Проверка № 66170700561664 от 1 июля 2017 года

МАУ "АКТАЙ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АКТАЙ" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА ВЕРХОТУРСКИЙ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Вавилина Елена Юрьевна Летунова Александра Владимировна, Гусева Людмила Павловна, Городова Лилия Викторовна Главный специалист-эксперт, специалист-эксперт, помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»,помощника врача по гигиене детей и подр


Объекты и итоги проверки

Адрес
624390, Свердловская обл. , Верхотурский уезд, пгт Привокзальный, Молодежная ул. , 4

Дата составления акта о проведении проверки
21 августа 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Якурнова Наталья Анатольевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Нарушается режим мытья кухонной посуды, а именно некаче-ственно моется "половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г, и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии "биточки мясные" не соответствует требованиям санитарных правил по показателю "белки"- результат испытаний составил 25, 3 при величине допустимого уровня 16, 5-18, 24 , "жиры" - результат испытаний составил 10, 3 г., при величине допустимого уровня 5, 2 - 5, 7 г, "общая калорийность" - результат испытаний составил 221 ккал, при величине допустимого уровня 148-163, 6 ккал, , "углеводы" - результат испытаний составил 6, 53 г., при величине допустимого уровня 8, 81-9, 74 г. протокол лабораторных испытаний № 5502 от 04 августа 2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. . и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний .№ 5502 от 04 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Слюнко Валентина Викторовна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Обеспечить реализацию пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веще-ствах и энергии по показателям жиры, белки, общая калорий-ность, углеводы.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Нарушается режим мытья кухонной посуды, а именно некаче-ственно моется "половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г, и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические по-требности человека в необходимых веществах и энергии "би-точки мясные" не соответствует требованиям санитарных пра-вил по показателю "белки"- результат испытаний составил 25, 3 при величине допустимого уровня 16, 5-18, 24 , "жиры" - резуль-тат испытаний составил 10, 3 г., при величине допустимого уровня 5, 2 - 5, 7 г, "общая калорийность" - результат испытаний составил 221 ккал, при величине допустимого уровня 148-163, 6 ккал, , "углеводы" - результат испытаний составил 6, 53 г., при величине допустимого уровня 8, 81-9, 74 г. протокол лабора-торных испытаний № 5502 от 04 августа 2017г., выданный Ак-кредитованным Испытательным лабораторным центром Филиа-ла Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. . и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний .№ 5502 от 04 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Обеспечить реализацию пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веще-ствах и энергии по показателям жиры, белки, общая калорий-ность, углеводы.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., выданный Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасова Наталья Геннадьевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и нахо-дящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использо-вании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объ-ем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., вы-данный Аккредитованным испытательным лабораторным цен-тром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасова Наталья Геннадьевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и нахо-дящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использо-вании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объ-ем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., вы-данный Аккредитованным испытательным лабораторным цен-тром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасова Наталья Геннадьевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Нарушается режим мытья кухонной посуды на пищеблоке , а именно некачественно моется " половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г., и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Слюнко Валентина Викторовна, ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 При проверке 25.07.2017 года обнаружено полы закрытой тан-цевальной площадки с нарушением целостности щели, зазоры, неровности, местами пол проваливается в 4 корпусе двери со щелями, зазорами, трещинами, нарушена целостность покраски. В 4-ом корпусе в женском туалете подтёки на потолке, в муж-ском туалете панели с дефектом целостности дыры в панелях, в красном уголке - подтёки и коричневые пятна на потолке.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Провести ремонт пола танцевальной площадки, в 4 корпусе провести замену дверей, в 4-ом корпусе в женском туалете, в мужском туалете, в красном уголке провести косметический ремонт.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические по-требности человека в необходимых веществах и энергии "би-точки мясные" не соответствует требованиям санитарных пра-вил по показателю "белки"- результат испытаний составил 25, 3 при величине допустимого уровня 16, 5-18, 24 , "жиры" - резуль-тат испытаний составил 10, 3 г., при величине допустимого уровня 5, 2 - 5, 7 г, "общая калорийность" - результат испытаний составил 221 ккал, при величине допустимого уровня 148-163, 6 ккал, , "углеводы" - результат испытаний составил 6, 53 г., при величине допустимого уровня 8, 81-9, 74 г. протокол лабора-торных испытаний № 5502 от 04 августа 2017г., выданный Ак-кредитованным Испытательным лабораторным центром Филиа-ла Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. . и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний .№ 5502 от 04 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Обеспечить реализацию пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веще-ствах и энергии по показателям жиры, белки, общая калорий-ность, углеводы.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и нахо-дящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использо-вании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объ-ем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., вы-данный Аккредитованным испытательным лабораторным цен-тром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тарасова Наталья Геннадьевна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека.
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 В оздоровительной организации, осуществляющей оздоровление детей не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно некачественно моется "половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г, и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА

Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017В срок до 30 мая 2018 года
Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
624390, Свердловская обл. , Верхотурский уезд, пгт Привокзальный, Молодежная ул. , 4 иные адреса на территории Свердловской области

Нет данных о результатах проверки