МБДОУ НГО "ДЕТСКИЙ САД №17 "СОЛНЫШКО"

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не безопасны в микробиологическом отношении, а именно в пробе "салат капустно-морковный" дата и время выработки08.08.02017г 12 00, размер партии 63 порции обнаружено БГКП, при норме - отсутствие протокол лабораторных испытаний №5910 от 14 августа 2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г и приложение к нему- экспертное заключение №5910 от 14 августа 2017г, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем, а именно при температуре спиртового термометра +22 градуса С хранится картофель температура хранения, установленная изготовителем ИП КФХ Чуланов А.В., Астраханская область, Лиманский район, с. Михайловка +10 градусов С, свёкла, морковь температура хранения, установленная изготовителем Казахстан, к/х "Турлан-ата", Шардаринский район +10 градусов С.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Оборудование сырого цеха не промаркировано при проверке 08.08.2017 выявлено - отсутствует маркировка на приводе в сыром цехе.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Чистую кухонную посуду не хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола, а именно при проверке 08.08.2017 выявлено чистую кухонную посуду в сыром и готовом цехе хранят в деревянном столе с дверцами, на деревянных полках.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Чистую кухонную посуду не хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола, а именно при проверке 08.08.2017 выявлено чистую кухонную посуду в сыром и готовом цехе хранят в деревянном столе с дверцами, на деревянных полках.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем, а именно при температуре спиртового термометра +22 градуса С хранится картофель температура хранения, установленная изготовителем ИП КФХ Чуланов А.В., Астраханская область, Лиманский район, с. Михайловка +10 градусов С, свёкла, морковь температура хранения, установленная изготовителем Казахстан, к/х "Турлан-ата", Шардаринский район +10 градусов С.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 При работе не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно при проверке 08.08.2017 обнаружено в пищеблоке ДОУ приготовление салата осуществляется в сыром цехе на столе ОС, ножом ОС, на доске ОС, на этом же столе осуществляется шинковка овощей предназначенных для термической обработки - варения, тушения.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим и моечным оборудованием отсутствуют цельнометаллические столы СР, СМ, ОС, ГП, в сыром цехе отсутствует двухсекционная моечная ванна для обработки сырой куры, сырой рыбы, сырого мяса.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 При работе не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно при проверке 08.08.2017 обнаружено в пищеблоке ДОУ приготовление салата осуществляется в сыром цехе на столе ОС, ножом ОС, на доске ОС, на этом же столе осуществляется шинковка овощей предназначенных для термической обработки - варения, тушения.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не удовлетворяет физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, а именно проба "Рассольник "Ленинградский" не соответствует требованиям санитарных правил по показателям "жиры" - результат испытаний составил 3, 8+1, 0г., при величине допустимого уровня 4, 5-4, 9г, "углеводы" - результат испытаний составил 7, 2г., при величине допустимого уровня 13, 3-14, 7г, "белки" - результат испытаний составил 14, 7+0, 2г, при величине допустимого уровня 6, 8-7, 5г. - протокол лабораторных испытаний №5918 от 15 августа 2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №5918 от 15 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В образовательном учреждении для детей и подростков профилактическую дезинфекцию проводят не в соответствии с нормативными документами, а именно в рабочем растворе "Люмакс хлор " 0, 015 , массовая доля активного хлора составляет 0, 00137 при величине допустимого уровня 0, 0135 0, 0165 протокол лабораторных испытаний №5915 от 09.08.2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г.и приложение к нему- экспертное заключение №5915 от 09.08.2017г ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не безопасны в микробиологическом отношении, а именно в пробе "салат капустно-морковный" дата и время выработки08.08.02017г 12 00, размер партии 63 порции обнаружено БГКП, при норме - отсутствие протокол лабораторных испытаний №5910 от 14 августа 2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г и приложение к нему- экспертное заключение №5910 от 14 августа 2017г, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не удовлетворяет физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, а именно проба "Рассольник "Ленинградский" не соответствует требованиям санитарных правил по показателям "жиры" - результат испытаний составил 3, 8+1, 0г., при величине допустимого уровня 4, 5-4, 9г, "углеводы" - результат испытаний составил 7, 2г., при величине допустимого уровня 13, 3-14, 7г, "белки" - результат испытаний составил 14, 7+0, 2г, при величине допустимого уровня 6, 8-7, 5г. - протокол лабораторных испытаний №5918 от 15 августа 2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №5918 от 15 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не безопасны в микробиологическом отношении, а именно в пробе "салат капустно-морковный" дата и время выработки08.08.02017г 12 00, размер партии 63 порции обнаружено БГКП, при норме - отсутствие протокол лабораторных испытаний №5910 от 14 августа 2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г и приложение к нему- экспертное заключение №5910 от 14 августа 2017г, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не безопасны в микробиологическом отношении, а именно в пробе "салат капустно-морковный" дата и время выработки08.08.02017г 12 00, размер партии 63 порции обнаружено БГКП, при норме - отсутствие протокол лабораторных испытаний №5910 от 14 августа 2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г и приложение к нему- экспертное заключение №5910 от 14 августа 2017г, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не безопасны в микробиологическом отношении, а именно в пробе "салат капустно-морковный" дата и время выработки08.08.02017г 12 00, размер партии 63 порции обнаружено БГКП, при норме - отсутствие протокол лабораторных испытаний №5910 от 14 августа 2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г и приложение к нему- экспертное заключение №5910 от 14 августа 2017г, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Территория образовательного учреждения ограждена деревянным забором , забор с дефектами , подгнивший , покосившийся , местами подпирается деревянными клиньями , отсутствуют зеленые насаждения по периметру и для разделения групповых площадок друг от друга.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Ежегодно, в весенний период, на игровых площадках не проводится полная смена песка не предоставлены документы. На вновь завозимый песок не проводились исследования на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические, радиологическим показатели.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Контейнерная площадка с мусоросборником размещена на расстоянии 10 метров от здания должно быть не менее 15 , 0 м .

