ГКУ СО "ДОМ РЕБЕНКА"

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а При плановом обследовании 08.02.2017г. с 10 час. 30 мин. до 13 час. медицинского блока ГКУЗ СО Специализированного дома ребенка филиал № 4 г. Екатеринбург, ул. Сыромолотова, 24А установлено, что форма федерального государственного статистического наблюдения "Сведения о контингентах детей, подростков, взрослых привитых против инфекционных заболеваний" учетная форма№6 не заполняется.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а см. п.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а При плановом обследовании 08.02.2017г. с 10 час. 30 мин. до 13 час. массажного кабинета медицинского блока ГКУЗ СО Специализированного дома ребенка филиал № 4 г. Екатеринбург, ул. Сыромолотова, 24А установлено, что в кабинете приема врача в месте установки раковины не предусмотрена отделка керамической плиткой на высоту 1, 6 м от пола и на ширину не менее 20 см от оборудования с каждой стороны

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а При плановом обследовании 08.02.2017г. с 10 час. 30 мин. до 13 час. карантинно-приемного отделения медицинского блока ГКУЗ СО Специализированного дома ребенка филиал № 4 г. Екатеринбург, ул. Сыромолотова, 24А установлено, что в полубоксах отсутствуют раковины с локтевыми кранами со смесителями горячей и холодной воды.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а При плановом обследовании 08.02.2017г. с 10 час. 30 мин. до 13 час. физиокабинета медицинского блока ГКУЗ СО Специализированного дома ребенка филиал № 4 г. Екатеринбург, ул. Сыромолотова, 24А установлено, что помещение физиокабинета не разделено на изолированные кабины и представляет собой единое помещение, в котором установлено 3 детских кровати, около каждой кроватки имеется тумбочка для установки физиоаппаратуры.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 09.02.2017г. 13-00 ул. Мичурина, 91 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры содержания технологического инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно в смыве с половника для молока на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме отсутствие протокол лабораторных испытаний № 832 от 06.02.2017г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015. 09.02.2017г. 13-00 ул. Мичурина, 91 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что нарушаются санитарно-гигиенические требования к соли пищевой йодированной, что подтверждается лабораторными испытаниями, а именно в пробе соли содержание йода более 0, 06 мг/г, при норме 0, 025- 0, 055 мг/г протокол лабораторных испытаний № 1823 от 06.02.2017 г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению режим дня нарушаются требования к режиму дня, а именно продолжительности сна детей 1 младшей группы 2-3 года составляет 11, 5 часов, продолжительность сна детей 2 младшей группы 3-4 года 11 ч 10 мин, при требовании санитарных правил общая продолжительность дневного сна должна составлять 12-12, 5 часов.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению режим дня нарушаются требования к объему образовательной нагрузки, а именно продолжительность непрерывной образовательной деятельности для детей от 2-3 лет составляет 15 мин, при требовании санитарных правил длительность непрерывной образовательной деятельности не должна превышать 10 мин. Продолжительность непрерывной образовательной деятельности для детей для детей от 3-4 лет составляет 60 мин, при требовании санитарных правил максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня не должен превышать 40 мин.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению режим дня нарушаются требования к объему образовательной нагрузки, а именно продолжительность непрерывной образовательной деятельности для детей от 2-3 лет составляет 15 мин, при требовании санитарных правил длительность непрерывной образовательной деятельности не должна превышать 10 мин. Продолжительность непрерывной образовательной деятельности для детей для детей от 3-4 лет составляет 60 мин, при требовании санитарных правил максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня не должен превышать 40 мин.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 нарушаются требования к обработке металлического инвентаря, а именно металлические детали овощерезки для сырой продукции с остатками пищевых продуктов.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 09.02.2017г. 13-00 ул. Мичурина, 91 при рассмотрении результатов лабораторных испытаний установлено, что для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры содержания технологического инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно в смыве с половника для молока на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме отсутствие протокол лабораторных испытаний № 832 от 06.02.2017г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 Нарушаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления, а именно не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем, средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Нарушаются требования к ведению журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, а именно не правильно ведется учет продуктов, поступающих на пищеблок дошкольного учреждения- не указаны условия хранения поступающих пищевых продуктов, в соответствии с маркировочными ярлыками, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов в килограммах, литрах, штуках. На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 допускается хранение пищевых продуктов с признаками недоброкачественности, на складе допущено хранение моркови, на поверхности моркови имеются признаки гнили.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 09.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, Технологические карты оформлены не в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно не указано наименование сборника рецептур. Технология приготовления блюд не учитывает соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к технологическим процессам приготовления, а именно - В технологической карте №2/55 "Кнели рыбные запеченые" температура запекания 200-220 С, при требовании санитарных правил котлеты, биточки из рыбного фарша запекают при температуре 250-280 С. -В технологической карте №2/28 "биточки котлеты из мяса говядины с рисом" температура запекания 200-220 С, при требовании санитарных правил котлеты, биточки из мясного фарша запекают при температуре 250-280 С

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 Нарушаются требования к ведению и хранению документации на бумажных и или электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Нарушаются требования к выдачи готовой продукции выдача готовой пищи проведена при отсутствии контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек, а именно в журнале бракеража готовой кулинарной продукции за 04.02.2017г. подписи 2 членов бракеражной комиссии. приказ о работе бракеражной комиссии №19 от 09.01.2017г.. На момент выхода, на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 масса блюда "зразы картофельные с мясом говядины" не соответствует выходу блюда, указанному в меню, а именно масса блюда "зразы картофельные с мясом говядины" составила 118 грамм для детей в возрасте с 1, 6 до 3 лет, при выходе блюда, указанном в меню 180 грамм для детей в возрасте с 1, 6 до 3 лет.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению примерного меню Питание по примерному 14-дневному меню не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии ккал за день, а именно энергетическая ценность калорийность суточного рациона составляет 1783- 2311 Ккал в возрастной группе от 1, 6 до 3 лет, при норме 1400 Ккал и 1482- 1678 Ккал в возрастной группе от 1 года до 1, 6 лет, при норме 1200 Ккал.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов примерного меню, журнала бракеража готовой кулинарной продукции фактический рацион питания детей не соответствует примерному 14-дневному меню, а именно 02.02. 2017г. 4 день по примерному меню выдан суп овощной со сметаной с мясом, котлета мясная запеченная, вермишель с маслом по примерному меню должны быть выданы суп картофельный со сметаной с мясом, голубцы ленивые с соусом молочным. 03.02.2017г 5 день по примерному меню выдано пюре картофельное, по примерному меню должно быть выдано пюре картофельное со свеклой, 03.02.2017г., фактически на завтрак выдана каша пшенная в объеме 200 гр., по 14-дневному меню объем 150гр.

22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению примерного меню нарушаются требования к составлению примерного меню Примерное 14-дневное меню не содержит следующую информацию номера рецептур, содержание витамина С по каждому блюду. 09.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, Технологические карты оформлены не в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно не указано наименование сборника рецептур. Технология приготовления блюд не учитывает соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к технологическим процессам приготовления, а именно - В технологической карте №2/55 "Кнели рыбные запеченые" температура запекания 200-220 С, при требовании санитарных правил котлеты, биточки из рыбного фарша запекают при температуре 250-280 С. -В технологической карте №2/28 "биточки котлеты из мяса говядины с рисом" температура запекания 200-220 С, при требовании санитарных правил котлеты, биточки из мясного фарша запекают при температуре 250-280 С 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению примерного меню в примерном 14-дневном меню допускается повторения одних и тех же блюд в один и тот же день или последующие два дня, а именно в примерном меню для детей в возрасте 1 до 1, 6 лет в обед на 2 и 3 день по меню, и на ужин в 4 день по меню включено пюре картофельное. 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов примерного меню, журнала бракеража готовой кулинарной продукции фактический рацион питания детей не соответствует примерному 14-дневному меню, а именно 02.02. 2017г. 4 день по примерному меню выдан суп овощной со сметаной с мясом, котлета мясная запеченная, вермишель с маслом по примерному меню должны быть выданы суп картофельный со сметаной с мясом, голубцы ленивые с соусом молочным. 03.02.2017г 5 день по примерному меню выдано пюре картофельное, по примерному меню должно быть выдано пюре

