МАДОУ НМО "ДЕТСКИЙ САД №15 "БЕРЕЗКА"

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность, а именно на момент проверки 06.07.2017г. с 10-10 по 14-30 отсутсвуют декларации о соответствии на масло сливочное, ветеринарное свидетельство на яйцо куриное, рыбу минтай и горбушу.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность, а именно на момент проверки 06.07.2017г. с 10-10 по 14-30 отсутсвуют декларации о соответствии на масло сливочное, ветеринарное свидетельство на яйцо куриное, рыбу минтай и горбушу.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Сырые овощи, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не выдерживаются в 3-процентном растворе уксусной кислоты или 10-процентном растворе поваренной соли в течение 10 мин. с последующим ополаскиванием проточной водой, а именно при проверке 20.07.2017 выявлено проводится обработка 10 раствором поваренной соли капусты, остальные овощи предназначенные для приготовления салатов из сырых овощей не обрабатываются в 3-процентном растворе уксусной кислоты или 10-процентном растворе поваренной соли.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Сервировку и порционирование блюд персоналом не осуществляется с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд, при проверке 20.07.2017 выявлено в групповых для сервировки и порционирования блюд отсутствуют одноразовые перчатки.

Пищевые продукты не отвечают требованиям, предъявленным к пищевым продуктам в части физико-химических показателей. При исследовании готовой продукции третьего блюда "Кисель плодово - ягодный" на содержание аскорбиновой кислоты витамина С результат испытаний составил 7, 6+1, 5 мг., при величине допустимого уровня 40-60 мг. протокол лабораторных испытаний № 5056 от 10 июля 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний № 5056 от 10 июля 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.. Пищевые продукты не отвечают предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей, а именно в пробе "суп щи из свежей капусты со сметаной" результат испытаний жиров составил 0, 3 г., при величине допустимого уровня 5.72 - 6, 32 г, результат испытаний углеводов составил 6, 53 г при величине допустимого уровня 10, 99 - 12, 15 г , результат испытаний калорийности составил 38, 42 ккал при величине допустимого уровня 104, 64 - 115, 65 ккал протокол лабораторных испытаний № 5045, 5048, 5055 от 13 июля 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний № 5045, 5048, 5055 от 13 июля 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области". АТ

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Температура горячей воды в месте водоразбора ванна для мытья кухонной посуды на пищеблоке и раковина для мытья столовой посуды во 2 мл. гр. А составляет 59, 0 +-0, 5 - 56, 0 +-0, 5 градусов С при нормировании не ниже 60 градусов С и не выше 75 градусов С протокол лабораторных испытаний № 5057, 5058 от 10 июля 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний № 5057, 5058 от 10 июля 2017г, выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области". АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.,

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники организации при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении на работу и периодические медициснкие осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно - нарушена кратность осмотра стоматологом, отоларингологом, терапевтом у младшего воспитателя Одеговой О.М. дата последнего осмотра стоматологом и отолларингологом -26.11.14 г., терапевтом - 21.08.15 г., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год - отсутствуют данные осмотра стоматологом и отоларингологом у иннструктора ФИЗО Завьяловой Т.А., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Данные о прохождении медицинских осмотров не внесены в личные медицинские книжки. С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники организации при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении на работу и периодические медициснкие осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно - нарушена кратность осмотра стоматологом, отоларингологом, терапевтом у младшего воспитателя Одеговой О.М. дата последнего осмотра стоматологом и отолларингологом -26.11.14 г., терапевтом - 21.08.15 г., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год - отсутствуют данные осмотра стоматологом и отоларингологом у иннструктора ФИЗО Завьяловой Т.А., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Пищевая продукция, находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.а именно на момент проверки 06.07.2017г. с 10-10 по 14-30 отсутствуют маркировочные ярлыки на крупы гречу, горох, ячневую, геркулес, пшено, отрубы из говядины.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Конструкция окон в спальных помещениях некоторых групп, не предусматривает возможность проветривания помещений, окна закрыты пленкой и заколочены 2 мл.группа Б, 1 мл.группа Б, подготовительная группа Б, средняя группа Б, средняя группа А, подготовительная группа А, 1 мл.группа А, 2 младшая группа А

