МБДОУ "БОЛЬШЕТАВРИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №1"

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленных санитарно-гигиенических паспортах на постоянные рабочие места женщин содержится неполные количественные и общие показателями факторов производственной среды и трудового процесса, отсутствуют данные о тяжести и напряженности трудового процесса, классе условий труда по освещенности, отсутствуют данные о количественных факторах в паспорте рабочего по стирке белья, повара, уборщика служебных и производственных помещений, данные о количественных характеристиках во всех паспортах на рабочие места женщин одинаковые.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 у раковины в варочном цехе пищеблока отсутствовали индивидуальные полотенца для каждого сотрудника.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент исследования 01.11.17 использовалась посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированная, с повреждённой эмалью.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Нарушаются требования к мытью столовой посуды в буфетной, по результатам исследований смывов с объектов внешней среды БГКП в буфетных групповых - исследованные пробы не соответствуют действующим требованиям в смывах с тарелок для 1 блюд, кастрюли для соуса обнаружены БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3053 от 03.11.2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением № 3053 от 03.11.2017 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Нарушаются требования к мытью кухонной посуды на пищеблоке, по результатам исследованийсмывов с объектов внешней среды БГКП на пищеблоке - исследованные пробы не соответствуют действующим требованиям в смывах с емкости для молока обнаружены БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3050 от 03.11.2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением № 3050 от 03.11.2017 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 на 2 железных баках с крупами на складе отсутствовала маркировка.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 в помещении для хранения яиц отсутствовал прибор для измерения относительной влажности воздуха, что не позволяет должностным образом оценить температурно-влажностный режим. На момент обследования 01.11.2017 г. в тамбуре пищеблока хранятся овощи, прибор для измерения температуры и влажности воздуха отсутствует.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 в сырьевом цехе отсутствовал отдельный стол для обработки мяса и рыбы, обработка производится на столе для птицы.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 аптечка для оказания первой медицинской помощи была укомплектована не в соответствии с приказом № 169-н, имеются препараты с истекшими сроками годности.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017 г. уборочный инвентарь пищеблока хранится в коридоре.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При обследовании представленных документов установлено, что производственный контроль на рабочих местах в 2016-2017г не проводился, протоколы не представлены.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию образовательная деятельность

