ООО "ПТИЦЕФАБРИКА ИРБИТСКАЯ"

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 17.05.2017г с 10-40 по 11-30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно в магазине № 27 по ул.Советской, 105 в торговом зале и подсобном помещении не все осветительные приборы работают фото №18, 19.

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 17.05.2017г с 10-40 по 11-30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно в магазине № 27 по ул.Советской, 105 установлено, что помещение магазина не содержится в чистоте, обнаружены подтеки на стенах и на отопительных трубах фото № 15.

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 17.05.2017г с 10-40 по 11-30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно в магазине № 27 по ул.Советской, 105 установлено, что остекленные поверхности окон и проемы не содержаться в чистоте и не очищаются по мере загрязнения фото № 14.

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 17.05.2017г с 10-40 по 11-30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно в магазине № 27 по ул.Советской, 105 установлено, что обнаружено дезинфицирующее средство "Экоцид", которое хранится в светонепроницаемой таре- на таре не указан производитель в СП 2.3.6.1066-01 дезинфицирующие средства хранятся в специально отведенных местах в таре производителя.

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 17.05.2017г с 10-40 по 11-30 при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно в магазине № 27 по ул.Советской, 105 установлено, что на упаковке продукции указана только дата изготовления-не указан изготовитель, масса продукта, срок годности фото № 16, 17.

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 При проведении плановой проверки 17.05.2017г с 10-40 по 11-30 в магазине № 27 по ул.Советской, 105 установлено, что у входа в помещение магазина, расположена вывеска, на которой отсутствует информация о фирменном наименовании организации продавца и ее место нахождении адреса.

Прод. отдел в магазине № 27623850, г. Ирбит, Советская ул., 105 У входа в помещение магазина, расположена вывеска, на которой отсутствует информация о фирменном наименовании организации продавца и ее место нахождении адреса.

Магазин " Ивушка"623850, г. Ирбит, Советская ул., 56а При проведении внеплановой выездной проверки 18.05.2017г с 10.30-11.30 в магазине по ул. Советская 56а установлено, что уборочный инвентарь для туалетов тряпкодержатели, ведра хранится совместно с уборочным инвентарем других помещений торговый зал. фото № 32, № 33

Магазин " Ивушка"623850, г. Ирбит, Советская ул., 56а При проведении внеплановой выездной проверки 18.05.2017г с 10.30-11.30 в магазине по ул. Советская 56а установлено, что установлено, что в магазине требуется косметический ремонт стен фото № 22, № 23, № 24

Магазин " Ивушка"623850, г. Ирбит, Советская ул., 56а При проведении внеплановой выездной проверки 18.05.2017г с 10.30-11.30 в магазине по ул. Советская 56а установлено, что проводится реализация продукции - без этикеток или листов - вкладышей сбой куриный желудки в количестве 1 кг поступившие по накладной № 2312 от 17.05.2017г. с ООО " Птицефабрика Ирбитская" без маркировки и информации, установленной законодательством производитель, дата выработки, срок годности и др.. фото № 27, № 25, № 26

Магазин " Ивушка"623850, г. Ирбит, Советская ул., 56а При проведении внеплановой выездной проверки 18.05.2017г с 10.30-11.30 в магазине по ул. Советская 56а установлено, что в реализации находится сбой куриный желудки в количестве 1 кг поступившие по накладной № 2312 от 17.05.2017г. с ООО " Птицефабрика Ирбитская" без маркировки и информации, установленной законодательством производитель, дата выработки, срок годности и др.. фото № 27, №25, №26. В реализации находится мясо птицы в упаковке, поступившей по накладной № 2285 от 16.05.2017г. На упаковке нет информации о дате выработки, массе-нетто. Фото № 31, № 28, №30, № 29

Магазин " Ивушка"623850, г. Ирбит, Советская ул., 56а При проведении внеплановой выездной проверки 18.05.2017г с 10.30-11.30 в магазине по ул. Советская 56а установлено, что в реализации находится упакованная продукция полуфабрикаты мясные- котлеты маркировка которой предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, не понятная, не легкочитаемая, при этом надписи, знаки, символы не контрастные фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки не обеспечивает ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Информация о продукции не доступна покупателю, та как надписи на этикетке стерты. Фото № 34

