Проверка № 66170701677300 от 1 июня 2017 года

МКОУ СОШ №1 П. ПЕЛЫМ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 П. ПЕЛЫМ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды Задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кадырова Лариса Владимировна Ведущий Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Свердловской Области В Городе Североуральск, Городе Ивдель, Городе Краснотурьинск И Городе Карпинск	Сутулова Лариса Львовна заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск»

Объекты и итоги проверки

Адрес

624582, Свердловская обл. , п. Пелым, Набережная ул. , 12

Дата составления акта о проведении проверки

29 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Смирнова Татьяна Александровна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

ЛОУ с дневным пребыванием при МКОУ СОШ № 1 п.Пелым624582, п.Пелым, пгт Пелым, Набережная ул., 12 В соответствии с п.7.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - " При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения", в соответствии с п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" - "В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов", в соответствии с п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции " - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. На момент проверки 20.06.2017г в овощном складе находилось 30 кг картофеля, 15 кг.свеклы , согласно информации на этикетке изготовителя - картофель должен храниться при температуре от +2 до +4 градусов, влажность воздуха 80-90 , срок годности 30 суток - свекла должна храниться при температуре от +2 до +3 градусов, влажность воздуха 80-90 , срок годности 30 суток, по факту температура в складском помещении 19 градусов, влажность воздуха 70, данные взяты с психрометра гигрометра, установленного в складском помещении, а также данные зафиксированы в журнале учета температурного режима.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Доника Ирина Станиславовна

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплата

Сведения о выданных предписаниях

1. № 01-12-13144 от 29.06.2017

В срок до 1 июня 2018 года

Осуществлять хранение пищевых продуктов при организации общественного питания в образовательном учреждений при соблюдении условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, на маркировке товара. В соответствии с п.7.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" , с п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 " с п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции ".