ГБОУ СО "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2"

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно нарезка обработанных овощей производится на столе с маркировкой О.С., разделочное оборудование ножи, доски также с маркировкой О.С., таким образом имеются встречные потоки сырья и готовых к употреблению продуктов

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Суточная проба не сохраняется не менее 48 часов, а именно за 06.06.2017 г. отсутствовала проба молочного супа, выданного согласно бракеражного журнала готовой продукции на завтрак

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно нарезка обработанных овощей производится на столе с маркировкой О.С., разделочное оборудование ножи, доски также с маркировкой О.С., таким образом имеются встречные потоки сырья и готовых к употреблению продуктов

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 В цехе по приготовлению холодных блюд не установлена бактерицидная лампа

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Пищевые продукты не отвечают обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей, а именно в пробе "Щи со свежей капустой" результат испытаний жиров составил 21, 4 г, при величине допустимого уровня 4, 02-4, 44 г, результат испытаний углеводов составил 28, 06 , при величине допустимого уровня 8, 29-9, 16г, общая калорийность при величине допустимого уровня 76, 26-84, 29 ккал, результат испытаний составил 299, 9 ккал. -312, 0спытаний составил 312, 0 ккал. - протокол лабораторных испытаний №3871от 13 июня 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №3871от 13 июня 2017г, выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA RU.710069 от 28 июля.

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Пищевые продукты не отвечают обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей, а именно в пробе "Щи со свежей капустой" результат испытаний жиров составил 21, 4 г, при величине допустимого уровня 4, 02-4, 44 г, результат испытаний углеводов составил 28, 06 , при величине допустимого уровня 8, 29-9, 16г, общая калорийность при величине допустимого уровня 76, 26-84, 29 ккал, результат испытаний составил 299, 9 ккал. -312, 0спытаний составил 312, 0 ккал. - протокол лабораторных испытаний №3871от 13 июня 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №3871от 13 июня 2017г, выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA RU.710069 от 28 июля.

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно нарезка обработанных овощей производится на столе с маркировкой О.С., разделочное оборудование ножи, доски также с маркировкой О.С., таким образом имеются встречные потоки сырья и готовых к употреблению продуктов

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно нарезка обработанных овощей производится на столе с маркировкой О.С., разделочное оборудование ножи, доски также с маркировкой О.С., таким образом имеются встречные потоки сырья и готовых к употреблению продуктов

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Суточная проба не сохраняется не менее 48 часов, а именно за 06.06.2017 г. отсутствовала проба молочного супа, выданного согласно бракеражного журнала готовой продукции на завтрак

ЛОУ городское624380, г. Верхотурье, Сенянского ул., 12 Суточная проба не сохраняется не менее 48 часов, а именно за 06.06.2017 г. отсутствовала проба молочного супа, выданного согласно бракеражного журнала готовой продукции на завтрак