МБОУ "ШАМАРСКАЯ СОШ №26"

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018. На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущено использование столовой посуды со сколами Фотоматериал №019, разделочных досок с маркировкой "Хлеб", "Р.С." и "О.В." с трещинами и механическими повреждениями Фотоматериал №020, что не допускается санитарными правилами.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. пересекаются встречные потоки сырья и готовой продукции, а именно рыба и мясо сырое обрабатываются на одном столе с рыбой и мясом вареным. Фотоматериал №012.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе светильник не оборудован пылевлагозащитной арматурой. Фотоматериал №013.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в Филиале МКОУ "Шамарская СОШ №26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа" на пищеблоке не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, а именно в туалете для сотрудников отсутствуют туалетная бумага, ведро, гигиеническая накладка на унитазе. Фотоматериал №028.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. отбор суточных проб осуществляется не в соответствии с рекомендациями Приложения №11 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно суточные пробы хранит в холодильнике при температуре +130С согласно требованиям санитарных правил, суточные пробы хранят при температуре +2-+60С. Фотоматериал №022.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. для уборки обеденного зала отсутствует специально выделенная ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши при кормлении детей в 3-4 перемены имеется только одна ветошь для мытья столов. Фотоматериал №027.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. для уборки обеденного зала отсутствует специально выделенная ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши при кормлении детей в 3-4 перемены имеется только одна ветошь для мытья столов. Фотоматериал №027.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 06.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены не все нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно -Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащий сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, животным, растениям и окружающей среде", -ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", -ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", -ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции, ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, - ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, -ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 06.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены утратившие свою юридическую силу документы - СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации", с 2014г. действуют СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", - СП 3.1.1381-03 "Профилактика столбняка", с 2013г. действует СП 3.1.2.3113-13 "Профилактика столбняка", - СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза", с 2013г. действует СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", - СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа", с 2013г. действует СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", - СП 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", с 2014г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", - СП 3.1.2.1108-02 "Профилактика дифтерии", с 2013г. действует СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 06.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены не все нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно -Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащий сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, животным, растениям и окружающей среде", -ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", -ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", -ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции, ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, - ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, -ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики 5 рабочих мест пользователей ПЭВМ не обеспечены стульями с подъемно-поворотным механизмом фотоматериал №15.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики 5 рабочих мест пользователей ПЭВМ не обеспечены стульями с подъемно-поворотным механизмом фотоматериал №15.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики 5 рабочих мест пользователей ПЭВМ не обеспечены стульями с подъемно-поворотным механизмом фотоматериал №15.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики 5 рабочих мест пользователей ПЭВМ не обеспечены стульями с подъемно-поворотным механизмом фотоматериал №15.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно рабочий раствор "Део-хлор", отобранный на 2 этаже шеолы, не соответствует требованиям инструкции по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 008, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №21998 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №21998 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно рабочий раствор "Део-хлор", отобранный на 2 этаже шеолы, не соответствует требованиям инструкции по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 008, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №21998 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №21998 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. пересекаются встречные потоки сырья и готовой продукции, а именно рыба и мясо сырое обрабатываются на одном столе с рыбой и мясом вареным. Фотоматериал №012.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе светильник не оборудован пылевлагозащитной арматурой. Фотоматериал №013.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. производственный стол в салатном цехе имеет покрытие, не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств. Фотоматериал №026.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. пересекаются встречные потоки сырья и готовой продукции, а именно рыба и мясо сырое обрабатываются на одном столе с рыбой и мясом вареным. Фотоматериал №012.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. суточная проба отобрана не от каждой партии приготовленных блюд, а именно отсутствует проба "Сосиска отварная". Фотоматериал №021. На 09.10.2017г. отбор суточных проб осуществляется не в соответствии с рекомендациями Приложения №11 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно суточные пробы хранит в холодильнике при температуре +130С согласно требованиям санитарных правил, суточные пробы хранят при температуре +2-+60С. Фотоматериал №022.