Проверка № 66160701050191 от 7 октября 2016 года

АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
7 октября 2016 года — 10 ноября 2016 года

Проверка проводится в отношении
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства с испытаниями, проведение проверки на соблюдение требований законодательства о защите прав потребителей Предметом настоящей проверки являются: соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства проведение мероприятий  по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде;  по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;  по обеспечению безопасности государства;  по ликвидации последствий причинения такого вреда  по защите прав потребителей

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Пелевина Наталья Сергеевна Ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
103473, Город Москва, г. Москва, Суворовская площадь, дом 1

Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Филиала "Уральский" Гольдберг Максим Викторович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Представленная юридическим лицом ЗАО "ТД"Перекресток" 103473, Город Москва, г. Москва, Суворовская площадь, дом 1 программа производственного контроля не соответствует действующему санитарному законодательству и нуждается в корректировке, а именно в представленной программе производственного контроля, утвержденное директором Зубаревой К. от 10 мая 2016г. отсутствует раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Не соблюдается кратность проведения бактерилогоических смывов на БГКП 1 раз не менее 10 смывов в квартал, фактически представлен протокол лабораторных испытаний только за третий квартал 2016г., протоколы лабораторных испытаний за первый и второй квартал 2016г. не представлены. Не соблюдается кратность проведения лабораторных испытаний за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами, согласно представленной программе производственного контроля салаты должны исследоваться 1 раз в 2 месяца, фактически исследована 1 раз за истекший период 2016г. за 10 месяцев, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 8 месяцев текущего года. Не соблюдается кратность лабораторных исследований за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции согласно представленной программе производственного контроля кратность исследований по микробиологическим показателям должна составлять 1 раз в 3 месяца, за период 01.01.2016 по 30.06.2016 протоколы лабораторных испытаний не представлены, что является нарушением -ст. 22 п.1 Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и обор

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Откорректировать программу производственного контроля, внести раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Соблюдать кратность проведения смывов кратность проведения контроля за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции.
Описание
Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 12.10.2016 при санитарно-эпидемиологическом обследовании установлено, что в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, 8 Марта, 188 не полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, а именно не в полном объеме осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, журнал регистрации температурно-влажностного режима не заполнено с 10.10.2016, что подтверждено фотоматериалом согласно представленной программе производственного контроля журнал регистрации температурно-влажногостного режима должно заполняться ежедневно, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. -ст. 17 п.7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. -ст. 17 п.12 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Вести контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, представить журнал регистрации температурно-влажностного режима.
Описание
Представленная юридическим лицом ЗАО "ТД"Перекресток" 103473, Город Москва, г. Москва, Суворовская площадь, дом 1 программа производственного контроля не соответствует действующему санитарному законодательству и нуждается в корректировке, а именно в представленной программе производственного контроля, утвержденное директором Зубаревой К. от 10 мая 2016г. отсутствует раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Не соблюдается кратность проведения бактерилогоических смывов на БГКП 1 раз не менее 10 смывов в квартал, фактически представлен протокол лабораторных испытаний только за третий квартал 2016г., протоколы лабораторных испытаний за первый и второй квартал 2016г. не представлены. Не соблюдается кратность проведения лабораторных испытаний за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами, согласно представленной программе производственного контроля салаты должны исследоваться 1 раз в 2 месяца, фактически исследована 1 раз за истекший период 2016г. за 10 месяцев, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 8 месяцев текущего года. Не соблюдается кратность лабораторных исследований за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции согласно представленной программе производственного контроля кратность исследований по микробиологическим показателям должна составлять 1 раз в 3 месяца, за период 01.01.2016 по 30.06.2016 протоколы лабораторных испытаний не представлены, что является нарушением -ст. 22 п.1 Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и обор

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Откорректировать программу производственного контроля, внести раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Соблюдать кратность проведения смывов кратность проведения контроля за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 12.10.2016 при санитарно-эпидемиологическом обследовании установлено, что в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, 8 Марта, 188 не полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, а именно не в полном объеме осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, журнал регистрации температурно-влажностного режима не заполнено с 10.10.2016, что подтверждено фотоматериалом согласно представленной программе производственного контроля журнал регистрации температурно-влажногостного режима должно заполняться ежедневно, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. -ст. 17 п.7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. -ст. 17 п.12 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Вести контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, представить журнал регистрации температурно-влажностного режима.
Описание
Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 12.10.2016 при санитарно-эпидемиологическом обследовании установлено, что в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, 8 Марта, 188 не полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, а именно не в полном объеме осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, журнал регистрации температурно-влажностного режима не заполнено с 10.10.2016, что подтверждено фотоматериалом согласно представленной программе производственного контроля журнал регистрации температурно-влажногостного режима должно заполняться ежедневно, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. -ст. 17 п.7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. -ст. 17 п.12 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Вести контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, представить журнал регистрации температурно-влажностного режима.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016В срок до 1 февраля 2017 года
Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
620144, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, 8 марта ул. , 188

Нет данных о результатах проверки