному меню, выход сосиски - 80 гр., при норме 100гр., что нарушает п. 9.6. СанПиН 2.4.4.2599- 10 В примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 5 настоящих санитарных правил, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах приложения 3 и 6 настоящих санитарных правил.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Ежедневная влажная уборка с применением моющих средств, проводиться не качественно, а именно на момент обследования 13.06.2017г. обнаружена пыль на подоконнике в кабинете № 34. что нарушает п. 11.2. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Все помещения оздоровительного учреждения подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств. Уборка помещений проводится при открытых окнах и фрамугах

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Руководителем оздоровительного учреждения ослаблен контроль за организацией и полнотой выполнения настоящих санитарных правил, что нарушает п. 13.1. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Руководитель оздоровительного учреждения и юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответственными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 Медицинским персоналом ослаблен ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, что нарушает п. 13.4. СанПиН 2.4.4.2599- 10 Медицинский персонал осуществляет ежедневный контроль за соблюдением требований санитарных правил, организует профилактическую работу с детьми и персоналом по предупреждению инфекционных и неинфекционных заболеваний, проводит ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение включая осмотр на педикулез, ведет учет заболеваемости и оцениваются показатели заболеваемости и эффективность оздоровления детей и подростков.

При анализе протокола лабораторных испытаний № 6894 от 26.06.2017 г., экспертного заключения № 6894 от 26.06.2017г., выданных ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" установлено, что в пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ № 2 624930, г. Карпинск, ул. Почтамская, д.37 осуществляется использование в питании для отдыхающих в ЛОУ Масло сливочное Крестьянское.Высший сорт с массовой долей жира 72, 5 ", дата выработки 20.05.2017г.г., производства общества с ограниченной ответственностью "Молпромсервис" юридический адрес 446880, Россия, Самарская область, Кошкинский район, село Кошки, квартал 4 , д.12 МЛ, срок годности при температуре +3 +- 2 - 35 суток, в количестве 191шт., вес упаковки - масса нетто -180 гр. поставщик ИП Окулов В.Ю., Свердловская область, г.Карпинск, ул Пролетарская, д.1, ИНН 6614004858, накладная № ЦБ-3919 от 05.06.2017г., объем партии - 191 шт. с не соответствием требованиям технического регламента, а именно выше указанная продукция не соответствуют заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п.5.1.3, ГОСТ 32261- 2013 "Масло сливочное. Технические условия." результат испытаний недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно - кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно кислотному составу молочного жира коровьего молока бета - ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данного образца в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом нарушены требования, по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела IIТехнического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п.5.1.7 п.5.2.2. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное.

При анализе протокола лабораторных испытаний № 6894 от 26.06.2017 г., экспертного заключения № 6894 от 26.06.2017г., выданных ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" установлено, что в пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ № 2 624930, г. Карпинск, ул. Почтамская, д.37 осуществляется использование в питании для отдыхающих в ЛОУ Масло сливочное Крестьянское.Высший сорт с массовой долей жира 72, 5 ", дата выработки 20.05.2017г.г., производства общества с ограниченной ответственностью "Молпромсервис" юридический адрес 446880, Россия, Самарская область, Кошкинский район, село Кошки, квартал 4 , д.12 МЛ, срок годности при температуре +3 +- 2 - 35 суток, в количестве 191шт., вес упаковки - масса нетто -180 гр. поставщик ИП Окулов В.Ю., Свердловская область, г.Карпинск, ул Пролетарская, д.1, ИНН 6614004858, накладная № ЦБ-3919 от 05.06.2017г., объем партии - 191 шт. с не соответствием требованиям технического регламента, а именно выше указанная продукция не соответствуют заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п.5.1.3, ГОСТ 32261- 2013 "Масло сливочное. Технические условия." результат испытаний недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно - кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно кислотному составу молочного жира коровьего молока бета - ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данного образца в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом нарушены требования, по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела IIТехнического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п.5.1.7 п.5.2.2. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное.