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля имеется неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, отсутствуют журнал учета аварийных ситуаций, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, Журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест, где применяется труд женщин, Личные карточки учета выдачи специальной одежды, СИЗ по форме в приказе №290н, Список контингентов, поименный список лиц, подлежащих ПМО, заключительный Акт по результатам медицинских осмотров, Отчеты по заболеваемости острой и хронической, Отчет по выполнению норм питания.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В представленной программе производственного контроля отсутствует перечень возможных случаев массовых инфекционных заболеваний, загрязнений химическими веществами территории и помещений, в том числе ртути, случаи производственного травматизма, отравления.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Уровни искусственного освещения в дошкольной организации в младшей группе в игровом помещении не соответствуют гигиеническим требованиям, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3083 от 02.11.2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № ROCC RU.0001.512441 от 13.01.2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением № 3083 от 02.11.2017 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В ходе рассмотрения представленных документов установлено, что отсутствуют инструкции по обращению с отходами.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 То же что и п.7.11 СП 1079-01На момент обследования 01.11.17 в помещении для хранения яиц отсутствовал прибор для измерения относительной влажности воздуха, что не позволяет должностным образом оценить температурно-влажностный режим. На момент обследования 01.11.2017 г. в тамбуре пищеблока хранятся овощи, прибор для измерения температуры и влажности воздуха отсутствует.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Работники организации не обеспечиваются специальной одеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты СИЗ от воздействия опасных и вредных производственных факторов в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами. Личные карточки учета выдачи специальной одежды, специальной обуви и СИЗ утверждены руководителем дошкольной организации, в личных карточках учета выдачи СИЗ не указаны типовые нормы выдачи СИЗ, на основании которых предусмотрена выдача, при требовании работников организации обеспечивать специальной одеждой, обувью и СИЗ в соответствии с профессией должностью на основании Приказа Минтруда России от 09.12.2014 N 997н, санитарной одежды повара, младшие воспитатели - Приказ Минторга СССР от 27.12.1983 № 308, СанПиН 2.4.1.3049-13 не указаны антропометрические данные сотрудников в личных карточках учета выдачи СИЗ на младшего воспитателя Александрову Л.М. и младшего воспитателя Юмакову О.П. не указаны размеры головного убора, обуви, во всех личных карточках учета выдачи СИЗ не указаны типовые нормы выдачи СИЗ на основании которых предусмотрена выдача. Не в полном объеме выдается положенная по типовым нормам санитарная и специальная одежда.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 То же что и п.2.11 СП 1327-03Работники организации не обеспечиваются специальной одеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты СИЗ от воздействия опасных и вредных производственных факторов в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами. Личные карточки учета выдачи специальной одежды, специальной обуви и СИЗ утверждены руководителем дошкольной организации, в личных карточках учета выдачи СИЗ не указаны типовые нормы выдачи СИЗ, на основании которых предусмотрена выдача, при требовании работников организации обеспечивать специальной одеждой, обувью и СИЗ в соответствии с профессией должностью на основании Приказа Минтруда России от 09.12.2014 N 997н, санитарной одежды повара, младшие воспитатели - Приказ Минторга СССР от 27.12.1983 № 308, СанПиН 2.4.1.3049-13 не указаны антропометрические данные сотрудников в личных карточках учета выдачи СИЗ на младшего воспитателя Александрову Л.М. и младшего воспитателя Юмакову О.П. не указаны размеры головного убора, обуви, во всех личных карточках учета выдачи СИЗ не указаны типовые нормы выдачи СИЗ на основании которых предусмотрена выдача. Не в полном объеме выдается положенная по типовым нормам санитарная и специальная одежда.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. установлено, что рабочее место с ПЭВМ в методическом кабинете не имеет стула кресло с подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Контроль за организацией питания учащихся в 2015, 2016 году проводился не в полном объеме, а именно 1 раз в 6 месяцев.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек установлено, что личные медицинские книжки у Ярмышевой М.В., Николаевой Н.И., Мукамаевой Ж.И., не установленного образца.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек установлено, что у Михайловой Т.В. отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита с 2013г.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек сотрудников установлено, что при поступлении на работу не были пройдены обследования на яйца гельминтов и кишечную группу у Янбахтиной В.В., Кедаевой Л.А., обследования на брюшной тиф и золотистый стафилококк у Кедаевой Л.А.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Работающие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом МЗ РФ № 302н от 12.04.2011 г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным и или опасными условиями труда". Не представлены заключительные акты по результатам периодического медицинского осмотра работающих за 2015-2017 гг.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек установлено, что отсутствуют данные об обследовании на яйца гельминтов и кишечную группу у Янбахтиной В.В., Кедаевой Л.А. при поступлении на работу, отсутствуют данные об обследовании на брюшной тиф и золотистый стафилококк у Кедаевой Л.А. при поступлении на работу.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 В ходе обследования установлено, что зона игровой территории представлена 2 групповыми площадками, что является не достаточным согласно требованиям санитарных правил. фактически в ДОУ сформировано 4 группы

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На территории хозяйственной зоны не предусмотрены места для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. Контейнерная площадка не оборудована твердым покрытием и ограждением с трех сторон. На площадке установлено 2 деревянных не промаркированных, не герметичных контейнера с крышкой.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. Остекление окон не во всех помещениях выполнено из цельного стеклополотна в младшей группе в раздевальной и групповой, в старшей группе остекление окон выполнены не из цельного стеклополотна.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. во всех группах не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. во всех группах отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь хранится на стене в туалетных .