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущено использование столовой посуды со сколами Фотоматериал №019, разделочных досок с маркировкой "Хлеб", "Р.С." и "О.В." с трещинами и механическими повреждениями Фотоматериал №020, что не допускается санитарными правилами.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения влажности воздуха, имеется прибор для измерения температуры воздуха. Фотоматериал №015.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. для уборки обеденного зала отсутствует специально выделенная ветошь и промаркированная тара для чистой и использованной ветоши при кормлении детей в 3-4 перемены имеется только одна ветошь для мытья столов. Фотоматериал №027.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. примерное десятидневное меню для организации питания учащихся МКОУ "Шамарская СОШ №26" на 2017-2018 учебный год -11 лет, 11-17 лет, утвержденное директором МКОУ "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 28.08.2017г., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой Приложение № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. примерное десятидневное меню для организации питания учащихся МКОУ "Шамарская СОШ №26" на 2017-2018 учебный год -11 лет, 11-17 лет, утвержденное директором МКОУ "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 28.08.2017г., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой Приложение № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в Филиале МКОУ "Шамарская СОШ №26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа" на пищеблоке не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, а именно в туалете для сотрудников отсутствуют туалетная бумага, ведро, гигиеническая накладка на унитазе. Фотоматериал №028.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по установленной санитарными правилами форме, а именно не указывается час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, отсутствует подпись ответственного лица. Фотоматериал №014.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не по установленной санитарными правилами форме, а именно оценку качества блюд проводит только шеф-повар согласно требованиям санитарных правил в состав бракеражной комиссии входят не менее трех человек. Фотоматериал №023.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в санитарных узлах для девочек, расположенных на 1, 2 этажах здания, в раздевалке при спортивном зале в санитарных узлах для мальчиков, расположенных на 2 этаже здания, в раздевалке при спортивном зале санитарно-техническое оборудование находится в неисправном состоянии, а именно на сливных бочках отсутствуют крышки и ручки слива, что препятствует спуску воды фотоматериал №10.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в туалете для мальчиков на 1 этаже здания стены имеют дефект покрытия в виде трещин, отслоения пластикового покрытия в туалетах, расположенных в раздевалках для девочек и мальчиков при спортивном зале, стены имеют дефект покрытия в виде трещин, отсутствия части плитки в спортивном зале стена имеет дефект покрытия в виде трещин, отслоения краски, подтеков, что затрудняет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств фотоматериал №11. На 09.10.2017г. стены в овощном складе и помещении для хранения уборочного инвентаря имеют нарушение целостности покрытия в виде трещин на плитке, отслоения плитки и сквозного отверстия на улицу, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Фотоматериал №024.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. пол в рекреации на 1 этаже здания, в кабинете химии/географии, в коридоре при входе в спортивный зал имеет дефект покрытия в виде трещин и отслоения линолеума в спортивном зале пол имеет дефект покрытия в виде отслоения краски фотоматериал №12. На 09.10.2017г. пол в помещениях пищеблока и в обеденном зале имеет дефекты покрытия в виде щелей и механических повреждений, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Фотоматериал №025.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинетах начальных классов 1-го - 4-го обучающиеся не обеспечены рабочими местами в соответствии с ростом фотоматериал №8.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в большинстве учебных классах ученическая мебель парты, стулья имеют дефект покрытия в виде нарушения целостности фотоматериал №9.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинетах начальных классов 1-го - 4-го обучающиеся не обеспечены рабочими местами в соответствии с ростом фотоматериал №8.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинетах начальных классов 1-го - 4-го обучающиеся не обеспечены рабочими местами в соответствии с ростом фотоматериал №8.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинетах начальных классов 1-го - 4-го обучающиеся не обеспечены рабочими местами в соответствии с ростом фотоматериал №8.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете ИЗО/музыки классная доска не имеет лотка для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей фотоматериал №13.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинетах физики/информатики, химии ученические и демонстрационные столы не оборудованы защитными бортиками по наружному краю фотоматериал №14.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики 5 рабочих мест пользователей ПЭВМ не обеспечены стульями с подъемно-поворотным механизмом фотоматериал №15.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете обслуживающего труда, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, установлена одногнездная моечная раковина, по санитарным правилам должна быть установлена двухгнездная раковина фотоматериал №16.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. при входе на второй этаж в лестничном пролете, в рекреации 2-го этажа, в учебных кабинетах математики, иностранного языка остекление окон выполнено из составного стеклополотна фотоматериал №17.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики освещенность искусственная не соответствует нормируемым показателям, а именно освещенность на классной доске составила 230+21 лк при нормативе - не менее 300 лк, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №7695 от 09.10.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014г., действителен до 17.05.2018г., экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №7695 от 09.10.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в кабинете физики/информатики освещенность искусственная не соответствует нормируемым показателям, а именно освещенность на классной доске составила 230+21 лк при нормативе - не менее 300 лк, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №7695 от 09.10.17г., выданный Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат № РОСС. RU. 0001. 