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению примерного меню в примерном 14-дневном меню в обед возраст детей от 1, 6 до 3 лет во все дни суммарный объем блюд составляет 600-640 гр., при норме 450-550 гр. на полдник во все дни суммарный объем блюд составляет 390-440 гр., при норме 200-250 гр.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 При рассмотрении документов, а именно- меню-требованию на выдачу продуктов питания, нарушаются требования к выбору необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции. Нарушаются требования к технологическим процессам приготовления готовой пищи, производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами, например, в пюре картофельное выход 150 гр для детей с 18 мес-3 лет по меню-требованию на выдачу продуктов питания №2/11 на 03.02.2017г. копии заложено масло сливочное 4 гр на 1 ребенка, по меню-требованию на выдачу продуктов питания №2/17 на 05.02.2017г. копии заложено масло сливочное 3 гр на 1 ребенка, а по технологической карте №2/55 в пюре картофельное выход 150 гр требуется заложить 5 гр масла на 1 ребенка. В кабачки тушеные выход 100 гр для детей с18 мес-3 лет по меню-требованию на выдачу продуктов питания №2/20 на 06.02.2017г. копии заложено масло сливочное 8 гр на 1 ребенка, лук 8 гр на 1 ребенка, морковь 10 гр на 1 ребенка, мука 3 гр на 1 ребенка, кабачки 130гр на 1 ребенка, соль 0, 75 гр на 1 ребенка, а по технологической карте №2/65 в кабачки тушеные выход 100 гр требуется заложить 5 гр сметаны на 1 ребенка, 5 гр масла растительного на 1 ребенка, 150 гр кабачков на 1 ребенка, 3 гр муки на 1 ребенка, 0, 5 гр соли на 1 ребенка.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а При плановом обследовании 08.02.2017г. с 10 час. 30 мин. до 13 час. медицинского блока ГКУЗ СО Специализированного дома ребенка филиал № 4 г. Екатеринбург, ул. Сыромолотова, 24А установлено, что форма федерального государственного статистического наблюдения "Сведения о контингентах детей, подростков, взрослых привитых против инфекционных заболеваний" учетная форма№6 не заполняется.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 во всех групповых в раздевальных помещениях установлены холодильники для хранения пищевых продуктов сотрудников филиала № 4 Специализированного дома ребенка.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению примерного меню нарушаются требования к составлению примерного меню Примерное 14-дневное меню не содержит следующую информацию номера рецептур, содержание витамина С по каждому блюду

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а На момент выхода на объект 09.02.2017г. 11.00-16.00 Конструкция окон в группах №2, 3, КПО, не предусматривает возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей отсутствуют фрамуги форточки, проветривание осуществляется через створки.

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА филиал № 4620072, г. Екатеринбург, Сыромолотова ул., 24а 22.02.2017г. 11.00 при рассмотрении документов, предоставленных по распоряжению режим дня нарушаются требования к режиму дня, а именно продолжительности сна детей 1 младшей группы 2-3 года составляет 11, 5 часов, продолжительность сна детей 2 младшей группы 3-4 года 11 ч 10 мин, при требовании санитарных правил общая продолжительность дневного сна должна составлять 12-12, 5 часов.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что нарушаются сроки годности скоропортящихся пищевых продуктов во вскрытой потребительской упаковке, в процессе их реализации, а именно на момент проверки 01.02.2017 г. с 0900 до 1200 часов в холодильном оборудовании на пищеблоке хранились сметана маркировка остаток на 02.02.17 г., 0, 05 кг и сыр без маркировки о дате и времени вскрытия упаковки. При требовании, реализации скоропортящихся пищевых продуктов после вскрытия упаковки в срок не более 12 часов с момента ее вскрытия при соблюдении условий хранения.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что не все оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, а именно отсутствует местная вытяжка над жарочным шкафом, пароконвектоматом и мойкой кухонной посуды, что подтверждается фотоматериалами.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что моющее средство "Посудомой", сода кальцинированная хранятся не в таре изготовителя, что подтверждается фотоматериалами.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что объемно-планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно овощные и мясные полуфабрикаты поступают в горячий цех через ту же дверь, через которую осуществляется выдача готовой продукции. Пищеблок осуществляет работу на сырье не очищенные овощи при отсутствии условий для первичной обработки овощей, а именно в мясо-овощном цехе только одна производственная ванна для обработки овощей, что подтверждается фотоматериалами.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что пол в мясо-овощном цехе не гладкий, с дефектами плитка с трещинами и сколами, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, что подтверждается фотоматериалами.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что потолок в помещении склада №1 имеет дефекты отделки отслоилась краска, что затрудняет проведение уборки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, что подтверждается фотоматериалами.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Представлена программа производственного контроля отделения №1 ГКУЗ "Специализированный дом ребенка" на 2017 г. программа не откорректирована в части действующих нормативных документов, а именно указанные СП утратившие силу СП 3.3.2.1120-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиями транспортирования, хранению и отпуску гражданам медицинских иммунобиологических препаратов, используемых для иммунопрофилактики аптечных учреждениями и учреждениями здравоохранения".

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 В соответствии с протоколом лабораторных испытаний №11939 от 14 ноября 2016 г. в кабинете диетической сестры освещенность на рабочем месте медицинской сестры и рабочем месте зав. продуктов склада не соответствует требованиям НД, а именно при допустимой величине освещенности "не менее 300 лк", фактическая измеренная освещенность составила 24022, 23021, соответственно. Повторные исследования не проведены, протоколы испытаний не представлены.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что нарушаются сроки годности скоропортящихся пищевых продуктов во вскрытой потребительской упаковке, в процессе их реализации, а именно на момент проверки 01.02.2017 г. с 0900 до 1200 часов в холодильном оборудовании на пищеблоке хранились сметана маркировка остаток на 02.02.17 г., 0, 05 кг и сыр без маркировки о дате и времени вскрытия упаковки. При требовании, реализации скоропортящихся пищевых продуктов после вскрытия упаковки в срок не более 12 часов с момента ее вскрытия при соблюдении условий хранения.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к сбору твердых бытовых отходов, а именно, контейнерная площадка расположенная на территории специализированного дома ребенка не имеет навесов, что подтвердается фотоматериалом DSCN 5234. В соответсвии с требованиями санитарных правил, контейнерная площадка должна иметь ограждение и навес.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 На момент проведения обследования нарушаются требования действующих нормативных документов, регламентирующих обращение с медицинскими отходами, что является нарушением р.1.2.18. СанПиН 2.1.3.2630-10 "Обращение с отходами медицинских организаций осуществляется в соответствии с требованиями действующих нормативных документов".

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря, а именно уборочный инвентарь, предназначенный для уборки палат изолятора, хранится в коридоре изолятора, в углу, что подтверждается фотоматериалами DSCN 5150. В соответсвии с требованиями санитарных правил, хранение уборочного инвентаря необходимо осуществлять в специально выделенном помещении или шкафу вне помещений рабочих кабинетов.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к сбору отходов класса "Б", а именно использованные шпатели в гр. №2 собираются в емкость для сбора отходов "Б", которая имеет крышку , не исключающую самопроизвольное открытие, хранится на пеленальном столике внизу, в свободном доступе для детей, а также на расстоянии менее одного метра от нагревательных приборов. фотоматериал DSCN 5106.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к сбору медицинских отходов класса "Б", а именно на момент проведения обследования 01.02.2017 г. в 11 час. 15 мин., в непрокалываемом контейнере для сбора острых отходов класса "Б" обнаружена игла с надетым колпачком, что подтверждается фотоматериалом DSCN 5180. В соответствии с требованиями санитарных правил, при сборе медицинских отходов запрещается снимать вручную иглу со шприца после его использования, надевать колпачок на иглу.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Привиты однократно против гепатита А и отсутствует скрининг Ефремова Н.Б. Порецкова Л.Н. Максимов А.С. Ефремов А.В. Саночкина А.С. Файзулина Я.Ф.Удалова А.Ю. Помазкина Е.Г. Камалова Р.Ф., что является нарушением пп. 6.2 СП 3.1.2825-10 согласно которого вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке. Согласно инструкциям на вакцины против гепатита А вакцинация проводится 2 х кратно с интервалом в 6-12 месяцев.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 В соответствии с национальным календарем профилактических прививок не привиты против кори следующие сотрудники Мотовилова С.В.43 года Непеина С.Г., что является нарушением пп. 6.1, 6.2 СП 3.1.2952-11 согласно которого методом специфической профилактики и защиты населения от кори, краснухи и эпидемического паротита является вакцинопрофилактика, иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям. В соответствии с национальным календарем профилактических прививок против кори должны быть привиты дети от 1 года до 18 лет включительно и взрослые до 35 лет включительно, не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска работники медицинских и образовательных организаций.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что маркировка на транспортной упаковке на яблоки свежие не содержит информации о количестве и сроках годности пищевой продукции. На маркировочном ярлыке указана ссылка на ГОСТ Р 54697-2011 "Яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия", в котором указано, что срок годности устанавливается изготовителем.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 В рамках обследования исследована соль на содержание йода. Полученный результат 0, 021 мг/г не соответствует требованиям технического регламента 0, 025-0, 055 мг/г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2250 от.16.02.2017г. выполненных аккредитованным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском и Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма". Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510877 выдан 07 июля 2016 г., дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 г.