При анализе протокола лабораторных испытаний № 6894 от 26.06.2017 г., экспертного заключения № 6894 от 26.06.2017г., выданных ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" установлено, что в пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ № 2 624930, г. Карпинск, ул. Почтамская, д.37 осуществляется использование в питании для отдыхающих в ЛОУ Масло сливочное Крестьянское.Высший сорт с массовой долей жира 72, 5 ", дата выработки 20.05.2017г.г., производства общества с ограниченной ответственностью "Молпромсервис" юридический адрес 446880, Россия, Самарская область, Кошкинский район, село Кошки, квартал 4 , д.12 МЛ, срок годности при температуре +3 +- 2 - 35 суток, в количестве 191шт., вес упаковки - масса нетто -180 гр. поставщик ИП Окулов В.Ю., Свердловская область, г.Карпинск, ул Пролетарская, д.1, ИНН 6614004858, накладная № ЦБ-3919 от 05.06.2017г., объем партии - 191 шт. с не соответствием требованиям технического регламента, а именно выше указанная продукция не соответствуют заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п.5.1.3, ГОСТ 32261- 2013 "Масло сливочное. Технические условия." результат испытаний недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно - кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно кислотному составу молочного жира коровьего молока бета - ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данного образца в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом нарушены требования, по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела IIТехнического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п.5.1.7 п.5.2.2. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное.

При анализе протокола лабораторных испытаний № 6894 от 26.06.2017 г., экспертного заключения № 6894 от 26.06.2017г., выданных ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" установлено, что в пищеблоке ЛОУ при МБОУ СОШ № 2 624930, г. Карпинск, ул. Почтамская, д.37 осуществляется использование в питании для отдыхающих в ЛОУ Масло сливочное Крестьянское.Высший сорт с массовой долей жира 72, 5 ", дата выработки 20.05.2017г.г., производства общества с ограниченной ответственностью "Молпромсервис" юридический адрес 446880, Россия, Самарская область, Кошкинский район, село Кошки, квартал 4 , д.12 МЛ, срок годности при температуре +3 +- 2 - 35 суток, в количестве 191шт., вес упаковки - масса нетто -180 гр. поставщик ИП Окулов В.Ю., Свердловская область, г.Карпинск, ул Пролетарская, д.1, ИНН 6614004858, накладная № ЦБ-3919 от 05.06.2017г., объем партии - 191 шт. с не соответствием требованиям технического регламента, а именно выше указанная продукция не соответствуют заявленному наименованию. Вкус и запах, как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п.5.1.3, ГОСТ 32261- 2013 "Масло сливочное. Технические условия." результат испытаний недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно - кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно кислотному составу молочного жира коровьего молока бета - ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данного образца в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом нарушены требования, по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела IIТехнического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п.5.1.7 п.5.2.2. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное.

ЛОУ при МБОУ СОШ №2624930, г. Карпинск, Почтамская ул., 37 В ЛОУ при МБОУ СОШ № 2 санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия проводятсяне в полном объеме , а именно на момент обследования 08.06.2017 в аптечке с медикаментами для профилактики ВИЧ- инфекции находится медикаментозное средство - "Йод" с истекшим сроком годности годен до октября 2016 года что является нарушением СП 3.2.3146-13 п.2.6. Санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, в том числе индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью.

Дератизационные работы в помещениях, не проводятся, при регламентирующих ежемесячных согласно п. 10 МУ 3.5.3.2949-11 "Дератизация, Борьба с грызунами в населенных пунктах, на железнодорожном, водном , воздушном транспорте" - на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизационные мероприятия проводят ежемесячно. К таким объектам относят организации оптовой и розничной торговли предприятия, осуществляющие производство пищевых продуктов в т.ч. мясокомбинаты, молокозаводы, хладокомбинаты, предприятия по переработке сельхозпродукции предприятия, осуществляющие хранение продовольственных товаров предприятия общественного питания оздоровительные учреждения для детей городские и загородные дома отдыха, пансионаты, гостиницы, мотели, кемпинги, образовательные учреждения для детей и подростков дошкольные, общеобразовательные, специальные, для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей организации, занимающиеся содержанием и разведением животных зоомагазины, зоопарки, питомники жилые коммунальные дома предприятия коммунального водоснабжения, в том числе очистные сооружения организации, занимающиеся внешним благоустройством в том числе организацией санитарной очистки и уборки городов и поселков городского типа, озеленением городов и поселков городского типа зеленые зоны отдыха таможенные терминалы, вокзалы железнодорожные, морские, речные аэропорты суда морские, речные, воздушные, предназначенные для перевозки пассажиров и грузов, т.к. объект имеет особое эпидемиологическое значение, что нарушает п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидем