Проверка № 66170701668346 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды
проверка проводится на основании:
- приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 и приказа управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-01/380, 02-01-01-010/502 от 27.11.2014 г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов в образовательных учреждениях», изданных на основании поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 г. № АД-П12-4024,
- приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 г. № 222 «О проведении внеплановых проверок молока и молочной продукции»,
- приказа руководителя Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного на основании поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295
- приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017 г. «О проведении внеплановых проверок», изданного на основании поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д.Дворковича от 02.03.2017 г. АД-П11-1304
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей с испытаниями
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мокрушин Б. А. , Шевелев И. В. | Специалист-эксперт Красноуфимского ТО, зав. отделом санитарно-гигиенических экспертиз |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623380, Свердловская область, г. Полевской, ул. Розы Люксембург, 20
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гончаров Андрей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
То же что и п.5 ТР ТС 033/2013В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в организации общественного питания реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет", дата изготовления 22.03.2017 г., срок годности 12 месяцев, объем партии 4 банки масса нетто 380 г., изготовитель ООО "НМ", Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, 9 стр.21, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям, установленным п.5.1.2 ГОСТ 31688-2012 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия", Приложением 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.6.3 МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молоченой продукции, ст.5 раздела 2 ТР ТС 033/2013, п. 5.2.2 ГОСТ 31688-2012 зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №7063 от 28.06.2017 г. - Вкус и запах, Массовая доля бета-ситостерина от суммы стеринов, Массовая доля кампестерина от суммы стеринов, Массовая доля стигмастерина от суммы стеринов, жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствуетжирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №7063 от 28.06.2017
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания реализацию пищевых продуктов, не соответствующих требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья.Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет". | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в организации общественного питания используются подносы, в столовой используются деформированные подносы фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать использование в организации общественного питания используются деформированных подносов. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведения проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что выявлено, что не проводится своевременно текущий ремонт помещений, так нарушена целостность напольного покрытия местами выбоины фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводить текущий ремонт помещений. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля с внесением необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Минтруда Росси | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля с внесением необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Минтруда Росси | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведения проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. - отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки полной информации опрохождении медицинских осмотров, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведения о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
То же что и п.5 ТР ТС 033/2013В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в организации общественного питания реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет", дата изготовления 22.03.2017 г., срок годности 12 месяцев, объем партии 4 банки масса нетто 380 г., изготовитель ООО "НМ", Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, 9 стр.21, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям, установленным п.5.1.2 ГОСТ 31688-2012 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия", Приложением 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.6.3 МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молоченой продукции, ст.5 раздела 2 ТР ТС 033/2013, п. 5.2.2 ГОСТ 31688-2012 зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №7063 от 28.06.2017 г. - Вкус и запах, Массовая доля бета-ситостерина от суммы стеринов, Массовая доля кампестерина от суммы стеринов, Массовая доля стигмастерина от суммы стеринов, жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствуетжирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №7063 от 28.06.2017
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания реализацию пищевых продуктов, не соответствующих требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья молоко сгущенное. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в организации общественного питания реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет", дата изготовления 22.03.2017 г., срок годности 12 месяцев, объем партии 4 банки масса нетто 380 г., изготовитель ООО "НМ", Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, 9 стр.21, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям, установленным п.5.1.2 ГОСТ 31688-2012 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия" и Приложением 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №7063 от 28.06.2017 г. - Вкус и запах, Массовая доля бета-ситостерина от суммы стеринов, Массовая доля кампестерина от суммы стеринов, Массовая доля стигмастерина от суммы стеринов, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № RA.RU.710069, от 28.07.2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания реализацию пищевых продуктов, не соответствующих требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья.Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет". | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. Тогда как форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведения проверкина объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневное меню, включив в примерное меню информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки у сотрудников столовой Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г. в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки полной информации опрохождении медицинских осмотров, в частности - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведения о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу и. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки полной информации опрохождении медицинских осмотров, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. - отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - наличие у сотрудников организации личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
То же что и п.5 ТР ТС 033/2013В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в организации общественного питания реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет", дата изготовления 22.03.2017 г., срок годности 12 месяцев, объем партии 4 банки масса нетто 380 г., изготовитель ООО "НМ", Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, 9 стр.21, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям, установленным п.5.1.2 ГОСТ 31688-2012 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия", Приложением 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.6.3 МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молоченой продукции, ст.5 раздела 2 ТР ТС 033/2013, п. 5.2.2 ГОСТ 31688-2012 зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №7063 от 28.06.2017 г. - Вкус и запах, Массовая доля бета-ситостерина от суммы стеринов, Массовая доля кампестерина от суммы стеринов, Массовая доля стигмастерина от суммы стеринов, жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствуетжирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №7063 от 28.06.2017
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания реализацию пищевых продуктов, не соответствующих требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56 выявлено, что в организации общественного питания реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Молоко сгущенное с сахаром цельное "Экономный бюджет", дата изготовления 22.03.2017 г., срок годности 12 месяцев, объем партии 4 банки масса нетто 380 г., изготовитель ООО "НМ", Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова, 9 стр.21, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям, установленным п.5.1.2 ГОСТ 31688-2012 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия", Приложением 3 к ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п.6.3 МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции, ст.5 раздела 2 ТР ТС 033/2013, п. 5.2.2 ГОСТ 31688-2012 зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №7063 от 28.06.2017 г. - Вкус и запах, Массовая доля бета-ситостерина от суммы стеринов, Массовая доля кампестерина от суммы стеринов, Массовая доля стигмастерина от суммы стеринов, жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствуетжирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №7063 от 28.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпиде
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания реализацию пищевых продуктов, не соответствующих требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. - отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - наличие у сотрудников организации личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. - отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - наличие у сотрудников организации личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. - отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - наличие у сотрудников организации личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Андрюковой Н.О., Галановой Е.Н., Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухамитовой Р.Г. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Неугодниковой Л.А. - отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - наличие у сотрудников организации личных медицинских книжек установленного образца - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Столовая МАОУ "Средняя школа № 3"623300, г. Красноуфимск, Советская ул., 56 То же ято и п.13.9 Санпин 2409-08В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1120 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МАОУ "Средняя школа № 3" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Советская, 56, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки у сотрудников столовой Неугодниковой Л.А., Чупшевой И.В., Шаймухаметовой Р.Г. в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по прохождению медицинского осмотра, в частности - наличие сведений о своевременному прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и ст. 4. ч. 4.1. п.1 ТР ТС 022/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что юридическое лицо допустило хранение пищевых продуктов в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. Так, при инспектировании продукции выявлено, что лук репчатый массой 20, 3 кг. хранится в картонной коробке с маркировкой Апельсины сетка, изготовитель ООО "МГЛ "Метро Груп Логистикс" фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев необходимые изменения, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Приказ Минздрава Свердловской области, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 24.11.2008 года № 2095-П № 01-01-01-01/453, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постано | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев необходимые изменения, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Приказ Минздрава Свердловской области, Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 24.11.2008 года № 2095-П № 01-01-01-01/453, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постано | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и п.5.6 санпин 2409-0806.06.2017г. при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что не соблюдается инструкция по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс", по результатам лабораторных исследований установлено, что проба № 3729 дезинфицирующее средство "Део-Хлор люкс", рабочий раствор 0, 06 для обработки раковин, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует действующим требованиям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3729 от 07.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3729 от 07.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению персоналом организации общественного питания инструкции по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс" | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и ст. 11 п. 4 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в организации питания детей используется Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна" Московская область в отсутствие на него декларации соответствия, то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, представлена товарная накладная №1451 от 30.05.2017 г., однако масса масла 200 грамм, а инспектируемое масло массовая доля составляет 0, 180 гр. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Передача в суд - 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания пищевой продукции в отсутствие на ней документов, подтверждающих его качество и безопасность. Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна". | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и ст. 4. ч. 4.1. п.1 ТР ТС 022/2011- В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что юридическое лицо допустило хранение пищевых продуктов в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. Так, при инспектировании продукции выявлено, что лук репчатый массой 20, 3 кг. хранится в картонной коробке с маркировкой Апельсины сетка, изготовитель ООО "МГЛ "Метро Груп Логистикс" фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что на объекте общественного питания допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью чайник фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать использование кухонной посуды с поврежденной эмалью чайник. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 06.06.2017г. при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что не соблюдается инструкция по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс", по результатам лабораторных исследований установлено, что проба № 3729 дезинфицирующее средство "Део-Хлор люкс", рабочий раствор 0, 06 для обработки раковин, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует действующим требованиям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3729 от 07.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3729 от 07.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению персоналом организации общественного питания инструкции по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс". | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 Нарушаются правила мытья и обработки производственных столов, в смывах со стола для готовой продукции, обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается экспертным заключением , выданным Красноуфимским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. и протоколом № 1901 от 08 июня 2017 г., выданный ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г, действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению правил мытья и обработки производственных столов, представить протоколы лаборторных испытаний. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневное меню, включив в примерное меню информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и ст. 11 п. 4 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в организации питания детей используется Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна" Московская область в отсутствие на него декларации соответствия, то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, представлена товарная накладная №1451 от 30.05.2017 г., однако масса масла 200 грамм, а инспектируемое масло массовая доля составляет 0, 180 гр. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания пищевой продукции в отсутствие на ней документов, подтверждающих его качество и безопасность. Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна". | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и ст. 11 п. 4 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в организации питания детей используется Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна" Московская область в отсутствие на него декларации соответствия, то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, представлена товарная накладная №1451 от 30.05.2017 г., однако масса масла 200 грамм, а инспектируемое масло массовая доля составляет 0, 180 гр. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания пищевой продукции в отсутствие на ней документов, подтверждающих его качество и безопасность. Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна". | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| То Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что юридическое лицо допустило хранение пищевых продуктов в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. Так, при инспектировании продукции выявлено, что лук репчатый массой 20, 3 кг. хранится в картонной коробке с маркировкой Апельсины сетка, изготовитель ООО "МГЛ "Метро Груп Логистикс" фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и п. 30 ТР ТС 033/201306.06.2017г. при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлена молочная продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, а именно в йогурте молочном фруктово-ягодном м.д.ж. 2, 5 обнаружено БГКП колиформы, что подтверждается экспертным заключением , выданным Красноуфимским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. и протоколом № 3723 от 13 июня 2017 г., выданный ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г, действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в реализации молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента йогурт молочный фруктово-ягодный | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и п. 30 ТР ТС 033/201306.06.2017г. при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлена молочная продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, а именно в йогурте молочном фруктово-ягодном м.д.ж. 2, 5 обнаружено БГКП колиформы, что подтверждается экспертным заключением , выданным Красноуфимским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. и протоколом № 3723 от 13 июня 2017 г., выданный ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г, действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в реализации молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента йогурт молочный фруктово-ягодный | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в организации питания детей используется Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна" Московская область в отсутствие на него декларации соответствия, то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, представлена товарная накладная №1451 от 30.05.2017 г., однако масса масла 200 грамм, а инспектируемое масло массовая доля составляет 0, 180 гр. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания пищевой продукции в отсутствие на ней документов, подтверждающих его качество и безопасность. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и ст. 11 п. 4 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлено, что в организации питания детей используется Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское м.д.ж.72, 5 , изготовитель ООО "Сливочная страна" Московская область в отсутствие на него декларации соответствия, то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, представлена товарная накладная №1451 от 30.05.2017 г., однако масса масла 200 грамм, а инспектируемое масло массовая доля составляет 0, 180 гр. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Передача в суд - 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать реализацию пищевой продукции в организации общественного питания в отсутствие документов, подтверждающих их качество и безопасность. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 06.06.2017г. при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлена молочная продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, а именно в йогурте молочном фруктово-ягодном м.д.