Проверка № 66170701646198 от 25 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "МЕРКУШИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
25 мая 2017 года — 22 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства предмет: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шишкова Мария Сергеевна | Специалист-эксперт Серовского ТО, помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз, помощник врача отдела экспертиз за условиями воспитания и обучения Серовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» |
| Гусева Людмила Павловна | Помощник врача эпидемиолога отдела эпидемиологических экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах |
| Клостер Екатерина Александровна | Помощник врача отдела экспертиз за условиями воспитания и обучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Свердловская обл. , Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул. , 18
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Трапезникова Юлия Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
И.о. директора Трапезникова Юлия Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Разделочный инвентарь не имеет маркировки, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 на пищеблоке имеется тёрка, не промаркирована, используется для сырой и готовой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шумкова Галина Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить маркировку разделочного инвентаря на пищеблоке, для сырой и готовой продукции. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 доски "мясо варёное", "овощи сырые", мясо сырое", "рыба" имеют трещины.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ТРАПЕЗНИКОВА ЮЛИЯ ГЕННАДЬЕВНА |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями на пищеблоке доски "мясо варёное", "овощи сырые", мясо сырое", "рыба" | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Помещение столовой не содержится в чистоте, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 в столовой на подоконниках, радиаторах пыль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шумкова Галина Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Содержать помещения столовой в чистоте. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Помещение столовой не содержится в чистоте, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 в столовой на подоконниках, радиаторах пыль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шумкова Галина Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Содержать помещения столовой в чистоте. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Для обработки яиц, отсутствует спец. одежда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ТРАПЕЗНИКОВА ЮЛИЯ ГЕННАДЬЕВНА |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить персонал для обработки яиц спец. одеждой. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Для контроля за качеством поступающей продукции на пищеблоке оздоровительного учреждения не ведётся журнал в соответстви с рекомендуемой формой, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 в журнале бракеража сырой продукции отсутствуют данные о поступлении в организацию молока, масла сливочного.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байба Ольга Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, обеспечить ведение журналов в соответствии с рекомендуемыми формами. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Журнал бракеража готовой продукции ведётся не в соответстви с рекомендуемой формой, а именно в журнале бракеража готовой продукции на обед 08.06.2017г. отсутствует салат из помидор имеется суточная проба в холодильнике.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байба Ольга Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, обеспечить ведение журналов в соответствии с рекомендуемыми формами. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Отбор суточных проб осуществляется не в отдельные промаркированные ёмкости, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 в одноё ёмкости находятся тефтели и капуста тушёная.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шумкова Галина Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Осуществлять отбор суточных проб разные блюда в отдельные промаркированные ёмкости. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Помещение столовой не содержится в чистоте, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 в столовой на подоконниках, радиаторах пыль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шумкова Галина Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Содержать помещения столовой в чистоте. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, не ведутся журналы в соответстви с рекомендуемыми формами, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 в журнале бракеража сырой продукции отсутствуют данные о поступлении в организацию молока, масла сливочного. В журнале бракеража готовой продукции на обед 08.06.2017г. отсутствует салат из помидор имеется суточная проба в холодильнике.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байба Ольга Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, обеспечить ведение журналов в соответствии с рекомендуемыми формами. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеет сигнальную маркировку красного цвета, а именно на момент проверки 09.06.2016г. с 12-00 по 14-00 ветошь для уборки санитарных узлов не промаркирована.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байба Ольга Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов сигнальной маркировкой красного цвета. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Уборочный инвентарь не просушивается после проведения уборки, а именно на момент проверки 09.06.2017г. с 12-00 по 14-00 ветошь для уборки помещений лежит сырая, в свёрнутом виде в вёдрах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Байба Ольга Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить просушивание уборочного после проведения уборки. | |
Описание
ЛОУ624378, Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул., 18 Руководитель оздоровительного учреждения не обеспечил выполнение требований санитарных правил.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ТРАПЕЗНИКОВА ЮЛИЯ ГЕННАДЬЕВНА |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 748/2017-32 от 22.06.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Руководителю оздоровительного учреждения обеспечить выполнение требований санитарных правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Свердловская обл. , Верхотурский район, с. Меркушино, Центральная ул. , 18
Нет данных о результатах проверки