Нарушаются требования к прохождению предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра сотрудников, а именно отсутствует отметка о ежегодном медицинском осмотре у следующих сотрудников Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзуллина Г.С.. Осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог, терапевт пройден 105 сотрудниками, не пройден осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзулина Я.Ф.В 2016 г. не обследована на вирусные гепатиты Алябьева Т.Г. Бак. анализ при поступлении на работу не пройден у Емельяновой С.А. работает с 2011 года Филипповой А.В. работает с 21.12.2012 г. бак. Анализ от 08.10.2012г. Новиковой С.В. работает с 14.10.2014 г. бак. Анализ от июля 2014 г. Романовой Л.С. сведения отсутствует. Отсутствует отметка об обследовании на дифтерию при поступлении на работу у следующих сотрудников Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В. Файзулиной Я.Ф. Емельяновой С.А. Романовой Л.С. Отсутствует отметка об обследовании на брюшной тиф у Седовой Е.И. Непеиной С.Г. Гриньковой М.В. Зубовой О.А. Емельяновой С.А. Исимбаевой З.Ш. Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В.. Отсутствует отметка об обследовании на патогенный стафилококк 2 раза в год у всех сотрудников. Обследование на гельминтозы и кишечные протозоозы Иванова М.М. В 2016 году обследована на яйца гельминтов и кишечные протозоозы, но не обследована на энтеробиоз Файзулина Я.Ф. Попова Н.П. Ефремова А.В. Голубцова Н.В. отметка об обследовании на яйца гельминтов, цисты патогенных лямблий и энтеробиоз отсутствует. Согласно п. 4.1 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", согласно которому, ежегодному обследованию на гельминтозы и кишечные протозоозы подлежат в т.ч. персонал детских дошкольных организаций согласно п. 4.3.3 СП 3.2.3110-13"Профилактика энтеробиоза" Плановые профилактические обследования детей и обслуживающего персонала в детских дошкольных коллект

Нарушаются требования к прохождению предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра сотрудников, а именно отсутствует отметка о ежегодном медицинском осмотре у следующих сотрудников Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзуллина Г.С.. Осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог, терапевт пройден 105 сотрудниками, не пройден осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзулина Я.Ф.В 2016 г. не обследована на вирусные гепатиты Алябьева Т.Г. Бак. анализ при поступлении на работу не пройден у Емельяновой С.А. работает с 2011 года Филипповой А.В. работает с 21.12.2012 г. бак. Анализ от 08.10.2012г. Новиковой С.В. работает с 14.10.2014 г. бак. Анализ от июля 2014 г. Романовой Л.С. сведения отсутствует. Отсутствует отметка об обследовании на дифтерию при поступлении на работу у следующих сотрудников Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В. Файзулиной Я.Ф. Емельяновой С.А. Романовой Л.С. Отсутствует отметка об обследовании на брюшной тиф у Седовой Е.И. Непеиной С.Г. Гриньковой М.В. Зубовой О.А. Емельяновой С.А. Исимбаевой З.Ш. Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В.. Отсутствует отметка об обследовании на патогенный стафилококк 2 раза в год у всех сотрудников. Обследование на гельминтозы и кишечные протозоозы Иванова М.М. В 2016 году обследована на яйца гельминтов и кишечные протозоозы, но не обследована на энтеробиоз Файзулина Я.Ф. Попова Н.П. Ефремова А.В. Голубцова Н.В. отметка об обследовании на яйца гельминтов, цисты патогенных лямблий и энтеробиоз отсутствует. Согласно п. 4.1 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", согласно которому, ежегодному обследованию на гельминтозы и кишечные протозоозы подлежат в т.ч. персонал детских дошкольных организаций согласно п. 4.3.3 СП 3.2.3110-13"Профилактика энтеробиоза" Плановые профилактические обследования детей и обслуживающего персонала в детских дошкольных коллект

Нарушаются требования к прохождению предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра сотрудников, а именно отсутствует отметка о ежегодном медицинском осмотре у следующих сотрудников Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзуллина Г.С.. Осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог, терапевт пройден 105 сотрудниками, не пройден осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзулина Я.Ф.В 2016 г. не обследована на вирусные гепатиты Алябьева Т.Г. Бак. анализ при поступлении на работу не пройден у Емельяновой С.А. работает с 2011 года Филипповой А.В. работает с 21.12.2012 г. бак. Анализ от 08.10.2012г. Новиковой С.В. работает с 14.10.2014 г. бак. Анализ от июля 2014 г. Романовой Л.С. сведения отсутствует. Отсутствует отметка об обследовании на дифтерию при поступлении на работу у следующих сотрудников Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В. Файзулиной Я.Ф. Емельяновой С.А. Романовой Л.С. Отсутствует отметка об обследовании на брюшной тиф у Седовой Е.И. Непеиной С.Г. Гриньковой М.В. Зубовой О.А. Емельяновой С.А. Исимбаевой З.Ш. Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В.. Отсутствует отметка об обследовании на патогенный стафилококк 2 раза в год у всех сотрудников. Обследование на гельминтозы и кишечные протозоозы Иванова М.М. В 2016 году обследована на яйца гельминтов и кишечные протозоозы, но не обследована на энтеробиоз Файзулина Я.Ф. Попова Н.П. Ефремова А.В. Голубцова Н.В. отметка об обследовании на яйца гельминтов, цисты патогенных лямблий и энтеробиоз отсутствует.Согласно п. 5.2 СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", бактериологическое обследование на наличие возбудителя дифтерии проводят у лиц, поступающих на работу в детские дома, дома ребенка. Согласно п. 4.1 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", согласно которому, ежегодному обследованию на гельминтозы и кишечные протозоозы подлежат в т.ч. персонал дет

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к прохождению профилактических медицинскиъх осмотров, профессиональной гигиенической подготовке персонала, а именно согласно представленному списку в ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка" расположенном по адресу г.Екатеринбург, ул.Уральских рабочих, 36 работает 126 человек.На проверку представлено 110 личных медицинских книжек и 123 сертификата профилактических прививок сотрудников. Невозможно оценить своевременность прохождения медицинского осмотра всеми сотрудниками , так как не представлены личные медицинские книжки следующих сотрудников Худякова С.В. Щупаков В.И. Ганношина Е.Я. Епанчинцева Л.И. Костыгов Е.Д. Левко Д.Н. Лежнев В.В. Морозова А.П. Сидорова В.Г. Терентьева Н.Ф. Фаустова Т.А. Галютьева Н.В. Гарипова А.М. Панова М.С. Скоринова Ю.В. Фарнина К.Н. В соответствии с требованиями санитарных правил, каждый работник должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Отсутствует отметка о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовке у следующих сотрудников Фрайфельд М.В. Солдатовой М.Г. Игнатовой Н.В. Мальцева А.В. Ефремова А.В. Согласно п. 15.1 СанПиН 2.4.3259-15 "..." Работники организации для детей-сирот проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже одного раза в два года, работники пищеблока - один раз в год.

Нарушаются требования к вакцинации сотрудников в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям, а именно Против дифтерии своевременно не ревакцинирована- Камалова Р.Ф. Прививки от кори отсутствуют сведения о двукратной вакцинации и скрининге Мотовилова С.В.43 года Непеина С.Г., что является нарушением пп. 6.1, 6.2 СП 3.1.2952-11 согласно которого методом специфической профилактики и защиты населения от кори, краснухи и эпидемического паротита является вакцинопрофилактика, иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям. В соответствии с национальным календарем профилактических прививок против кори должны быть привиты дети от 1 года до 18 лет включительно и взрослые до 35 лет включительно, не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно, относящиеся к группам риска работники медицинских и образовательных организаций. Против гепатита В отсутствуют сведения о вакцинации у Камаловой Р.Ф. Зубовой О.А. Скрининг крови на гепатит А привиты однократно и отсутствует скрининг Ефремова Н.Б. Порецкова Л.Н. Максимов А.С. Ефремов А.В. Саночкина А.С. Файзулина Я.Ф.Удалова А.Ю. Помазкина Е.Г. Камалова Р.Ф., что является нарушением пп. 6.2 СП 3.1.2825-10 согласно которого вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке. Согласно инструкциям на вакцины против гепатита А вакцинация проводится 2 х кратно с интервалом в 6-12 месяцев. Клещевой энцефалит отсутствуют сведения о вакцинации и своевременной ре

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Против гриппа в сезон 2016-2017 гг. не привиты следующие сотрудники Файзулина Я.Ф. Помазкина Е.Г. Камалова Р.Ф. Белоусова В.В. Емельянова С.А. Сидоров В.А.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к профилактике педикулеза, а именно согласно представленному журналу осмотра детей на педикулез находящихся в отделении милосердия нарушается кратность осмотра, а именно дети- Патраника Катя, Андреева Соня, Митьковских Вероника и.т.д., осматривались на педикулез 24.12.2016 г., затем только 04.01.2017 г., при необходимой кратности не реже 1 раза в неделю фотоматериалы DSCN 5133-5134, 5135 прилагаются.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что детская мебель в группе №1 не соответствует росту детей, а именно все стульчики и столы одной группы мебели, при наличии детей ростом 800 и 845 мм, группа мебели 00 и 871 - 916 мм группа мебели 0.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к внутренней отделке помещений, а именно на момент проведения обследования в холлах, ординаторской, прачечной имеются многочисленные дефекты отделки стен отходит краска, потолка, что подтверждается фотоматериалами DSCN 5070 , 5108 , 5109, 5119, 5143, 5148. В соответствии с требованиями санитарных правил, потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков.При обследовании 01.02.2017 г. с 09.00 до 12.00 часов установлено, что стены в туалетной группы №3 вытяжка, лестничной клетки имеют дефекты отслоилась краска, что затрудняет возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции, что подтверждается фотоматериалами.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к профилактике педикулеза, а именно согласно представленному журналу осмотра детей на педикулез находящихся в отделении милосердия нарушается кратность осмотра, а именно дети- Патраника Катя, Андреева Соня, Митьковских Вероника и.т.д., осматривались на педикулез 24.12.2016 г., затем только 04.01.2017 г., при необходимой кратности не реже 1 раза в неделю фотоматериалы DSCN 5133-5134, 5135 прилагаются.