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Не во всех помещениях остекление окон выполнено из цельного стекло полотна, не проводится незамедлительно замена разбитых стекол 2 мл.группа Б, 1 мл.группа Б, старшая группа Б , средняя группа А, подготовительная группа А, 1 мл.группа А, ясельная группа А, 2 мл. группа А

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Доставка пищи от пищеблока до групповой не осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях, а именно при проверке 20.07.2017 обнаружено доставка кулинарных изделий котлеты осуществляется в керамических тарелках, крышка отсутствует. Отсутствует специально выделенная промаркированная закрытая емкость для доставки салата средняя Б, 1 младшая А.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Оборудование основных помещений не соответствует росту и возрасту детей, а именно подбор мебели не проведен с учетом роста детей, а именно в гр. 1 мл Б дети с ростом до 850 мм 2 чел. сидят за столами с маркировкой "0", а должны сидеть за столом с маркировкой "00", в гр. ст. Б дети с ростом с 1000- 1150 мм сидят за столами с маркировкой "2", а должны сидеть за столом с маркировкой "1", в гр 2 мл А дети с ростом свыше 850 до 1000 мм сидят за столами с маркировкой "1", а должны сидеть за столом с маркировкой "0". В гр. подгот. Б высота столов для промаркированной группы мебели № 1 и № 2 одного размера и составляет 550 мм при нормировании 460 и 520 мм соответственно.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 В ст. гр. Б для детей 5 лет 2-х местные столы не установлены по числу детей в группе, а именно списочный состав детей 22 человека, а 2-х местных столов установлено в группе 10 штук, что рассчитано на 20 детей.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 В 2 мл. гр. Б не промаркированы столы. Подбор мебели не проведен с учетом роста детей, а именно в гр. 1 мл Б дети с ростом до 850 мм 2 чел. сидят за столами с маркировкой "0", а должны сидеть за столом с маркировкой "00", в гр. ст. Б дети с ростом с 1000- 1150 мм сидят за столами с маркировкой "2", а должны сидеть за столом с маркировкой "1", в гр 2 мл А дети с ростом свыше 850 до 1000 мм сидят за столами с маркировкой "1", а должны сидеть за столом с маркировкой "0". Маркировка мебели проведена не в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно в гр. подгот. Б высота столов для промаркированной группы мебели № 1 и № 2 одного размера и составляет 550 мм при нормировании 460 и 520 мм соответственно.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 В групповых отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем не проводится 1 раз в год, а именно за 2016-2017 год акт ревизии вентиляционных систем, акт технического состояния дымоходов и вентиляционных каналов не предоставлен.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня превышает 45 минут и составляет 50 минут

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Производственное оборудование, разделочный инвентарь не отвечает следующим требованиям - столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не цельнометаллические стол ОС - овощи сырые.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 В помещениях пищеблока не проводится ежедневно уборка, а именно на момент проверки 06.07.2017г. с 10-10 по 14-30 на крышке электрокотла для кипечения воды пыль, мусор.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Входной контроль поступающих продуктов не осуществляется, а именно на момент проверки 06.07.2017г. с 10-10 по 14-30 в журнале бракеража сырой продукции отсутствует отметка о поступлении в организацию сельди в журнале бракеража готовой продукции на обед 01.06.2017г. - сельдь с картофелем, на обед 06.07.2017г. - сельдь с гарниром, отсутсвует отметка о поступлении в организацию печени в журнале бракеража готовой продукции на обед 18.05.2017г. - гуляш из печени с гречей

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Оценить соблюдаются ли условия хранения овощей не удалось, так как на момент проверки 06.07.2017г. в овощном цехе где хрятся овощи термометр отсутствует.

Пищевые продукты не отвечают требованиям, предъявленным к пищевым продуктам в части физико-химических показателей. При исследовании готовой продукции третьего блюда "Кисель плодово - ягодный" на содержание аскорбиновой кислоты витамина С результат испытаний составил 7, 6+1, 5 мг., при величине допустимого уровня 40-60 мг. протокол лабораторных испытаний № 5056 от 10 июля 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний № 5056 от 10 июля 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.. Пищевые продукты не отвечают предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей, а именно в пробе "суп щи из свежей капусты со сметаной" результат испытаний жиров составил 0, 3 г., при величине допустимого уровня 5.72 - 6, 32 г, результат испытаний углеводов составил 6, 53 г при величине допустимого уровня 10, 99 - 12, 15 г , результат испытаний калорийности составил 38, 42 ккал при величине допустимого уровня 104, 64 - 115, 65 ккал протокол лабораторных испытаний № 5045, 5048, 5055 от 13 июля 2017г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний № 5045, 5048, 5055 от 13 июля 2017г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области". АТ

