Проверка № 66170700561627 от 1 июля 2017 года

ФГУП "ПО "ОКТЯБРЬ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "ОКТЯБРЬ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шемякинаар И. О. Зам. Нач. То Роспотребнадзора По Со В Г. Каменск-Уральский, Глухована -Спец. Эксперт То Роспотребнадзора По Со В Г. Каменск-Уральский; БуравлеваСЕ зав.ОЭУВиО ФФБУЗ, БеляеваМА пом.врача по ГДиП ФФБУЗ, ПахотинскихИС пом врача по ГДиП ФФБУЗ, КарповаНЕ пом.врача по ком.гигиене ГОП ФФБУЗ,ТаскинаСВ пом.врача по ком.гигиене ГОП ФФБУЗ, ПолянскаяАА пом.врача по гиг.питания ГОП ФФБУЗ, ЗагвоздинаВА


Объекты и итоги проверки

Адрес
623400, Свердловская обл. , г. Каменск-Уральский, Рябова ул. , 8

Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу "Исетские Зори" - Белексиу Виктор Антонович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , 20.07.2017г с 11-30 часов до 12-30 часов проведен отбор проб готовой кулинарной продукции на пищеблоке ЛОУ "Исетские зори". При проведении лабораторных исследований пробы готовой пищевой продукции "Огурец порционный", установлено, что проба № 14310 "Огурец порционный" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКП КМАФАнМ, а именно в пробе № 14310 "Огурец порционный" обнаружено БГКП колиформы в 0, 1 при санитарной норме не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ 1, 4x105 при санитарной норме не более не более 1x104, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14310 от 25.07.17., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации испытательной лаборатории №RA.RU510432 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Наталья Владимировна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
При приготовлении кулинарной продукции, использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Не допускать в кулинарной продукции наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Представить протоколы лабораторных испытаний качества готовых блюд и кулинарных изделий по гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , На момент проведения проверки в помещениях бассейна не возможно проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, так как не проведена отделка части стены, на выходе из душевых отсутствует отделочная плитка, что подтверждается фотоматериалами от 11.07.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Белексиу Виктор Антонович

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
В помещениях бассейна ЛОУ "Исетские зори" отделку части стены, на выходе из душевых выполнить материалами допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию, на стенах в душевых устранить ржавые пятна. Проводить ежедневную дезинфекцию помещений туалета, душевых, раздевальни, обходных дорожк, скамеек, дверных ручк и поручней.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , 11.07.2017г. с 10-15 часов до 12-30 часов осуществлялся отбор рабочих растворов дезинфицирующего средства "Део-хлор " с пищеблока оздоровительного учреждения. Пробы для проведения лабораторных исследований были направлены в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных исследований было установлено, что пробы "Део-хлор , рабочий раствор 0, 015" не соответствует требованиям Инструкция №24/12 по показателю Массовая доля активного хлора - 0, 025 при величине допустимого уровня 0, 0135-0, 0165, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 13354 от 17.07.2017г ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Белексиу Виктор Антонович, Селиверстова