Нарушаются требования к прохождению предварительного при поступлении на работу и периодического медицинского осмотра сотрудников, а именно отсутствует отметка о ежегодном медицинском осмотре у следующих сотрудников Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзуллина Г.С.. Осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог, терапевт пройден 105 сотрудниками, не пройден осмотр врачами- специалистами стоматолог, отоларинголог Камалова Р.Ф. Максимов А.С. Попова И.П. Ефремов А.В. Файзулина Я.Ф.В 2016 г. не обследована на вирусные гепатиты Алябьева Т.Г. Бак. анализ при поступлении на работу не пройден у Емельяновой С.А. работает с 2011 года Филипповой А.В. работает с 21.12.2012 г. бак. Анализ от 08.10.2012г. Новиковой С.В. работает с 14.10.2014 г. бак. Анализ от июля 2014 г. Романовой Л.С. сведения отсутствует. Отсутствует отметка об обследовании на дифтерию при поступлении на работу у следующих сотрудников Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В. Файзулиной Я.Ф. Емельяновой С.А. Романовой Л.С. Отсутствует отметка об обследовании на брюшной тиф у Седовой Е.И. Непеиной С.Г. Гриньковой М.В. Зубовой О.А. Емельяновой С.А. Исимбаевой З.Ш. Сергеевой Е.С. Кирилловой Т.В.. Отсутствует отметка об обследовании на патогенный стафилококк 2 раза в год у всех сотрудников. Обследование на гельминтозы и кишечные протозоозы Иванова М.М. В 2016 году обследована на яйца гельминтов и кишечные протозоозы, но не обследована на энтеробиоз Файзулина Я.Ф. Попова Н.П. Ефремова А.В. Голубцова Н.В. отметка об обследовании на яйца гельминтов, цисты патогенных лямблий и энтеробиоз отсутствует. Согласно п. 4.1 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", согласно которому, ежегодному обследованию на гельминтозы и кишечные протозоозы подлежат в т.ч. персонал детских дошкольных организаций согласно п. 4.3.3 СП 3.2.3110-13"Профилактика энтеробиоза" Плановые профилактические обследования детей и обслуживающего персонала в детских дошкольных коллект

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к прохождению профилактических медицинскиъх осмотров, профессиональной гигиенической подготовке персонала, а именно согласно представленному списку в ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка" расположенном по адресу г.Екатеринбург, ул.Уральских рабочих, 36 работает 126 человек.На проверку представлено 110 личных медицинских книжек и 123 сертификата профилактических прививок сотрудников. Невозможно оценить своевременность прохождения медицинского осмотра всеми сотрудниками , так как не представлены личные медицинские книжки следующих сотрудников Худякова С.В. Щупаков В.И. Ганношина Е.Я. Епанчинцева Л.И. Костыгов Е.Д. Левко Д.Н. Лежнев В.В. Морозова А.П. Сидорова В.Г. Терентьева Н.Ф. Фаустова Т.А. Галютьева Н.В. Гарипова А.М. Панова М.С. Скоринова Ю.В. Фарнина К.Н. В соответствии с требованиями санитарных правил, каждый работник должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.

ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 36 Нарушаются требования к хранению ИЛП на 4 уровне холодовой цепи, а именно в прививчном кабинете допускается хранение вакцин более 1 месяца на момент проведения обследования 01.02.2017 г. вакцина БУБО КОК хранится С 29.07.2016 г. АКДС с 13.10.2016 г., что подтверждается фотоматериалами DSCN 5206, 5211. Согласно требованиям санитарных правил, длительность хранения ИЛП не должна превышать одного месяца.

Отделение № 1 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "620012, г. Екатеринбург, Стахановская ул., 41б Представлена программа производственного контроля отделения №1 ГКУЗ "Специализированный дом ребенка" на 2017 г. программа не откорректирована в части действующих нормативных документов, а именно указанные СП утратившие силу СП 3.3.2.1120-02 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиями транспортирования, хранению и отпуску гражданам медицинских иммунобиологических препаратов, используемых для иммунопрофилактики аптечных учреждениями и учреждениями здравоохранения".

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. обнаружено, что в моечной кухонной посуды пищеблока психоневрологического отделения № 2 над моечными ваннами не установлена вытяжка, что нарушает требование п. 4.5.СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которому, оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. обнаружено, что в мясо-рыбном цехе пищеблока психоневрологического отделения № 2 имеются небольшие дефекты отделки потолка в виде отслоения краски, а также пола в виде треснувших и сломанных плиток, в результате чего его поверхность не гладкая, что не исключает скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков, а также затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции и нарушает требование п. 5.16 СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которому, в организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования по мере необходимости и его покраска.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При осмотре документов в рамках плановой проверки обнаружено, что в разделе Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью программы производственного контроля не указаны следующие нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки, ТР ТС 007/2011 О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков, ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей, ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 025/2012 О безопасности мебельной продукции, ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции, СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки, СанПиН 1.2.2353-08 Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности, СанПиН 2.1.2.2646-10 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных, СП 4616-88 Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При осмотре документов в рамках плановой проверки обнаружено, что в представленной программе производственного контроля отсутствует раздел Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , Согласно представленным актам выполненных работ, обследование отделения на заселенность членистоногими в 2016 году проводилось с кратностью один раз в месяц, что нарушает требование п. 5.2. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих", согласно которому, кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяц.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. обнаружено, что в моечной кухонной посуды пищеблока психоневрологического отделения № 2 над моечными ваннами не установлена вытяжка, что нарушает требование п. 9.1. СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания", согласно которому, производственные и бытовые помещения должны соответствовать требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов оборудование, являющееся источником интенсивного выделения тепла, влаги и вредных веществ, снабжается местными системами вытяжной вентиляции.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. обнаружено, что в психоневрологическом отделении № 2 нарушаются требования к сбору твердых бытовых отходов, а именно контейнерная площадка, расположенная на территории отделения не имеет навеса, что нарушает требование п. 2.17. р.1. СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", согласно которому, контейнерная площадка должна иметь ограждение и навес.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. обнаружено, что кабинет свето-электролечения психоневрологического отделения № 2 не оснащен изолированными кабинами, что нарушает требование п. 10.10.3. р.1. СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", согласно которому, физиотерапевтическая аппаратура устанавливается в изолированных кабинах, каркасы которых выполняются из пластмассовых или деревянных стоек либо из металлических никелированных труб, свободных от заземления изоляция от стен и пола.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При осмотре документов в рамках плановой проверки обнаружено, что в представленной схеме обращения с медицинскими отходами, в нарушение требования п. 3.7. СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами", не указаны нормативы образования медицинских отходов, разработанные и принятые в регионе.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. обнаружено, что в мясо-рыбном цехе пищеблока психоневрологического отделения № 2 имеются небольшие дефекты отделки потолка в виде отслоения краски, а также пола в виде треснувших и сломанных плиток, в результате чего его поверхность не гладкая, что не исключает скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолка, а также затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции и нарушает требование п. 5 ст. 14 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011, согласно которому, части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги.