ж. 2, 5 обнаружено БГКП колиформы, что подтверждается экспертным заключением , выданным Красноуфимским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. и протоколом № 3723 от 13 июня 2017 г., выданный ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г, действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в реализации молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента йогурт молочном фруктово-ягодный | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 То же что и п. 30 ТР ТС 033/201306.06.2017г. при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 выявлена молочная продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, а именно в йогурте молочном фруктово-ягодном м.д.ж. 2, 5 обнаружено БГКП колиформы, что подтверждается экспертным заключением , выданным Красноуфимским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. и протоколом № 3723 от 13 июня 2017 г., выданный ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г, действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в реализации молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента йогурт молочном фруктово-ягодный | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучением отдельных предметов"623300, г. Красноуфимск, Высокая ул., 14 то же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1200 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 2 с углубленным изучение отдельных предметов" находящейся по адресу г.Красноуфимск. ул.Высокая, 14 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Витковской Т.В., Завьяловой Е.В., Жерлыгиной Н.А. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Витковской Т.В., Жерлыгиной Н.А., Завьяловой Е.В., Мартюшовой Г.А., Шамшиевой А.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Витковская Татьяна Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул Р.Люксембург, 20, при проведении обследования на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, выявлено, что не все помещения содержатся в чистоте, в ходе осмотра установлено, что в сыром цеху на полу подтеки фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременной уборке помещений сырой цех. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля с внесением необходимых изменений, включением нормативных документов, регламентирующих деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Минтруда Р | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул Р.Люксембург, 20, при проведении обследования на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля с внесением необходимых изменений, включением нормативных документов, регламентирующих деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Минтруда Р | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении обследования ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул Р.Люксембург, 20, при проведении обследования на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневного меню, включив в примерное меню информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Основная школа № 7"623300, г. Красноуфимск, Манчажская ул., 40 То же что и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1230 час. до 1430 час. 06.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Основная школа № 7", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Манчажская, 40, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Коряковой Т.А., Крокодиновой А.Н., Нуриевой С.Р., Толмачевой М.И.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Беспечить контроль по своевременному внесению в личные медицинские книжки персонала информации по результатам прохождения медицинского осмотра, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.5 ст. 7 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных, а именно в проба № 3926 сосиска отварная не соответствует действующим требованиям, обнаружены показательные микроорганизмы s.aureus , г КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3926 от 20.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3926 от 20.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..в сосиске отварной обнаружено s.aureus , г КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных сосика отварная | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что используются подносы деформированные и с видимыми загрязнениями фото прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать использование подносов с деформацией покрытия в целях исключения загрязнений. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что осветительные приборы не содержатся в чистоте, просматривается наличие в мух в осветительных приборах в варочном цеху фото прилагается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводить мероприятия по генеральной уборке помещений, в частности осветительные приборы содержать в чистоте, исключить наличие в мух в осветительных приборах. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что руководителем организации не обеспечено наличие на объекте санитарных правил СП 2.3.6.1079-01, не обеспечено выполнение требований санитарных правил всем персоналом, так при обследовании личных медицинских книжек, установлено наличие неустановленного образца личных медицинских книжек у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. не обеспечено проведение качественной дезинсекции, на момент обследования установлено, наличие множества насекомых мошки в складском помещении.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие у сотрудников организации общественного питания личных медицинских книжек установленного образца. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что не проводится своевременно ремонт помещений, так в горячем цеху наблюдается отслаивание оконных проемов, нарушена целостность напольного покрытия местами выбоины фото прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно организовывать ремонт помещений, не допускать отслаивание оконных проемов, нарушение целостности напольного покрытия. | |
Описание
То же что и п. 3.1. СП 1058-01В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев внесение необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Приказ Минздрава Свердловской области, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев внесение необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Приказ Минздрава Свердловской области, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в представленной программе производственного контроля имеется неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев полный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, в частности журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что некачественно проводятся мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний, на момент обследования на складе обнаружено наличие многочисленных насекомых мошки, в столовой мухи фото прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводить мероприятия по дезинсекции, с целью исключения наличие насекомых мух, мошки и т.д. в организации общественного питания. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2017, 2018 гг. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и п.5 ст.7 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных, а именно в проба № 3926 сосиска отварная не соответствует действующим требованиям, обнаружены показательные микроорганизмы s.aureus , г КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3926 от 20.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3926 от 20.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..в сосиске отварной обнаружено s.aureus , г КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных сосика отварная | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что некачественно проводятся мероприятия, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний, на момент обследования на складе обнаружено наличие многочисленных насекомых мошки, в столовой мухи фото прилагается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводить мероприятия по дезинсекции, с целью исключения наличие насекомых мух, мошки и т.д. в организации общественного питания. Представить протоколы лабораторных испытаний за 2017, 2018 гг. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же чт ои п.5.6. СанПиН 2409-08В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что не соблюдается инструкция по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс", по результатам лабораторных исследований установлено, что проба № 3924 дезинфицирующее средство "Део-Хлор люкс", рабочий раствор 0, 45 для обработки раковин, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует действующим требованиям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3924 от 21.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3924 от 21.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению инструкции по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс" в организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.5 ст. 7 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных, а именно в проба № 3926 сосиска отварная не соответствует действующим требованиям, обнаружены показательные микроорганизмы s.aureus , г КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3926 от 20.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3926 от 20.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..в сосиске отварной обнаружено s.aureus , г КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных сосика отварная | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что из 6 представленных личных медицинских книжек персонала, две неустановленного образца. Так, у Куликовский Н.В. мойщик посуды, у Ладыгиной Л.А. повар личные медицинские книжки неустановленного образца. Тогда как форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по наличию у сотрудников организации общественного питания личных медицинскихккнижек установленного образца. Форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что не соблюдается инструкция по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс", по результатам лабораторных исследований установлено, что проба № 3924 дезинфицирующее средство "Део-Хлор люкс", рабочий раствор 0, 45 для обработки раковин, исследованная проба в объеме проведенных испытаний не соответствует действующим требованиям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3924 от 21.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3924 от 21.