510229 от 13.01.2014г., действителен до 17.05.2018г., экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №7695 от 09.10.17г., выданное Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Коньковой С.А. дата последней вакцинации 07.09.2016г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Вотиновой Е.В. очередная аттестация сентябрь 2016г., у уборщика служебных помещений Пыжьяновой Н.М. очередная аттестация сентябрь 2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно рабочий раствор "Део-хлор", отобранный на 2 этаже шеолы, не соответствует требованиям инструкции по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 008, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №21998 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №21998 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов крупа пшеничная без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №016.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Вотиновой Е.В. очередная аттестация сентябрь 2016г., у уборщика служебных помещений Пыжьяновой Н.М. очередная аттестация сентябрь 2016г. - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Коньковой С.А. дата последней вакцинации 07.09.2016г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в овощном складе температура воздуха склада составляла +140С, Фотоматериал №015 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Лук репчатый хранить при температуре от +20С +60С, при относительной влажности воздуха 85-95. - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения суточных проб и пищевых продуктов нарушаются условия хранения - "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" 20 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла минус 220С, условия хранения "Масло крестьянское сладко-сливочное, м.д.ж. 72, 5" - при температуре плюс 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №017 - "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 130С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №018.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Вотиновой Е.В. очередная аттестация сентябрь 2016г., у уборщика служебных помещений Пыжьяновой Н.М. очередная аттестация сентябрь 2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Вотиновой Е.В. очередная аттестация сентябрь 2016г., у уборщика служебных помещений Пыжьяновой Н.М. очередная аттестация сентябрь 2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Коньковой С.А. дата последней вакцинации 07.09.2016г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Коньковой С.А. дата последней вакцинации 07.09.2016г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Коньковой С.А. дата последней вакцинации 07.09.2016г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Рощинская средняя общеобразовательная школа"623016, Шалинский район, с. Роща, Первомайская ул., 22 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Вотиновой Е.В. очередная аттестация сентябрь 2016г., у уборщика служебных помещений Пыжьяновой Н.М. очередная аттестация сентябрь 2016г. - отсутствуют отметки о прохождении обследования у стоматолога в 2017 году у шеф-повара Кашиной Л.А. дата последнего обследования 25.03.2016г. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Коньковой С.А. дата последней вакцинации 07.09.2016г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства АОS, согласно инструкции по применению данного средства. Фотоматериал №06.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. пищевые отходы с пищеблока хранят в ведрах, не оборудованных крышками. Фотоматериал №010.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. для уборки производственных и складских помещений выделен один уборочный инвентарь с маркировкой "столовая", а не отдельный инвентарь для каждой группы помещений. Фотоматериал №09.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. для уборки производственных и складских помещений выделен один уборочный инвентарь с маркировкой "столовая", а не отдельный инвентарь для каждой группы помещений. Фотоматериал №09.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены не все нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно -Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащий сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, животным, растениям и окружающей среде", -ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", -ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", -ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции, ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, - ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, -ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены утратившие свою юридическую силу документы - СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации", с 2014г. действуют СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", - СП 3.1.1381-03 "Профилактика столбняка", с 2013г. действует СП 3.1.2.3113-13 "Профилактика столбняка", - СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза", с 2013г. действует СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", - СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа", с 2013г. действует СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", - СП 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", с 2014г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", - СП 3.1.2.1108-02 "Профилактика дифтерии", с 2013г. действует СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены утратившие свою юридическую силу документы - СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации", с 2014г. действуют СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", - СП 3.1.1381-03 "Профилактика столбняка", с 2013г. действует СП 3.1.2.3113-13 "Профилактика столбняка", - СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза", с 2013г. действует СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", - СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа", с 2013г. действует СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", - СП 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", с 2014г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", - СП 3.1.2.1108-02 "Профилактика дифтерии", с 2013г. действует СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в помещении для хранения уборочного инвентаря допущено совместное хранение моющих средств и дезинфицирующих фотоматериал №7.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. на пищеблоке нарушаются условия хранения дезинфицирующего средства "Хлорамин", а именно дезинфицирующее средство "Хлорамин" хранят не в герметично закрытой упаковке, что не соответствует требованиям, указанным на упаковке и представляет опасность для здоровья работников. Фотоматериал №08.