ГУЗ СО "Специализированный дом ребенка №6", психоневрологическое отделение № 2624019, Сысертский район, п. Вьюхино, , При проведении обследования в рамках плановой проверки 07.02.2017г. и осмотре документов обнаружено, что в психоневрологическом отделении № 2 не соблюдается требование по наполняемости групп, а именно списочный состав группы № 2 - 7 человек, группы № 3 - 8 человек, в том числе двое детей из одной семьи, группы № 4 - 9человек, в том числе по двое детей из двух семей, группы № 5 - 8 человек, что нарушает требование п. 4.5. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", согласно которому, численность детей в воспитательной группе в возрасте до 4-х лет не должна превышать 6 человек.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а При анализе представленной документации в рамках проведения плановой проверки Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а, установлено в санитарных паспортах на ГАЗ-2753 грузовой фургон, "Хендай Солярис" не указаны факторы контроля воздушной среды с результатами ПЛК углеводороды алифатические предельные C1 - C10, оценка запыленности кабины, что является нарушением п. 2.11. СП 4616-88 "Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей", а именно Контроль воздушной среды в кабине автомобиля должен осуществляться с учетом вида используемого топлива а бензины А-72, А-76, А-93 и т.д. - определяются концентрации углеводородов алифатических предельных C1 - C10 в пересчете на C, ПДК - 300 мг/м3, окиси углерода ПДК - 20 мг/м3, окислов азота в пересчете на NO2, ПДК - 5 мг/м3 при применении этилированного бензина дополнительно определяются концентрации свинца среднесменная ПДК - 0, 01 - 0, 007 мг/м3 б метилированный бензин и чистый метанол - углеводородов алифатических предельных C1 - C10 в пересчете на C, окиси углерода, окислов азота в пересчете на NO2, метанола ПДК - 5 мг/м3 , формальдегида ПДК - 0, 5 мг/м3 в дизельное топливо - углеводородов алифатических предельных C1 - C10 в пересчете на C, окиси углерода, окислов азота в пересчете на NO2, акролеина ПДК - 0, 2 мг/м3 г газовое топливо - углеводородов алифатических предельных C1 - C10 в пересчете на C, окиси углерода, окислов азота в пересчете на NO2, меркаптанов. Контроль воздушной среды в кабине автомобиля должен включать в себя оценку запыленности.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а При анализе представленной документации в рамках проведения плановой проверки Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а, установлено в санитарных паспортах на ГАЗ-2753 грузовой фургон, "Хендай Солярис" не указан уровень внешнего шума, "Хендай Солярис"- указан ПДУ шума в кабине 80 дБа при установленом СП 4616-88 п. 3.1. - 60дБа, что является нарушением п. 3.1. СП 4616-88 "Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей", а именно Уровни звука в кабине грузовых автомобилей не должны превышать 70 дБА ПС 65. Уровни звука и эквивалентные уровни звука в дБА - 70 дБА. Уровни звука в кабине легковых автомобилей и автобусов не должны превышать 60 дБА ПС 55. Уровни звука и эквивалентные уровни звука в дБА - 60 дБА.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а При анализе представленной документации в рамках проведения плановой проверки Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а, установлено в санитарном паспорте на "Хендай Солярис" не указан уровень инфразвука, что является нарушением п. 3.2. СП 4616-88 "Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей", а именно Уровни инфразвука в кабине автомобиля не должны превышать 100 дБлин в соответствии с СН 2.2.4/2.1.8.583-96 "Инфразвук на рабочих местах, в жилых и общественных помещениях и на территории жилой застройки"

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а При анализе представленной документации в рамках проведения плановой проверки Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а, установлено в санитарных паспортах на ГАЗ-2753 грузовой фургон, "Хендай Солярис" не отражено состояние обивки, состояние регулировочного механизма, что не соответствует требованиям приложения 1 СП 4616-88 "Санитарные правила по гигиене труда водителей автомобилей"

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. нарушаются правила использования разделочного инвентаря в соответствии с маркировкой на доске с маркировкой "в. мясо", находящейся на держателе для чистых досок обнаружены крошки хлеба, некачественно проводится мытье разделочных досок на доске с маркировкой "в. мясо", находящейся на держателе для чистых досок обнаружены крошки хлеба, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. Допускается наносить на разделочный инвентарь цветовую маркировку вместе с буквенной маркировкой в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен хранится раздельно, п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно Мытье разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря производится в моечном отделении цехе для кухонной посуды горячей водой при температуре не ниже 45 C с добавлением моющих средств, ополаскивают горячей водой при температуре не ниже 65 C и ошпаривают кипятком, а затем просушивают на стеллажах на ребре. После обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре.

В организации отсутствуют документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, а именно отсутствует ветеринарная справка на мясо говядины жилованное с датой выработки 25.11.2017г., представлена ветеринарная справка 266 № 4554535 прилагается от 27.01.2017г. на мясо говядины с датой выработки март 2015г., что является нарушением п.4 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" "Изготовитель обязан вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, на бумажных и или электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, подлежат хранению в течение трех лет со дня их выдачи"., п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации", п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствоват

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. при приготовлении различных кулинарных изделий не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, а именно на столе для приготовления мучных изделий также осуществляется приготовление холодных закусок, что является нарушением п.6.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. руководителем Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а не обеспечено своевременное пополнение аптечки для оказания первой медицинской помощи на пищеблоке обнаружены эластичный бинт, вата, с истекшим сроком годности, бумажные платочки желтого цвета в норме-белые, нарушена герметичность упаковки стерильного перевязочного материала, что является нарушением п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно Руководитель организации обеспечивает ...наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение...

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. при приготовлении различных кулинарных изделий не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, а именно на столе для приготовления мучных изделий также осуществляется приготовление холодных закусок, что является нарушением п.6.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов, п.8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку, должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь, который маркируют в соответствии с его назначением. Не допускается использование механического оборудования мясорубок, протирочных машин и т.п. для обработки разных видов продуктов сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку, оборудования, моечных, производственных ванн и инвентаря не по назначению".

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а В предоставленной программе производственного контроля в перечне должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам составлены списки не в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", что является нарушением СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий. В соответствии с п.3.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий" программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а В предоставленной программе производственного контроля отсутствует перечень осуществляемых работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, предоставляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п. 3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических профилактических мероприятий", а именно программа производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а В предоставленной программе производственного контроля отсутствует информация о перечне возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства и иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновенни которых осуществяется оиформирование, что является нарушением п. 3.8. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических профилактических мероприятий", а именно Программа производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор".

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. холодильное оборудование, установленное в групповых не имеет маркировки, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда - холодильное оборудование с маркировкой "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а Нарушаются правила разведения дезинфицирующего средства на пищеблоке. Проба рабочего раствора "ОКА-ТАБ" 0, 015 не соответствует требованиям инструкция № 5/11 от 2011 года по "Инструкция по приминению дезинфицирующего средства "ОКА-ТАБ" по показателю массовая доля активного хлора составляет 0, 0241, вместо 0, 0142-0, 0158, что потвеждается протоколом лабораторных испытаний, экспертным заключением филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" № 1829 от 06.02.2017г., что является нарушением п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. нарушаются правила использования разделочного инвентаря в соответствии с маркировкой на доске с маркировкой "в. мясо", находящейся на держателе для чистых досок обнаружены крошки хлеба, некачественно проводится мытье разделочных досок на доске с маркировкой "в. мясо", находящейся на держателе для чистых досок обнаружены крошки хлеба, что является нарушением п.6.5. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. Допускается наносить на разделочный инвентарь цветовую маркировку вместе с буквенной маркировкой в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен хранится раздельно, п. 5.15. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно Мытье разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря производится в моечном отделении цехе для кухонной посуды горячей водой при температуре не ниже 45 C с добавлением моющих средств, ополаскивают горячей водой при температуре не ниже 65 C и ошпаривают кипятком, а затем просушивают на стеллажах на ребре. После обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре.

В организации отсутствуют документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, а именно отсутствует ветеринарная справка на мясо говядины жилованное с датой выработки 25.11.2017г., представлена ветеринарная справка 266 № 4554535 прилагается от 27.01.2017г. на мясо говядины с датой выработки март 2015г., что является нарушением п.4 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" "Изготовитель обязан вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, на бумажных и или электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, подлежат хранению в течение трех лет со дня их выдачи"., п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации", п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствоват

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. при приготовлении различных кулинарных изделий не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, а именно на столе для приготовления мучных изделий также осуществляется приготовление холодных закусок, что является нарушением п.6.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, п.8.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов, п.8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку, должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь, который маркируют в соответствии с его назначением. Не допускается использование механического оборудования мясорубок, протирочных машин и т.п. для обработки разных видов продуктов сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку, оборудования, моечных, производственных ванн и инвентаря не по назначению".

В организации отсутствуют документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, а именно отсутствует ветеринарная справка на мясо говядины жилованное с датой выработки 25.11.2017г., представлена ветеринарная справка 266 № 4554535 прилагается от 27.01.2017г. на мясо говядины с датой выработки март 2015г., что является нарушением п.4 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" "Изготовитель обязан вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, на бумажных и или электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, подлежат хранению в течение трех лет со дня их выдачи"., п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации", п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствоват

На момент проверки 06.02.2017г. нарушаются требования к маркировке овощей, а именно на складе хранится, согласно маркировочного ярлыка на транспортной упаковке " "морковь свежая" - отсутствует информация о ботаническом сорте, сорте, применении ГМО, " "картофель продовольственный" - отсутствует полное наименование продукта ранний или поздний, отсутствует информация о ботаническом сорте, применении ГМО, "капуста белокочанная" - отсутствует полное наименование продукта, что является нарушением ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011, ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011 а также п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013, п.6.2 ГОСТ 51808-2013, ГОСТ 1724-85, указанных на маркировке ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011 "Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 количество пищевой продукции 3 дату изготовления пищевой продукции 4 срок годности пищевой продукции 5 условия хранения пищевой продукции 6 сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например, номер партии 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции", ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011 "Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции". п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013 "Информация, наносимая на каждую единицу потребительской тары, должна содержать - наименование продукта "Морковь в пучках" или "Морковь", "Ранняя морковь", "Смесь моркови" - наименование и местонахождение изготовителя юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адреса производства и организации на территории государства, принявшего стандарт, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории при наличии - для упаковочных единиц, соде