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению инструкции по приготовлению дезинфицирующего средства "Део-хлор люкс" в организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что нарушаются правила мытья и обработки кухонной посуды в смывах с емкости для молока, обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается экспертным заключением № 1956 от 15.06.2017 , выданным Красноуфимским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. и протоколом № 1956 от 15 июня 2017 г., выданный ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г, действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению правил мытья и обработки кухонной посуды. Представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Предусмотреть включение в примерное 10-ти дневного меню информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.8.2 СП 3146-13В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по своевременному прохождениюпрофессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.18.1 СП 3146-13В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что сотрудники организации не проходят вакцинацию в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по прохождению вакцинации сотрудниками организации общественного питания, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в частности наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.5 ст. 7 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных, а именно в проба № 3926 сосиска отварная не соответствует действующим требованиям, обнаружены показательные микроорганизмы s.aureus , г КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3926 от 20.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3926 от 20.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..в сосиске отварной обнаружено s.aureus , г КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных сосика отварная | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.5 ст. 7 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных, а именно в проба № 3926 сосиска отварная не соответствует действующим требованиям, обнаружены показательные микроорганизмы s.aureus , г КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3926 от 20.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3926 от 20.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..в сосиске отварной обнаружено s.aureus , г КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных сосика отварная | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, выявлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных, а именно в проба № 3926 сосиска отварная не соответствует действующим требованиям, обнаружены показательные микроорганизмы s.aureus , г КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3926 от 20.06.17 г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат № РОСС RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018г., экспертным заключением №3926 от 20.06.17 г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..в сосиске отварной обнаружено s.aureus , г КМАФАнМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека и животных сосика отварная | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - наличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания - наличие отметок о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Давыдова Рида Рафкатовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что сотрудники организации не проходят вакцинацию в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по прохождению вакцинации сотрудниками организации общественного питания, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в частности наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.18.1 СП 3146-13В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что сотрудники организации не проходят вакцинацию в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать контроль по прохождению вакцинации сотрудников организации общественного питанмия, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в частности - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.18.1 СП 3146-13В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что сотрудники организации не проходят вакцинацию в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать контроль по прохождению вакцинации сотрудников организации общественного питанмия, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в частности - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же что и п.18.1 СП 3146-13В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенной по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что сотрудники организации не проходят вакцинацию в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против гриппа у следующих сотрудников Крашенинникова Н.П., Бородулина Н.А., Давыдова Р.Р., Ладыгина Л.А., Куликовская Н.В. - отсутствуют данные о вакцинопрофилактике против краснухи у Ладыгиной Л.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по прохождению вакцинации сотрудниками организации общественного питания, в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, в частности наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И.Марьина"623300, г. Красноуфимск, Октября ул., 16 То же, что и ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1145 час. по 1320 час. 13.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 1 имени И.И. Марьина", расположенная по адресу 623300, Свердловская область, г. Красноуфимск, ул. Октября, 16, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Крашенинниковой Н.П., Веденьковой В.В., Бородулиной Н.А., Давыдовой Р.Р., Ладыгиной Л.А., Куликовской Н.В. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Куликовская Н.В., Ладыгина Л.А. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Ладыгиной Л.А. - не соблюдается кратность прохождения флюорографического обследования, так у Куликовской Н.В. отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования за 2016 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать прохождение мединиских осмотров, работающих в установленном порядке. Осуществлять контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в прививочные сертификаты, в частности - результаты анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - результаты анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования. - наличие личных медицинских книжек установленного образца - наличие отметки о прохождении своевременного профессиональной гигиенической подготовки и аттестации - наличие данных о вакцинопрофилактике против гриппа - наличие данных о вакцинопрофилактике против краснухи. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п.7 ст.17 ТР ТС 021/20101 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, так в холодильнике Stinol хранилились дрожжи хлебопекарные прессованные "Люкс Экстра", изготовитель ООО "САФ-Нева", при температуре +6 C, когда как рекомендуемая температура хранения, указанная изготовителем +0 C до + 4 C объяснение зав. производством Березиной Л.И. отобрано, акт снятия с реализации прилагается. Кроме того, юридическим лицом не обеспечено надлежащее ведение учет и регистрация параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. Так, на момент проверки установлено, что в овощном цехе находятся 3 холодильника, согласно записям журнала, учет температурного режима ведется по двум холодильникам, записи по холодильнику марки Stinol не ведется отобрано объяснение Березиной Л.И. по указанному факту, фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции. Обеспечить надлежащее ведение учет и регистрацию параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что юридическим лицом не обеспечено надлежащее ведение учет и регистрация параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. Так, на момент проверки установлено, что в овощном цехе находятся 3 холодильника, согласно записям журнала, учет температурного режима ведется по двум холодильникам, записи по холодильнику марки Stinol не ведется отобрано объяснение Березиной Л.И. по указанному факту, фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции. Обеспечить надлежащее ведение учет и регистрацию параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что работниками организации не соблюдаются правила личной гигиены, в частности отсутствует бытовая комната с шкафом для хранения уличной одежды фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению работниками организации правил личной гигиены наличие шкафа для хранения уличной одежды. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что несвоевременно проводится текущий ремонт. Так, в санитарной комнате для хранения уборочного инвентаря, требуется побелка потолка и стен, просматривается трещина на потолке фото №, по периметру потолка в мясном цеху трещина фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводится текущий ремонт покраску, побелку потолка, стен. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что несвоевременно проводится текущий ремонт. Так, в санитарной комнате для хранения уборочного инвентаря, требуется побелка потолка и стен, просматривается трещина на потолке фото №, по периметру потолка в мясном цеху трещина фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводится текущий ремонт покраску, побелку потолка, стен. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п.5.5 СП 2.3.6.1079-01 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что несвоевременно проводится текущий ремонт. Так, в санитарной комнате для хранения уборочного инвентаря, требуется побелка потолка и стен, просматривается трещина на потолке фото №, по периметру потолка в мясном цеху трещина фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевременно проводится текущий ремонт покраску, побелку потолка, стен. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев внесение необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Ми | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев внесение необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Ми | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что в представленной программе производственного контроля имеется неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, включив полный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, в частности журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п.7 ст.17 ТР ТС 021/20101 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, так в холодильнике Stinol хранилились дрожжи хлебопекарные прессованные "Люкс Экстра", изготовитель ООО "САФ-Нева", при температуре +6 C, когда как рекомендуемая температура хранения, указанная изготовителем +0 C до + 4 C объяснение зав. производством Березиной Л.И. отобрано, акт снятия с реализации прилагается. Кроме того, юридическим лицом не обеспечено надлежащее ведение учет и регистрация параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. Так, на момент проверки установлено, что в овощном цехе находятся 3 холодильника, согласно записям журнала, учет температурного режима ведется по двум холодильникам, записи по холодильнику марки Stinol не ведется отобрано объяснение Березиной Л.