Проверка № 66170700561664 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "АКТАЙ"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вавилина Елена Юрьевна Летунова Александра Владимировна, Гусева Людмила Павловна, Городова Лилия Викторовна | Главный специалист-эксперт, специалист-эксперт, помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах»,помощника врача по гигиене детей и подр |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624390, Свердловская обл. , Верхотурский уезд, пгт Привокзальный, Молодежная ул. , 4
Дата составления акта о проведении проверки
21 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Якурнова Наталья Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Нарушается режим мытья кухонной посуды, а именно некаче-ственно моется "половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г, и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии "биточки мясные" не соответствует требованиям санитарных правил по показателю "белки"- результат испытаний составил 25, 3 при величине допустимого уровня 16, 5-18, 24 , "жиры" - результат испытаний составил 10, 3 г., при величине допустимого уровня 5, 2 - 5, 7 г, "общая калорийность" - результат испытаний составил 221 ккал, при величине допустимого уровня 148-163, 6 ккал, , "углеводы" - результат испытаний составил 6, 53 г., при величине допустимого уровня 8, 81-9, 74 г. протокол лабораторных испытаний № 5502 от 04 августа 2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. . и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний .№ 5502 от 04 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Слюнко Валентина Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить реализацию пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веще-ствах и энергии по показателям жиры, белки, общая калорий-ность, углеводы. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Нарушается режим мытья кухонной посуды, а именно некаче-ственно моется "половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г, и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические по-требности человека в необходимых веществах и энергии "би-точки мясные" не соответствует требованиям санитарных пра-вил по показателю "белки"- результат испытаний составил 25, 3 при величине допустимого уровня 16, 5-18, 24 , "жиры" - резуль-тат испытаний составил 10, 3 г., при величине допустимого уровня 5, 2 - 5, 7 г, "общая калорийность" - результат испытаний составил 221 ккал, при величине допустимого уровня 148-163, 6 ккал, , "углеводы" - результат испытаний составил 6, 53 г., при величине допустимого уровня 8, 81-9, 74 г. протокол лабора-торных испытаний № 5502 от 04 августа 2017г., выданный Ак-кредитованным Испытательным лабораторным центром Филиа-ла Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. . и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний .№ 5502 от 04 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить реализацию пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веще-ствах и энергии по показателям жиры, белки, общая калорий-ность, углеводы. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., выданный Аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тарасова Наталья Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и нахо-дящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использо-вании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объ-ем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., вы-данный Аккредитованным испытательным лабораторным цен-тром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тарасова Наталья Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и нахо-дящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использо-вании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объ-ем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., вы-данный Аккредитованным испытательным лабораторным цен-тром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тарасова Наталья Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Нарушается режим мытья кухонной посуды на пищеблоке , а именно некачественно моется " половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г., и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Слюнко Валентина Викторовна, ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 При проверке 25.07.2017 года обнаружено полы закрытой тан-цевальной площадки с нарушением целостности щели, зазоры, неровности, местами пол проваливается в 4 корпусе двери со щелями, зазорами, трещинами, нарушена целостность покраски. В 4-ом корпусе в женском туалете подтёки на потолке, в муж-ском туалете панели с дефектом целостности дыры в панелях, в красном уголке - подтёки и коричневые пятна на потолке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Провести ремонт пола танцевальной площадки, в 4 корпусе провести замену дверей, в 4-ом корпусе в женском туалете, в мужском туалете, в красном уголке провести косметический ремонт. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевые продукты не удовлетворяют физиологические по-требности человека в необходимых веществах и энергии "би-точки мясные" не соответствует требованиям санитарных пра-вил по показателю "белки"- результат испытаний составил 25, 3 при величине допустимого уровня 16, 5-18, 24 , "жиры" - резуль-тат испытаний составил 10, 3 г., при величине допустимого уровня 5, 2 - 5, 7 г, "общая калорийность" - результат испытаний составил 221 ккал, при величине допустимого уровня 148-163, 6 ккал, , "углеводы" - результат испытаний составил 6, 53 г., при величине допустимого уровня 8, 81-9, 74 г. протокол лабора-торных испытаний № 5502 от 04 августа 2017г., выданный Ак-кредитованным Испытательным лабораторным центром Филиа-ла Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. . и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний .№ 5502 от 04 августа 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Обеспечить реализацию пищевых продуктов удовлетворяющих физиологические потребности человека в необходимых веще-ствах и энергии по показателям жиры, белки, общая калорий-ность, углеводы. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 Пищевая продукция, производимая пищеблоком ЛОУ и нахо-дящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использо-вании по назначению не безопасна, а именно в пробе салат из свежей капусты с огурцом дата изготовления 25.07.2017г., объ-ем партии 110 порции, обнаружен золотистый стафилококк в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, протокол лабораторных испытаний № 5535 от 01.08.2017г., вы-данный Аккредитованным испытательным лабораторным цен-тром ФБУЗ "Цент гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 от 13 января 2014г. действителен до 17 мая 2018г. и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний №5535 от 01.08.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тарасова Наталья Геннадьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющих опасность для здоровья человека. | |
Описание
Загородное оздоровительное учреждение624390, Верхотурский район, пгт Привокзальный, Молодежная ул., 4 В оздоровительной организации, осуществляющей оздоровление детей не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно некачественно моется "половник для 3-его блюда " при взятии смывов с половника для 3-его блюда, обнаружены БГКП протокол лабораторных испытаний №1993 /228 от 27.07.2017г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г, и приложение к нему- экспертное заключение №1993 /228 от 27.07.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЯКУРНОВА НАТАЛЬЯ АНАТОЛЬЕВНА |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-13-04/65 от 21.08.2017 | В срок до 30 мая 2018 года |
| Соблюдать режим мытья кухонной посуды на пищеблоке, не допускать обсеменение БГКП чистой кухонной посуды. Пред-ставить протокол лабораторных испытаний смывов с внешней среды с посуды на БГКП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624390, Свердловская обл. , Верхотурский уезд, пгт Привокзальный, Молодежная ул. , 4 иные адреса на территории Свердловской области
Нет данных о результатах проверки