На момент проверки 06.02.2017г. нарушаются требования к маркировке овощей, а именно на складе хранится, согласно маркировочного ярлыка на транспортной упаковке " "морковь свежая" - отсутствует информация о ботаническом сорте, сорте, применении ГМО, " "картофель продовольственный" - отсутствует полное наименование продукта ранний или поздний, отсутствует информация о ботаническом сорте, применении ГМО, "капуста белокочанная" - отсутствует полное наименование продукта, что является нарушением ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011, ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011 а также п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013, п.6.2 ГОСТ 51808-2013, ГОСТ 1724-85, указанных на маркировке ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011 "Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 количество пищевой продукции 3 дату изготовления пищевой продукции 4 срок годности пищевой продукции 5 условия хранения пищевой продукции 6 сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например, номер партии 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции", ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011 "Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции". п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013 "Информация, наносимая на каждую единицу потребительской тары, должна содержать - наименование продукта "Морковь в пучках" или "Морковь", "Ранняя морковь", "Смесь моркови" - наименование и местонахождение изготовителя юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адреса производства и организации на территории государства, принявшего стандарт, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории при наличии - для упаковочных единиц, соде

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. на складе Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул., 46а не соблюдаются условия хранения продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, что приводит к порче пищевых продуктов лук репчатый с температурой хранения, установленной изготовителем, хранится при комнатной температуре, обнаружены луковицы с наличием плесени признаками гниения свёкла столовая не мытая, при хранении в холодильнике, покрыта плесенью, что является нарушением п.4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ, п.1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

В организации отсутствуют документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, а именно отсутствует ветеринарная справка на мясо говядины жилованное с датой выработки 25.11.2017г., представлена ветеринарная справка 266 № 4554535 прилагается от 27.01.2017г. на мясо говядины с датой выработки март 2015г., что является нарушением п.4 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" "Изготовитель обязан вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, на бумажных и или электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного пищевого сырья животного происхождения, подлежат хранению в течение трех лет со дня их выдачи"., п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии, подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации", п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" "Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствоват

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. на складе Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул., 46а не соблюдаются условия хранения продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, что приводит к порче пищевых продуктов лук репчатый с температурой хранения, установленной изготовителем, хранится при комнатной температуре, обнаружены луковицы с наличием плесени признаками гниения свёкла столовая не мытая, при хранении в холодильнике, покрыта плесенью, что является нарушением п.4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ, п.1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. на складе Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул., 46а не соблюдаются условия хранения продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, что приводит к порче пищевых продуктов лук репчатый с температурой хранения, установленной изготовителем, хранится при комнатной температуре, обнаружены луковицы с наличием плесени признаками гниения свёкла столовая не мытая, при хранении в холодильнике, покрыта плесенью, что является нарушением п.4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ, п.1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а Бракераж готовой кулинарной продукции в выходные и праздничные дни осуществляется одним лицом, в эти дни в журнале бракеража готовой кулинарной продукции имеется одна подпись, что является нарушением п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно "Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции таблица 1 Приложения N 8".

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а Оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи не представляется возможным, т.к. примерное меню содержит информацию только о суточной калорийности, что является нарушением п.15.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно "При составлении примерного меню следует руководствоваться распределением энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4".

Примерное меню с 1 года до 1 года 6 мес с 1 года 6 мес. до 3 лет с 3 лет и старше не в полном объеме содержит информацию в соответствии с приложением № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур для детского питания, не содержит информацию по витамину С, отсутствует информация о пищевых веществах и энергетической ценности по приемам пищи. В примерном меню с 1 года до 1 года 6 мес допускается повторение блюд, а именно кофейный напиток с молоком на завтрак 1-12 дни, рыбный фарш на ужин 4 и 6 дни и т.д. В примерном меню с 1 года 6 мес. до 3 лет допускается повторение блюд, а имеено кофейный напиток с молоком на завтрак в 1-12 дни. В примерном меню с 3 лет и старше допускается повторение блюд, а именно кофейный напиток с молокмна завтрак 1-12 дни, хлебпшеничный с маслом с сыром на завтрак 1-12 днии т.д. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно 04.02.2017 на завтрак "каша молочная пшеничная с маслом", в примерном меню "каша Ассорти", в полдник "пирожок с морковкой", в примерном меню "печенье", на ужин "овощное рагу", в примерном меню "пюре картофельное" и т.д., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п. 15.5 Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допу

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а В примерном меню с 1 года до 1 года 6 мес в обед отсутствует закуска. Не соотетствуют сумарные объемы блюд по приемам пищи, а именно в 1 день понедельник ужин составляет 355 грамм, вместо требуемых 400-500 грамм, в 3 день среда ужин 355 грамм, вместо требуемых 400-500 грамм, в 4 день четверг ужин составляет 345 грамм, вместо требуемых 400-500 грамм и т.д. В примерном меню с 1 года 6 мес. до 3 лет не ссответствуют суммарные объемы блюд, а именно в 1 день понедельник завтрак составляет 502 граама, вместо требуемых 350-450 грамм, во 2 день вторник завтрак составляет 502 грамма, вместо требуемых 350-450 грамм, обед сооставляет 580 грамм, вместо требуемых 450-550 грамм, в 3 день завтрак составляет 502 грамма, вместо требуемых 350-450 грамм и т.д., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п. 15.6. Завтрак должен состоять из горячего блюда каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др., бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску салат или порционные овощи, сельдь с луком, первое блюдо суп, второе гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы, напиток компот или кисель. Полдник включает напиток молоко, кисломолочные напитки, соки, чай с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению N 13.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. в 13ч. 07 мин. на территории Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а находятся переполненные мусоросборники, что являтся нарушением п. 3.18. СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", именно На территории организации для детей-сирот ежедневно проводится уборка. В зимнее время проводится очистка территории от снега по мере необходимости, территорию допускается посыпать песком. Использование химических реагентов не допускается. Очистка мусоросборников производится при их заполнении на 2/3 объема. Очистка мусоросборников проводится специализированными организациями.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а В результате проведенных измерений установлено Относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.3259-15, в точках Группа детей до 2-х лет Точка №1 Точка №2, Группа №2 1-2 года Точка №1 Точка №2, Группа №5 2, 5-3 года Точка №1 Точка №2, согласно протоколу лабораторных испытаний, экспертному заключению № 1559 от 16.02.2017г., что является нарушением СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей" п. 10.5. Относительная влажность воздуха помещений во все периоды года должна составлять 40 - 60, скорость движения воздуха - не более 0, 1 м/сек. В производственных помещениях пищеблока кухни и постирочной влажность должна составлять - не более 70.

Филиал №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "622000, г. Нижний Тагил, Зари ул, 46а На момент проверки 06.02.2017г. руководителем Филиала №6 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " г. Нижний Тагил, Зари ул., 46а не обеспечено своевременное пополнение аптечки для оказания первой медицинской помощи на пищеблоке обнаружены эластичный бинт, вата, с истекшим сроком годности, бумажные платочки желтого цвета в норме-белые, нарушена герметичность упаковки стерильного перевязочного материала, что является нарушением п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно Руководитель организации обеспечивает ...наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение...

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки оценить обеспеченность детей от 1, 5 до 3 лет - воспитанников отделения № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка " витаминами С, А, Д, Е и группы В и минеральными веществами кальций, фосфор, магний, железо и др., не представляется возможным т.к. в представленном плане меню отсутствует информация о содержании данных веществ в готовых блюдах

Программа производственного контроля ППК за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденная главным врачом ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка" А.В. Ефремовым по состоянию на 26.11.2016г. в разделе Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью программы производственного контроля не указаны следующие нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки, ТР ТС 007/2011 О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков, ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей, ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 025/2012 О безопасности мебельной продукции, ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции, СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки, СанПиН 1.2.2353-08 Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности, СанПиН 2.1.2.2646-10 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных, "СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах, СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.05.2005 №402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте., Приказ МЗ РФ от 29.06.2000г. №229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", Постановле

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Программа производственного контроля ППК за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденная главным врачом ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка" А.В. Ефремовым по состоянию на 26.11.2016г. не содержит раздел Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Не соблюдается кратность проведения контрольных обследований на заселенность членистоногими помещений дошкольных образовательных учреждений, согласно представленных актов выполненных работ, обследование отделения на заселенность членистоногими в 2016 году проводилось с кратностью один раз в месяц, что нарушает требование п. 5.2. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих", согласно которому, кратность контрольных обследований составляет для лечебно-профилактических, дошкольных образовательных учреждений, школ, учреждений отдыха и оздоровления детей, объектов коммунально-бытового назначения - 2 раза в месяцуказана кратность 1 раз в месяц при требуемой- 2 раза в месяц

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Работники организации проходят предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры с нарушением установленных требований

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Моечные ванны дл кухонной посуде не оборудованы вытяжкой, что является нарушением требований п. 9.1. СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания", согласно которому, производственные и бытовые помещения должны соответствовать требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов оборудование, являющееся источником интенсивного выделения тепла, влаги и вредных веществ, снабжается местными системами вытяжной вентиляции.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки для технологической обработки сырых и готовых продуктов допущены к использхованию разделочные доски из пластмассы

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки холодильное оборудование для хранения продуктов не оборудовано контрольными термометрами

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки отсутствует меню, включающее распределение перечня блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи завтрак, обед, полдник, ужин.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения отсутствует примерного меню на период не менее двух недель 10 - 14 дней, в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню приложение 2 настоящих санитарных правил, а также меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки отсутствует Примерное меню разработанное юридическим лицом , обеспечивающим питание в образовательном учреждении, согласованное руководителем образовательного учреждения .

