МАОУ СОШ П.АЗАНКА

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 Пищеблок недостаточно обеспечен кухонной посудой тазами. Отсутствуют емкости для обработки и хранения сырой рыбы, кур. В горячем цехе также инвентарь таз для вареной рыбы отсутствуют. В соответствии с п. 4.10 для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоватьсяч раздельные и специально промаркированная кухонная посуда. Отсутствует емкость для вторичной обработки овощей замачивания в растворе соли, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки.

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 В моечных отделениях отсутствуют инструкции по использованию моющего средства "Cелена ", которое используется в настоящее время для мытья посуды.

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 В туалете мальчиков в одной из трех кабине отсутствует педальное ведро, отсутствуют педальные верда в туалете девочек и служебном туалете. В туалете девочек и служебном туалете нет туалетной бумаги, в служебном туалете отсутствует электрополотенце.

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 В отрядах №№ 1, 2 все сетки на окнах от залета кровососущих насекомых рваные.

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 Нарушаются требования, предъявляемые к организации питьевого режиа в 1 отряде каб. № 15 , 2 отряде каб. № 17 отсутствуют чистые одноразовые стаканы.

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 Нарушается требование СанПи Н 2.4.4.2599-10 о производстве готовых блюд в соответствии с технологическими картами на приготовленный капустный слат со свежими помидорами и огурцами технологической карты нет

Оздоровительный лагерь с дневным пребыванием детей на базе МКОУ средняя общеобразовательная школа п.Азанка623950, Тавдинский район, п. Азанка, ул.Ленина, 14 Фактический рацион обеда 16 июня 2017 г. не соответствует примерному меню. В примерном меню указан суп гороховый на мясном бульоне с гренками, фактически 16.06.2017 г. на обед готовился суп гороховый на курином бульоне. Технологическая карта представлена на суп-пюре гороховый. В меню на 16.06.2017 г. на обед салат капустный со свежими помидорами и огурцами.