И. по указанному факту, фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции. Обеспечить надлежащее ведение учет и регистрацию параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п.7 ст.17 ТР ТС 021/20101 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, так в холодильнике Stinol хранилились дрожжи хлебопекарные прессованные "Люкс Экстра", изготовитель ООО "САФ-Нева", при температуре +6 C, когда как рекомендуемая температура хранения, указанная изготовителем +0 C до + 4 C объяснение зав. производством Березиной Л.И. отобрано, акт снятия с реализации прилагается. Кроме того, юридическим лицом не обеспечено надлежащее ведение учет и регистрация параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. Так, на момент проверки установлено, что в овощном цехе находятся 3 холодильника, согласно записям журнала, учет температурного режима ведется по двум холодильникам, записи по холодильнику марки Stinol не ведется отобрано объяснение Березиной Л.И. по указанному факту, фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции. Обеспечить надлежащее ведение учет и регистрацию параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что из 2 представленных личных медицинских книжек персонала, одна неустановленного образца. Так, у Яхиной Е.М. повар личная медицинская книжка неустановленного образца. Тогда как форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по наличию у сотрудников организации общественного питания личных медицинских книжек установленного образца.Форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что в цехе обработки овощей отсутствуют сетки на окнах для предупреждения залета насекомых, что является нарушение действующих санитарных правил.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить засетчивание окон в цехе обработки овощей в целях предупреждения залета насекомых. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневное меню, включив информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что работниками организации не соблюдаются правила личной гигиены, в частности отсутствует бытовая комната с шкафом для хранения уличной одежды фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению работниками организации общественногопитания правил личной гигиены наличие шкафа для хранения уличной одежды. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что работниками организации не соблюдаются правила личной гигиены, отсутствует бытовая комната для хранения уличной и санитарной одежды с отдельными шкафами, санитарная одежда хранится на крючках у туалета, уличная у входа для загрузки продуктов, прикрытая занавеской фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания правил личной гигиены наличие отдельных шкафов для хранения уличной и санитарной одежды | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, так в холодильнике Stinol хранилились дрожжи хлебопекарные прессованные "Люкс Экстра", изготовитель ООО "САФ-Нева", при температуре +6 C, когда как рекомендуемая температура хранения, указанная изготовителем +0 C до + 4 C объяснение зав. производством Березиной Л.И. отобрано, акт снятия с реализации прилагается. Кроме того, юридическим лицом не обеспечено надлежащее ведение учет и регистрация параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. Так, на момент проверки установлено, что в овощном цехе находятся 3 холодильника, согласно записям журнала, учет температурного режима ведется по двум холодильникам, записи по холодильнику марки Stinol не ведется отобрано объяснение Березиной Л.И. по указанному факту, фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции. Обеспечить надлежащее ведение учет и регистрацию параметров температуры в холодильных шкафах для хранения скоропортящейся продукции. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4623300, г. Красноуфимск, Нефтянников ул., 12 То же, что и п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. по 1140 час. 08. 06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ Основная общеобразовательная школа № 4, расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Нефтянников, 12, выявлено, что, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Яхиной Е.М., Березиной Л.И. - личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Яхина Е.М. - представлена личная медицинская книжка неустановленного образца у Яхиной Е.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению полных сведений в личные медицинские книжки, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - напличие личных медицинских книжек установленного образца у сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и п.14 ТР ТС 034/2013 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13 выявлено, что в организации реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные, дата изготовления 05.06.2017 г., срок годности 30 суток, объем партии 20 кг, изготовитель ООО "Доброгост", 620013, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, д. 45, исследованная проба в объеме проведенный испытаний не соответствует требованиям, установленым п.4.2.1 ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол № 6817 от 26.06.2017 - м.д. крахмала - Гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № RA.RU.710069, от 28.07.2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по реализации пищевых продуктов, соответствующих требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, установлено, что в организации общественного питания в столовой находились подносы с видимыми загрязнениями остатками пищи и разлитым чаем фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить своевременную уборку в организации общественного питания после каждого приема пищи. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что в овощном цехе, складском помещении осветительные приборы не имеют защитной арматуры, кроме того в складском помещении одна лампа в нерабочем состоянии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить в овощном цехе, складском помещении осветительные приборы защитной арматурой. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же что и п. 3.4. Санпин 1074-01При проведении обследования столовой выявлено что нарушаются требования к безвредности питьевой воды по химическому составу, а именно исследованные пробы не соответствуют действующим требованиям, что подтверждается экспертным заключением № 3826 от 30 июня 2017 г. выданным филиалом ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA .RU.710069 от 28.05.2015 г , , протоколом лабораторных испытаний № 3826 от 30 июня 2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 17 мая 2013 г., действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по обеспечению требований к безвредности питьевой воды по химическому составу. представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 При проведении обследования столовой выявлено что нарушаются требования к безвредности питьевой воды по химическому составу, а именно исследованные пробы не соответствуют действующим требованиям, что подтверждается экспертным заключением № 3826 от 30 июня 2017 г. выданным филиалом ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA .RU.710069 от 28.05.2015 г , , протоколом лабораторных испытаний № 3826 от 30 июня 2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 17 мая 2013 г., действителен до 17 мая 2018 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по обеспечению требований к безвредности питьевой воды по химическому составу. представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля с своевременным внесением необходимых изменений, предусмотрев нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля с своевременным внесением необходимых изменений, предусмотрев нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что в представленной программе производственного контроля имеется неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, обеспечив внесение полного перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, в частности предусмотреть журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. Из трех представленных личных медицинских книжек, одна неустановленного образца у сотрудника Устюговой Е.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф, наличие личных медицминских книжек установленного образца. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и п.14 ТР ТС 034/2013 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13 выявлено, что в организации реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные, дата изготовления 05.06.2017 г., срок годности 30 суток, объем партии 20 кг, изготовитель ООО "Доброгост", 620013, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, д. 45, исследованная проба в объеме проведенный испытаний не соответствует требованиям, установленым п.4.2.1 ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол № 6817 от 26.06.2017 - м.д. крахмала - Гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № RA.RU.710069, от 28.07.2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по реализации пищевых продуктов, соответствующих требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, в организации питания детей используется Масло крестьянское сливочное м.д.ж.72, 5 в/с, изготовитель ООО "Молпромсервис" Самарская область при наличии на него декларации соответствия, в котором указано наименование другого изготовителя - ООО "МолИнвест", то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, дата выработки масла - 23.05.2017 г., представлена товарная накладная №1332 от 16.05.2017 г. фото №. В ходе инспектирования пищевой продукции обнаружено, что в организации питания детей используется Смесь сушеная плодов компотная смесь Республика Таджикистан в отсутствие каких-либо документов, подтверждающих его качество и безопасность. В период проверки не представлены ни товарная накладная, ни документы, подтверждающие их качество и безопасность фото №. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Передача в суд - 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, имеющейся в обращении. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и п.14 ТР ТС 034/2013 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13 выявлено, что в организации реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные, дата изготовления 05.06.2017 г., срок годности 30 суток, объем партии 20 кг, изготовитель ООО "Доброгост", 620013, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, д. 45, исследованная проба в объеме проведенный испытаний не соответствует требованиям, установленым п.4.2.1 ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол № 6817 от 26.06.2017 - м.