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Оценить по массе порций пищевую и энергетическую ценность, суточную потребность в основных витаминах и микроэлементах для различных групп не представляется возможным, примерно меню отсутствует.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки план- меню не содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Допущена к выполнению работ с 19.12.2016г. Калина Н.М., имеющая личную медицинскую книжку с указанной должностью "продавец". в личной медицинской книжке отсутствует информация о результатах лабораторного обследования на носительство кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, дерматовенерогого дата осмотра 08.07.2015г. отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью уборщик помещений, о проведении вакцинации против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" .

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Допущено нарушение периодичности проведения периодических медосмотров 1раз в год в личной медицинской книжке машиниста по стирке и ремонту спецодежды Волдайкиной Т.Г. отсутствует информация о прохождении гигиенического обучения и аттестации, в личной медицинской книжке Гильмияровой Н.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 03.02.2016, стоматолога дата осмотра 25.02.2015, отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью в личной медицинской книжке Малинской Е.Н. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 16.04.2015, в личной медицинской книжке Лозовской Л.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 08.12.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 07.12.2015, в личной медицинской книжке Фаттаховой Е.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 25.11.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 09.11.2015, в личной медицинской книжке Александровой О.Р.. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 26.01.2015, в личной медицинской книжке Стамикова Е.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 11.11.2015, стоматолога дата последнего осмотра 15.01.2016, отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Допущено нарушение периодичности проведения периодических медосмотров 1раз в год в личной медицинской книжке машиниста по стирке и ремонту спецодежды Волдайкиной Т.Г. отсутствует информация о прохождении гигиенического обучения и аттестации, в личной медицинской книжке Гильмияровой Н.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 03.02.2016, стоматолога дата осмотра 25.02.2015, отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью в личной медицинской книжке Малинской Е.Н. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 16.04.2015, в личной медицинской книжке Лозовской Л.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 08.12.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 07.12.2015, в личной медицинской книжке Фаттаховой Е.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 25.11.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 09.11.2015, в личной медицинской книжке Александровой О.Р.. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 26.01.2015, в личной медицинской книжке Стамикова Е.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 11.11.2015, стоматолога дата последнего осмотра 15.01.2016, отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а в личной медицинской книжке машиниста по стирке и ремонту спецодежды Волдайкиной Т.Г. отсутствует информация о прохождении гигиенического обучения и аттестации, в личной медицинской книжке Гильмияровой Н.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 03.02.2016, стоматолога дата осмотра 25.02.2015, отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью в личной медицинской книжке Малинской Е.Н. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 16.04.2015, в личной медицинской книжке Лозовской Л.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 08.12.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 07.12.2015, в личной медицинской книжке Фаттаховой Е.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 25.11.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 09.11.2015, в личной медицинской книжке Александровой О.Р.. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 26.01.2015, в личной медицинской книжке Стамикова Е.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 11.11.2015, стоматолога дата последнего осмотра 15.01.2016, отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Оценить соблюдение требований к искусственной освещенности на территории освещенность должна быть не менее 10 люкс не представляется возможным, т.к. данные замеры на объекте не проводятся.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки складские помещения для хранения пищевых продуктов не оборудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки в месте присоединения каждой производственной ванны пищеблока к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки отсутствует примерное меню, утвержденное руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки не представляется возможным оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи, примерное меню не представлено

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки план- меню не содержит информацию в соответствии с Приложением N 12, не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Руководителем отделения №2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" допущены к исполнению ими трудовых обязанностей работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Оценить соблюдение требований к искусственной освещенности на территории освещенность должна быть не менее 10 люкс не представляется возможным, т.к. данные замеры на объекте не проводятся.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Санузел для персонала, комната отдыха персонала, раковина для мытья рук персонала в коридоре 2 этажа не обеспечены одноразовыми полотенцами или электрополотенцами допускается использование общих тканевых полотенец.

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а На момент проверки в организации для детей-сирот не выделены отдельные помещения приемно-карантинного отделения

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Нарушаются требования к внутренней отделке помещений, а именно на момент проведения проверки в спальной групп №1, 2 имеются дефекты отделки стен отходит краска, пола

Отделение № 2 филиала № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка "623104, г. Первоуральск, Комсомольская ул., 9а Нарушаются требования к внутренней отделке помещений, а именно на момент проведения проверки в спальной групп №1, 2 имеются дефекты отделки стен отходит краска, пола

Допущена к выполнению работ с 19.12.2016г. Калина Н.М., имеющая личную медицинскую книжку с указанной должностью "продавец". в личной медицинской книжке отсутствует информация о результатах лабораторного обследования на носительство кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, дерматовенерогого дата осмотра 08.07.2015г. отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью уборщик помещений, о проведении вакцинации против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" . Допущено нарушение периодичности проведения периодических медосмотров 1раз в год в личной медицинской книжке машиниста по стирке и ремонту спецодежды Волдайкиной Т.Г. отсутствует информация о прохождении гигиенического обучения и аттестации, в личной медицинской книжке Гильмияровой Н.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 03.02.2016, стоматолога дата осмотра 25.02.2015, отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью в личной медицинской книжке Малинской Е.Н. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 16.04.2015, в личной медицинской книжке Лозовской Л.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 08.12.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 07.12.2015, в личной медицинской книжке Фаттаховой Е.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 25.11.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 09.11.2015, в личной медицинской книжке Александровой О.Р.. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 26.01.2015, в личной медицинской книжке Стамикова Е.В. отсутствует информация о об осмотре дермато

Допущена к выполнению работ с 19.12.2016г. Калина Н.М., имеющая личную медицинскую книжку с указанной должностью "продавец". в личной медицинской книжке отсутствует информация о результатах лабораторного обследования на носительство кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, дерматовенерогого дата осмотра 08.07.2015г. отсутствуют отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью уборщик помещений, о проведении вакцинации против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем профилактических прививок приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" . Допущено нарушение периодичности проведения периодических медосмотров 1раз в год в личной медицинской книжке машиниста по стирке и ремонту спецодежды Волдайкиной Т.Г. отсутствует информация о прохождении гигиенического обучения и аттестации, в личной медицинской книжке Гильмияровой Н.В. отсутствует информация о об осмотре дерматовенеролога дата последнего осмотра 03.02.2016, стоматолога дата осмотра 25.02.2015, отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации в соответствии с занимаемой должностью в личной медицинской книжке Малинской Е.Н. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 16.04.2015, в личной медицинской книжке Лозовской Л.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 08.12.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 07.12.2015, в личной медицинской книжке Фаттаховой Е.А. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 25.11.2015, отоларинголога дата последнего осмотра 09.11.2015, в личной медицинской книжке Александровой О.Р.. отсутствует информация о об осмотре стоматолога дата последнего осмотра 26.01.2015, в личной медицинской книжке Стамикова Е.В. отсутствует информация о об осмотре дермато

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Программа производственного контроля, утвержденная директором главным врачом ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка" А.В. Ефремовым 26.11.2016г. не откорректирована, в перечень включены не все нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010г. № 681 "Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащий сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, животным, растениям и окружающей среде", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции". Программа производственного контроля содержит нормативные документы, утратившие свою силу СП 3.1.1381-03 Профилактика столбняка действуют СП 3.1.2.3113-13, СанПиН 2.4.1201-03 "Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации действуют СанПиН 2.4.3259-15.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а При хранении яблок не соблюдаются условия хранения, установленные предприятием-изготовителем, а именно на момент проведения проверки 07.02.2017г. яблоки свежие хранились в холодильнике при температуре +12оС условия хранения, установленные предприятием- изготовителем температура воздуха 1-3 оС. Фотоматериал №

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Оценить соблюдение требований к искусственной освещенности на территории освещенность должна быть не менее 10 люкс не представляется возможным, т.к. данные замеры на объекте не проводятся.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Шкафы в раздевальной группы № 1 не оборудованы крючками для верхней одежды, верхняя одежда и обувь детей хранятся на одной полке. В раздевальных отсутствуют условия для сушки верхней одежды детей.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В буфетных нарушаются условия мытья бутылочек после молочных смесей, а именно для мытья не используются ерши.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а При хранении яблок не соблюдаются условия хранения, установленные предприятием-изготовителем, а именно на момент проведения проверки 07.02.2017г. яблоки свежие хранились в холодильнике при температуре +12оС условия хранения, установленные предприятием- изготовителем температура воздуха 1-3 оС. Фотоматериал №

