ООО "ГОК "ЛЕСНАЯ ЖЕМЧУЖИНА"

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. на пищеблоке допускаются к приему пищевые продукты маркировка которых не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, а именно "Горбуша филе на шкуре полуфабрикат глазированный замороженный средний" дата изготовления 12.06.17, объем партии 12 кг, производства ООО "Фабрика рыбопродуктов", г. Челябинск, ул., 2я Дальняя, 1-А офис 1 не соответствует требованиям "Информация на этикетке соответствие массовой доли глазури" по показателю "Массовая доля глазури" - 19, 40, 7 при норме не более 5, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12687 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 12687 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. На 23.06.2017г. при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. оздоровительная организация не обеспечена доброкачественной питьевой водой, а именно проба "Вода питьевая родниковая первой категории качества негазированная", отобранная в ходе плановой проверки, не соответствует требованиям нормативного документа по показателю "ОМЧ при температуре 22С" - 122 КОЕ/мл при норме 100 КОЕ/мл, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12716 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №12716 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. на пищеблоке допускаются к приему пищевые продукты маркировка которых не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, а именно "Горбуша филе на шкуре полуфабрикат глазированный замороженный средний" дата изготовления 12.06.17, объем партии 12 кг, производства ООО "Фабрика рыбопродуктов", г. Челябинск, ул., 2я Дальняя, 1-А офис 1 не соответствует требованиям "Информация на этикетке соответствие массовой доли глазури" по показателю "Массовая доля глазури" - 19, 40, 7 при норме не более 5, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12687 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 12687 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. для обработки санитарно-технического оборудования и инвентаря используется 0, 015 раствор дезинфицирующего средства, а не 0, 06 или 0, 1 раствор, указанный в инструкции по применению дезинфицирующего средства. Фотоматериал №5.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в помещении для хранения и разведения дезинфицирующих средств емкость ведро с дезинфицирующим средством "Део-хлор" не имеет надписи с указанием концентрации дезинфицирующего средства. Фотоматериал №4.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. На 23.06.2017г. при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. На 23.06.2017г. при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

На 23.06.2017г. ООО "ГОК "Лесная жемчужина" разработаны, внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП Процедура № 1 "Выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции" " проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. " при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском района

На 23.06.2017г. ООО "ГОК "Лесная жемчужина" разработаны, внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП Процедура № 1 "Выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции" " проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. " при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском района

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. ООО "ГОК "Лесная жемчужина" разработаны, внедрены, но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП Процедура № 4 "Проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля" на пищеблоке допускаются к приему пищевые продукты, "Горбуша филе на шкуре полуфабрикат глазированный замороженный средний" дата изготовления 12.06.17, объем партии 12 кг, производства ООО "Фабрика рыбопродуктов", г. Челябинск, ул., 2я Дальняя, 1-А офис 1, не соответствующие требованиям Информации на этикетке по показателю "Массовая доля глазури" - 19, 40, 7 при норме не более 5, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12687 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 12687 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в комнатах №23, №11 санитарно-техническое оборудование раковины имеет трещины. Фотоматериал №2.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в комнате №2 корпуса №1 пол имеет нарушение целостности покрытия, не позволяющее проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Фотоматериал №1.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в комнатах №18, №19 используемые для отделки туалетных комнат материалы, не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами. Фотоматериал №3.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в комнатах №18, №19 используемые для отделки туалетных комнат материалы, не устойчивы к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами. Фотоматериал №3.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. На 23.06.2017г. при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. оздоровительная организация не обеспечена доброкачественной питьевой водой, а именно проба "Вода питьевая родниковая первой категории качества негазированная", отобранная в ходе плановой проверки, не соответствует требованиям нормативного документа по показателю "ОМЧ при температуре 22С" - 122 КОЕ/мл при норме 100 КОЕ/мл, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12716 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №12716 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. оздоровительная организация не обеспечена доброкачественной питьевой водой, а именно проба "Вода питьевая родниковая первой категории качества негазированная", отобранная в ходе плановой проверки, не соответствует требованиям нормативного документа по показателю "ОМЧ при температуре 22С" - 122 КОЕ/мл при норме 100 КОЕ/мл, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12716 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №12716 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. проба готовой продукции "Плов с мясом свинина на растительном масле", отобранная в ходе проведения проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю "КМАФАнМ" - 9, 5103 КОЕ/г при норме 1103 КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 12718 от 27.06.17г., выданным Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда" аттестат аккредитации органа инспекции №RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. На 23.06.2017г. при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а именно обеденный рацион не соответствует меню-раскладке по показателям "белок" - 35.66 гр. при норме 27, 03-29, 88гр, "жир" - 46, 8гр при норме 49, 73-54, 96гр., "общая калорийность" - 1066, 74ккал при норме 932, 21-1030, 33ккал, "углеводы" - 125, 72гр при норме 94, 13-104, 04, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными испытаниями протокол лабораторных испытаний № 12719 от 27.06.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., действителен до 17.05.2018., экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 12719 от 27.06.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. для обработки санитарно-технического оборудования и инвентаря используется 0, 015 раствор дезинфицирующего средства, а не 0, 06 или 0, 1 раствор, указанный в инструкции по применению дезинфицирующего средства. Фотоматериал №5.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.

ДОЛ "Лесная жемчужина"623280, г. Ревда, территория завода ОАО СУМЗ, На 23.06.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о проведении профилактических прививок против дифтерии и столбняка - вожатый Вострецова Н.О. дата последней вакцинации 07.12.06 - вожатый Тукачев Д.О. дата последней вакцинации 30.01.06.