д. крахмала - Гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № RA.RU.710069, от 28.07.2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по реализации пищевых продуктов, соответствующих требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что из 3 представленных личных медицинских книжек персонала, одна неустановленного образца. Так, у Устюговой Е.Г. мойщик посуды личная медицинская книжка неустановленного образца. Тогда как форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль за наличием у сотрудников организации личных медицинских книжек установленного образца. Форма личной медицинской книжки утверждена Приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что производственные и другие помещения организаций общественного питания не содержаться в порядке и чистоте, в овощном цеху на полу грязь, пыль, в моечной на полу и на стенах грязь, подтеки фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить своевременную уборку в организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневное меню, внести информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и ст. 5 п. 3 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, в организации питания детей используется Масло крестьянское сливочное м.д.ж.72, 5 в/с, изготовитель ООО "Молпромсервис" Самарская область при наличии на него декларации соответствия, в котором указано наименование другого изготовителя - ООО "МолИнвест", то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, дата выработки масла - 23.05.2017 г., представлена товарная накладная №1332 от 16.05.2017 г. фото №. В ходе инспектирования пищевой продукции обнаружено, что в организации питания детей используется Смесь сушеная плодов компотная смесь Республика Таджикистан в отсутствие каких-либо документов, подтверждающих его качество и безопасность. В период проверки не представлены ни товарная накладная, ни документы, подтверждающие их качество и безопасность фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции.. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и п. 14.6, 14.8 СП 2.4.5.2409-08 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, установлено, что не соблюдается время внесения препарата в витаминизированное блюдо. В ходе проверки установлено, что при проверке Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд в журнал внесена запись о времени внесения препарата и приготовления витаминизированного блюда компот из с/ф в 1250 час., время приема блюда 1300 час., когда как на момент проверки время 1153 час., с медицинского работника Старцевой Т.Г. отобрано объяснение в 12 час. 20 мин. по указанному факту. Фактически витаминизация проведена в 12 час. 20 минут на момент дачи объяснений. В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, установлено, что не соблюдается оценка качества блюд. В ходе проверки установлено, что в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует подпись медицинского работника, с медицинского работника Старцевой Т.Г. отобрано объяснение в 12 час. 20 мин. по указанному факту.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль за ведением Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд, вносить записи о времени внесения препарата и приготовления витаминизированного блюда своевременно. Обеспечить контроль по надлежащему ведению Журнала бракеража готовой кулинарной продукции наличие подписей бракеражной комиссии. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и ст. 5 п. 3 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, в организации питания детей используется Масло крестьянское сливочное м.д.ж.72, 5 в/с, изготовитель ООО "Молпромсервис" Самарская область при наличии на него декларации соответствия, в котором указано наименование другого изготовителя - ООО "МолИнвест", то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, дата выработки масла - 23.05.2017 г., представлена товарная накладная №1332 от 16.05.2017 г. фото №. В ходе инспектирования пищевой продукции обнаружено, что в организации питания детей используется Смесь сушеная плодов компотная смесь Республика Таджикистан в отсутствие каких-либо документов, подтверждающих его качество и безопасность. В период проверки не представлены ни товарная накладная, ни документы, подтверждающие их качество и безопасность фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции.. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и п. 14.6, 14.8 СП 2.4.5.2409-08 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, установлено, что не соблюдается время внесения препарата в витаминизированное блюдо. В ходе проверки установлено, что при проверке Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд в журнал внесена запись о времени внесения препарата и приготовления витаминизированного блюда компот из с/ф в 1250 час., время приема блюда 1300 час., когда как на момент проверки время 1153 час., с медицинского работника Старцевой Т.Г. отобрано объяснение в 12 час. 20 мин. по указанному факту. Фактически витаминизация проведена в 12 час. 20 минут на момент дачи объяснений. В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, установлено, что не соблюдается оценка качества блюд. В ходе проверки установлено, что в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует подпись медицинского работника, с медицинского работника Старцевой Т.Г. отобрано объяснение в 12 час. 20 мин. по указанному факту
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль за ведением Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд, вносить записи о времени внесения препарата и приготовления витаминизированного блюда своевременно. Обеспечить контроль по надлежащему ведению Журнала бракеража готовой кулинарной продукции наличие подписей бракеражной комиссии. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, установлено, что не соблюдается время внесения препарата в витаминизированное блюдо. В ходе проверки установлено, что при проверке Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд в журнал внесена запись о времени внесения препарата и приготовления витаминизированного блюда компот из с/ф в 1250 час., время приема блюда 1300 час., когда как на момент проверки время 1153 час., с медицинского работника Старцевой Т.Г. отобрано объяснение в 12 час. 20 мин. по указанному факту. Фактически витаминизация проведена в 12 час. 20 минут на момент дачи объяснений фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению времени внесения препарата в витаминизированное блюдо. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. Из трех представленных личных медицинских книжек, одна неустановленного образца у сотрудника Устюговой Е.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф, а также наличие книжек установленного образца у всех сотрудников организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. Из трех представленных личных медицинских книжек, одна неустановленного образца у сотрудника Устюговой Е.Г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, в организации питания детей используется Масло крестьянское сливочное м.д.ж.72, 5 в/с, изготовитель ООО "Молпромсервис" Самарская область при наличии на него декларации соответствия, в котором указано наименование другого изготовителя - ООО "МолИнвест", то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, дата выработки масла - 23.05.2017 г., представлена товарная накладная №1332 от 16.05.2017 г. фото №. В ходе инспектирования пищевой продукции обнаружено, что в организации питания детей используется Смесь сушеная плодов компотная смесь Республика Таджикистан в отсутствие каких-либо документов, подтверждающих его качество и безопасность. В период проверки не представлены ни товарная накладная, ни документы, подтверждающие их качество и безопасность фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции.. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же, что и ст. 5 п. 3 ТР ТС 021/2011 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, в организации питания детей используется Масло крестьянское сливочное м.д.ж.72, 5 в/с, изготовитель ООО "Молпромсервис" Самарская область при наличии на него декларации соответствия, в котором указано наименование другого изготовителя - ООО "МолИнвест", то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, дата выработки масла - 23.05.2017 г., представлена товарная накладная №1332 от 16.05.2017 г. фото №. В ходе инспектирования пищевой продукции обнаружено, что в организации питания детей используется Смесь сушеная плодов компотная смесь Республика Таджикистан в отсутствие каких-либо документов, подтверждающих его качество и безопасность. В период проверки не представлены ни товарная накладная, ни документы, подтверждающие их качество и безопасность фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих качество и безопасность пищейвой продукции.. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, в организации питания детей используется Масло крестьянское сливочное м.д.ж.72, 5 в/с, изготовитель ООО "Молпромсервис" Самарская область при наличии на него декларации соответствия, в котором указано наименование другого изготовителя - ООО "МолИнвест", то есть данное масло фактически используется при отсутствии на него документов, подтверждающих его качество и безопасность. Кроме того, дата выработки масла - 23.05.2017 г., представлена товарная накладная №1332 от 16.05.2017 г. фото №. В ходе инспектирования пищевой продукции обнаружено, что в организации питания детей используется Смесь сушеная плодов компотная смесь Республика Таджикистан в отсутствие каких-либо документов, подтверждающих его качество и безопасность. В период проверки не представлены ни товарная накладная, ни документы, подтверждающие их качество и безопасность фото №. Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента проводится, в том числе, в форме подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции статья 21 Технического регламента. На упаковке пищевых продуктов имеется знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту. Управление для целей проведения проверки обязало юридическое лицо представить товаросопроводительные документы на указанную пищевую продукцию сертификат либо декларацию о соответствии. Документы о подтверждении прохождения пищевой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту юридическое лицо не представило. Таким об
