Проверка № 66170701665617 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №8
Дата проведения
5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан; задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Скрипова Светлана Викторовна, Вахрушева Евгения Михайловна, Павлова Ирина Александровна | Специалист-эксперт, специалист I разряда, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Свердловская область, г. Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Горелых Ольга Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Лагерь с дневным пребыванием МБОУ СОШ №8624612, г.Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1 Складское помещение для хранения продуктов оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, однако в данном приборе отсутствует вода, следовательно невозможно оценить влажность воздуха, что не позволяет оценить условия хранения пищевых продуктов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар Титова Валентина Михайловна, ст 6.6 ЕоАПРФ-5000-00; кухонный работник Рукавишникова Марина Викторовна ч.1 ст.14.43 КоАП РФ- 1000-00 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Рукавишникова Марина Викторовна ч.1 ст.14.43 КоАП РФ- 1000-00 опл.шеф-повар Титова Валентина Михайловна, ст 6.6 ЕоАПРФ-5000-00 опл.; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/2092 от 03.07.2017 | В срок до 18 мая 2018 года |
| Складское помещение для хранения продуктов оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, однако в данном приборе отсутствует вода, следовательно невозможно оценить влажность воздуха, что не позволяет оценить условия хранения пищевых продуктов. | |
Описание
Лагерь с дневным пребыванием МБОУ СОШ №8624612, г.Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1 В моечной кухонной посуды в инструкции о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря отсутствуют указания концентрации и объемов применяемого моющего средства.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/2092 от 03.07.2017 | В срок до 18 мая 2018 года |
| В моечной кухонной посуды в инструкции о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря указать концентрацию и объемы применяемого моющего средства. | |
Описание
Лагерь с дневным пребыванием МБОУ СОШ №8624612, г.Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1 В примерном меню не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд Приложение №5, а именно "Салат из белокочанной капусты" фактическая масса порции составляет 55 грамм, при должной 60 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 100 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше, " Салат из помидор" фактическая масса порции составляет 55 грамм, при должной 60 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 100 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше, "Салат из огурцов" фактическая масса порции составляет 55 грамм, при должной 60 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 100 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше, "Омлет" фактическая масса порции составляет 55 грамм, при должной 150 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 200 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше, "Шницель рубленный" фактическая масса порции составляет 50 грамм, при должной 75 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 100 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше, "Запеканка творожная со сгущенным молоком" фактическая масса порции составляет 65 грамм, при должной 150 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 200 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше, "Макароны отварные" фактическая масса порции составляет 100 грамм, при должной 150 грамм для обучающихся в возрасте с 7 до 10 лет и 180 грамм для обучающихся в возрасте с 11 лет и старше
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/2092 от 03.07.2017 | В срок до 18 мая 2018 года |
| В примерном меню соблюдать требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд Приложение №5. | |
Описание
Лагерь с дневным пребыванием МБОУ СОШ №8624612, г.Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1 Примерное двухнедельное меню для питания учащихся в дневном оздоровительном лагере при МБОУ "Средняя общеобразовательная школа №8" на июнь 2017 года не содержит информацию о энергетической и пищевой ценности каждого блюда. Не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/2092 от 03.07.2017 | В срок до 18 мая 2018 года |
| В Примерное двухнедельное меню для питания учащихся в дневном оздоровительном лагере при МБОУ "Средняя общеобразовательная школа №8" включить информацию о энергетической и пищевой ценности каждого блюда. Привести ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. | |
Описание
Лагерь с дневным пребыванием МБОУ СОШ №8624612, г.Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1 На протяжении двух недель, в обед отсутствует закуска.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/2092 от 03.07.2017 | В срок до 18 мая 2018 года |
| На протяжении двух недель, в обед включать закуску. | |
Описание
Лагерь с дневным пребыванием МБОУ СОШ №8624612, г.Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1 Пищевые отходы собираются не в промаркированные емкости использующиеся не для сбора и хранения таких пищевых отходов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/2092 от 03.07.2017 | В срок до 18 мая 2018 года |
| Пищевые отходы собираются в промаркированные емкости использующиеся только для сбора и хранения таких пищевых отходов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Свердловская область, г. Алапаевск, п. Западный, улица Мира, 1
Нет данных о результатах проверки
