Проверка № 66170701625754 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ СО ШКОЛА С. КОШУКИ
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
проверка проводится на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства
Предмет:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Селезнева Светлана Валерьевна, Гаева Ольга Анатольевна | Старший специалист 1 разряда Ирбитский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, помощник врача по гигиене детей и подростков Ирбитского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623965, Свердловская обл. , г. Тавда, с. Кошуки, ул. Мира, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Барькова Галина Игнатьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями приложение 5 настоящих санитарных правил. Описание технологического процесса приготовления блюд, в т.ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями приложение 5 настоящих санитарных правил. Описание технологического процесса приготовления блюд, в т.ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность. | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и или емкости возможно использование перфорированных емкостей. Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке - I - обработка в 1 - 2 теплом растворе кальцинированной соды - II - обработка в 0, 5 растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств - III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и или емкости возможно использование перфорированных емкостей. Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке - I - обработка в 1 - 2 теплом растворе кальцинированной соды - II - обработка в 0, 5 растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств - III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, В игровой комнате окна наглухо закрыты, сетки отсутствуют фото прилагается, что является нарушением п.6.2Сан Пин2.4.4.2599-10. "В игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях следует соблюдать режим проветривания. Для этих целейшие менее 50 окон должны открываться и или иметь форточки фрамуги с оборудованными фрамужными устройствами. На открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых. Проветривание помещений проводится в отсутствие детей."
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В игровой комнате окна наглухо закрыты, сетки отсутствуют фото прилагается, что является нарушением п.6.2Сан Пин2.4.4.2599-10. "В игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях следует соблюдать режим проветривания. Для этих целейшие менее 50 окон должны открываться и или иметь форточки фрамуги с оборудованными фрамужными устройствами. На открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых. Проветривание помещений проводится в отсутствие детей." | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, Технологические карты разработаны не на весь ассортимент блюд , что является нарушением п. 9.8 Сан ПиН 2.4.4.2599-10 "Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий."
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Технологические карты разработаны не на весь ассортимент блюд , что является нарушением п. 9.8 Сан ПиН 2.4.4.2599-10 "Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий." | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, В обеденном зале на стенде по питанию не вывешано ежедневное меню, что является нарушением п.9.18 Сан ПиН 2.4.4.2599-10 "Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В обеденном зале на стенде по питанию не вывешано ежедневное меню, что является нарушением п.9.18 Сан ПиН 2.4.4.2599-10 "Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий" | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обработка продовольственного сырья и осуществление всех производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны выполняться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. | |
Описание
Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа д.Кошуки623965, г. Тавда, с.Кошуки, ул.Мира, 1, "Руководитель оздоровительного учреждения и юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответственными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивают е организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дмитриева Светлана Владимировна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено 01.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-04-05 от 28.06.2017 | В срок до 1 июня 2018 года |
| "Руководитель оздоровительного учреждения и юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответственными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивают е организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
623965, Свердловская обл. , г. Тавда, с. Кошуки, ул. Мира, д. 1
Нет данных о результатах проверки