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Передача в суд - 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенном по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13 выявлено, что в организации реализуются пищевые продукты, не соответствующие требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья отобранная проба Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные, дата изготовления 05.06.2017 г., срок годности 30 суток, объем партии 20 кг, изготовитель ООО "Доброгост", 620013, г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, д. 45, исследованная проба в объеме проведенный испытаний не соответствует требованиям, установленым п.4.2.1 ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол № 6817 от 26.06.2017 - м.д. крахмала - Гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015 г., экспертным заключением №6817 от 26.06.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области аттестат аккредитации № RA.RU.710069, от 28.07.2015 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по реализации пищевых продуктов, соответствующих требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья Колбасные изделия вареные, охлажденные. мясной продукт категории "Б". Сосиски Молочные. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Р. Горбуновой ул., 13 То же чтог и ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1120 час. по 1400 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Р. Горбуновой, 13, выявлено, что у сотрудников столовой Злобина Л.М. Ильина Е.Н. отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению сотрудниками организации общественного питания своевременного прохождения медицинским осмотров, в частности наличие в личных медицинских книжках результатов лабораторных исследований серологической реакции на брюшной тиф. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, выявлено, что несвоевременно проводится косметический ремонт, так на момент обследования установлено, что в моечной течет кран, потолок осыпается, требуется побелка потолка, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования. фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Своевремнно проводить косметический ремонт устранить течь в моечной, провести работы по побелке, покраске потолка, провести профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев своевременное внесение необходимых изменений, а также включение нормативных документов, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, П Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, выявлено, что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев своевременное внесение необходимых изменений, а также включение нормативных документов, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, П Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, выявлено, что в представленной программе производственного контроля имеется неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, включив полный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, в частности журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, выявлено, что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что личные медицинские книжки неустановленного образца у следующих сотрудников Молочникова И.М., Павлова Е.Н. отсутствует фотография в личной медицинской книжке Молочниковой И.М. - отсутствует отметка о переходе в другую организацию в личной медицинской книжке у Молочниковой И.М.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - наличие у персонала личных медицминских книжек установленного образца соблюдение кратности прохождения флюорографического обследования наличие отметок о переходе в другую организацию. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22 выявлено, что для искусственного освещения складского помещения для хранения сыпучих продуктов применяются светильники без влагопылезащитной арматуры фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить светильники, используемые для искусственного освещения влагопылезащитной арматурой складское помещение для хранения сыпучих продуктов. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22 выявлено, что не соблюдаются требования по мытью стаканов, установлено, что на стаканах имеется желтый налет и следы пищи фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по соблюдению требований по мытью стаканов. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневное меню установлено, включив информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, , при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Злобина Любовь Михайловна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МБОУ "Средняя школа № 9"623300, г. Красноуфимск, Селекционная ул., 22 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской , ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 0900 час. до 1100 час. 07.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МБОУ "Средняя школа № 9", расположенной по адресу г.Красноуфимск, ул. Селекционная, 22, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Молочниковой И.М., Павловой Е.Н. - отсутствует результат о допуске к работе с унифицированным штампом организации на момент проверки 07.06.2017 г. у Павловой Е.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по внесению в личные медицинские книжки персонала результатов медицинских осмотров, в частности - внесение результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - внесение результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу - внесение результатов о допуске к работе с унифицированным штампом организации. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 4 ч. 4.1. п.1 ТР ТС 022/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что юридическое лицо допустило хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности, в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. Так, при инспектировании продукции выявлено, что крупа Горох колотый шлифованный массой 0, 8 кг. хранится в полиэтиленовом мешке с маркировкой Изделия сдобные "От бабушки" с конфитюром, изготовитель Саранинский хлеб" Красноуфимское райпо, срок годности 48 часов. приложение - акт снятия с реализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности. | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев вносение необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Мин | |
Описание
В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что в разработанную и утвержденную программу производственного контроля не вносятся необходимые изменения в разделе 1 программы указаны ГОСТ 26668-85, утративший силу с 1 января 2012 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 30.11.2010 N 596-ст., ГОСТ Р 50764-95, утративший силу с 1 января 2011 года, в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 03.11.2009 N 495-ст, СанПиН 2.2.4.548-96, который с 1 января 2017 года применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", СН 2.2.4/2.1.8.56296 с 1 января 2017 года, данный документ применяется в части не противоречащей СанПиН 2.2.4.3359-16 "Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах", отсутствуют регламентирующие деятельность нормативные документы - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, предусмотрев вносение необходимых изменений, включив нормативные документы, регламентирующие деятельность, в частности - Законодательные документы Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184 - ФЗ, Федеральный закон от 24.06.1998 г. № 89-ФЗ, Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ, Федеральный закон от 04.05.1999 г. № 96-ФЗ, Федеральный закон от 09.01.1996 г. № 3-ФЗ, Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 77-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. № 426-ФЗ, Федеральный закон от 28 декабря 2013 г. N421-03, Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ - Технические регламенты Таможенного Союза ТР ТС ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 019/2011, ТР ТС 025/2012, ТР ТС 034/2013 - Санитарные правила СП СП 3.1/3.2.3146-13, СП 3.1.1.3108-13, СП 3.1.2952 -11, СП 3.1.958-00, СП 3.1.2825-10, СП 3.1.1.2341-08, СП 3.1. 3112-13, СП 3.1.2.3109-13, СП 3.1.2.3113-13, СП 3.1.3.2352-08, СПЗ.1.2.3114-13, СП 3.1.2.3117-13, СП 3.1.2. 3149-13, СП 3.1.2.3162-14, СП 3.1.2.2512-09, СП 3.2.3110-13, СП 3.1.2951-11, СП 3.1.7.2616-10, СП 3.1.7.2615 -10, СП 2.1.7.1386-03 - Санитарные правила и нормы СанПиН СП 2.6.1.2612-10, СанПиН 2.1.7.1322-03, СанПиН 3.2.3215-14, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, СанПиН 2.2.4.1294-03, СанПиН 2.2.4.3359-16, СанПиН 2.2.2.540-96, СанПиН 2.1.7.1287-03, СанПиН 2.3.6.1079-01 - Гигиенические нормы ГН ГН 2.3.6.1338-03, ГН 2.2.5.1313-03, ГН 2.2.5.2241-07 - Методические указания МУ, МУК МУ 4425-87, МУК 4.2.2661-10, МУ 3.2.1756-03 - Прочие документы Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н, Постановление Гл. госуд. санит. врача РФ №21 от 19.03.2010, Письмо Роспотребнадзора от 13.04.2009 № 01/4801-9-32, Приказ Минздравсоцразвития России №169н от 5 марта 2011 г., Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402, Приказ № 360-П/№ 01-01-01-01/127 от 11 апреля 2012 года, Постановление Правительства Свердловской области от 23.12.2003 N 836-ПП, Приказ Минтруда России №33н от 24 января 2014 г., Приказ Мин | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что в представленной программе производственного контроля имеется неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие программу производственного контроля, включив полный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, в частности журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, смывающих и обезвреживающих средств по форме в приказе №1122, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Согласовать классы опасности отходов учреждения не согласованы с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же, что и п.7.9 Сп 2.3.6.1079-01 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что юридическое лицо допустило хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности, в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. Так, при инспектировании продукции выявлено, что крупа Горох колотый шлифованный массой 0, 8 кг. хранится в полиэтиленовом мешке с маркировкой Изделия сдобные "От бабушки" с конфитюром, изготовитель Саранинский хлеб" Красноуфимское райпо, срок годности 48 часов. приложение - акт снятия с реализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Не допускать хранение пищевой продукции в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что в мясном цеху производственные стол, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не имеет покрытия, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и не отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами фото № .