Магазин " Ивушка"623850, г. Ирбит, Советская ул., 56а Во время проведения плановой проверки в отношении ООО "Птицефабрики Ирбитской" в магазине по ул.Советской, 56А, была выявлена неудовлетворительная проба Мясо птицы тушка куры потрошенная, замороженная 1 кат." не соответствует требованиям прил. 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ при норме-не более 1105 КОЕ/г, фактически-3, 0106КОЕ/г., что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3487 от 25.05.2017г , исследования выполнены Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском Таборинском и Туринском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что водоснабжение в магазине "Ирбея" по ул.Ленина, 23 централизованное, канализационная система в неисправном состоянии-для сбора воды используют тазик фото №3.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что не в полном объеме проводится уборка, в торговом зале в углах обнаружена паутина.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что дезинфицирующее средство "Экоцид", хранится не в таре производителя. Хранение осущестляется в светопроницаемой таре , в открытом для света шкафу.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что в магазине требуется ремонт стены, пол, потолок в трещинах, сколотая краска, что не позволяет проводить качественную текущую и генеральную уборку моющими и дезинфицирующими средствами фото № 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12, 13.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что упаковка "Мясо птицы" фото № 1, 2 не имеет полной маркировки - не указаны масса и дата изготовления. В холодильнике обнаружены "Шейки куры" и "Куриные желудки" нафасованные в полиэтиленовые мешки без этикетки с указанием изготовителя, даты изготовления, сроков хранения, массы продукта фото №9, 10.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что возле входв в помещение магазина, а также на территории самого магазина, на вывеске организации не указывается информация о место нахождении адрес организации

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 На реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 На реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 Возле входв в помещение магазина, а также на территории самого магазина, на вывеске организации не указывается информация о место нахождении адрес организации

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что на реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции. упаковка прилагается. фото №1, № 2 . В холодильнике обнаружены "Шейки куры" и "Куриные желудки" нафасованные в полиэтиленовые мешки без этикетки с указанием изготовителя, даты изготовления, сроков хранения, массы продукта фото №9, 10.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 На реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 На реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 На реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 Во время проведения плановой проверки в отношении ООО "Птицефабрики Ирбитской" в магазине по ул.Ленина, 21, была выявлена неудовлетворительная проба Мясо птицы тушка куры потрошенная, замороженная 1 кат." не соответствует требованиям прил. 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ при норме-не более 1105 КОЕ/г, фактически-более 3, 0106КОЕ/г., что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3384 от 24.05.2017г , исследования выполнены Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском Таборинском и Туринском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016.

Магазин "Ирбея"623850, г. Ирбит, Ленина ул., 21 При проведении плановой проверки магазина "Ирбея" по ул.Ленина, 23, ООО " Птицефабрика Ирбитская" 17.05.2017г. с 9-30 до 10-30 установлено, что на реализации находится пищевая продукция мясо птицы тушка курицы - потрошеная, замороженная производитель ООО "Птицефабрика Ирбитская", у которой на потребительской упаковке отсутствует информация о дате выработки и количестве пищевой продукции, а также не указана в джоулях энергетическая ценность пищевой продукции. фото №1, №2

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 На яйцескладе раковина для мытья рук персонала не снабжена полотенцами разового пользования или электрополотенцами. фото № 37

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 У рабочих мест или вблизи технологического оборудования не вывешены плакаты, предупредительные надписи по технике безопасности, результаты оценки санитарного состояния рабочего места, графики мойки оборудования, выписки из инструкции по мойке и дезинфекции, памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненных типографским способом или масляной краской. фот о № 37

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Светильники на яйцескладе и складе упаковки не оборудованы защитной решеткой, рассеивателем или специальным ламповым плафоном. фото № 48, № 38, № 35

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Стекла окон в производственых помещениях яйцесклада не содержатся в чистоте.

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 В производственных и складских помещениях не оборудована естественная или механическая, или смешанная вентиляция или кондиционирование воздуха. Не представлена документировнная информация по проекту схеме расположения вентиляции, акты обследования, паспорта и др.

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 В каждом производственном цехе бойня, яйцесклад, цех полуфабрикатов не ведется учет бьющихся предметов с регистрацией их с пециальном журнале, а также нет выписки их инструкции о предупреждении попадания посторонних предметов в птицепродукты.

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что грузчик упаковки с яйцом работает без спецодежды. фото № 36

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Стены на яйцескладе и складе упаковки частично не имеют плотной, ровной, негигроскопической поверхности, требуется ремонт. фото № 39

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что шкаф для хранения уборочного инвентаря яйцесклада не имеет водонепроницаемой поверхности, изготовлен из дереянных плит, что не дает качественно проводить мытье и дезинфекцию. фото " 52

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Не оборудована система механической вытяжной вентиляции для помещений и отдельных участков, в которых, при технологических процессах, происходит выделение вредных веществ в воздух рабочей зоны комната разведения дезрастворов, фото № 1Т.

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Помещение склада для хранения дезинфицирующих средств не оборудовано вентиляцией естественной или искусственной, эффективность которой обеспечивает содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не выше предельно допустимых концентраций ПДК.

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что для дезинфекции используется химическое моющее средство - концентрат с просроченным сроком действия, что может оказать неблагоприятное воздействие на человека. Бытовое средство хранилось в закрытом шкафу вместе с другими пригодными средствами, акта на списание нет. Дата выработки 15.08.2013г, годен до 15.08.2014года 12 месяцев фото № 53, №55

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что дезинфекционные средства хранят не в таре упаковке поставщика с этикеткой, в условиях, регламентированных нормативными документами на каждое средство. Тарная этикетка не хранится весь период хранения реализации дезинфекционного средства, дезсредство хранится в бутылке, которая не имеет маркировки. фото № 57. Дезсредства пересыпают в более мелкую тару без наличия информации и маркировки. фото № 58 Сода хранится в таре без крышки и без наличия информации и маркировки, фото № 56

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При выдаче и приеме дезинфекционных средств не используются соответствующие средства индивидуальной защиты, а также используют препараты Рифей универсал, Бромосепт, для приготовления маточного раствора вносят дезсредства одним шприцом. фото № 50, № 51, №56, №57

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Лицо, занимающееся дезинфекционной деятельностью, ветврач Руднова М.А. не проходит профессиональную подготовку и аттестацию, включая вопросы безопасного осуществления работ, оказания первой доврачебной помощи при отравлении дезинфекционными средствами.

Яйцесклад623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что упаковка и тара хранят не в соответствии с требованиями норма- тивных и или технических документов на конкретные типы упаковки, а именно При осмотре установлено, что упаковка и тара плотно прилегает к стенам. В складе требуется косметический ремонт. Тара располагается на деревянных подтоварниках , которые загрязнены. Пол под подтоварниками загрязнен, что свидетельствует о некачественной уборке. В складе не ведется учет температуры и влажности при хранении тары. В сопроводительной документации на упаковку изготовителем продукции указаны параметры температуры и влажности, при которой должна хранится продукция. Фактически -в складе нет приборов учета температуры и микроклимата, не ведется контрольный журнал. фото №47, №48, №46, №45, №49

Во время проведения плановой проверки в отношении ООО "Птицефабрики Ирбитской", были выявлены неудовлетворительные пробы Мясо птицы тушка куры потрошенная, замороженная 1 кат." не соответствует требованиям прил. 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ при норме-не более 1105 КОЕ/г, фактически-1, 7106КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3299 от 24.05.2017г , исследования выполнены Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском Таборинском и Туринском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016. Мясо птицы тушка куры потрошенная, замороженная 1 кат." не соответствует требованиям прил. 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ при норме-не более 1105 КОЕ/г, фактически-1, 2106КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3300 от 24.05.2017г , исследования выполнены Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском Таборинском и Туринском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016. Субпродукты кур замороженные сердце, мышечный желудок " не соответствует требованиям прил. 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ при норме-не более 1105 КОЕ/г, фактически-более 3, 0106КОЕ/г. , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3301 от 24.05.2017г , исследования выполнены Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском Таборинском и Туринском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОС

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что территория предприятия ограждена частично деревянным и железным забором, на момент проверки в некоторых местах обнаружено нарушение целостности забора отсутствие досок, что создает угрозу попадания диких животных на территорию. фото № 92

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на пометохранилище не созданы условия для задержания поверхностных вод, которые стекают по рельефу и попадают в почву. фото № 94

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что территория не очищается своевременно от пера, загрязнений. фото №43, №42

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на момент проверки проводят сжигание мусора в контейнерах около корпусов птиц. фото № 93

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на предприятии не организован прием пищи работников в столовой.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что в цехе полуфабрикатов для сбора мусора не установлены металлические или педальные бачки с крышками, корзины из полимерных материалов. Мусор хранится в производственном помещении в картоннной коробке. фото № 90

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Уборочный инвентарь ведра, щетки и другое в цехе полуфабрикатов не закреплены за производственными, вспомогательными и подсобными помещениями, а хранятся в одном подсобном помещении в непосредственной близости инвентарь для улицы хранится рядом с трякодержателями и ветошью для пола. В яйцескладе тряпки хранят в ведрах, а не открытым способом. Не промаркирована емкость для сбора меланжа. фото № 82, №44, № 41

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что у рабочих мест или вблизи технологического оборудования не вывешены плакаты, предупредительные надписи по технике безопасности, результаты оценки санитарного состояния рабочего места, графики мойки оборудования, выписки из инструкции по мойке и дезинфекции, памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненных типографским способом или масляной краской. фото № 79, № 84

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в цехе полуфабрикатов не оборудован туалет для персонала.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в цехе приготовления полуфабрикатов не поддерживается температура, установленная нормативной документацией не более +12 гр. С. В цехе не установлены приборы контроля температуры и влажности на стене. В кабинете на окне лежит термомет температура на нем + 18гр. С. фото № 87

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в цехе полуфабрикатов не обеспечивается тщательная охрана сырья и продуктов от загрязнения и попадания в них посторонних предметов, а именно на момент проверки на полу обнаружены трупики насекомых, грязь на полу, на магнитофоне пыль, в коробке с маркировочными ярлыками мусор, пыль, поверхность холодильников для хранения готовой продукции грязная, упаковка хранится в грязной картонной коробке, в цехе в картонной коробке хранится мусор. фото № 78, № 75, № 90, №76, № 89, №77, № 88

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в производственных помещениях пространство между рамами не очищают от пыли и паутины по мере загрязнения. фото № 54, № 40

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в цехе полуфабрикатов полы не имеют плотного, гладкого покрытия из-за частично сломанной плитки. фото № 81

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на предприятии не разработаны схемы водопроводной сети и канализации.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно не представлены результаты контроля воздушной среды в кабине автомобиля с учетом вида используемого топлива, с периодичностью установленной нормативной документацией и программой лабораторного контроля факторов производственной среды приложение №1 к программе производственного контроля утвержденной руководителем предприятия в 2016 году, что является нарушением СП 4616-88 "Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей" п. 1.4. Служба охраны труда предприятий и организаций, имеющих автомобильный транспорт, обязана проводить выборочную оценку условий труда на рабочем месте водителя автомобиля в сроки, согласованные с санитарно-эпидемиологической службой.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно программа производственного контроля требует корректировки - в представленной программе производственного контроля, в соответствии с осуществляемой деятельностью, раздел - перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью в программе не откорректирован, в приложении № 2 к программе производственного контроля указан утративший силу СанПиН 2.2.4.1191-03 "Электромагнитные поля в производственных условиях" отмененный введенными в действие СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" с 1 января 2017 года., не внесены Технические регламенты, регламентирующие требования к продукции, упаковке и маркировке.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно не представлены результаты лабораторного контроля условий труда на рабочих местах, с периодичностью, установленной нормативной документацией и программой лабораторного контроля факторов производственной среды приложение №1 к программе производственного контроля утвержденной руководителем предприятия в 2016 году 74 рабочих места- микроклимат 2 раза в год, освещенность 1 раз в год, шум 1 раз в год, вибрация 1 раз в год, аэроионы 1 раз в год, электромагнитные поля от ПЭВМ 1 раз в год, пыль пуховая 1 раз в год, дигидросульфид 12 раз в год, аммиак 4 раза в год, оксид углерода 4 раза в год, оксид азота 4 раза в год, углеводороды нефти 4 раза в год, хлор 12 раз в год, фенол и формальдегид в воздухе закрытых помещений - однократно, ртуть- в воздухе однократно, радиологический исследования- на74 рабочих местах однократно, что является нарушением п.1.5. СП 1.1.1058-01 "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции".

