МАОУ СОШ №5

Летний оздоровительный лагерь шк.№5623530, г. Богданович, Школьная ул., 5 При проведении, 22.07.2016 с 13:00 до 15:00, на основании распоряжения от 13.07.2016г., №01-01-01-03-05/16476 внеплановой выездной проверки ЛОУ на базе МОУ СОШ № 5623530 Свердловская обл., г.Богданович, ул.Школьная 5 обнаружены нарушение требований к организации питания населения, а именно: Моечные раковины пищеблока не оборудована воздушными разрывами. Воздушным разрывом оборудована только одна моечная ванна, при этом патрубок опущен в приемную воронку фото WP21060722273, 294 от 22.07.2016, что является нарушением п.п. 3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, гласящего: "Системы хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации, вентиляции и отопления об орудуют в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания", поскольку п.п. 3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" предъявляет следующие требования "Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны"

Летний оздоровительный лагерь шк.№5623530, г. Богданович, Школьная ул., 5 При проведении, 22.07.2016 с 13:00 до 15:00, на основании распоряжения от 13.07.2016г., №01-01-01-03-05/16476 внеплановой выездной проверки ЛОУ на базе МОУ СОШ № 5623530 Свердловская обл., г.Богданович, ул.Школьная 5 обнаружены нарушение требований к организации питания населения, а именно: требования к личной гигиене персонала не соблюдаются- Используются полотенца многоразовые не маркированные не индивидуальные в горячем цехе, в туалете, при этом все раковины для мытья рук оборудованы электрическими полотенцами фото WP21060722271, 279, 280, 354 от 22.07.2016 что является нарушением п.п.12.1. СанПиН 2.4.4.2599-10, выдвигающего следующие требования: " В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков оздоровительных учреждений необходимо выполнение следующих мероприятий: а в столовой должны быть созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены б для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается"