Проверка № 66160700430552 от 5 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НАТАЛИ"
Дата проведения
5 сентября 2016 года — 30 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Жданова Светлана Геннадьевна, Белова Наталья Владимировна | Ведущий специалист-эксперт, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624992, Свердловская область, г. Серов, ул. Короленко, 81-5
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Юферова Наталья Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией, |
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией, |
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией, |
Описание
Ст.23 п.1 Работники, занятые на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно: с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники предприятия пищевой промышленности при выполнении своих трудовых обязанностей не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с "Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно: продавец Кузнецова Светлана Вячеславовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, продавец Синюшко Людмила Викторовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, исследование на гельминтозы последнее обследование 09.07.2014г. при регламентированной кратности 1 раз в год продаве
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройтит обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, |
Описание
Работники, занятые на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно: с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники предприятия пищевой промышленности при выполнении своих трудовых обязанностей не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с "Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно: продавец Кузнецова Светлана Вячеславовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, продавец Синюшко Людмила Викторовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, исследование на гельминтозы последнее обследование 09.07.2014г. при регламентированной кратности 1 раз в год продавец Дергаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющих непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройти обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 Руководитель организации торговли обеспечивает: - выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющих непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройти обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, |
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности, установленные изготовителем, а именно: допускается оборот сгущенного молока, дата изготовления 14.12.2015г., срок годности 8 месяцев, срок годности истек 14.08.2016г. изготовитель ООО "Маслосыркомбинат", в количестве 2 банки по 450 гр. цена за 1 банку 114 рублей., творог, дата изготовления 29.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек03.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 350 гр., цена за 1пачку 44 рубля кефир, дата изготовления 30.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек 04.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 500 гр., цена за 1пачку 36 рублей масло сливочное крестьянское "Можга", дата изготовления 04.04.2016г., срок годности 90 суток, срок годности истек 02.07.2016г. изготовитель ООО "МОЖГАСЫР", в количестве 2 пачки по 180 гр., цена за 1пачку 65 рублей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
При хранении пищевой продукции соблюдать сроки годности, установленные изготовителем, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 Программа производственного контроля организации ООО "НАТАЛИ" не включает следующие данные: перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию, Закон от 24.06.2008 № 90-ФЗ Технический регламент на масложировую продукцию, Закон от 27.10.2008 № 178-ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей, Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 023/2011, технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию ТР ТС 024/2011, ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки, Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании". Разработанная программа производственного контроля не включает следующие данные: перечень официально изданных санитарных правил, в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно: СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизационных мероприятий, , Приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12 апреля 2011г "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
В программу производственного контроля организации ООО "НАТАЛИ" включить следующие данные: перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ Технический регламент на молоко и молочную продукцию, Закон от 24.06.2008 № 90-ФЗ Технический регламент на масложировую продукцию, Закон от 27.10.2008 № 178-ФЗ Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей, Технический регламент Таможенного союза на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 023/2011, технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию ТР ТС 024/2011, ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки, Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании". Разработанная программа производственного контроля не включает следующие данные: перечень официально изданных санитарных правил, в соответствии с осуществляемой деятельностью, а именно: СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизационных мероприятий, , Приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12 апреля 2011г "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 Программа производственного контроля организации ООО "НАТАЛИ" не включает следующие данные: перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
В программу производственного контроля организации ООО "НАТАЛИ" включить следующие данные: перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля. |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 Программа производственного контроля организации ООО "НАТАЛИ" не включает следующие данные: перечень возможных аварийных ситуаций, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
В программу производственного контроля организации ООО "НАТАЛИ" включить следующие данные: перечень возможных аварийных ситуаций, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности, установленные изготовителем, а именно: допускается оборот сгущенного молока, дата изготовления 14.12.2015г., срок годности 8 месяцев, срок годности истек 14.08.2016г. изготовитель ООО "Маслосыркомбинат", в количестве 2 банки по 450 гр. цена за 1 банку 114 рублей., творог, дата изготовления 29.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек03.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 350 гр., цена за 1пачку 44 рубля кефир, дата изготовления 30.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек 04.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 500 гр., цена за 1пачку 36 рублей масло сливочное крестьянское "Можга", дата изготовления 04.04.2016г., срок годности 90 суток, срок годности истек 02.07.2016г. изготовитель ООО "МОЖГАСЫР", в количестве 2 пачки по 180 гр., цена за 1пачку 65 рублей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
При хранении пищевой продукции соблюдать сроки годности, установленные изготовителем, |
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией, |
Описание
