Проверка № 66170701548784 от 12 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ООО "АМК" "АЛАПАЕВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
Дата проведения
12 апреля 2017 года — 12 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды.
Задачи: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании. Предмет: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Глебова Вероника Владимировна, Вяткина Анна Егоровна | Ведущий специалист- эксперт; Главный специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
620085, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Белинского, 222, офис 17
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Шипунов Валерий Анатольевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО"Алапаевский молочный комбинат"624632, п. Верхняя Синячиха, п. Заря, улица Полевая, д.3 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовитель ООО "Алапаевский молочный комбинат" не поддерживает процедуры Процедура 8 "Содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции" - Не своевременно проводится уборка помещений и оборудования в прачечной для стирки творожных мешков на водопроводных трубах и на машине для стирки мешков покрыты пылью. Процедура 9 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции" - у работника прачечной по стирке творожных мешков Солдатовой С.А. на руке имеется кольцо. В прачечной для стирки творожных мешков у раковины для мытья рук отсутствует дезинфицирующее средство. Процедура 10. "Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции" - на момент проверки не проводится мойка и уборка помещений по мере необходимости, в прачечной для стирки творожных мешков на водопроводных трубах и на машине для стирки мешков была пыль. В производственном помещении для приготовления молочной продукции на окне был труп бабочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пр.ч.1 ст.14.43 КоАП РФ инженер-технолог Фролова Ф.А.-10000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пр.ч.1 ст.14.43 КоАП РФ инженер-технолог Фролова Ф.А.-10000 руб. оплач. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/1452 от 12.05.2017 | В срок до 21 августа 2017 года |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10.п.2 ТР ТС 021/2011. | |
Описание
ООО"Алапаевский молочный комбинат"624632, п. Верхняя Синячиха, п. Заря, улица Полевая, д.3 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовитель ООО "Алапаевский молочный комбинат" не поддерживает процедуры Процедура 8 "Содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции" - Не своевременно проводится уборка помещений и оборудования в прачечной для стирки творожных мешков на водопроводных трубах и на машине для стирки мешков покрыты пылью. Процедура 9 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции" - у работника прачечной по стирке творожных мешков Солдатовой С.А. на руке имеется кольцо. В прачечной для стирки творожных мешков у раковины для мытья рук отсутствует дезинфицирующее средство. Процедура 10. "Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции" - на момент проверки не проводится мойка и уборка помещений по мере необходимости, в прачечной для стирки творожных мешков на водопроводных трубах и на машине для стирки мешков была пыль. В производственном помещении для приготовления молочной продукции на окне был труп бабочки.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/1452 от 12.05.2017 | В срок до 21 августа 2017 года |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10.п.3 ТР ТС 021/2011. | |
Описание
ООО"Алапаевский молочный комбинат"624632, п. Верхняя Синячиха, п. Заря, улица Полевая, д.3 В производственных помещениях не допускается хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве изготовлении пищевой продукции, в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования. На момент проверки в прачечной для стирки творожных мешков хранились посторонние вещи швабра и ведро для уборки пола, мешки неиспользуемые в производственных целях брак.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/1452 от 12.05.2017 | В срок до 21 августа 2017 года |
| В производственных помещениях не допускать хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве изготовлении пищевой продукции, в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования. | |
Описание
ООО"Алапаевский молочный комбинат"624632, п. Верхняя Синячиха, п. Заря, улица Полевая, д.3 Процедура 9 "Выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции" - у работника прачечной по стирке творожных мешков Солдатовой С.А. на руке имеется кольцо. В прачечной для стирки творожных мешков у раковины для мытья рук отсутствует дезинфицирующее средство.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/1452 от 12.05.2017 | В срок до 21 августа 2017 года |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10.п.3 ТР ТС 021/2011. | |
Описание
ООО"Алапаевский молочный комбинат"624632, п. Верхняя Синячиха, п. Заря, улица Полевая, д.3 Процедура 8 "Содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции" - Не своевременно проводится уборка помещений и оборудования в прачечной для стирки творожных мешков на водопроводных трубах и на машине для стирки мешков покрыты пылью.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/1452 от 12.05.2017 | В срок до 21 августа 2017 года |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10.п.3 ТР ТС 021/2011. | |
Описание
ООО"Алапаевский молочный комбинат"624632, п. Верхняя Синячиха, п. Заря, улица Полевая, д.3 Процедура 10. "Выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции" - на момент проверки не проводится мойка и уборка помещений по мере необходимости, в прачечной для стирки творожных мешков на водопроводных трубах и на машине для стирки мешков была пыль. В производственном помещении для приготовления молочной продукции на окне был труп бабочки.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-02-01-30/1452 от 12.05.2017 | В срок до 21 августа 2017 года |
| Обеспечить поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в соответствии со ст.10.п.3 ТР ТС 021/2011. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624632, Свердловская область, Алапаевский район, п. Заря, улица Полевая, д. 3
Нет данных о результатах проверки