Проверка № 66170700562004 от 1 октября 2017 года

МБДОУ №13

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №13"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Телегина Ирина Анатольевна, Скрипова Светлана Викторовна, Богачева Клавдия Ивановна, Зверева Наталья Павловна, Третьякова Татьяна Витальевна Заместитель начальника Территориального отдела, специалист-эксперт, помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков Филиала, Врач по гигиене детей и подростков Филиала, Помощник врача эпидемиолога Филиала


Объекты и итоги проверки

Адрес
623780, Свердловская обл. , Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул. , 12

Дата составления акта о проведении проверки
27 октября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Хмелева Ирина Николаевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 В организации не осуществляется производственный контроль за соблюдением требований санитарных правил и проведением гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая, Хмелева Ирина Николаевна, ст. 6.7, ч.1КоАПРФ-3000-00, ст.14.43. ч.1 КоАПРФ-10000-00, повар Кутя Ольга Сергеевна, ст.6.6 КоАПРФ-1000-00, повар Шашкина Ирина Витальевна, ст.6.6 КоАПРФ-1000-00, заведующая хозяйством Гаряева Ирина Юрьевна, ст. 6.6 КоАПРФ-5000-00, калькулятор Сидякина Татьяна Сергеевна, ст. 6.6 КоАП РФ-5000-00
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Повар Кутя Ольга Сергеевна, ст.6.6 КоАПРФ-1000-00опл.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
В организации осуществлять производственный контроль за соблюдением требований санитарных правил и проведением гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Программа производственного лабораторного контроля на 2017 года Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №13" содержит неполный перечень официально изданных санитарных правил, ТР ТС и других нормативных документов, а именно отсутствуют ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 025/2011 О безопасности мебельной продукции, ТР ТС 023/2011 на соковую продукцию из фруктов и овощей, Закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности", СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СанПиН 3.2.3215-14" Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации".

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хмелева Ирина Николаевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
В программу производственного лабораторного контроля на 2017 года Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №13" включить полный перечень официально изданных санитарных правил, ТР ТС и других нормативных документов.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции изготовитель не определили периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хмелева Ирина Николаевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
Для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции изготовителю определить периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Маркировка столов и стульев не соответствует их параметрам, принятым для детей раннего и дошкольного возраста в разновозрастной группе для детей с 1, 5 до 3 лет высота стула с маркировкой 00 равна 200 мм при должной 180, высота стула с маркировкой 0 равна 250 мм при должной 220 мм.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хмелева Ирина Николаевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
Маркировку столов и стульев привести в соответствие их параметрам.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 В учреждении допускается прием пищевых продуктов без сопроводительной документации на складе для сухих и сыпучих продуктов обнаружен виноград сушеный изюм в картонной упаковке, не имеющей маркировочного ярлыка, что не позволяет идентифицировать данную продукцию.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
В учреждении не допускать прием пищевых продуктов без сопроводительной документации.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 На складе для хранения сухих и сыпучих продуктов высота подтоварников от пола составляет менее 15 см, также не соблюдается расстояние между стеной и продуктами фактически оно отсутствует.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
На складе для хранения сухих и сыпучих продуктов высоту подтоварников от пола привести в соответствие с требованиями санитарных правил, также соблюдать расстояние между стеной и продуктами.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Нарушены требования к отбору суточных проб при проведении обследования обнаружено, что масса суточной пробы за 13.10.2017 г. помидор порционно составляет 45 г при необходимости отбора пробы в количестве не менее 100 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
Не нарушать требования к отбору суточных проб закуски по массе.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Энергетическая ценность обеда не соответствует требованиям санитарных правил при норме для детей 3-7 лет 513-661, 5 ккал показатель составил 732 ккал, расчетным данным не соответствует содержание жиров, белков и углеводов, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14086 от 13.10.2017 г., выполненный аккредитованным Испытательным центром ФБУЗ Филиал "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510595 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 27.06.2016 г. экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 14086 от 13.10.2017 г., выданным органом инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации органа инспекции № ra.ru.710069 от 28 июля 2015 года. В 7 день энергетическая ценность за день составляет 1659 ккал при норме 1111, 5-1512 ккал.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
Энергетическую ценность обеда привести в соответствие с требованиям санитарных правил. Предоствить протокол лабораторных испытаний.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 В примерном 10-дневном меню для детей с 1, 5 до 3 лет процентное содержание белков составляет 15, 4 при норме 12-15 , процентное содержание углеводов составляет 59, 1 при норме 55-58 . от калорийности рациона. В примерном 10-дневном меню для детей 3-7 лет процентное содержание углеводов составляет 58, 3 при норме 55-58 . от калорийности рациона.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
В примерном 10-дневном меню для детей с 1, 5 до 3 лет привести в соответствие процентное содержание белков, углеводов от калорийности рациона.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Нарушено распределение энергетической ценности между отдельными приемами пищи в примерном 10-дневном меню для детей с 1, 5 до 3 лет энергетическеая ценность полдника в 1 день выше на 100 ккал, в 3 день энергетическая ценность завтрака ниже на 50 ккал, в 4 день энергетическая ценность полдника выше на 90 ккал, в 5 день энергетическая ценность обеда ниже на 60 ккал, в 6 день энергетическая ценность полдника выше на 55 ккал, в 8 день энергетическая ценность полдника выше на 70 ккал в примерном 10-дневном меню для детей 3-7 лет в 1 день энергетическая ценность полдника выше на 100 ккал, в 3 день энергетическая ценность завтрака ниже на 40 ккал, в 4 день энергетическая ценность полдника выше на 74 ккал, в 6 день энергетическая ценность полдника выше на 90 ккал, в 7 день энергетическая ценность завтрака выше на 100 ккал.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
Не нарушать распределение энергетической ценности между отдельными приемами пищи в примерном 10-дневном меню для детей с 1, 5 до 3 лет энергетическую ценность полдника в 1 день, в 3 день энергетическую ценность завтрака , в 4 день энергетическую ценность полдника, в 5 день энергетическую ценность обеда , в 6 день энергетическую ценность полдника , в 8 день энергетическая ценность полдника в примерном 10-дневном меню для детей 3-7 лет в 1 день энергетическую ценность полдника, в 3 день энергетическую ценность завтрака, в 4 день энергетическую ценность полдника, в 6 день энергетическую ценность полдника, в 7 день энергетическую ценность завтрака.
Описание
МБДОУ № 13623780, Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул., 12 Суммарные объемы блюд не соответствуют приложению № 13 в примерном меню для детей с 1, 5 до 3 лет в 4 день выход обеда выше на 20 г 570 г при норме 450-550 г, в 7 день выход обеда выше на 10 г 560 г при норме 450-550 г, в 9 день выход полдника выше на 20 г 270 г при норме 200-250 г. В примерном меню для детей с 3 до 7 лет в 3 день выход обеда выше на 40 г 840 г при норме 600-800 г, в 6 день выход обеда выше на 20 г 820 г при норме 600-800 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-02-01-30/3595 от 27.10.2017В срок до 2 апреля 2018 года
Привести в соответствие с приложением № 13 суммарные объемы блюд в примерном меню для детей с 1, 5 до 3 лет в 4 и 7 дни обед, в 9 день полдник. В примерном меню для детей с 3 до 7 лет привести в соответствие в 3 и 6 дени выход обеда.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
623780, Свердловская обл. , Артемовский район, с. Большое Трифоново, Некрасова ул. , 12 иные адреса на территории Свердловской области

Нет данных о результатах проверки