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Остекление окон выполнено из совмещенного стеклополотна , а именно на момент проверки 08.08.2017г. в спальне 2-ой младшей группы , в игровой старшей группы , в спальне ясельной группы оконные стёкла совмещены .

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В дошкольной образовательной организации отсутствует отдельное помещение для постирочной, а именно на момент проверки 08.08.2017 выявлено - в помещении постирочной деревянной перегородкой отгорожена часть постирочной, где установлена стиральная машина-автомат, в этом же помещении проводится ремонт и глажка белья помещение постирочной и гладильной совмещены.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Для пола используются материалы не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов, а именно на момент проверки 08.08.2017г. в игровой 1-ой младшей группы имеются дефекты линолеума возле мойки, в подготовительной группе имеется дыра в линолеуме возле стола стол-тумба.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В раздевальных или в отдельных помещениях не предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей верхнюю одежду и обувь сушат в раздевальных на батареях

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Отсутствуют шкафы для уборочного инвентаря в туалетных помещениях и вне туалетных комнат уборочный инвентарь для группы и туалета хранится в туалетном помещении 1-ой младшей группы , подготовительной группы.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Отсутствуют солнцезащитные устройства шторы в игровой средней группы.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым технологическим и моечным оборудованием отсутствуют цельнометаллические столы СР, СМ, ОС, ГП, в сыром цехе отсутствует двухсекционная моечная ванна для обработки сырой куры, сырой рыбы, сырого мяса.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 При работе не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно при проверке 08.08.2017 обнаружено в пищеблоке ДОУ приготовление салата осуществляется в сыром цехе на столе ОС, ножом ОС, на доске ОС, на этом же столе осуществляется шинковка овощей предназначенных для термической обработки - варения, тушения.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Производственное оборудование, разделочный инвентарь не отвечает следующим требованиям столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические ОС, СР, СМ, ГП, Тесто для разделки готовых продуктов используются доски имеющие дефекты, щели, зазоры доска "сельдь". Оборудование сырого цеха не промаркировано при проверке 08.08.2017 выявлено - отсутствует маркировка на приводе в сыром цехе.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 При проверке 08.08.2017 выявлено в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Чистую кухонную посуду не хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 35 м от пола, а именно при проверке 08.08.2017 выявлено чистую кухонную посуду в сыром и готовом цехе хранят в деревянном столе с дверцами, на деревянных полках.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем, а именно при температуре спиртового термометра +22 градуса С хранится картофель температура хранения, установленная изготовителем ИП КФХ Чуланов А.В., Астраханская область, Лиманский район, с. Михайловка +10 градусов С, свёкла, морковь температура хранения, установленная изготовителем Казахстан, к/х "Турлан-ата", Шардаринский район +10 градусов С.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Обработка сырых и готовых к уботреблению продуктов не проводится на разных столах при использовании соответствующих маркированных разделочных досок и ножей, а именно при проверке 08.08.2017 выявлено в пищеблоке ДОУ приготовление салата осуществляется в сыром цехе на столе ОС, ножом ОС, на доске ОС, на этом же столе осуществляется шинковка овощей предназначенных для термической обработки - варения, тушения.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Пищевые продукты не удовлетворяет физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, а именно проба "Рассольник "Ленинградский" не соответствует требованиям санитарных правил по показателям "жиры" - результат испытаний составил 3, 8+1, 0г., при величине допустимого уровня 4, 5-4, 9г, "углеводы" - результат испытаний составил 7, 2г., при величине допустимого уровня 13, 3-14, 7г, "белки" - результат испытаний составил 14, 7+0, 2г, при величине допустимого уровня 6, 8-7, 5г. - протокол лабораторных испытаний №5918 от 15 августа 2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №5918 от 15 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В примерном меню содержание жиров - 25 от калорийности рациона, при норме 30-32 и содержание углеводов 31, 8 от калорийности рациона, при норме 55-58