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно не представлены результаты лабораторных исследований уровней положительных и отрицательных аэроионов в воздухе помещений, где расположены 9 рабочих мест с использованием ПЭВМ и 3 помещения с кондиционерами, с оценкой соответствия действующим санитарно-эпидемиологическим нормативам что является нарушением п.3.2 СанПиН 2.2.4.1294-03 " 3.1. Контроль аэроионного состава воздуха осуществляется - в порядке планового контроля не реже одного раза в год".

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именноне представлены результаты лабораторных исследований уровней положительных и отрицательных аэроионов в воздухе помещений, где расположены 9 рабочих мест с использованием ПЭВМ, с оценкой соответствия действующим санитарно-эпидемиологическим нормативам, что является нарушением п. 4.5.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Для дезинфекции используется химическое моющее щелочное средство с просроченным сроком действия, дата выпуска 2012 год, годен 2 года, что может оказать неблагоприятное воздействие на человека. фото № 83

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что дезинфекционные средства ЭКОЦИД хранят не в таре упаковке поставщика с этикеткой, в условиях, регламентированных нормативными документами на каждое средство. . фото № 91

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно не проводятся испытания по Эффективной дозе облучения природными источниками излучения рабочих мест в производственных условиях МЭД мощность эффективной дозы гамма-излучения, ЭROA Rn и ЭROA Тn, а именно на момент проверки не представлены протоколы лабораторных испытаний на рабочих местах, что является нарушением п.4.2.СанПиН 2.6.1.2523-09 "Нормы радиационной безопасности НРБ-99/2009" "Средние значения радиационных факторов в течение года, соответствующие при монофакторном воздействии эффективной дозе 5 мЗв за год при продолжительности работы 2000 ч/год, средней скорости дыхания 1, 2 м3/ч и радиоактивном равновесии радионуклидов уранового и ториевого рядов в производственной пыли, составляют- мощность эффективной дозы гамма-излучения на рабочем месте - 2, 5 мкЗв/ч - ЭРОА радона в воздухе зоны дыхания - 310 Бк/м3 - ЭРОА торона в воздухе зоны дыхания - 68 Бк/м3".

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именнона момент проверки не представлены протоколы лабораторных испытаний на рабочих местах, что является нарушением п. 5.2.2. СП 2.6.1.2612-10 "Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности ОСПОРБ 99/2010" "Среднегодовые значения ЭРОА изотопов радона в помещениях эксплуатируемых производственных зданий и сооружений не должны превышать 300 Бк/м3, а мощность эквивалентной дозы гамма-излучения - 0, 6 мкЗв/ч"

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно на предприятии не организовано проведение периодических медицинских осмотров работников, подлежащих медицинским осмотрам в лечебно-профилактическом учреждении с определенной периодичностью, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" в полном объеме, а именно не представлены заключительные акты по результатам медицинских осмотров в лечебно-профилактическом учреждении в 2015 году согласно утвержденных руководителем контингентов в 2015 году в ЛПУ подлежало медосмотрам 22 чел. в т.ч.15 жен., что является нарушением п.6. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно на предприятии не организовано проведение медицинских осмотров работающих в контакте с вредными производственными факторами более 5 лет, подлежащих медосмотрам в Центре профпатологии 1 раз в 5 лет, регламентированным Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда - не включены в поименный список работающие в контакте с вредными факторами более 5 лет для прохождения медицинских осмотров в Центре профпатологии в 2017 году, а именно Перевозникова О.В.6л.2м., Мордяшова М.А. 6л.2м., Красодымская В.А.8л.4м., что является нарушением п.37. Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н.

