Проверка № 66160701050191 от 7 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
7 октября 2016 года — 10 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства с испытаниями, проведение проверки на соблюдение требований законодательства о защите прав потребителей
Предметом настоящей проверки являются:
соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства
проведение мероприятий
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде;
по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
по обеспечению безопасности государства;
по ликвидации последствий причинения такого вреда
по защите прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пелевина Наталья Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
103473, Город Москва, г. Москва, Суворовская площадь, дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
7 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Филиала "Уральский" Гольдберг Максим Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Представленная юридическим лицом ЗАО "ТД"Перекресток" 103473, Город Москва, г. Москва, Суворовская площадь, дом 1 программа производственного контроля не соответствует действующему санитарному законодательству и нуждается в корректировке, а именно в представленной программе производственного контроля, утвержденное директором Зубаревой К. от 10 мая 2016г. отсутствует раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Не соблюдается кратность проведения бактерилогоических смывов на БГКП 1 раз не менее 10 смывов в квартал, фактически представлен протокол лабораторных испытаний только за третий квартал 2016г., протоколы лабораторных испытаний за первый и второй квартал 2016г. не представлены. Не соблюдается кратность проведения лабораторных испытаний за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами, согласно представленной программе производственного контроля салаты должны исследоваться 1 раз в 2 месяца, фактически исследована 1 раз за истекший период 2016г. за 10 месяцев, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 8 месяцев текущего года. Не соблюдается кратность лабораторных исследований за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции согласно представленной программе производственного контроля кратность исследований по микробиологическим показателям должна составлять 1 раз в 3 месяца, за период 01.01.2016 по 30.06.2016 протоколы лабораторных испытаний не представлены, что является нарушением -ст. 22 п.1 Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и обор
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Откорректировать программу производственного контроля, внести раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Соблюдать кратность проведения смывов кратность проведения контроля за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции. | |
Описание
Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 12.10.2016 при санитарно-эпидемиологическом обследовании установлено, что в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, 8 Марта, 188 не полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, а именно не в полном объеме осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, журнал регистрации температурно-влажностного режима не заполнено с 10.10.2016, что подтверждено фотоматериалом согласно представленной программе производственного контроля журнал регистрации температурно-влажногостного режима должно заполняться ежедневно, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. -ст. 17 п.7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. -ст. 17 п.12 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Вести контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, представить журнал регистрации температурно-влажностного режима. | |
Описание
Представленная юридическим лицом ЗАО "ТД"Перекресток" 103473, Город Москва, г. Москва, Суворовская площадь, дом 1 программа производственного контроля не соответствует действующему санитарному законодательству и нуждается в корректировке, а именно в представленной программе производственного контроля, утвержденное директором Зубаревой К. от 10 мая 2016г. отсутствует раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Не соблюдается кратность проведения бактерилогоических смывов на БГКП 1 раз не менее 10 смывов в квартал, фактически представлен протокол лабораторных испытаний только за третий квартал 2016г., протоколы лабораторных испытаний за первый и второй квартал 2016г. не представлены. Не соблюдается кратность проведения лабораторных испытаний за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами, согласно представленной программе производственного контроля салаты должны исследоваться 1 раз в 2 месяца, фактически исследована 1 раз за истекший период 2016г. за 10 месяцев, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 8 месяцев текущего года. Не соблюдается кратность лабораторных исследований за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции согласно представленной программе производственного контроля кратность исследований по микробиологическим показателям должна составлять 1 раз в 3 месяца, за период 01.01.2016 по 30.06.2016 протоколы лабораторных испытаний не представлены, что является нарушением -ст. 22 п.1 Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и обор
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Откорректировать программу производственного контроля, внести раздел "Перечень официально изданных санитарных правил" в соответствии с которыми осуществляется деятельность в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 188. Соблюдать кратность проведения смывов кратность проведения контроля за качеством изготовливаемой и реализуемой продукцией, а именно за салатами за качеством мясных, рыбных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, грилья, кулинарной продукции. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 12.10.2016 при санитарно-эпидемиологическом обследовании установлено, что в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, 8 Марта, 188 не полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, а именно не в полном объеме осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, журнал регистрации температурно-влажностного режима не заполнено с 10.10.2016, что подтверждено фотоматериалом согласно представленной программе производственного контроля журнал регистрации температурно-влажногостного режима должно заполняться ежедневно, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. -ст. 17 п.7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. -ст. 17 п.12 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Вести контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, представить журнал регистрации температурно-влажностного режима. | |
Описание
Супермаркет "Перекресток"620144, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 188 12.10.2016 при санитарно-эпидемиологическом обследовании установлено, что в магазине "Перекресток" г. Екатеринбург, 8 Марта, 188 не полном объеме проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, а именно не в полном объеме осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, журнал регистрации температурно-влажностного режима не заполнено с 10.10.2016, что подтверждено фотоматериалом согласно представленной программе производственного контроля журнал регистрации температурно-влажногостного режима должно заполняться ежедневно, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. -ст. 17 п.7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. -ст. 17 п.12 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Вести контроль за температурно-влажностным режимом при хранении и реализации колбасных изделий, представить журнал регистрации температурно-влажностного режима. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Описание
12.10.2016г. в рамках предписания о назначении экспертизы №01-15-14/9050 от 07.10.2016г. отобрана проба пищевой продукции для исследования по микробиологическим показателям продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус", изготовитель ООО "Мясокомбинат №1", РОССИЯ, Калининградская область, 238340, г. Светлый, ул. Дружбы по заказу ООО "ТД "Первый Двор", Россия, 620033, г.Екатеринбург, ул. Проезжая, 9а дата изготовления 17.08.2016г., срок годности 90 суток при температуре от 0 до +6 гр.С. По результатам лабораторных испытаний установлено проба № 21113 "Продукт мясной охлажденный "Бекон копчено-вареный" "Щедрый вкус"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателям БГКПколиформы обнаружено, при норме наличие БГКП не допускается , КМАФАнМ обнаружено 1, 8103 КОЕ/г, при норме не более 1103 КОЕ/г, что не допустимо и является нарушением - ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - ст. 5 п.4 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза. -ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. -ст. 7 п.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2212/2016-7 от 10.11.2016 | В срок до 1 февраля 2017 года |
| Исключить реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента 021/2011, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Провести производственный лабораторный контроль за качеством мясной продукции, представить протоколы лабораторных испытаний. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
620144, Свердловская обл. , г. Екатеринбург, 8 марта ул. , 188
Нет данных о результатах проверки