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. установлено, что руководителем не определено место для хранения отработанных люминесцентных ламп, а так же отсутствует договор на утилизацию данных ламп со специализированной организацией.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Питьевая вода в учреждении не соответствует гигиеническим требованиям, по результатам лабораторных исследований воды питьевой - исследованная проба не соответствует действующим требованиям по показателю Жесткость измеренная концентрация составила 8, 4 1, 3 мг-экв/дм3, при ПДК не более 7 мг-экв/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5756 от 03.11.2017., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением № 5756 от 03.11. 2017г. выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. Журнал приема детей в подготовительной и младшей разновозрастной группах ведется не регулярно.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 отсутствовал-электропривод для готовой продукции картофелепротирочная машина.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 разделочные доски имели дефекты в виде щелей и трещин.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла электрические плиты не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 в моечной зоне пищеблока пробки из полимерных или резиновых материалов отсутствовали, что не позволяет применять моющее средство в соответствии с инструкцией. На момент обследования 01.11.17 термометр для измерения температуры воды отсутствовал.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 разделочные доски и ножи в горячем цехе хранятся не рядом с производственными столами на рабочих местах.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. установлено, что используется посуда со сколами, трещинами в подготовительной, старшей, младшей разновозрастной группах.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. установлено, что термометр для измерения температуры воды в буфетных отсутствует во всех группах.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 морозильная камера для хранения рыбы не оборудована термометром. На момент обследования 01.11.2017 г. журнал учета температуры в холодильных и морозильных камерах отсутствует.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.17 отсутствует моечная ванна для готовой продукции, вторичной обработки овощей.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017 г. требования к проведению С-витаминизации 3-х блюд не соблюдаются препарат витамина С вводится в третье блюдо компот не охлажденное до 15 С, отсутствуют условия для охлаждения третьих блюд моечная ванна в условиях горячего цеха отсутствует, термометр для измерения температуры напитков отсутствует, витаминизация проводится в одной емкости для всех возрастов. Согласно накопительной ведомости за октябрь 2017 г. на 1 ребенка всех возрастов приходится 47 мг на порцию. Согласно журналу проведения витаминизации третьих и сладких блюд ежедневно вносится 2, 5 г. аскорбиновой кислоты, вне зависимости от количества воспитанников.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017 г. правила отбора суточных проб не соблюдаются не в полном объеме отобраны суточные пробы за 30.10.2017, отсутствуют, завтрак бутерброд с маслом и за 01.11.2017 отсутствуют, завтрак бутерброд с сыром.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г установлено, что используется кипяченая вода, замена кипяченой питьевой воды не проводится каждые 3 часа.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп в примерном 20-дневном меню не соответствуют по всем дням.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 Примерное меню не содержит информацию в соответствии с Приложением N 12, отсутствует информация о количестве пищевых веществ по отдельным приёмам пищи. Не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие два дня день 2, обед - картофель отварной, день 3, обед - картофель отварной день 9, обед - картофель отварной, день 10, обед-картофель отварной день 16, завтрак - батон с сыром, день 17, завтрак - батон с сыром день 19, завтрак - кофейный напиток с молоком, хлеб пшеничный, масло сливочное, день 20, завтрак - кофейный напиток с молоком, хлеб пшеничный, масло сливочное. В примерном меню допускается повторение через день одних и тех же блюд день 7, обед - картофель отварной, день 9, обед - картофель отварной день 17, обед - картофель отварной, день 19, обед - картофель отварной. Кулинарная обработка пищевых продуктов проводится не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления кулинарных изделий отварной картофель готовится не в соответствии с технологической картой, готовится в виде пюре, на момент обследования 01.11.2017 г. для изготовления пюре картофельного используется толкушка, при требовании использовать электропривод овощепротирочную машину. Сырники из творога изготовлены не в соответствии с технологической картой, приготовлены как запеканка творожная. Рис припущенный с овощами изготовлен не в соответствии с технологической картой, овощи в блюде отсутствуют. На момент обследования 01.11.2017 отсутствует технологическая карта на рис, припущенный с овощами.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. в старшей и младшей разновозрастной группах смена белья происходит 1 раз в 14 дней. В подготовительной группе на постельном белье отсутствует маркировка у ножного края.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017 г. не проводится дезинфекция санитарно-технического оборудования на пищеблоке, рабочий раствор, инвентарь для дезинфекции отсутствует.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г установлено, что в ДОУ не осуществляется контроль медицинским работником.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. обследования детей на гельминтозы проводится не в полном объеме из 75 детей обследовано 59.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек сотрудников установлено, что не соблюдается периодичность прохождения гиг.обучения у Янбахтиной А.И. при необходимости прохождения в декабре 2016г. пройдено в октябре 2017, при поступлении не пройдено гиг.обучение у Кедаевой Л.А.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017 г. в журнале осмотра сотрудников пищеблока на гнойничковые заболевания отсутствуют подписи лиц, свидетельствующие об отсутствии заболеваний.

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек установлено, что нарушается схема ревакцинации против дифтерии у Михайловой Т.В. последняя ревакцинация в 2005г..

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 При выборочном обследовании личных медицинских книжек установлено, что нарушается периодичность флюорографического обследования у Янбахтиной В.В. последнее обследование 24.02.2016г..

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение Большетавринский детский сад № 1 - филиал Сарсинский детский сад623325, Красноуфимский район, с. Сарсы-вторые, Ленина ул., 82 На момент обследования 01.11.2017г. установлено, что дети посещающие ДОУ не обследованы на кишечные протозоозы.