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в цехе полуфабрикатов в холодильнике хранится партия тушек куры в упаковке, полуфабрикаты куриные фарш, тушки куры, субпродукты без маркировки даты выработки продукции и без документированного сопровождения, обеспечивающего прослеживаемость продукции. фото № 80, №85 №95, №96, №97, №98, №99, №100

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 тоже что ст.11 п.1

16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что в процессе производства продукции производитель не внедрил и не поддерживает следующие процедуры ККТ 1 санитарная обработка яйца по блок-схеме БС2 Производство яйца - не ведется Акт о несоответствии продукции, график и программа обучения персонала по обработке яйца процедура П-10-2016-ф-04 ККТ2 Охлаждение тушек по блок-схеме БС 4 Производство мяса птицы, стадия 15 -не ведется журнал контроля охлаждения тушек. Рабочая процедура П-01-2017 "Требования к планировке, содержанию и обслуживанию зданий, помещений и территории" п.5.3 - не соблюдаются принципы гигиены пищевых продуктов, предотвращение попадания посторонних частиц, защиты безопасности продукции, а именно в цехе полуфабрикатов не обеспечивается тщательная охрана сырья и продуктов от загрязнения и попадания в них посторонних предметов, а именно на момент проверки на полу обнаружены трупики насекомых, грязь на полу, на магнитофоне пыль, в коробке с маркировочными ярлыками мусор, пыль, поверхность холодильников для хранения готовой продукции грязная. П.5.4 - требование к территории территорию в течении дня не очищают от перьев, на фото с территории птичника зафиксировано загрязнение территории перьями в радиусе нескольких метров от транспортера для сбора помета П.5.5- требование к содержанию производственных и вспомогательных помещений, а именно что упаковка и тара плотно прилегает к стенам. В складе требуется косметический ремонт. Тара располагается на деревянных подтоварниках , которые загрязнены. Пол под подтоварниками загрязнен, что свидетельствует о некачественной уборке. В складе не ведется учет температуры и влажности при хранении тары. В сопроводительной документации на упаковку изготовителем продукции указаны параметры температуры и влажности, при которой должна хранится продукция. Фактически -в складе нет приборов учета температуры и микроклимата,

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация , 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно Личные медицинские книжки и сертификаты профилактических прививок представлены не в полном объеме.Руководителем ООО "Птицефабрика Ирбитская" определено 3 работника по обслуживанию водопроводных сетей и водоподготовке Дронов Р.Ю., Жиляков В.Н., Окулов Н.С.. на которых в представленных санитарных книжках отсутствуют сведения о вакцинации гепатита "А" - профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации.Не имеют прививки против клещевого энцефалита следующие сотрудники Вяткина Т.Ю. рабочая цех убоя и переработки, Быкова О.Я.- медицинский работник, Руднов А.М. водитель, Мезенин В.А., Бунькова О.Л., Мордяшова М.А., Прядеина Н.А. Бердюгина, Чертищева О.Г. птичница, Кузеванова Т.В. 16.03.2012 г.- ветврач производственной зоны, Прыткова С.М. 11.04.2013 птичница.Вакцинация против клещевого энцефалита осуществляется в соответствии с приказом Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 125-н от 21 марта 2014 года "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям".

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте администрация - 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно Не проведена вакцинация против гриппа в 2016 году у следующих сотрудников Пушкарева Т.К.- птичница, Перевозникова О.В. - сортировщица, Руднова М.А. - главный ветеринарный врач, Стефанюк Л.В. - птичница, Сосновских Е.Н. - птичница, Устинова Н.П. - сортировщица, Фоминых Е.А. - сортировщица, Фозилова А.А. - продавец, Говорухина Н.А.- сортировщица, Буланова Г.А. - сортировщица, Ожиганова М.В. - ветеринарный врач производственной зоны, Бердюгина Т.В. - сортировщица, Балахин В.С.- слесарь-ремонтник, Гаврин А.А. - слесарь-оператор, Дронов Р.Ю. - кочегар, Каримов А.В. - главный энергетик, Кадочников П.И. - водитель, Печеркин Д.А. - тракторист, Прытков А.Н. - механик, Софрыгин Е.А. - слесарь-оператор, Справцев Н.М. - вахтер-охранник, Сибирцев И.А. - слесарь-ремонтник, Сосновских Е.Н. - птичница, Чебаков С.В. - электрогазосварщик, Ильиных Е.В. - рабочая цех убоя и переработки Чертищева О.Г. - птичница. Иммунопрофилактика против гриппа работников птицеводческих хозяйств осуществляется в соответствии с приказом Министерства Здравоохранения Свердловской области № 1245-н от 1 октября 2014 года "Об утверждении регионального календаря профилактических прививок Свердловской области".