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. на пищеблоке нарушаются условия хранения дезинфицирующего средства "Хлорамин", а именно дезинфицирующее средство "Хлорамин" хранят не в герметично закрытой упаковке, что не соответствует требованиям, указанным на упаковке и представляет опасность для здоровья работников. Фотоматериал №08.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. на пищеблоке нарушаются условия хранения дезинфицирующего средства "Хлорамин", а именно дезинфицирующее средство "Хлорамин" хранят не в герметично закрытой упаковке, что не соответствует требованиям, указанным на упаковке и представляет опасность для здоровья работников. Фотоматериал №08.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в помещении для хранения дезинфицирующих средств не осуществляется контроль за температурным режимом.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. нарушена последовательность технологических процессов, а именно пересекаются встречные потоки сырья рыба сырая, кура сырая, мясо сырое и готовой продукции кура вареная, в том числе в овощном цехе обрабатываются овощи сырые и овощи вареные. Фотоматериал №01.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. допущено использование разделочных досок с маркировкой "О.С." и "О.В." с трещинами и механическими повреждениями, что не допускается санитарными правилами. Фотоматериал №05.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства АОS, согласно инструкции по применению данного средства. Фотоматериал №06.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства АОS, согласно инструкции по применению данного средства. Фотоматериал №06.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. отсутствует мерная емкость для дозирования моющего средства АОS. Фотоматериал №07.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. пищевые отходы с пищеблока хранят в ведрах, не оборудованных крышками. Фотоматериал №010.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. для уборки производственных и складских помещений выделен один уборочный инвентарь с маркировкой "столовая", а не отдельный инвентарь для каждой группы помещений. Фотоматериал №09.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. примерное десятидневное меню для организации питания учащихся МКОУ "Шамарская СОШ №26" на 2017-2018 учебный год -11 лет, 11-17 лет, утвержденное директором МКОУ "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 28.08.2017г., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой Приложение № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. примерное десятидневное меню для организации питания учащихся МКОУ "Шамарская СОШ №26" на 2017-2018 учебный год -11 лет, 11-17 лет, утвержденное директором МКОУ "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 28.08.2017г., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой Приложение № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по установленной санитарными правилами форме, а именно не указывается час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Фотоматериал №02.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в туалете для мальчиков на 1-м этаже санитарно-техническое оборудование 1 унитаз имеет дефект в виде трещины фотоматериал №1.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в раздевалке для девочек при спортивном зале стены имеют дефект покрытия в виде трещин и отслоения плитки, что затрудняет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств фотоматериал №2.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в учебных кабинетах химии/физики, иностранного языка, в рекреации 2-го этажа пол имеет дефект покрытия в виде трещин и отслоения линолеума фотоматериал №3.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в кабинетах химии/физики, иностранного языка ученическая мебель парты, стулья имеет дефект покрытия в виде нарушения целостности фотоматериал №4.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в кабинетах химии/физики ученические и демонстрационный столы не оборудованы защитными бортиками по наружному краю фотоматериал №5.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в кабинете обслуживающего труда, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, установлена одногнездная моечная раковина, по санитарным правилам должна быть двухгнездная моечная раковина фотоматериал №7а.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. помещение для обработки уборочного инвентаря не обеспечено горячим водоснабжением имеется только подводка холодной воды к раковине.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в рекреации 1-го этажа мебель имеет дефекты в виде нарушения целостности покрытия, что затрудняет проведение уборки влажным способом и способствует возникновению и распространения инфекционных болезней фотоматериал №6.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в рекреации 1-го этажа мебель имеет дефекты в виде нарушения целостности покрытия, что затрудняет проведение уборки влажным способом и способствует возникновению и распространения инфекционных болезней фотоматериал №6. На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в складе сыпучих продуктов и овощей температура воздуха склада составляла +210С, относительная влажность воздуха 72, Фотоматериал №03 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С +30С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 06.10.2017г. в холодильнике с маркировкой "Кура" нарушаются условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" 70 штук, установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха склада составляла минус 200С, условия хранения "Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское, м.д.ж. 72, 5" - при температуре 320С - 35 суток, минус 63 0С - 60 суток, минус 162 0С - 120 суток. Фотоматериал №04.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в рекреации 1-го этажа мебель имеет дефекты в виде нарушения целостности покрытия, что затрудняет проведение уборки влажным способом и способствует возникновению и распространения инфекционных болезней фотоматериал №6.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о прохождении обследования у нарколога и психиатра в 2017 году, в том числе у сторожа Пономарева Н.П., водителя школьного автобуса Соловьева В.В., учителя Федотовой Н.Н. - отсутствует отметка о прохождении обследования на брюшной тиф при поступлении 21.08.2017г. на работу у шеф-повара Осолихиной И.И.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у шеф-повара Осолихиной И.И. последняя аттестация по специальности сторож 30.11.2016г., у учителя Федотовой Н.Н. нет данных о прохождении аттестации .

