Проверка № 66170700561605 от 1 июля 2017 года

МАУ СОЦ "СОЛНЕЧНЫЙ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "СОЛНЕЧНЫЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Перфильева Марина Владимировна, Специалист-Эксперт Ларионова Кристина Николаевна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Качканар, г. Кушва, г. Красноуральск, г. Нижняя Тура» Ханжина Ирина Наильевна Помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены


Объекты и итоги проверки

Адрес
624330, Свердловская обл. , г. Красноуральск, ул. Пионерская, дом 18

Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Богданова Надежда Васильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Оздоровительный лагерь "Сосновый"624330, г. Кушва, Суворова ул., 43 см п 8.1 СП 2.4.4.3155-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якунина Надежда Григорьевна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 25 мая 2018 года
См п 8.1 СП 2.4.4.3155-13
Описание
Оздоровительный лагерь "Сосновый"624330, г. Кушва, Суворова ул., 43 см п 8.1 СП 2.4.4.3155-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якунина Надежда Григорьевна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 25 мая 2018 года
См п 8.1 СП 2.4.4.3155-13
Описание
Оздоровительный лагерь "Сосновый"624330, г. Кушва, Суворова ул., 43 см п 8.1 СП 2.4.4.3155-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якунина Надежда Григорьевна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 25 мая 2018 года
См п 8.1 СП 2.4.4.3155-13
Описание
17.07.2017 В 12.00 В МАУ СОЦ "СОЛНЕЧНЫЙ" в оздоровительном лагере "Сосновом" был произведен отбор смывов с технологического оборудования и столовой посуды, в ходе исследований выявлено В оздоровительном учреждении не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующие их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно при проведении лабораторного контроля смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели установлено в смывах № 2407/3 смыв с вилки, № 2407/9 "Весы Г.П." обнаружено наличие БГКПбактерии группы кишечной палочки при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2407 от 20.07.2017ги экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2407 от 20.07.2017г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура" Аттестат аккредитации органа инспекции RA.RU.710069 от 28.07.2015 бессрочный, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г Наличие БГКП на кухонной посуде свидетельствует о нарушении режима мытья посуды, недостаточно эффективной мойке и дезинфекции кухонной посуды, способствует дополнительному обсеменению продукции, что отрицательно влияет на здоровье детей, может привести к возникновению инфекционных заболеваний. Согласно ст.10 ч.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры -содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции -выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и провед

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
БОГДАНОВА НАДЕЖДА ВАСИЛЬЕВНА
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 25 мая 2018 года
17.07.2017 В 12.00 В МАУ СОЦ "СОЛНЕЧНЫЙ" в оздоровительном лагере "Сосновом" был произведен отбор смывов с технологического оборудования и столовой посуды, в ходе исследований выявлено В оздоровительном учреждении не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующие их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно при проведении лабораторного контроля смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели установлено в смывах № 2407/3 смыв с вилки, № 2407/9 "Весы Г.П." обнаружено наличие БГКПбактерии группы кишечной палочки при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2407 от 20.07.2017ги экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2407 от 20.07.2017г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура" Аттестат аккредитации органа инспекции RA.RU.710069 от 28.07.2015 бессрочный, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г Наличие БГКП на кухонной посуде свидетельствует о нарушении режима мытья посуды, недостаточно эффективной мойке и дезинфекции кухонной посуды, способствует дополнительному обсеменению продукции, что отрицательно влияет на здоровье детей, может привести к возникновению инфекционных заболеваний. Согласно ст.10 ч.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры -содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции -выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и провед
Описание
Оздоровительный лагерь "Сосновый"624330, г. Кушва, Суворова ул., 43 см п 8.1 СП 2.4.4.3155-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
БОГДАНОВА НАДЕЖДА ВАСИЛЬЕВНА
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 25 мая 2018 года
См п 8.1 СП 2.4.4.3155-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якунина Надежда Григорьевна, Зарицкая Ольга Степановна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 28 июля 2017 года
Описание
18.07.2017 В 12.00 В МАУ СОЦ "СОЛНЕЧНЫЙ" в оздоровительном лагере "Солнечном" был произведен отбор смывов с технологического оборудования и столовой посуды, в ходе исследований выявлено В оздоровительном учреждении не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующие их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно при проведении лабораторного контроля смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели установлено в смывах № 2410/2 смыв "Весы Х.Ц" обнаружено наличие БГКПбактерии группы кишечной палочки при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2410 от 21.07.2017ги экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2410 от 21.07.2017г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура" Аттестат аккредитации органа инспекции RA.RU.710069 от 28.07.2015 бессрочный, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г Наличие БГКП на кухонной посуде свидетельствует о нарушении режима мытья посуды, недостаточно эффективной мойке и дезинфекции кухонной посуды, способствует дополнительному обсеменению продукции, что отрицательно влияет на здоровье детей, может привести к возникновению инфекционных заболеваний. Согласно ст.10 ч.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры -содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции -выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойк

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
БОГДАНОВА НАДЕЖДА ВАСИЛЬЕВНА
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата

Сведения о выданных предписаниях
1. № № 01-06-12/2046 от 28.07.2017В срок до 28 июля 2017 года
18.07.2017 В 12.00 В МАУ СОЦ "СОЛНЕЧНЫЙ" в оздоровительном лагере "Солнечном" был произведен отбор смывов с технологического оборудования и столовой посуды, в ходе исследований выявлено В оздоровительном учреждении не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующие их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно при проведении лабораторного контроля смывов с объектов внешней среды на микробиологические показатели установлено в смывах № 2410/2 смыв "Весы Х.Ц" обнаружено наличие БГКПбактерии группы кишечной палочки при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2410 от 21.07.2017ги экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 2410 от 21.07.2017г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура" Аттестат аккредитации органа инспекции RA.RU.710069 от 28.07.2015 бессрочный, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г Наличие БГКП на кухонной посуде свидетельствует о нарушении режима мытья посуды, недостаточно эффективной мойке и дезинфекции кухонной посуды, способствует дополнительному обсеменению продукции, что отрицательно влияет на здоровье детей, может привести к возникновению инфекционных заболеваний. Согласно ст.10 ч.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры -содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции -выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойк

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
624330, Свердловская обл. , г. Кушва, Суворова ул. , 43 624343, Свердловская обл. , г. Красноуральск, п. Дачный, ул. Пионерская, дом 18 иные адреса на территории Свердловской области

Нет данных о результатах проверки


Другие проверки в отношении МАУ СОЦ "СОЛНЕЧНЫЙ"

Смотрите также