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Отсутствует примерное меню для возраста детей от 1 до 3лет.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 В примерном меню отсутствует наименование сборников рецептур, используемых при составлении меню. Отсутствуют технологические карты приготавливаемых блюд и кулинарных изделий для детей от 1 до 3 лет.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники организации при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении на работу и периодические медициснкие осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно - нарушена кратность осмотра стоматологом, отоларингологом, терапевтом у младшего воспитателя Одеговой О.М. дата последнего осмотра стоматологом и отолларингологом -26.11.14 г., терапевтом - 21.08.15 г., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год - отсутствуют данные осмотра стоматологом и отоларингологом у иннструктора ФИЗО Завьяловой Т.А., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Не проведены профилактические прививки гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством РФ, не проводится вакцинация сотрудников -отсутствует вакцинация против гепатита А у младшего воспитателя Наумовой Е.В., воспитателя Гараеврой С.М., воспитателя Быстрецкой О.А., младшего воспитателя Голиковой П.А., в соответствии с постановлением Главного Государственного Санитарного Врача по Свердловской области №9 от 18.05.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зоне в Свердловской области".Факт проведения профилактических прививок не зафиксирован в медицинских документах постоянного хранения.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Ежедневно перед началом работы не проводится осмотр работников, связанных с раздачей пищи. На момент проверки 06.07.17 г. отсутствуют ежедневные результаты осмотра в журнале зровья помощников воспитателей.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники организации при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении на работу и периодические медициснкие осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно - нарушена кратность осмотра стоматологом, отоларингологом, терапевтом у младшего воспитателя Одеговой О.М. дата последнего осмотра стоматологом и отолларингологом -26.11.14 г., терапевтом - 21.08.15 г., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год - отсутствуют данные осмотра стоматологом и отоларингологом у иннструктора ФИЗО Завьяловой Т.А., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Данные о прохождении медицинских осмотров не внесены в личные медицинские книжки. С целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней работники организации при выполнении своей трудовой деятельности не прошли предварительные при поступлении на работу и периодические медициснкие осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России №302н от 12.04.2011г., а именно - нарушена кратность осмотра стоматологом, отоларингологом, терапевтом у младшего воспитателя Одеговой О.М. дата последнего осмотра стоматологом и отолларингологом -26.11.14 г., терапевтом - 21.08.15 г., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год - отсутствуют данные осмотра стоматологом и отоларингологом у иннструктора ФИЗО Завьяловой Т.А., при регламентированной кратности при поступлении на работу и далее 1 раз в год

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Не проводится профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация работников организации по занимаемой должности Гайдамак Л.Я. по документам работает кладовщиком, в личной медицинской книжке аттестована как повар.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Не проводится профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация работников организации по занимаемой должности Гайдамак Л.Я. по документам работает кладовщиком, в личной медицинской книжке аттестована как повар.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Не проведены профилактические прививки гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством РФ, не проводится вакцинация сотрудников -отсутствует вакцинация против гепатита А у младшего воспитателя Наумовой Е.В., воспитателя Гараеврой С.М., воспитателя Быстрецкой О.А., младшего воспитателя Голиковой П.А., в соответствии с постановлением Главного Государственного Санитарного Врача по Свердловской области №9 от 18.05.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зоне в Свердловской области".Факт проведения профилактических прививок не зафиксирован в медицинских документах постоянного хранения.

Детский сад624420, Новолялинский район, пгт Лобва, Бажова ул., 21 Не проведены профилактические прививки гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством РФ, не проводится вакцинация сотрудников -отсутствует вакцинация против гепатита А у младшего воспитателя Наумовой Е.В., воспитателя Гараеврой С.М., воспитателя Быстрецкой О.А., младшего воспитателя Голиковой П.А., в соответствии с постановлением Главного Государственного Санитарного Врача по Свердловской области №9 от 18.05.2008 г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зоне в Свердловской области".Факт проведения профилактических прививок не зафиксирован в медицинских документах постоянного хранения.