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В учреждении отсутствует примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи не представляется возможным, т.к. на экспертизу представлен план-меню, не соответствующий требованиям нормативного документа.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Представленный план- меню, утвержденный главным врачом О.Г. Сыровой 11.01.2017г., не соответствует Приложению N 12 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, нет информации по энергетической ценности и основным пищевым веществам по каждому приему пищи, отсутствует информация по витамину С.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Оценить соблюдение требований к искусственной освещенности на территории освещенность должна быть не менее 10 люкс не представляется возможным, т.к. данные замеры на объекте не проводятся.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Шкафы в раздевальной группы № 1 не оборудованы крючками для верхней одежды, верхняя одежда и обувь детей хранятся на одной полке. В раздевальных отсутствуют условия для сушки верхней одежды детей.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а Представленный план- меню, утвержденный главным врачом О.Г. Сыровой 11.01.2017г., не соответствует Приложению N 12 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, нет информации по энергетической ценности и основным пищевым веществам по каждому приему пищи, отсутствует информация по витамину С.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а При хранении яблок не соблюдаются условия хранения, установленные предприятием-изготовителем, а именно на момент проведения проверки 07.02.2017г. яблоки свежие хранились в холодильнике при температуре +12оС условия хранения, установленные предприятием- изготовителем температура воздуха 1-3 оС. Фотоматериал №

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Филиал № 3 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребенка"623280, г. Ревда, К.Либкнехта ул., 86а В личных медицинских книжках медицинских работников учреждения отсутствуют отметки о прохождении обследования на патогенный стафилококк с периодичностью 2 раза в год.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При проведении проверки филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализи-рованный дом ребёнка" 03.02.2017 в 10-25 выявлено объемно-планировочные и конструкторские решения не предусматривают последовательность поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, а именно в цехе сырой продукции установлен холодильник для хранения молочной продукции.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При плановом обследовании 01.02.2017г. в 14-10. физиокабинета медицинского блока ГКУЗ СО Специализированного дома ребенка филиал № 5 установлено помещение физиокабинета не разделено на изолированные кабины и представляет собой единое помещение, в котором установлено 3 кушетки, около каждой кушетки имеется тумбочка для установки физиоаппаратуры в наличии имеется 4 аппарата.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При проведении проверки филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализи-рованный дом ребёнка" 10.02.2017 в 10-40 выявлено иммуни-зация детей филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" против полиомиелита не осуществляется в рамках на-ционального календаря профилактических прививок, а именно проверено 15 учетных форм профилактических прививок ф.№63 у детей Колотыгина 2015 г.р, Исакова 2013 г.р, Жукова 2013 г.р. отсутствуют данные о прививках против полиомиелита по возрасту ревакцинация вторая.

Работники филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" проходят предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" не в полном объеме, а именно отсутствует лабораторное исследование мазков из зева и носа на стафилококк у медицинской сестры палатной Бурак Татьяны Геннадьевны, медицинской сестры палатной Белоусовой Любови Александровны, медицинской сестры палатной Гиревой Галины Николаевны, медицинской сестры по физиотерапии Губиной Лидии Александровны, медицинской сестры палатной Головановой Людмилы Викторовны, медицинской сестры палатной Гильмухановой Ирины Борисовны, медицинской сестры палатной Домаревой Ирины Викторовны, медицинской сестры палатной Ермолаевой Татьяны Робертовны, медицинской сестры палатной Завражневой Дания Гусмановны, медицинской сестры палатной Гизатулиной Анны Александровны, медицинской сестры палатной Кошкиной Ольги Анатольевны, медицинской сестры палатной Копаневой Людмилы Васильевны, медицинской сестры палатной Кислициной Валентины Анатольевны, медицинской сестры палатной Курдовой Елены Львовны, медицинской сестры палатной Лизюк Натальи Арсентьевны, медицинской сестры палатной Михайловой Светланы Леонидовны, медицинской сестры палатной Мухаметзяновой Флюры Василовны, медицинской сестры по массажу Немкиной Наталии Викторовны, медицинской сестры палатной Перекрест Нурии Зарифовны, старшей медсестры Поповой Ольги Владимировны, медицинской сестры палатной Широковой Надежды Ивановны, медицинской сестры палатной Русаковой Надежды Васильевны, медицинской сестры палат

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При проведении проверки филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализи-рованный дом ребёнка" 03.02.2017 в 10-25 выявлено допускает-ся обработка фруктов в условиях цеха готовой продукции в соответствии с требованиями фрукты, включая цитрусовые, тщательно моют в условиях холодного цеха зоны или цеха вторичной обработки овощей зоны.

Работники филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" проходят предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" не в полном объеме, а именно отсутствует лабораторное исследование мазков из зева и носа на стафилококк у медицинской сестры палатной Бурак Татьяны Геннадьевны, медицинской сестры палатной Белоусовой Любови Александровны, медицинской сестры палатной Гиревой Галины Николаевны, медицинской сестры по физиотерапии Губиной Лидии Александровны, медицинской сестры палатной Головановой Людмилы Викторовны, медицинской сестры палатной Гильмухановой Ирины Борисовны, медицинской сестры палатной Домаревой Ирины Викторовны, медицинской сестры палатной Ермолаевой Татьяны Робертовны, медицинской сестры палатной Завражневой Дания Гусмановны, медицинской сестры палатной Гизатулиной Анны Александровны, медицинской сестры палатной Кошкиной Ольги Анатольевны, медицинской сестры палатной Копаневой Людмилы Васильевны, медицинской сестры палатной Кислициной Валентины Анатольевны, медицинской сестры палатной Курдовой Елены Львовны, медицинской сестры палатной Лизюк Натальи Арсентьевны, медицинской сестры палатной Михайловой Светланы Леонидовны, медицинской сестры палатной Мухаметзяновой Флюры Василовны, медицинской сестры по массажу Немкиной Наталии Викторовны, медицинской сестры палатной Перекрест Нурии Зарифовны, старшей медсестры Поповой Ольги Владимировны, медицинской сестры палатной Широковой Надежды Ивановны, медицинской сестры палатной Русаковой Надежды Васильевны, медицинской сестры палат

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, допускаются руководителем филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" к исполнению ими трудовых обязанностей.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При проведении проверки филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализи-рованный дом ребёнка" 10.02.2017 в 10-40 выявлено иммуни-зация детей филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" против полиомиелита не осуществляется в рамках на-ционального календаря профилактических прививок, а именно проверено 15 учетных форм профилактических прививок ф.№63 у детей Колотыгина 2015 г.р, Исакова 2013 г.р, Жукова 2013 г.р. отсутствуют данные о прививках против полиомиелита по возрасту ревакцинация вторая.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При проведении проверки филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализи-рованный дом ребёнка" 10.02.2017 в 10-40 выявлено в целях раннего выявления туберкулеза детям филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" не проводится один раз в год туберкулинодиагностика, а именно проверено 15 учетных форм профилактических прививок ф.№63, карт развития детей нет данных о проведении пробы Манту в 2016 году Баркая, Редькин.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 При проведении проверки филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализи-рованный дом ребёнка" 01.02.2017 в 14-10 выявлено в каждой воспитательной группе не обеспечены условия для просушива-ния верхней одежды и обуви детей. Для этих целей не оборудо-вано специально выделенное помещение место.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 Потолок в помещении не гладкий, а именно на момент проверки 01.02.2017г. в туалетной группы № 5 потолок имеет признаки поражения грибком, следы подтёков группа не функционирует длительное время.

Филиал № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка"624980, г. Серов, Луначарского ул., 81 Полы в помещениях не гладкие, не плотно пригнанные, имеют дефекты, а именно на момент проверки 01.02.2017г. в группе № 1 в игровой линолеум порван.

Работники филиала № 5 ГКУЗ СО "Специализированный дом ребёнка" проходят предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке в соответствии с приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" не в полном объеме, а именно отсутствует лабораторное исследование мазков из зева и носа на стафилококк у медицинской сестры палатной Бурак Татьяны Геннадьевны, медицинской сестры палатной Белоусовой Любови Александровны, медицинской сестры палатной Гиревой Галины Николаевны, медицинской сестры по физиотерапии Губиной Лидии Александровны, медицинской сестры палатной Головановой Людмилы Викторовны, медицинской сестры палатной Гильмухановой Ирины Борисовны, медицинской сестры палатной Домаревой Ирины Викторовны, медицинской сестры палатной Ермолаевой Татьяны Робертовны, медицинской сестры палатной Завражневой Дания Гусмановны, медицинской сестры палатной Гизатулиной Анны Александровны, медицинской сестры палатной Кошкиной Ольги Анатольевны, медицинской сестры палатной Копаневой Людмилы Васильевны, медицинской сестры палатной Кислициной Валентины Анатольевны, медицинской сестры палатной Курдовой Елены Львовны, медицинской сестры палатной Лизюк Натальи Арсентьевны, медицинской сестры палатной Михайловой Светланы Леонидовны, медицинской сестры палатной Мухаметзяновой Флюры Василовны, медицинской сестры по массажу Немкиной Наталии Викторовны, медицинской сестры палатной Перекрест Нурии Зарифовны, старшей медсестры Поповой Ольги Владимировны, медицинской сестры палатной Широковой Надежды Ивановны, медицинской сестры палатной Русаковой Надежды Васильевны, медицинской сестры палат