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации у учителя Кудиновой Н.И. дата последней ревакцинации 04.11.2003г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Горная средняя общеобразовательная школа"623013, Шалинский район, д. Гора, 8 марта ул., 12 На 06.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у шеф-повара Осолихиной И.И. дата последней вакцинации 07.09.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущено использование столовой посуды со сколами Фотоматериал №038, разделочных досок с маркировкой "Хлеб" и "Зелень" с трещинами и механическими повреждениями Фотоматериал №039, что не допускается санитарными правилами.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущено хранение столовых приборов ручками вниз согласно требованиям санитарных правил - столовые приборы хранят ручками вверх. Фотоматериал №036.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в гардеробе для сотрудников светильник не оборудован пылевлагозащитной арматурой. Фотоматериал №030.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены не все нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно -Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащий сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, животным, растениям и окружающей среде", -ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", -ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", -ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции, ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, - ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, -ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены утратившие свою юридическую силу документы - СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации", с 2014г. действуют СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", - СП 3.1.1381-03 "Профилактика столбняка", с 2013г. действует СП 3.1.2.3113-13 "Профилактика столбняка", - СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза", с 2013г. действует СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", - СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа", с 2013г. действует СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", - СП 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", с 2014г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", - СП 3.1.2.1108-02 "Профилактика дифтерии", с 2013г. действует СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на 2017-2018 г., утвержденной директором МКОУ ШГО "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 26.12.2016г. включены утратившие свою юридическую силу документы - СП 3.5.3.1129-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации", с 2014г. действуют СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", - СП 3.1.1381-03 "Профилактика столбняка", с 2013г. действует СП 3.1.2.3113-13 "Профилактика столбняка", - СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза", с 2013г. действует СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", - СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа", с 2013г. действует СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", - СП 3.2.1333-03 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", с 2014г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", - СП 3.1.2.1108-02 "Профилактика дифтерии", с 2013г. действует СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно рабочий раствор "Део-хлор", отобранный на 1 этаже школы, не соответствует требованиям инструкции по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22001 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №22001 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно рабочий раствор "Део-хлор", отобранный на 1 этаже школы, не соответствует требованиям инструкции по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22001 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №22001 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 015, отобранная на пищеблоке не соответствует требованиям инструкции №24/12 по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22000 от 10.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертное заключение по результатам лабораторных исследований №22000 от 10.10.2017г., выданное Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 015, отобранная на пищеблоке не соответствует требованиям инструкции №24/12 по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22000 от 10.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертное заключение по результатам лабораторных исследований №22000 от 10.10.2017г., выданное Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в гардеробе для сотрудников светильник не оборудован пылевлагозащитной арматурой. Фотоматериал №030.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. стеллаж для хранения кухонной посуды имеет высоту от пола менее 15 см. Фотоматериал №037.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущено использование столовой посуды со сколами Фотоматериал №038, разделочных досок с маркировкой "Хлеб" и "Зелень" с трещинами и механическими повреждениями Фотоматериал №039, что не допускается санитарными правилами.