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в производственных цехах столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов с покрытием, устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктамив мясной цех. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что на объекте общественного питания допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью таз для фруктов фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать использование кухонной посуды с поврежденной эмалью таз для фруктов. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что на объекте общественного питания пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек в специально выделенном месте. фото №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать в организации общественного питания хранение пищевых отходов в емкостях без крышек. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что на объекте общественного питания в мясном цеху не засетчено окно, что исключает предупреждение залета насекомых фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить засетчивание окон в организации общественного питания, с целтю исключения залета насекомых мясной цех. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню установлено, что примерное меню не содержит информацию о наименовании сборника рецептур.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-ти дневное меню, включив в примерное меню информацию о наименовании сборника рецептур. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации питания детей используется Сухарь панировочный, изготовитель ООО "Торговый путь" 123187, г. Москва, ул. Новорязанская, 23 при наличии на него декларации соответствия, в отсутствие товарной накладной. В период проверки не представлена товарная накладная.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания товарных накладных на пищевую продукцию. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же, что и ст. 7 п.1 тр тс 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации общественного питания образовательных учреждений не соблюдаются сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. Так, на момент проверки установлено, что на момент проверки в складском помещении в холодильной камере хранились Дрожжи хлебопекарные прессованные "Рекорд", изготовитель ООО "САФ-Нева", 394028, г.Воронеж, ул. Димитрова, 110, дата изготовления 18.02.2017 г., срок годности 30 суток с истекшим сроком годности, также хранилась крупа Горох колотый шлифованный, изготовитель ООО "Сельхозпродукт", в отсутствие упаковки изготовителя, без маркировки, в связи с чем не представилось возможным определить дату упаковывания и срок годности. приложение фото № , акт снятия с реализацииот 05.06.2017 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации общественного питания отсутствует шкаф для хранения личных вещей персонала и санитарной одежды фото №.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить в организации общественного питания наличие раздельных шкафов для хранения личных вещей персонала и санитарной одежды. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же, что и ст. 5 п.3 тр тс 021/2011 - В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации питания детей используется Сухарь панировочный, изготовитель ООО "Торговый путь" 123187, г. Москва, ул. Новорязанская, 23 при наличии на него декларации соответствия, в отсутствие товарной накладной. В период проверки не представлена товарная накладная.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания товаросопроводительных документов на пищевую продукцию сертификат либо декларация о соответствии. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено что юридическое лицо допустило хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности, в отсутствие чистой, промаркированной в соответствии с видом продукта производственной тары, без этикетки с указанием необходимой информации о времени вскрытия упаковки, даты выработки и конечном сроке реализации. Так, при инспектировании продукции выявлено, что крупа Горох колотый шлифованный массой 0, 8 кг. хранится в полиэтиленовом мешке с маркировкой Изделия сдобные "От бабушки" с конфитюром, изготовитель Саранинский хлеб" Красноуфимское райпо, срок годности 48 часов. приложение - акт снятия с реализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Не допускать хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности в организации общественного питания. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации питания детей используется Сухарь панировочный, изготовитель ООО "Торговый путь" 123187, г. Москва, ул. Новорязанская, 23 при наличии на него декларации соответствия, в отсутствие товарной накладной. В период проверки не представлена товарная накладная. Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента проводится, в том числе, в форме подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции статья 21 Технического регламента. На упаковке пищевых продуктов имеется знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту. Управление для целей проведения проверки обязало юридическое лицо представить товаросопроводительные документы на указанную пищевую продукцию сертификат либо декларацию о соответствии. Документы о подтверждении прохождения пищевой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту юридическое лицо не представило. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания товаросопроводительных документов на пищевую продукцию сертификат либо декларация о соответствии. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации общественного питания образовательных учреждений не соблюдаются сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. Так, на момент проверки установлено, что на момент проверки в складском помещении в холодильной камере хранились Дрожжи хлебопекарные прессованные "Рекорд", изготовитель ООО "САФ-Нева", 394028, г.Воронеж, ул. Димитрова, 110, дата изготовления 18.02.2017 г., срок годности 30 суток с истекшим сроком годности, также хранилась крупа Горох колотый шлифованный, изготовитель ООО "Сельхозпродукт", в отсутствие упаковки изготовителя, без маркировки, в связи с чем не представилось возможным определить дату упаковывания и срок годности. приложение фото № , акт снятия с реализации от 05.06.2017 г..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же, что и ст. 5 п.3 тр тс 021/2011- В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации питания детей используется Сухарь панировочный, изготовитель ООО "Торговый путь" 123187, г. Москва, ул. Новорязанская, 23 при наличии на него декларации соответствия, в отсутствие товарной накладной. В период проверки не представлена товарная накладная. Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента проводится, в том числе, в форме подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции статья 21 Технического регламента. На упаковке пищевых продуктов имеется знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту. Управление для целей проведения проверки обязало юридическое лицо представить товаросопроводительные документы на указанную пищевую продукцию сертификат либо декларацию о соответствии. Документы о подтверждении прохождения пищевой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту юридическое лицо не представило. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, выявлено, что в организации питания детей используется Сухарь панировочный, изготовитель ООО "Торговый путь" 123187, г. Москва, ул. Новорязанская, 23 при наличии на него декларации соответствия, в отсутствие товарной накладной. В период проверки не представлена товарная накладная. Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента проводится, в том числе, в форме подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции статья 21 Технического регламента. На упаковке пищевых продуктов имеется знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту. Управление для целей проведения проверки обязало юридическое лицо представить товаросопроводительные документы на указанную пищевую продукцию сертификат либо декларацию о соответствии. Документы о подтверждении прохождения пищевой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту юридическое лицо не представило. Таким образом, юридическим лицом не выполнено требование по распоряжению № 01-01-01-03-07/12443 от 30.05.2017 г. о представлении документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для осуществления государственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Передача в суд - 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить наличие в организации общественного питания товаро-сопроводительных документов в частности, сертификат либо декларация о соответствии, накладная. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Описание
Столовая МКОУ Пудлинговская основная общеобразовательная школа623300, г.Красноуфимск, п. Пудлинговый, Мира ул., 11 То же что и ст. 11 п. 6 ТР ТС 021/2011В ходе внеплановой выездной проверки по распоряжению от 30.05.2017 г. № 01-01-01-03-07/12443, в отношении юридического лица ООО "Комбинат общественного питания" г.Полевской, ул. Р.Люксембург, 20, в период времени с 1000 час. до 1450 час. 05.06.2017 при проведении проверки на объекте столовая МКОУ "ПООШ" находящейся по адресу п.Пудлинговый, ул.Мира, 11, при рассмотрении представленных личных медицинских книжек персонала выявлено, что у персонала ненадлежащим образом заполнены личные медицинские книжки - отсутствует результат анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е. - отсутствует результат анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу у Валеевой Р.Д., Васевой С.Е.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ", Валеева Рамиля Дильмухаметовна, Кузвесова Анастасия Павловна |
| 2. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Обжалование |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 219/2017-23 от 04.07.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить контроль по ведению личных медицинских книжек персонала организации общественного питания, в частности - наличие результатов анализов на носительство бактерий кишечной группы при устройстве на работу - наличие результатов анализов на носительство возбудителя брюшного тифа при устройстве на работу. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
623380, Свердловская область, г. Полевской, ул. Розы Люксембург, 20
Нет данных о результатах проверки