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводить в соответствии с нормативными документами, заключительную дезинфекцию - по эпидемиологическим показаниям.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , 20.07.2017г с 11-30 часов до 12-30 часов проведен отбор проб готовой кулинарной продукции на пищеблоке ЛОУ "Исетские зори". При проведении лабораторных исследований пробы готовой пищевой продукции "Огурец порционный", установлено, что проба № 14310 "Огурец порционный" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКП КМАФАнМ, а именно в пробе № 14310 "Огурец порционный" обнаружено БГКП колиформы в 0, 1 при санитарной норме не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ 1, 4x105 при санитарной норме не более не более 1x104, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14310 от 25.07.17., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации испытательной лаборатории №RA.RU510432 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Суд-1
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Наталья Владимировна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
При приготовлении кулинарной продукции, использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Не допускать в кулинарной продукции наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Представить протоколы лабораторных испытаний качества готовых блюд и кулинарных изделий по гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , 20.07.2017г с 11-30 часов до 12-30 часов проведен отбор проб готовой кулинарной продукции на пищеблоке ЛОУ "Исетские зори". При проведении лабораторных исследований пробы готовой пищевой продукции "Огурец порционный", установлено, что проба № 14310 "Огурец порционный" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКП КМАФАнМ, а именно в пробе № 14310 "Огурец порционный" обнаружено БГКП колиформы в 0, 1 при санитарной норме не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ 1, 4x105 при санитарной норме не более не более 1x104, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14310 от 25.07.17., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации испытательной лаборатории №RA.RU510432 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Наталья Владимировна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 15 июня 2018 года
При приготовлении кулинарной продукции, использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Не допускать в кулинарной продукции наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Представить протоколы лабораторных испытаний качества готовых блюд и кулинарных изделий по гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , 20.07.2017г с 11-30 часов до 12-30 часов проведен отбор проб готовой кулинарной продукции на пищеблоке ЛОУ "Исетские зори". При проведении лабораторных исследований пробы готовой пищевой продукции "Огурец порционный", установлено, что проба № 14310 "Огурец порционный" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКП КМАФАнМ, а именно в пробе № 14310 "Огурец порционный" обнаружено БГКП колиформы в 0, 1 при санитарной норме не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ 1, 4x105 при санитарной норме не более не более 1x104, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14310 от 25.07.17., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации испытательной лаборатории №RA.RU510432 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Наталья Владимировна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
При приготовлении кулинарной продукции, использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Не допускать в кулинарной продукции наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Представить протоколы лабораторных испытаний качества готовых блюд и кулинарных изделий по гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , На момент проведения проверки в туалете для девочек здания пищеблока ЛОУ "Исетские зори" нет мыла, что подтверждается фотоматериалами от 11.07.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Белексиу Виктор Антонович

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
Туалеты оснастить мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , На момент проведения проверки в помещениях бассейна ЛОУ "Исетские зори" не проведена отделка части стены, на выходе из душевых отсутствует отделочная плитка, на стенах в душевых ржавые пятна, что подтверждается фотоматериалами от 11.07.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Белексиу Виктор Антонович

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
В помещениях бассейна ЛОУ "Исетские зори" отделку части стены, на выходе из душевых выполнить материалами допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию, на стенах в душевых устранить ржавые пятна
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , 20.07.2017г с 11-30 часов до 12-30 часов проведен отбор проб готовой кулинарной продукции на пищеблоке ЛОУ "Исетские зори". При проведении лабораторных исследований пробы готовой пищевой продукции "Огурец порционный", установлено, что проба № 14310 "Огурец порционный" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКП КМАФАнМ, а именно в пробе № 14310 "Огурец порционный" обнаружено БГКП колиформы в 0, 1 при санитарной норме не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ 1, 4x105 при санитарной норме не более не более 1x104, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14310 от 25.07.17., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации испытательной лаборатории №RA.RU510432 дата внесения в реестр аккредитованных лиц 12.04.2017г

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Клепикова Наталья Владимировна

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
При приготовлении кулинарной продукции, использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Не допускать в кулинарной продукции наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Представить протоколы лабораторных испытаний качества готовых блюд и кулинарных изделий по гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам.
Описание
ЛОУ "Исетские зори"623487, Каменский район, с. Маминское, , На момент проведения проверки в помещениях бассейна ЛОУ "Исетские зори" не проведена отделка части стены, на выходе из душевых отсутствует отделочная плитка, на стенах в душевых ржавые пятна, что подтверждается фотоматериалами от 11.07.2017г,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Белексиу Виктор Антонович

Сведения о выданных предписаниях
1. № 34/2017-222 от 01.08.2017В срок до 1 июня 2018 года
В помещениях бассейна ЛОУ "Исетские зори" отделку части стены, на выходе из душевых выполнить материалами допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию, на стенах в душевых устранить ржавые пятна

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
623487, Свердловская обл. , Каменский район, с. Маминское, ЛОУ "Исетские зори" иные адреса на территории Свердловской области

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении ФГУП "ПО "ОКТЯБРЬ"

Смотрите также