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущено хранение столовых приборов ручками вниз согласно требованиям санитарных правил - столовые приборы хранят ручками вверх. Фотоматериал №036.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. примерное десятидневное меню для организации питания учащихся МКОУ "Шамарская СОШ №26" на 2017-2018 учебный год -11 лет, 11-17 лет, утвержденное директором МКОУ "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 28.08.2017г., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой Приложение № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. примерное десятидневное меню для организации питания учащихся МКОУ "Шамарская СОШ №26" на 2017-2018 учебный год -11 лет, 11-17 лет, утвержденное директором МКОУ "Шамарская СОШ №26" И.М. Тарасовой от 28.08.2017г., составлено не в соответствии с рекомендуемой формой Приложение № 2 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. 2 из 3 умывальных раковин перед обеденным залом не оборудованы мылом. Фотоматериал №029.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по установленной санитарными правилами форме, а именно не указывается час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Фотоматериал №031.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не по установленной санитарными правилами форме, а именно не указывается час изготовления блюда, оценку качества блюд проводят 2 человека согласно требованиям санитарных правил в состав бракеражной комиссии входят не менее трех человек. Фотоматериал №040.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в кабинете начальных классов №4 рядом с умывальной раковиной отсутствует мыло фотоматериал №19.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. потолок в мойке столовой посуды имеет нарушение целостности покрытия в виде подтеков, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Фотоматериал №041.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в кабинете физики ученическая мебель парты имеют дефект покрытия в виде нарушения целостности фотоматериал №22.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в кабинете физики у 4-х ученических столов из 7-ми отсутствуют защитные бортики по наружному краю фотоматериал №21.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в кабинете обслуживающего труда, используемого для обучения навыкам приготовления пищи, установлена одногнездная моечная раковина, по санитарным правилам должна быть установлена двухгнездная раковина фотоматериал №18.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в кабинетах начальных классов №3, №4 допущено размещение цветов на подоконнике, по санитарным правилам для рационального использования дневного света и равномерного освещения учебных помещений цветы размещают в переносных цветочницах или подвесных кашпо фотоматериал №20.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в кабинете математики не проведена своевременная очистка осветительной арматуры светильников фотоматериал №23.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. рабочий Киряков Г.Л. имеет личную медицинскую книжку не установленного образца согласно Приказу № 402 от 20.05.2005г. "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте", а именно отсутствует круглая голограмма. На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Гусельникова О.М. дата последней вакцинации 19.11.2012г., у учителя Муллиной М.В. дата последней вакцинации 03.10.2014г., у учителя Олюниной А.А. нет данных о вакцинации, у учителя Паластрова Т.Г. дата последней вакцинации 01.09.2016г. у повара Семышевой И.В. дата последней вакцинации 20.11.2012г., у уборщика Мясниковой Н.Н. нет данных о вакцинации, у сторожа Солодова В.А. дата последней вакцинации 01.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Чирковой М.Ф. очередная аттестация сентябрь 2016г., у учителя Муллиной М.В. очередная аттестация сентябрь 2016г.

На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно рабочий раствор "Део-хлор", отобранный на 1 этаже школы, не соответствует требованиям инструкции по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22001 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертным заключением по результатам лабораторных исследований №22001 от 09.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 015, отобранная на пищеблоке не соответствует требованиям инструкции №24/12 по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22000 от 10.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертное заключение по результатам лабораторных исследований №22000 от 10.10.2017г., выданное Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. допущен прием пищевых продуктов мука "Белый терем" без маркировки и или нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и или нанесение такой информации обязательны. Фотоматериал №032.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Чирковой М.Ф. очередная аттестация сентябрь 2016г., у учителя Муллиной М.В. очередная аттестация сентябрь 2016г. - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Гусельникова О.