Работники, занятые на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно: с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники предприятия пищевой промышленности при выполнении своих трудовых обязанностей не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с "Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно: продавец Кузнецова Светлана Вячеславовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, продавец Синюшко Людмила Викторовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, исследование на гельминтозы последнее обследование 09.07.2014г. при регламентированной кратности 1 раз в год продавец Дергаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющих непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройти обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности, установленные изготовителем, а именно: допускается оборот сгущенного молока, дата изготовления 14.12.2015г., срок годности 8 месяцев, срок годности истек 14.08.2016г. изготовитель ООО "Маслосыркомбинат", в количестве 2 банки по 450 гр. цена за 1 банку 114 рублей., творог, дата изготовления 29.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек03.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 350 гр., цена за 1пачку 44 рубля кефир, дата изготовления 30.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек 04.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 500 гр., цена за 1пачку 36 рублей масло сливочное крестьянское "Можга", дата изготовления 04.04.2016г., срок годности 90 суток, срок годности истек 02.07.2016г. изготовитель ООО "МОЖГАСЫР", в количестве 2 пачки по 180 гр., цена за 1пачку 65 рублей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
При хранении пищевой продукции соблюдають сроки годности |
Описание
Работники, занятые на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно: с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники предприятия пищевой промышленности при выполнении своих трудовых обязанностей не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с "Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно: продавец Кузнецова Светлана Вячеславовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, продавец Синюшко Людмила Викторовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, исследование на гельминтозы последнее обследование 09.07.2014г. при регламентированной кратности 1 раз в год продавец Дергаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющим непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройти обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза |
Описание
Пищевая продукция, реализуемая в организации торговли, не соответствует требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а именно: "Масло сладко-сливочное Крестьянское несоленое, массовая доля жира 72, 5. Сорт высший ВАМИН" дата изготовления 23.05.2016 срок годности 15 месяцев объем партии 20 кг изготовитель ОАО "ВАМИН Татарстан" Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", Республика Татарстан, г.Мамадыш, ул.Давыдова, 155, в результате лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 11 февраля 2009г. не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах как органолептические показатели идентификации масла сливочного, не соответствуют требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия.": вкус и запах результат испытаний: недостаточно выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров. Жирно-кислотный состав жировой части данной продукции не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции": бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данной продукции в количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация: использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Не допускать оборот пищевой продукции, реализуемой в организации торговли, не соответствующей требованиям, установленным нормативной и технической документацией |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 При хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности, установленные изготовителем, а именно: допускается оборот сгущенного молока, дата изготовления 14.12.2015г., срок годности 8 месяцев, срок годности истек 14.08.2016г. изготовитель ООО "Маслосыркомбинат", в количестве 2 банки по 450 гр. цена за 1 банку 114 рублей., творог, дата изготовления 29.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек03.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 350 гр., цена за 1пачку 44 рубля кефир, дата изготовления 30.08.2016г., срок годности 5 суток, срок годности истек 04.09.2016г. изготовитель ОА "Серовский гормолзавод", в количестве 1 пачки по 500 гр., цена за 1пачку 36 рублей масло сливочное крестьянское "Можга", дата изготовления 04.04.2016г., срок годности 90 суток, срок годности истек 02.07.2016г. изготовитель ООО "МОЖГАСЫР", в количестве 2 пачки по 180 гр., цена за 1пачку 65 рублей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
При хранении пищевой продукции соблюдать сроки годности, установленные изготовителем, |
Описание
Работники, занятые на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно: с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники предприятия пищевой промышленности при выполнении своих трудовых обязанностей не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с "Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно: продавец Кузнецова Светлана Вячеславовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, продавец Синюшко Людмила Викторовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, исследование на гельминтозы последнее обследование 09.07.2014г. при регламентированной кратности 1 раз в год продавец Дергаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройтит обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, |
Описание
Работники, занятые на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а именно: с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники предприятия пищевой промышленности при выполнении своих трудовых обязанностей не проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры в соответствии с "Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда", а именно: продавец Кузнецова Светлана Вячеславовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, продавец Синюшко Людмила Викторовна - обследование отоларинголога, стоматолога, данные об исследованиях отсутствуют, при регламентированной периодичности при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год, нарушена кратность прохождения медицинского осмотра: рентгенография грудной клетки последнее обследование 11.03.2015г. при регламентированной кратности 1 раз в год, исследование на гельминтозы последнее обследование 09.07.2014г. при регламентированной кратности 1 раз в год продавец Дергаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Работникам, занятым на работах, и осуществляющие непосредственные контакты с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией, пройтит обязательные предварительные при поступлении на работу медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 Для предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней в соответствии с Постановлением Главного Государственного Санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" не проводится вакцинация сотрудников, а именно: продавцы Кузнецова Светлана Вячеславовна, Синюшко Людмила Викторовна, Дергачева Наталья Валерьевна вакцинации против дизентерии Зонне проведена 16.02.2015г., при регламентированной вакцинации 1 раз в год.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Для предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней в соответствии с Постановлением Главного Государственного Санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" проводится вакцинацию сотрудников, |
Описание
Магазин624970, г.Серов, с. Филькино, Лесная ул., 22 Для предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней в соответствии с Постановлением Главного Государственного Санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" не проводится вакцинация сотрудников, а именно: продавцы Кузнецова Светлана Вячеславовна, Синюшко Людмила Викторовна, Дергачева Наталья Валерьевна вакцинации против дизентерии Зонне проведена 16.02.2015г., при регламентированной вакцинации 1 раз в год.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮФЕРОВА НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 01-13-07/1140 от 30.09.2016 | В срок до 28 ноября 2016 года |
Для предупреждения возникновения распространения инфекционных болезней в соответствии с Постановлением Главного Государственного Санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" проводится вакцинацию сотрудников, |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
магазин, 624970, Свердловская область, г. Серов, с. Филькино, ул. Лесная, 22
Нет данных о результатах проверки