Администрация623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда осуществляется юридическим лицом не в соответствии с законодательством Российской Федерации, а именно не представлены результаты лабораторного контроля условий труда на рабочих местах, с периодичностью, установленной нормативной документацией и программой организации лабораторного контроля факторов производственной среды приложение №1 к программе производственного контроля, утвержденной руководителем предприятия в 2016 году.

Магазин " Мясная лавка"623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 21 При проведении внеплановой выездной проверки в магазине п. Пионерский 18.05.2017г с 9.30 до 10.30 часов установлено, что текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. не производится по мере необходимости.

Магазин " Мясная лавка"623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 21 При проведении внеплановой выездной проверки в магазине п. Пионерский 18.05.2017г с 9.30 до 10.30 часов установлено, что маркировка упакованной пищевой продукции мясо птицы замороженное не содержит следующие сведения количество пищевой продукции массу нетто фото № 21

Магазин " Мясная лавка"623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 21 При проведении внеплановой выездной проверки в магазине п. Пионерский 18.05.2017г с 9.30 до 10.30 часов установлено, что на этикетке стейков горбуши мороженой, производитель ИП Клейменов А.Д. отсутствует маркировка энергетической ценности калорийность пищевой продукции в джоулях. фото № 20

Магазин " Мясная лавка"623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 21 При проведении внеплановой выездной проверки в магазине п. Пионерский 18.05.2017г с 9.30 до 10.30 часов установлено, что сведения, предусмотренные подпунктом 4 пункта 1 части 4.1 настоящей статьи, а именно сведение о дате выработки продукции нанесены на потребительскую упаковку бумажным стикером, что позволяет легко его удалить или потерять, т.к. он не плотно нанесен на упаковку.

Магазин " Мясная лавка"623850, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 21 Во время проведения плановой проверки в отношении ООО "Птицефабрики Ирбитской" в магазине по адресу п.Пионерский, ул.Мира, 21, была выявлена неудовлетворительная проба Мясо птицы тушка куры потрошенная, замороженная 1 кат." не соответствует требованиям прил. 2, п.1.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ. при норме-не более 1105 КОЕ/г, фактически-1, 8105КОЕ/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3476 от 25.05.2017г , исследования выполнены Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбите, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском Таборинском и Туринском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016.

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 При проведении плановой проверки ООО " Птицефабрика Ирбитская" 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. установлено, что дезинфекционное средство " Экоцид С" хранится с маркировкой приготовления раствора - 15.02.2017г, что являетс я нарушением сроков хранения готовых растворов. фото № 68. В шкафу для хранения моющих и дезсредств находится средство в пластмассовой емкости без наличия маркировки и информации о средстве, фото № 67, и средство " Экоцид" в таре без маркировки фото № 66

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Раковины для мытья птицы не оборудованы водопроводными кранами смесителями . На момент проверки вода подается из трубы с помощью шланга. фото № 64

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что ветошь для мытья оборудования на бойне очень старая, нуждается в замене. фото № 69, №61, уборочный инвентарь хранится открытым способом в помещении через которое заносят живую птицу фото № 60, №60а

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что у рабочих мест или вблизи технологического оборудования не вывешены плакаты, предупредительные надписи по технике безопасности, результаты оценки санитарного состояния рабочего места, графики мойки оборудования, выписки из инструкции по мойке и дезинфекции, памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов для производственного персонала, выполненных типографским способом или масляной краской.