М. дата последней вакцинации 19.11.2012г., у учителя Муллиной М.В. дата последней вакцинации 03.10.2014г., у учителя Олюниной А.А. нет данных о вакцинации, у учителя Паластрова Т.Г. дата последней вакцинации 01.09.2016г. у повара Семышевой И.В. дата последней вакцинации 20.11.2012г., у уборщика Мясниковой Н.Н. нет данных о вакцинации, у сторожа Солодова В.А. дата последней вакцинации 01.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. дезинфицирующее средство "Део-хлор" используется с нарушением инструкции по его применению, а именно проба рабочего раствора "Део-хлор" 0, 015, отобранная на пищеблоке не соответствует требованиям инструкции №24/12 по показателю "массовая доля активного хлора" дезинфицирующее средство используется в концентрации 0, 011, при норме 0, 014-0, 017, что подтверждается проведенными в ходе проверки лабораторными исследованиями протокол лабораторных испытаний №22000 от 10.10.2017г., выданный Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001. 510229 от 13.01.2014., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.2016г. экспертное заключение по результатам лабораторных исследований №22000 от 10.10.2017г., выданное Первоуральским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения фруктов температура воздуха составляла плюс 0, 10С. Фотоматериал №033 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Яблоки свежие - хранить при температуре от +10С до+30С , при относительной влажности воздуха 85-90 - Лимоны свежие - хранить при температуре от +20С, при относительной влажности воздуха 85-90. На 09.10.2017г. нарушаются условия хранения пищевых продуктов "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские", установленные предприятием-изготовителем, а именно температура воздуха холодильника составляла плюс 1, 30С, условия хранения "Сосиски из мяса птицы "Среднеуральские" - при температуре от +20С +60С и относительной влажности воздуха 75-78 - 30 суток. Фотоматериал №034. На 09.10.2017г. в холодильнике для хранения овощей температура воздуха составляла 00С, Фотоматериал №035 нарушаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем, а именно - Морковь свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Картофель свежий продовольственный - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Свекла свежая столовая - хранить при температуре +50С, при относительной влажности воздуха 90-95 - Капуста белокочанная свежая - хранить при температуре до +30С, при относительной влажности воздуха 85-90.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Чирковой М.Ф. очередная аттестация сентябрь 2016г., у учителя Муллиной М.В. очередная аттестация сентябрь 2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у учителя Чирковой М.Ф. очередная аттестация сентябрь 2016г., у учителя Муллиной М.В. очередная аттестация сентябрь 2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Гусельникова О.М. дата последней вакцинации 19.11.2012г., у учителя Муллиной М.В. дата последней вакцинации 03.10.2014г., у учителя Олюниной А.А. нет данных о вакцинации, у учителя Паластрова Т.Г. дата последней вакцинации 01.09.2016г. у повара Семышевой И.В. дата последней вакцинации 20.11.2012г., у уборщика Мясниковой Н.Н. нет данных о вакцинации, у сторожа Солодова В.А. дата последней вакцинации 01.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Гусельникова О.М. дата последней вакцинации 19.11.2012г., у учителя Муллиной М.В. дата последней вакцинации 03.10.2014г., у учителя Олюниной А.А. нет данных о вакцинации, у учителя Паластрова Т.Г. дата последней вакцинации 01.09.2016г. у повара Семышевой И.В. дата последней вакцинации 20.11.2012г., у уборщика Мясниковой Н.Н. нет данных о вакцинации, у сторожа Солодова В.А. дата последней вакцинации 01.09.2016г. - отсутствует отметка о проведении ревакцинации против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска, привитые однократно у уборщика Мясниковой Н.Н. дата вакцинации28.02.2007г..

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Гусельникова О.М. дата последней вакцинации 19.11.2012г., у учителя Муллиной М.В. дата последней вакцинации 03.10.2014г., у учителя Олюниной А.А. нет данных о вакцинации, у учителя Паластрова Т.Г. дата последней вакцинации 01.09.2016г. у повара Семышевой И.В. дата последней вакцинации 20.11.2012г., у уборщика Мясниковой Н.Н. нет данных о вакцинации, у сторожа Солодова В.А. дата последней вакцинации 01.09.2016г.

Филиал МКОУ "Шамарская СОШ № 26" - "Платоновская средняя общеобразовательная школа"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 21 На 09.10.2017г. в личных медицинских книжках сотрудников - отсутствуют отметки о проведении вакцинации против гриппа в 2017г. у учителя Гусельникова О.М. дата последней вакцинации 19.11.2012г., у учителя Муллиной М.В. дата последней вакцинации 03.10.2014г., у учителя Олюниной А.А. нет данных о вакцинации, у учителя Паластрова Т.Г. дата последней вакцинации 01.09.2016г. у повара Семышевой И.В. дата последней вакцинации 20.11.2012г., у уборщика Мясниковой Н.Н. нет данных о вакцинации, у сторожа Солодова В.А. дата последней вакцинации 01.09.2016г.