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В представленном примерном десятидневном меню отсутствует информация в соответствии с Приложением N 12 настоящих санитарных правил, а именно отсутствуют данные о витамине "С", отсутствуют такие данные, как содержание белков, жиров, углеводов за период в от калорийности. Технологические карты оформлены не в соответствии с Приложением N 7 настоящих санитарных правил, а именно в технологических картах отсутствует номер рецептуры, наименование сборника рецептур

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 На завтрак отсутствует бутерброд кроме двух дней, а в полдник не должна допускаться выдача салатов, картофеля запеченного в сметанном соусе, сельдь с луком, рагу овощное, омлет с зелёным горошком, согласно требованиям настоящих санитарных правил, на полдник допускается лишь выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению N 13 настоящих санитарных правил для детей в возрасте от 1 года до 3 лет суммарный объем блюд по приёмам пищи должен составлять завтрак - 350-450гр., обед 450-550гр, полдник - 200-250гр., а при рассмотрении примерного меню 3-его дня для детей в возрасте от 1 года до 3 лет суммарный объем блюд по приёмам пищи составляет завтрак - 300гр и полдник - 295гр. и т.д.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Не проведено засетчивание окон в 1-ой младшей группе, подготовительной группе, старшей группе , средней группе , ясельной группе.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В целях повышения санитарной культуры населения, профилактики инфекционных болезней, пропаганды здорового образа жизни не проводится гигиеническая аттестация работников организации, деятельность которых связана с производством , хранением и реализацией пищевых продуктов, в установленном порядке Приказом МЗ РФ от 29.06.2000 г. № 229 " О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", а именно нарушена кратность прохождения аттестации у кладовщика Дубовой Людмилы Владимировны дата последней аттестации 21.09.2015г , при регламентированной кратности 1 раз в год .

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Ежегодно, в весенний период, на игровых площадках не проводится полная смена песка не предоставлены документы. На вновь завозимый песок не проводились исследования на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические, радиологическим показатели.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В образовательной организации, осуществляющей воспитание и обучение детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, а именно при проверке 08.08.32017 выявлено - на вводе в учреждение питьевой воды устоновлена бактерицидная лампа обеззараживающая питьевую воду, замена лампы проведена 25.07.2014 года срок службы лампы установленный заводом изготовителем 12 месяцев.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В целях повышения санитарной культуры населения, профилактики инфекционных болезней, пропаганды здорового образа жизни не проводится гигиеническая аттестация работников организации, деятельность которых связана с производством , хранением и реализацией пищевых продуктов, в установленном порядке Приказом МЗ РФ от 29.06.2000 г. № 229 " О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", а именно нарушена кратность прохождения аттестации у кладовщика Дубовой Людмилы Владимировны дата последней аттестации 21.09.2015г , при регламентированной кратности 1 раз в год .

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 В образовательном учреждении для детей и подростков профилактическую дезинфекцию проводят не в соответствии с нормативными документами, а именно в рабочем растворе "Люмакс хлор " 0, 015 , массовая доля активного хлора составляет 0, 00137 при величине допустимого уровня 0, 0135 0, 0165 протокол лабораторных испытаний №5915 от 09.08.2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г.и приложение к нему- экспертное заключение №5915 от 09.08.2017г ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Христофорова ул., 36 Ежегодно, в весенний период, на игровых площадках не проводится полная смена песка не предоставлены документы. На вновь завозимый песок не проводились исследования на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические, радиологическим показатели.