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 В цехе убоя и первичной обработки птицы цех, душевая не оборудована приточно-вытяжная вентиляция , на момент проверки не исправна. Окна не оборудованы устройствами фотрочки, фрамуги для естественного проветривания. фото № 71, № 65а, № 63

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 Чистая тара ведра, тазы не промаркированы и хранятся на полу. фото № 65

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на бойне не обеспечивается тщательная охрана сырья и продуктов от загрязнения и попадания в них посторонних предметов, а именно в бытовом помещении обнаруже грязный пол, скопление мусора в углах. фото № 73

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на бойне персонал принимет пищу и курит, на момент проверки в бытовом помещении обнаружена пепельница, посуда и продукты питания. фото № 74, № 62, № 59, №59а

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на бойне полы не имеют плотного, гладкого покрытия из-за частично сломанной плитки. фото № 62а

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что на бойне поверхность технологического оборудования и инвентаря, соприкасающееся с пищевыми продуктами, не имеет стойкого покрытия, подвержено коррозии. ржавые ведра, метталлическое покрытие стеллажей частично ржавое фото № 70

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" установлено, что помещение санузла бойни оснащенное умывальником без полотенец. фото № 72

Бойня623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" на объекте- цех убоя и переработки 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно обнаружены трещины отверстия в пороге фото Д-1, трещины отверстия в полу фото Д-2 , что способствует грызунопроницаемости.

Гараж623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно не представлены результаты контроля воздушной среды в кабине автомобиля с учетом вида используемого топлива, с периодичностью установленной нормативной документацией и программой лабораторного контроля факторов производственной среды приложение №1 к программе производственного контроля утвержденной руководителем предприятия в 2016 году, что является нарушением СП 4616-88 "Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей" п. 1.4. Служба охраны труда предприятий и организаций, имеющих автомобильный транспорт, обязана проводить выборочную оценку условий труда на рабочем месте водителя автомобиля в сроки, согласованные с санитарно-эпидемиологической службой.

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно внутренняя отделка помещения для сушки белья навес не предусмотрена к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств - фото №7 прилагается, что является нарушением требований п. 2.2. СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно в помещениях нарушается поточность прохождения грязного и чистого белья прачечные должны иметь два отделения, четко изолированные друг от друга чистое и грязное, что является нарушением требований п. 2.2. СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно внутренняя отделка полов и стен помещений на всю высоту , в сушильном помещении навес - выполнена из материалов, не устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств фото №7 прилагается, что является нарушением п. 2.11. СанПиН 2.1.2. 2646-10 "Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно здание прачечной оборудовано централизованными системами холодного водоснабжения горячее водоснабжение от эл. титанов, канализации, отопления - без вентиляции требуемой к различным помещениям прачечной, на момент обследования - естественная, что является нарушением п. 3.1.СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно за период с 2014 - 2017г.г. не представлены данные производственного лабораторного контроля качества водопроводной воды должно соответствовать гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, что является нарушением п. 3.2. СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно за период с 2014 года - 2017г. не представлены данные производственного лабораторного контроля измерений световой среды помещений должны соответствовать гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий, что является нарушением п. 3.7.СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именно за период с 2014 - 2017г.г. не представлены данные производственного лабораторного контроля параметров микроклимата и других физических факторов, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны всех производственных помещений с постоянным или непостоянным пребыванием в них работников должны соответствовать гигиеническим требованиям к микроклимату производственных помещений, санитарным нормам шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки, что является нарушением п. 3.8. СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".

Прачеченая623855, Ирбитский район, п. Пионерский, Мира ул., 2 16.05.2017 г. с 9 ч. 50 мин. до 13 ч. 10 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО "Птицефабрика Ирбитская" по распоряжению Управления Роспотребнадзора по Свердловской области № 01-01-01-03-04 /10234 от 11.05.2017 г., на объекте прачечная, 623855 Свердловская область, Ирбитский район, п. Пионерский, ул. Мира, 2 были обнаружены нарушения санитарного законодательства, а именновнутренняя отделка помещения для сушки белья навес не предусмотрена к проведению ежемесячных генеральных уборок воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств - фото №7 прилагается, что является нарушением требований п. 4.1.. СанПиН 2.1.2. 2646-10 " Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных".